全天候智能恒溫培植優(yōu)質(zhì)切根豆芽的豆芽的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及豆芽栽培【技術(shù)領(lǐng)域】，特別涉及一種全天候智能恒溫培植優(yōu)質(zhì)切根豆芽的豆芽機，它包括整體機箱框架，用于培植的切根豆芽培植箱，用于噴淋豆芽和對機箱內(nèi)壁實施水膜隔離的噴淋裝置，用于為培植豆芽用水的循環(huán)式儲水箱，用于噴淋豆芽的豆芽供水噴淋泵，用于水膜隔離的水膜隔離噴淋泵，降溫用的壓縮機制冷系統(tǒng)和升溫用的電熱管裝置，用于排除機箱內(nèi)污濁空氣的增氧泵和對水源進行殺菌消毒的臭氧發(fā)生器。由于采用了全天候智能恒溫技術(shù)，本發(fā)明豆芽機無論冬天在最寒冷的北方，還是夏天在最炎熱的南方，豆芽最佳質(zhì)量收獲期都是三至四天，完全不受季節(jié)性氣溫影響（可按生產(chǎn)者個人意愿略為增減）。
【專利說明】全天候智能恒溫培植優(yōu)質(zhì)切根豆芽的豆芽機

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及豆芽栽培【技術(shù)領(lǐng)域】:一種采用全天候智能恒溫技術(shù)和切根豆芽培植箱以及能消除機箱內(nèi)腔不同點之間大溫差的降溫裝置，能夠在任何氣溫環(huán)境下，定時定量培植出優(yōu)質(zhì)切根豆芽的新型豆芽機。

【背景技術(shù)】
[0002]豆芽是一種大眾食品，上至豪華筵席，下至鄉(xiāng)村農(nóng)家菜，都少不了豆芽的搭配。豆芽具有培值工藝簡單，生產(chǎn)周期短，投資少，回報高等優(yōu)點，在我國具有很大的發(fā)展空間。
[0003]培植豆芽的最適宜溫度約為20-25度，若高于30溫度，豆芽將難以正常生長，容易出現(xiàn)霉變現(xiàn)象。但是近年來，我國各地氣溫逐年上升，今年夏季，不少省市最高氣溫已達38度，少數(shù)地區(qū)達到43度。大大高于豆芽正常生長的允許溫度。加上一些無良生產(chǎn)商家，為了吸引顧客，把豆芽弄成又白又粗又嫩又無根，竟然明目張膽地使用國家早己明令禁止的無根劑、增白劑、AB粉等有害藥物和食品添加劑。據(jù)廣州新華網(wǎng)今年7月16日電稱:廣東佛山市順德區(qū)警方與農(nóng)業(yè)部門聯(lián)合開展行動，共搗毀生產(chǎn)毒豆芽窩點40個，抓獲犯罪嫌疑人48人。同時繳獲成品豆芽37噸、半成品豆芽16噸，還查獲“ A B ”粉、植物生長調(diào)節(jié)劑等國家明令禁止的食品添加劑877包。今年5月7日，佛山市南海區(qū)警方搗毀兩處生產(chǎn)“毒豆芽”作坊，當場抓獲犯罪嫌疑人5名，查獲毒豆芽成品、半成品共計180桶，增白劑、無根豆芽素、AB粉等違禁添加劑一批。今年8月3日羊城晚報報導(dǎo):廣州中院對今年三月份毒豆事件所涉的三起案件中，12名被告人分別以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪被判處有期徒刑。
[0004]由于以上客觀和主觀上的原因，目前不少市縣己沒有豆芽供應(yīng)。市場毒豆芽的出現(xiàn)，給人們的心態(tài)蒙上一層陰影:一方面很想吃豆芽，一方面又不敢吃豆芽！能吃到衛(wèi)生放心的優(yōu)質(zhì)豆芽，是人們普遍的心愿。
[0005]我們認為，任何生物的生存都必須有一定的適應(yīng)環(huán)境，改善生物的適應(yīng)環(huán)境，就是人們經(jīng)常提及的生態(tài)平衡。氣溫不斷上升是人類活動熱效應(yīng)導(dǎo)致的惡果，豆芽因氣溫過高而無法正常生長往往是人類造成的，人們有責任在不使用有害藥物和添加劑的前提下，為豆芽成長提供最適宜的環(huán)境。豆芽正常成長制約于以下幾個因素:清潔和無光照的環(huán)境、適宜的溫度和濕度、新鮮的空氣和足量的氧氣。這些因素只要逐項解決，豆芽霉變問題就可迎刃而解，優(yōu)質(zhì)衛(wèi)生放心豆芽就可應(yīng)運而生。
