本實用新型涉及水產(chǎn)品運輸技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種活魚低溫?zé)o水運輸水溫在線監(jiān)測及自動控制系統(tǒng)。

背景技術(shù)：

水產(chǎn)品具有肉質(zhì)細嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富和易消化吸收等特點，已成為人們基本飲食的一部分。近年來，消費者對水產(chǎn)品的需求日益趨向鮮活，由于水活運成活率低、成本高、水易受傷而損害風(fēng)味，為尋求較好的水產(chǎn)品活運方法，國內(nèi)外進行了大量的研究。目前，商品活魚運輸法主要有短距離的活魚運輸、活體麻醉運輸、活魚干法運輸和低溫休眠運輸?shù)?，但用這些方法進行活魚運輸時會遭遇到缺氧、二氧化碳增加、酸堿度變化、水溫變化及由于晃動引起魚體粘膜脫落、體表損傷等，從而造成魚類產(chǎn)品品質(zhì)惡化等問題。因此，開發(fā)新的水產(chǎn)品運輸方法，確保產(chǎn)品在運輸、貯藏和銷售中的品質(zhì)穩(wěn)定和食品安全，是實現(xiàn)水產(chǎn)業(yè)化亟待解決的問題。運用冰溫?zé)o水活運技術(shù)，不僅能保證產(chǎn)品的鮮活，還可以克服凍結(jié)產(chǎn)品因冰結(jié)晶帶來的蛋白質(zhì)變性、組織結(jié)構(gòu)損傷和液汁流失等問題，與冷藏產(chǎn)品相比其貯藏期顯著增加，為我們水產(chǎn)養(yǎng)殖及加工業(yè)的發(fā)展起到巨大的促進作用。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的在于提供一種活魚低溫?zé)o水運輸水溫在線監(jiān)測及自動控制系統(tǒng)，以解決上述背景技術(shù)中提出的水產(chǎn)品成活率低、蛋白質(zhì)變性、組織結(jié)構(gòu)損傷和液汁流失等問題。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術(shù)方案：一種活魚低溫?zé)o水運輸水溫在線監(jiān)測及自動控制系統(tǒng)，包括運輸對象感應(yīng)單元，所述運輸對象感應(yīng)單元分別電性輸入連接冬眠系統(tǒng)、貯運系統(tǒng)和喚醒系統(tǒng)，所述運輸對象感應(yīng)單元還電性輸入連接水體溫度在線監(jiān)測系統(tǒng)，所述冬眠系統(tǒng)電性輸出連接貯運系統(tǒng)，所述貯運系統(tǒng)電性輸出連接喚醒系統(tǒng)，所述冬眠系統(tǒng)電性輸出連接冰點溫度測定，所述冰點溫度測定電性輸出連接微控制系統(tǒng)，所述貯運系統(tǒng)電性輸出連接微環(huán)境監(jiān)控，所述喚醒系統(tǒng)電性輸出連接間歇升溫模塊，所述微控制系統(tǒng)電性輸出連接脂類組成和流變特性分析模塊，所述微環(huán)境監(jiān)控電性輸出連接傳感器單元，所述間歇升溫模塊電性輸出連接品質(zhì)分析模塊。

優(yōu)選的，所述水體溫度在線監(jiān)測系統(tǒng)包括溫度傳感器和濕度傳感器，所述溫度傳感器和濕度傳感器均電性輸出連接數(shù)據(jù)采集模塊，所述數(shù)據(jù)采集模塊電性輸出連接數(shù)據(jù)處理模塊，所述數(shù)據(jù)處理模塊電性輸出連接控制單元，所述控制單元電性輸出連接繼電器，所述繼電器電性輸出連接冷卻設(shè)備，所述控制單元分別電性輸入連接溫度上限輸入、溫度下限輸入和數(shù)據(jù)輸出模塊，所述數(shù)據(jù)輸出模塊電性輸出連接存儲模塊，所述存儲模塊分別電性輸入連接定時模塊和用戶查詢輸入單元，所述繼電器電性輸入連接無線通訊模塊，所述無線通訊模塊電性輸入連接遠程控制終端。

優(yōu)選的，所述傳感器單元包括溶解氧傳感器、PH值傳感器和氧化還原電位傳感器，且溶解氧傳感器、PH值傳感器和氧化還原電位傳感器均統(tǒng)一集成在同一設(shè)備單元中。

優(yōu)選的，所述遠程控制終端為PC或手機。

優(yōu)選的，所述溫度上限輸入的上限溫度設(shè)定為20度，所述溫度下限輸入的下限溫度設(shè)定為-2度，且溫度上下限精度在-0.5度到0.5度之間。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果是：通過監(jiān)測到的溫度自動控制冷卻設(shè)備工作，將水體溫度恒定控制在－1—20度，誤差±0.5度，從而實現(xiàn)高精度恒溫控制，水體系統(tǒng)控制的溫度上限、下限可調(diào)，環(huán)境濕度在線監(jiān)測和控制，控制環(huán)境濕度在95％以上，配置電腦軟件，用戶可通過手機、電腦網(wǎng)絡(luò)實時查詢水溫參數(shù)及變化曲線圖，可通過手機、電腦網(wǎng)絡(luò)遠程控制冷卻器工作，能夠?qū)崟r自動記錄、儲存現(xiàn)場監(jiān)測到的水溫參數(shù)，并永久保存，幫助用戶查詢、分析。