[0006]目前國內(nèi)不少廠家生產(chǎn)各種類型的豆芽機，大都聲稱是可調(diào)溫的恒溫型，實際上這些豆芽機在寒冷天氣時確實可以通過電熱管升溫，但在夏天高于30多度的炎熱天氣卻無能為力。一些較高檔的豆芽機聲稱具有“高溫自動淋水”和“高溫報警”功能。如果當?shù)刈詠硭疁囟炔桓哂?8度，用自來水噴淋降溫，雖然花費了寶貴水源，總算解決了問題，但是，如果當?shù)刈詠硭疁囟瘸^28度又怎么辦？據(jù)報導(dǎo)今年七、八月份有些省市的自來水溫度己超過30度，試問如何淋水降溫？高溫報警功能又有何用？如果不借助違禁藥物或添加劑解決高溫霉壞問題就只能聽其自然任其霉爛！其次，豆芽味道鮮美，香滑可口，深為大眾所喜愛，但豆芽須根纖維較粗，且略帶苦澀味，影響口感，有些高檔餐廳只好用手工切除，費時費力，某些無良豆芽生產(chǎn)商，正是利用人們這種心理，采用無根劑增白劑等違禁藥物生產(chǎn)所謂無根豆芽，謀取暴利，毒害人民。為此，人們迫切希望有設(shè)計者提出一種能妥善解決以上問題的技術(shù)方案。
[0007]眾所周知，今年夏天，由于政府明令禁止豆芽生產(chǎn)商采用有害藥物或添加劑生產(chǎn)豆芽，盡管市面上存在大量各式各樣的豆芽機，但很多市縣卻沒有豆芽供應(yīng)，主要原因就是夏天豆芽機降溫問題未能妥善解決。本來對于豆芽機的降溫，最簡單的方法就是采用壓縮機直冷式制冷系統(tǒng)，但這種方式存在一個嚴重的缺陷:柜內(nèi)不同點之間的大溫差問題一直未能解決！目前最流行的直立式冷藏展示柜，它的制冷系統(tǒng)基本上都是采用直冷式即有霜式，其蒸發(fā)器多安裝在柜內(nèi)壁鋁板的背后，因此靠近內(nèi)壁鋁板的溫度可低至零度或零下幾度，柜內(nèi)不同點之間的溫差(以下簡稱柜內(nèi)溫差)可高達二十多度，而低溫對豆芽會造成嚴重傷害。為確保豆芽均勻成長，要求柜內(nèi)溫差不大于2度，否則豆芽的生長將參差不齊。有些較高檔的冷藏展示柜為了解決柜內(nèi)大溫差問題，制冷系統(tǒng)采用了無霜的風(fēng)冷方式。但豆芽機柜內(nèi)裝有噴淋裝置，制冷系統(tǒng)不適宜采用無霜的風(fēng)冷方式。目前市面上出售的各式各樣豆芽機，至今未見采用壓縮機制冷方式來降溫，可能就是這個原因。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0008]本發(fā)明的目的，就是提供一種豆芽生產(chǎn)效率高、豆芽產(chǎn)量大，在豆芽培植過程中無需使用任何化學(xué)藥物或添加劑的，且能夠在任何氣溫環(huán)境下定時定量培植出優(yōu)質(zhì)切根豆芽的新型豆芽機。
[0009]本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的:
本發(fā)明采用全天候智能恒溫技術(shù)和切根豆芽培植箱以及能消除機箱內(nèi)不同點之間大溫差的降溫裝置，構(gòu)成一種新型豆芽機。本發(fā)明的總體結(jié)構(gòu)包括:整體機箱框架，用于培植豆芽的切根豆芽培植箱，用于噴淋豆芽和對機箱內(nèi)壁的實施低溫水膜隔離的噴淋裝置，降溫用的壓縮機制冷系統(tǒng)、升溫用的電熱管裝置，用于提供培植豆芽用水的循環(huán)式儲水箱以及相應(yīng)的水泵、水管、自動進水和排水系統(tǒng)配置，用于排除機箱內(nèi)的污濁空氣的增氧泵，用于對水源進行殺菌消毒的臭氧發(fā)生器，用于控制培植豆芽溫度的冷暖溫控器以及用于控制噴淋裝置定時噴淋的噴淋定時器。
[0010]本發(fā)明的技術(shù)方案對豆芽機的降溫率先提出采用壓縮機直冷式制冷系統(tǒng)，在于創(chuàng)建了一種可消除機箱內(nèi)大溫差的方法:雖然蒸發(fā)器同樣是安裝在機箱內(nèi)壁鋁板的背后，但對機箱內(nèi)壁鋁板的低溫實施水膜隔離，從而達到消除機箱內(nèi)溫差的目的，使機箱內(nèi)任何時候不同點之間的溫差都小于I度，從根本上解決了以往壓縮機直冷式制冷系統(tǒng)機箱內(nèi)大溫差問題，使得機箱內(nèi)的溫度均勻，溫差小，十分適合豆芽生長。
[0011]下面對本發(fā)明作進一步描述:
所述切根豆芽培植箱，由重壓板、箱體、鑲固在切根豆芽培植箱底部的豆芽導(dǎo)根板和須根匯集板14從上而下組合而成。
[0012]所述重壓板是用孔徑約為l_2mm不藏水的不銹鋼沖孔板制成，和20X30毫米左右條狀花崗巖組合裝配，每平方米重量約30千克。重壓板上還鋪設(shè)有一條毛巾，可保持豆苗長時間的濕潤。
[0013]所述鑲固在切根豆芽培植箱I底部的豆芽導(dǎo)根板，它不是一般網(wǎng)框，而是采用不銹鋼沖孔板制成。生產(chǎn)操作時，每只切根豆芽培植箱都安放在相應(yīng)的須根匯集板14上。豆芽導(dǎo)根板理想的導(dǎo)根孔孔徑為1.5-2.0mm，孔距越小越好，應(yīng)少于3mm ;豆芽導(dǎo)根板較合適的播種數(shù)量是:綠豆種的總粒數(shù)不多于豆芽導(dǎo)根板13總孔數(shù)的70% (剩余的導(dǎo)根孔作漏水用)。按照上述導(dǎo)根孔的孔徑和密度計算，每平方米的導(dǎo)根孔孔數(shù)約10萬只，可放豆種約7萬粒。普通綠豆每千克約1.6萬粒，專發(fā)豆芽的小粒綠豆約2.6萬粒，故每平方米可放普通綠豆種約4.2千克，專發(fā)豆芽的小粒綠豆種約2.7千克。建議最好采用專發(fā)豆芽的小粒綠豆，不但用量少產(chǎn)量高，而且成品質(zhì)量也較好。
[0014]所述須根匯集板可采用金屬或塑料薄板制成，在薄板上均勻開漏水孔(漏水孔孔徑約4-10mm，漏水孔孔距約30-50 mm)，薄板上面鋪上薄毛巾，以保持須根的濕潤。所述須根匯集板是置于豆芽導(dǎo)根板底部，兩板之間的距離約為10-15mm，兩板之間的空間用作豆芽生長須根的空間。
[0015]所述切根豆芽培植箱的工作原理是:將待發(fā)綠豆按量平鋪于箱底的豆芽導(dǎo)根板上，并在綠豆上面放上重壓板，綠豆受到重壓板的重壓，根據(jù)其生長特性，被重壓的綠豆長的芽苗更為粗壯，但綠豆在重壓板的重壓下，缺少生長須根的空隙，須根被迫只能通過豆芽導(dǎo)根板的導(dǎo)根孔向下伸延，從而集中到須根匯集板上。收成時可輕易地用鏟子在豆芽導(dǎo)根板上切除豆芽的須根，成為切根豆芽，從而滿足了人們享用美味切根豆芽的欲望。
[0016]所述用于噴淋豆芽和對機箱內(nèi)壁實施低溫水膜隔離的噴淋裝置，其結(jié)構(gòu)是:所述噴淋裝置安裝在機箱內(nèi)腔頂部，所述噴淋裝置為兩用平板噴淋器，兩用平板噴淋器呈矩形狀，其中包括兩個獨立的噴淋器:一個是普通的豆芽供水噴淋器，另一個是水膜隔離噴淋器。兩個噴淋器都各自配備有水泵，分別是豆芽供水噴淋泵和水膜隔離噴淋泵。所述水膜隔離噴淋器就是在兩用平板噴淋器的左、后、右三條邊沿上劃出一定寬度，構(gòu)成一個凹字形區(qū)域，以45度角向著機箱內(nèi)腔的左、后、右三面內(nèi)壁開一排噴淋孔24，從而構(gòu)成上所述的水膜隔離噴淋器，而兩用平板噴淋器剩余的方形區(qū)域即為所述豆芽供水噴淋器。當壓縮機制冷系統(tǒng)的壓縮機啟動降溫時，水膜隔離噴淋泵亦同步啟動，水膜隔離噴淋器上的水淋向機箱內(nèi)腔的左、后、右三面內(nèi)壁，將因內(nèi)藏蒸發(fā)器導(dǎo)致內(nèi)壁鋁板的實施低溫水膜隔離，循環(huán)式儲水箱內(nèi)的水流經(jīng)機箱內(nèi)壁鋁板并與蒸發(fā)器內(nèi)的冷媒進行熱交換，使循環(huán)式儲水箱內(nèi)的水的溫度降低，再通過豆芽供水噴淋器噴淋培植箱，這能有效防止機箱內(nèi)壁結(jié)霜，同時使機箱內(nèi)的溫度降低，且機箱內(nèi)任何時候不同點之間的溫差都小于I度，機箱內(nèi)的溫度保持均勻。