附圖說明

圖1為本實用新型系統(tǒng)框圖；

圖2為本實用新型水體溫度在線監(jiān)測系統(tǒng)框圖。

圖中：1運輸對象感應(yīng)單元、2冬眠系統(tǒng)、3貯運系統(tǒng)、4喚醒系統(tǒng)、5冰點溫度測定、6微控制系統(tǒng)、7微環(huán)境監(jiān)控、8間歇升溫模塊、9脂類組成和流變特性分析模塊、10品質(zhì)分析模塊、11傳感器單元、12溫度傳感器、13濕度傳感器、14數(shù)據(jù)采集模塊、15數(shù)據(jù)處理模塊、16控制單元、17繼電器、18冷卻設(shè)備、19溫度上限輸入、20溫度下限輸入、21數(shù)據(jù)輸出模塊、22存儲模塊、23定時模塊、24用戶查詢輸入單元、25水體溫度在線監(jiān)測系統(tǒng)、26無線通訊模塊、27遠程控制終端。

具體實施方式

下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒緦嵱眯滦椭械膶嵤├绢I(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。

請參閱圖1-2，本實用新型提供一種技術(shù)方案：一種活魚低溫?zé)o水運輸水溫在線監(jiān)測及自動控制系統(tǒng)，包括運輸對象感應(yīng)單元1，所述運輸對象感應(yīng)單元1分別電性輸入連接冬眠系統(tǒng)2、貯運系統(tǒng)3和喚醒系統(tǒng)4，所述運輸對象感應(yīng)單元1還電性輸入連接水體溫度在線監(jiān)測系統(tǒng)25，所述冬眠系統(tǒng)2電性輸出連接貯運系統(tǒng)3，所述貯運系統(tǒng)3電性輸出連接喚醒系統(tǒng)4，所述冬眠系統(tǒng)2電性輸出連接冰點溫度測定5，所述冰點溫度測定5電性輸出連接微控制系統(tǒng)6，所述貯運系統(tǒng)3電性輸出連接微環(huán)境監(jiān)控7，所述喚醒系統(tǒng)4電性輸出連接間歇升溫模塊8，所述微控制系統(tǒng)6電性輸出連接脂類組成和流變特性分析模塊9，所述微環(huán)境監(jiān)控7電性輸出連接傳感器單元11，所述間歇升溫模塊8電性輸出連接品質(zhì)分析模塊10。

其中，所述水體溫度在線監(jiān)測系統(tǒng)25包括溫度傳感器12和濕度傳感器13，所述溫度傳感器12和濕度傳感器13均電性輸出連接數(shù)據(jù)采集模塊14，所述數(shù)據(jù)采集模塊14電性輸出連接數(shù)據(jù)處理模塊15，所述數(shù)據(jù)處理模塊15電性輸出連接控制單元16，所述控制單元16電性輸出連接繼電器17，所述繼電器17電性輸出連接冷卻設(shè)備18，所述控制單元16分別電性輸入連接溫度上限輸入19、溫度下限輸入20和數(shù)據(jù)輸出模塊21，所述數(shù)據(jù)輸出模塊21電性輸出連接存儲模塊22，所述存儲模塊22分別電性輸入連接定時模塊23和用戶查詢輸入單元24，所述繼電器17電性輸入連接無線通訊模塊26，所述無線通訊模塊26電性輸入連接遠程控制終端27，所述傳感器單元11包括溶解氧傳感器、PH值傳感器和氧化還原電位傳感器，且溶解氧傳感器、PH值傳感器和氧化還原電位傳感器均統(tǒng)一集成在同一設(shè)備單元中，在線監(jiān)測低溫水中溶解氧、PH值、氧化還原電位的變化情況，分析溶解氧對活魚低溫運輸?shù)挠绊?，確保高密度運輸活魚安全，所述遠程控制終端27為PC或手機，所述溫度上限輸入19的上限溫度設(shè)定為20度，所述溫度下限輸入20的下限溫度設(shè)定為-2度，且溫度上下限精度在-0.5度到0.5度之間，實現(xiàn)高精度恒溫控制。

工作原理：通過溫度傳感器12實時監(jiān)測水體溫度，數(shù)據(jù)采集模塊14將采集的數(shù)據(jù)上傳至控制單元16，控制單元16通過繼電器17自動控制冷卻設(shè)備18工作，將水體溫度恒定控制在－1—20度，誤差±0.5度，從而實現(xiàn)高精度恒溫控制，水體系統(tǒng)控制的溫度上限、下限可調(diào)，通過濕度傳感器13，在線監(jiān)測和控制環(huán)境濕度，控制環(huán)境濕度在95％以上，配置電腦軟件，用戶可通過手機、電腦網(wǎng)絡(luò)實時查詢水溫參數(shù)及變化曲線圖，可通過遠程控制終端27遠程控制冷卻設(shè)備18工作，通過定時模塊23能夠?qū)崟r自動記錄、儲存現(xiàn)場監(jiān)測到的水溫參數(shù)，并永久保存，幫助用戶查詢、分析。

盡管已經(jīng)示出和描述了本實用新型的實施例，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以理解在不脫離本實用新型的原理和精神的情況下可以對這些實施例進行多種變化、修改、替換和變型，本實用新型的范圍由所附權(quán)利要求及其等同物限定。