[0017]所述電熱管裝置是浸沒于儲水箱中的水中，當電熱管裝置啟動升溫時，水膜隔離噴淋泵亦同步啟動，使機箱內(nèi)的水的水溫均勻提升，避免了循環(huán)式儲水箱內(nèi)的水出現(xiàn)局部過熱現(xiàn)象。由于電熱管裝置持續(xù)地加熱循環(huán)式儲水箱內(nèi)的水，同時再通過水膜隔離噴淋泵和水膜隔離噴淋器淋向機箱內(nèi)腔的左、后、右三面內(nèi)壁淋水，使得熱水的熱量在散發(fā)在機箱內(nèi)，從而使得機箱內(nèi)的溫度升高且保持均勻，機箱內(nèi)不同點之間的溫差都小于I度。
[0018]所述冷暖溫控器是用于控制培植豆芽的溫度，由于培植豆芽的最佳溫度為20-25度，例如冷暖溫控器的回差值設(shè)定為I度，機箱內(nèi)溫度設(shè)定為24度，在夏天，當溫度上升到25度時，壓縮機即啟動降溫，在冬天，當溫度下降到23度時，電熱管裝置即啟動升溫。所述噴淋定時器是用于控制噴淋裝置定時噴淋，所述噴淋定時器52 —般被設(shè)置為間隔2-3小時噴淋豆芽一次，噴淋時間約1-2分鐘。本發(fā)明豆芽機能通過冷暖溫控器51和噴淋定時器52來實現(xiàn)豆芽機的機箱內(nèi)溫度均勻且恒定。
[0019]所述循環(huán)式儲水箱上設(shè)有用于控制循環(huán)式儲水箱自動進水的浮球閥和自動排水的電磁閥。
[0020]所述臭氧發(fā)生器和增氧泵的氣體分別通過管道輸送到儲水箱的水中。
[0021]本發(fā)明涉及的新型豆芽機和現(xiàn)有豆芽機相比較，具有以下三個優(yōu)點:
1.由于采用了全天候智能恒溫技術(shù)，本發(fā)明豆芽機無論冬天在最寒冷的北方，還是夏天在最炎熱的南方，豆芽最佳質(zhì)量收獲期都是三至四天，完全不受季節(jié)性氣溫影響(可按生產(chǎn)者個人意愿略為增減)。本發(fā)明豆芽機可以實現(xiàn)自動控溫、自動淋水、超溫淋水的等多個功能，是一種自動化豆芽培養(yǎng)的較理想的設(shè)備。
[0022]2.由于本發(fā)明采用了獨有的切根豆芽培植箱，所產(chǎn)的豆芽不但肥嫩，而且須根大部份已切除，較普通豆芽味道更為鮮美和香滑可口。
[0023]3.由于本發(fā)明豆芽機為豆芽提供了最適宜生長的環(huán)境，因此在整個豆芽培植過程中完全不使用任何化學(xué)藥物或添加劑，是名副其實的環(huán)保、綠色、放心的天然食品。
[0024]

【專利附圖】

【附圖說明】
圖1為本發(fā)明豆芽機整機結(jié)構(gòu)示意圖。
[0025]圖2為本發(fā)明豆芽機的兩用平板噴淋器的結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實施方式】
[0026]下面結(jié)合實施例和附圖對本發(fā)明作進一步描述。
[0027]實施例，如圖1和圖2所示。一種全天候智能恒溫培植優(yōu)質(zhì)切根豆芽的豆芽機，包括若干個用于培植豆芽的切根豆芽培植箱1，用于噴淋豆芽和對機箱內(nèi)壁實施水膜隔離的噴淋裝置2，用于提供培植豆芽用水的循環(huán)式儲水箱3，用于供水給噴淋裝置2噴淋豆芽的豆芽供水噴淋泵30，用于供水給噴淋裝置2實施水膜隔離的水膜隔離噴淋泵32，用于控制循環(huán)式儲水箱3自動進水的浮球閥33和自動排水的電磁閥34，降溫用的壓縮機41制冷系統(tǒng)，升溫用的電熱管裝置31，用于控制機箱內(nèi)培植豆芽溫度的冷暖溫控器51，用于控制噴淋裝置2噴淋豆芽的噴淋定時器52，用于排除機箱內(nèi)的污濁空氣的增氧泵53、用于對水源進行殺菌消毒的臭氧發(fā)生器54及其配置，操作門6、整體機箱框架7、磁性門封61、用于保溫和遮光的超厚發(fā)泡柜框71，機箱內(nèi)壁鋁板72、儀表箱5、機電箱4、以及方便移動機箱框架7的行走輪73。
[0028]下面是本發(fā)明的具體技術(shù)方案:
所述壓縮機41制冷系統(tǒng)包括壓縮機41、冷凝器、毛細管和蒸發(fā)器，所述壓縮機41、冷凝器、毛細管和蒸發(fā)器依次連接構(gòu)成冷媒回路。
[0029]所述整體機箱框架7上設(shè)有機箱內(nèi)腔74，所述壓縮機41制冷系統(tǒng)設(shè)于整體機箱框架7內(nèi)，所述循環(huán)式儲水箱3是設(shè)于機箱內(nèi)腔74底部，所述切根豆芽培植箱I設(shè)于循環(huán)式儲水箱3上方，所述噴淋裝置2設(shè)于機箱內(nèi)腔74頂部且位于切根豆芽培植箱I的上方，所述電熱管裝置31設(shè)于循環(huán)式儲水箱3內(nèi)。所述儀表箱5是設(shè)于整體機箱框架7的頂部，所述機電箱4是設(shè)于整體機箱框架7的底部。所述操作門6是用于封閉機箱內(nèi)腔74，具有遮光和保溫的作用。所述磁性門封61是設(shè)于操作門6上，是用于密封機箱內(nèi)腔74。
[0030]所述切根豆芽培植箱1，由重壓板11、箱體12、鑲固在箱體12底部的豆芽導(dǎo)根板13和須根匯集板14從上到下組合而成，切根豆芽培植箱I的高度約15cm，。
[0031]所述重壓板11，是用孔徑約1-1.5mm不藏水的不銹鋼沖孔板制成，和20X30毫米左右條狀花崗巖組合裝配，每平方米重量約30千克，重壓板11上再鋪一塊毛巾，可保持豆苗長時間的濕潤。
[0032]所述的豆芽導(dǎo)根板13是鑲固在切根豆芽培植箱I的箱體12的底部，它不是一般網(wǎng)框，而是采用不銹鋼沖孔板制成。生產(chǎn)操作時，每只切根豆芽培植箱I都安放在相應(yīng)的須根匯集板14上。所述豆芽導(dǎo)根板13上設(shè)有導(dǎo)根孔，孔徑為1.5-2.0mm，孔距少于3mm (越小越好)。較合適的播種數(shù)量是:綠豆種的總粒數(shù)不多于豆芽導(dǎo)根板13總孔數(shù)的70% (剩余的導(dǎo)根孔作漏水用)。按照上述孔徑和密度計算，每平方米孔數(shù)約10萬只，可放豆種約7萬粒。普通綠豆每千克約1.6萬粒，專發(fā)豆芽的小粒綠豆約2.6萬粒，故每平方米可放普通綠豆種約4.2千克，專發(fā)豆芽的小粒綠豆種約2.7千克。建議最好采用專發(fā)豆芽的小粒綠豆，不但用量少產(chǎn)量高，而且成品質(zhì)量也較好。如果完全按照上述的技術(shù)要求操作，成品豆芽的須根切除率可達80%。
[0033]所述須根匯集板14可用金屬或塑料薄板制成，在薄板上均勻開滿漏水孔(孔徑約6-8mm,孔距約30-40 mm)，上面鋪上薄毛巾，以保持須根的濕潤。所述須根匯集板14置于豆芽導(dǎo)根板13底部，兩板之間的距離為10-15mm，兩板之間空間可用作豆芽生長須根的空間。
[0034]所述切根豆芽培植箱I的工作原理是:將待發(fā)綠豆按量平鋪于箱底的豆芽導(dǎo)根板13上，然后用寬約1cm左右的羊毛排筆將綠豆仔細撥平，盡量使日后每條豆芽的須根都能伸向豆芽導(dǎo)根板13上的導(dǎo)根孔生長，接著再在綠豆上面加壓一塊不藏水的重壓板11，按照綠豆生長特性，受到重壓板11重壓的綠豆芽苗長得更為粗壯。但綠豆在重壓板11的重壓下，缺少生長須根的空隙，迫使須根只能通過豆芽導(dǎo)根板13的導(dǎo)根孔向下生長，須根集中到須根匯集板14上，從而達到人們希望芽苗和須根分開生長的目的。收成時可輕易地用鏟子在豆芽導(dǎo)根板13上切除豆芽的須根，成為切根豆芽，從而滿足了人們享用美味切根豆芽的欲望。
[0035]所述為消除機箱內(nèi)的溫差而對機箱內(nèi)壁鋁板72實施水膜隔離的噴淋裝置2，其結(jié)構(gòu)是:所述噴淋裝置2安裝在機箱內(nèi)腔74頂部，其內(nèi)腔高度約為8-10mm，所述噴淋裝置2為兩用平板噴淋器，該兩用平板噴淋器分隔成兩個獨立的噴淋器:一個是豆芽供水噴淋器21，另一個就是水膜隔離噴淋器22。兩個噴淋器都各自配備有水泵，分別是豆芽供水噴淋泵30和水膜隔離噴淋泵32。
[0036]所述豆芽供水噴淋器21上設(shè)有淋水孔23，所述淋水孔23朝向其下方的切根豆芽培植箱1，所述水膜隔離噴淋器22上設(shè)有噴淋孔24，所述噴淋孔24以45度角傾斜朝向機箱內(nèi)壁鋁板72。
[0037]所述兩用平板噴淋器呈矩形，所述水膜隔離噴淋器22就是在兩用平板噴淋器的左、后、右三條邊沿上劃出一定寬度，構(gòu)成一個凹字形區(qū)域，以45度角向著機箱內(nèi)腔74的左、后、右三面內(nèi)壁開一排噴淋孔24，從而構(gòu)成上所述的水膜隔離噴淋器22，而兩用平板噴淋器剩余的方形區(qū)域即為上所述豆芽供水噴淋器21。當壓縮機41制冷系統(tǒng)的壓縮機41啟動降溫時，水膜隔離噴淋泵32亦同步啟動，水膜隔離噴淋器22上的水淋向機箱內(nèi)腔74的左、后、右三面內(nèi)壁，將因內(nèi)藏蒸發(fā)器導(dǎo)致內(nèi)壁鋁板的低溫實施水膜隔離，儲水箱內(nèi)的水流經(jīng)機箱內(nèi)壁鋁板并與蒸發(fā)器內(nèi)的冷媒進行熱交換，使得儲水箱內(nèi)的水的溫度降低，再通過豆芽供水噴淋器21將水噴向切根豆芽培植箱，使得機箱內(nèi)的溫度降低，且任何時候機箱內(nèi)不同點之間的溫差都小于I度，機箱內(nèi)的溫度保持恒定且均勻。由于利用水膜進行熱交換，豆芽機的制冷效率也有所提高。所述冷凝器采用外露式，裝于機箱的背部，既簡化結(jié)構(gòu)，又提聞散熱效能。
[0038]所述噴淋孔24和淋水孔23的孔徑應(yīng)與水泵水管的內(nèi)徑匹配，其比例約為水泵水管內(nèi)徑的2-3倍。所述淋水孔23或噴淋孔24的孔徑既不能過小也不能過大，過小將會減少噴水量，過大將會使離水泵水管的出水口較遠的噴淋孔24或淋水孔23斷流。
[0039]所述循環(huán)式儲水箱3是用于為豆芽供水噴淋器21提供噴淋豆芽和水膜隔離的水源，其箱內(nèi)裝有自動進水用的浮球閥33和自動排水用的電磁閥34，所述循環(huán)式儲水箱3的高度以能正常放置浮球閥33。循環(huán)式儲水箱3的儲水深度略高于向水泵供水的出水口2-3cm左右即可，這樣可以獲取較多新鮮水源。所述浮球閥33和電磁閥34的接頭可從機電箱4的背部引出。
[0040]所述電熱管裝置31浸沒于儲水箱中的水中，當電熱管裝置31啟動升溫時，水膜隔離噴淋泵32亦同步啟動，使機箱內(nèi)的水的水溫均勻提升，避免了循環(huán)式儲水箱3內(nèi)的水出現(xiàn)局部過熱現(xiàn)象。由于電熱管裝置31持續(xù)地加熱循環(huán)式儲水箱3內(nèi)的水，同時再通過水膜隔離噴淋泵32和水膜隔離噴淋器22淋向機箱內(nèi)腔74的左、后、右三面內(nèi)壁淋水，使得熱水的熱量在散發(fā)在機箱內(nèi)，從而使得機箱內(nèi)的溫度提高且保持均勻，機箱內(nèi)不同點之間的溫差都小于I度。
[0041 ] 所述增氧泵53和臭氧發(fā)生器54，它們產(chǎn)生的氣體通過輸氣管輸送到儲水箱3的水中。所述增氧泵53可與冷暖溫控器51、壓縮機41同步控制；所述臭氧發(fā)生器54可與豆芽供水噴淋泵30同步控制。
[0042]所述噴淋定時器52安放于儀表箱5內(nèi)，所述噴淋定時器52 —般被設(shè)置為間隔2_3小時噴淋豆芽一次，噴淋時間約1-2分鐘。
[0043]所述冷暖溫控器51也安放于儀表箱5內(nèi)，為了使任何時候機箱內(nèi)的溫差都小于I度，所述冷暖溫控器51的感溫頭切勿隨意放置，由于外部氣溫和水源溫度的影響，儲水箱的水的水溫和機箱內(nèi)腔74溫度的變化往往因不同步而產(chǎn)生溫差，因此感溫頭切勿置于儲水箱的水中，應(yīng)在機箱內(nèi)腔74的后壁高于水箱約2-5cm處安放，才能保證機箱內(nèi)溫度準確。由于培植豆芽的最佳溫度為20-25度，例如冷暖溫控器51的回差值設(shè)定為I度，機箱內(nèi)溫度設(shè)定為24度，在夏天，當溫度上升到25度時，壓縮機41即啟動降溫，在冬天，當溫度下降到23度時，電熱管裝置31即啟動升溫。本發(fā)明豆芽機能通過冷暖溫控器51和噴淋定時器52來實現(xiàn)豆芽機的機箱內(nèi)溫度恒定和均勻。
[0044]所述壓縮機41，豆芽供水噴淋泵30以及水膜隔離噴淋泵32都可以安裝在機電箱4中。
[0045]所述操作門6，根據(jù)生產(chǎn)量的不同，可以設(shè)置為單門、雙門或多門。原則上一排(從上至下)培植箱一扇門，兩排兩扇門，多排多扇門。增氧泵53和臭氧發(fā)生器54的作用是為豆芽正常生長提供足量的新鮮空氣和氧氣，與此同時，必須相應(yīng)排除機箱內(nèi)的污濁空氣，故應(yīng)在操作門6頂部的磁性門封61上開若干只直徑約6_8mm的通氣管62,使機箱內(nèi)的空氣從下至上持續(xù)循環(huán)，和吐故納新，有效地防止豆芽發(fā)霉。全部通氣管62的內(nèi)徑總面積約為增氧泵53和臭氧發(fā)生器54兩者的輸氣管內(nèi)徑總面積的兩倍。所述通氣管62的內(nèi)徑過大會影響機箱的保溫性能，過小會影響機箱內(nèi)污濁空氣的排除。為了節(jié)約用電，降低豆芽生產(chǎn)成本以及保持豆芽避光，所操作門6不要采用玻璃門，要采用保溫性能良好的超厚發(fā)泡保溫門。
[0046]本發(fā)明豆芽機在培植豆芽前期應(yīng)注意豆種和器具的消毒和清潔工作，可用石灰水、紫外線滅菌燈等手段進行消毒滅菌。在生產(chǎn)過程中，應(yīng)注意觀察和觸摸機箱內(nèi)的器具有無打滑起殘，水箱存水有無渾濁起泡，如果有，說明機箱內(nèi)可能存在病毒或細菌污染，應(yīng)仔細檢查豆苗是否霉壞。
[0047]關(guān)于本發(fā)明豆芽機的推廣和開發(fā)方向:
1.由于本豆芽機在任何氣溫環(huán)境下，都能夠有計劃地定時定量培植出優(yōu)質(zhì)切根豆芽，適宜于賓館、餐廳、飯店、單位食堂、蔬菜商店以及超市等部門使用。
[0048]2.由于本發(fā)明的豆芽機較市面普通豆芽機增加了多項功能，兩者之間的機械結(jié)構(gòu)和配件均有較大的差別，故生產(chǎn)廠家很難用普通豆芽機的生產(chǎn)設(shè)備和模具進行投產(chǎn)。然而，本方案豆芽機的框架外觀和機械結(jié)構(gòu)的理想布局包括整體外觀和寬、厚、高度、操作門6、內(nèi)部架構(gòu)、機電裝置以及保溫性能要求方面都和市面上直冷式冷藏展示柜極為相似。冷藏展示柜可以根據(jù)不同的容量要求設(shè)計為單門、雙門或多門型式，而豆芽機也可以根據(jù)不同的產(chǎn)量要求設(shè)計為單門、雙門或多門。在保溫性能要求方面，從熱力學(xué)角度上說，當箱體夾層保溫材料的導(dǎo)熱系數(shù)接近于零時，機器為加溫或降溫所耗費的電力亦接近于零或很少。冷藏展示柜要求采用整體發(fā)泡技術(shù)以及超厚發(fā)泡保溫層，作為豆芽機，為了降低豆芽生產(chǎn)成本，節(jié)約用電，同樣要求和冷藏展示柜一樣，采用整體發(fā)泡技術(shù)以及超厚發(fā)泡保溫層。其次，冷藏展示柜通常存在兩處容積不小的閑置空位，一是柜頂?shù)膹V告箱內(nèi)腔，二是柜底的壓縮機41箱內(nèi)腔，如用于豆芽機，前者可作為儀表箱5，后者可作為機電箱4。綜合分析:如將冷藏展示柜的外觀框架和機械部件用于豆芽機，其結(jié)構(gòu)更為合理，空間利用率更高。
[0049]鑒于以上情況，本產(chǎn)品最好由冷藏展示柜生產(chǎn)廠家經(jīng)營開發(fā)。因為大部份生產(chǎn)冷藏展示柜的設(shè)備和模具只要稍加修改即可使用，新增的設(shè)備和模具不多。這將大大降低豆芽機前期生產(chǎn)投入成本，提高經(jīng)濟效益。
【權(quán)利要求】
1.一種全天候智能恒溫培植優(yōu)質(zhì)切根豆芽的豆芽機，其特征是:包括整體機箱框架(7)，用于培植豆芽的切根豆芽培植箱(1)，用于噴淋豆芽和對機箱內(nèi)壁實施水膜隔離的噴淋裝置(2)，用于為培植豆芽用水的循環(huán)式儲水箱(3)，用于噴淋豆芽的豆芽供水噴淋泵(31)，用于水膜隔離的水膜隔離噴淋泵(32)，降溫用的壓縮機制冷系統(tǒng)(41)和升溫用的電熱管裝置(42)，用于排除機箱內(nèi)污濁空氣的增氧泵(53)和對水源進行殺菌消毒的臭氧發(fā)生器(54)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述全天候智能恒溫培植優(yōu)質(zhì)切根豆芽的豆芽機，其特征是:所述切根豆芽培植箱(I)是由重壓板(11)、箱體(12)、鑲固在箱體(12)底部的豆芽導(dǎo)根板(13)和須根匯集板(14)從上到下組合而成。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述全天候智能恒溫培植優(yōu)質(zhì)切根豆芽的豆芽機，其特征是:重壓板(11)是采用孔徑為l_2mm的金屬或塑料沖孔板和20X30毫米左右重物組合裝配而成，每平方米重量約20-40千克。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述全天候智能恒溫培植優(yōu)質(zhì)切根豆芽的豆芽機，其特征是:豆芽導(dǎo)根板(13)是采用金屬或塑料薄板沖孔制成，孔徑為0.5-2.0mm，孔距密度少于4.0mm。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述全天候智能恒溫培植優(yōu)質(zhì)切根豆芽的豆芽機，其特征是:須根匯集板(14)是采用金屬或塑料薄板制成，在薄板上均勻開漏水孔，漏水孔孔徑約為4-10mm,漏水孔孔距約為30-50 mm,所述須根匯集板(14)置于豆芽導(dǎo)根板13底部，兩板之間的距離為4-15mm。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述全天候智能恒溫培植優(yōu)質(zhì)切根豆芽的豆芽機，其特征是:所述噴淋裝置(2)采用兩用平板噴淋器，其安裝在機箱內(nèi)腔頂部，兩用平板噴淋器的內(nèi)腔高度為8-30mm，兩用平板噴淋器內(nèi)部分隔成為兩個獨立的噴淋器:一是豆芽供水噴淋器(21)，二是水膜隔離噴淋器(22);所述水膜隔離噴淋器(22)就是在兩用平板噴淋器的左、后、右三條邊沿上劃出一定寬度，構(gòu)成一個凹字形區(qū)域，以40-60度角向著機箱左、后、右三面內(nèi)壁開一排噴淋孔(24)裝配而成；所述豆芽供水噴淋器(21)開有淋水孔(23)，所述淋水孔(23)的噴淋方向應(yīng)朝向切根豆芽培植箱(I)，所述噴淋孔(24)的噴淋方向應(yīng)朝向機箱內(nèi)左、后、右三面內(nèi)壁。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述全天候智能恒溫培植優(yōu)質(zhì)切根豆芽的豆芽機，其特征是:循環(huán)式儲水箱(3)上設(shè)有用于控制循環(huán)式儲水箱(3)自動進水的浮球閥(33)和用于控制循環(huán)式儲水箱(3)自動排水的電磁閥(34)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述全天候智能恒溫培植優(yōu)質(zhì)切根豆芽的豆芽機，其特征是:所述臭氧發(fā)生器(54)和增氧泵的氣體(53)分別通過管道輸送到儲水箱(3)的水中。
【文檔編號】A01G31/02GK104221836SQ201410492080
【公開日】2014年12月24日 申請日期:2014年9月23日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月23日
【發(fā)明者】陳清洪 申請人:陳清洪