專利名稱：：殼黎糖的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及的是一種殼聚糖，具體的講，涉及的是一種主成分為聚葡萄胺糖(α-N-Glucosamine)的高分子化合物的制備方法。本發(fā)明所述的殼聚糖，已被廣泛的應(yīng)用于人體保健和醫(yī)療方面，成為當(dāng)前風(fēng)糜世界的高新科技產(chǎn)品，并被譽(yù)為人類生存的第六種生命物質(zhì)。這是因?yàn)闅ぞ厶蔷哂卸喾N對(duì)人體有益的功能它可以促進(jìn)人體的新陳代謝、延緩衰老；它也可以通過對(duì)人體微循環(huán)功能的調(diào)節(jié)和改善，而起到預(yù)防和治療惡性腫瘤的作用。已有的研究結(jié)果已經(jīng)證明了本發(fā)明所述的殼聚糖具有良好的抗癌、治癌作用，并已被應(yīng)用實(shí)際用于醫(yī)療。本發(fā)明所述的殼聚糖可以改善和不斷提高人體的自身免疫功能，而起到防病、治病的效果，它由于本身是一種帶正電的高分子化合物，而在人體內(nèi)吸附諸多有毒有害物質(zhì)而起到保健作用。因此對(duì)殼聚糖進(jìn)一步開發(fā)和研制多種用途的劑型、保健用品就成為當(dāng)前世界上許多研究家的注意對(duì)象。殼聚糖的主要原料是海洋中的甲殼類動(dòng)物的殼，如蟹、蝦等。目前主要的生產(chǎn)國家是日本、韓國、美國、加拿大及歐洲一些國家。他們所利用的原料主要是日本北海道紅爪蟹和阿拉斯加雪蟹。這是因?yàn)樵摲N動(dòng)物身上的殼聚糖含量較高的緣故，一般提取率可達(dá)30-40％。我國是一個(gè)沿海國家，也有大量的海產(chǎn)品資源，但沒有北海道紅爪蟹和阿拉斯加雪蟹。但我國沿海有大量的對(duì)蝦、蝦蟹(俗稱蝦笆子、皮皮蝦)和梭子蟹。利用本地的蝦殼和蝦蟹殼提取殼聚糖不但資源豐富，而且對(duì)保護(hù)環(huán)境，減少污染是十分有利。但是，利用現(xiàn)有技術(shù)，對(duì)本國出產(chǎn)豐富的蝦殼和蝦蟹殼進(jìn)行處理以提取聚葡萄胺糖，始終不能有良好的效果以及高的提取率。本發(fā)明的目的在于利用本國資源豐富的蝦殼和蝦蟹殼，提供一個(gè)特別適合于從本國蝦殼和蝦蟹殼中提取殼聚糖的制備方法。本發(fā)明的目的可以通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)本發(fā)明所述的殼聚糖(化學(xué)名稱聚葡萄胺糖)的制備方法1)將蝦、蝦蟹去頭、脫肉，留用其殼；2)將蝦、蝦蟹殼用清水漂洗；3)將清水漂洗后的蝦、蝦蟹殼，進(jìn)行脫蛋白處理，在本工序中，使用濃度約為2-6％NaOH(苛性鈉)將處理后蝦、蝦蟹殼浸泡，浸泡是在85-102℃條件下進(jìn)行的，處理時(shí)間約為8～12小時(shí)；4)將浸泡后的物料用清水漂洗至中性；5)然后脫無機(jī)鹽，在本工序中使用濃度約為10～20％的HCl(鹽酸)，在45～80℃條件下處理8～12小時(shí)，直至完全脫盡以鈣為主要成分的無機(jī)鹽類。6)將脫無機(jī)鹽后的物料漂洗至中性，然后使用濃度約為2％的冰醋酸浸泡2～4小時(shí)，將物料脫色處理至純白色；7)將脫色后的物料進(jìn)行脫乙醯基處理，并在處理的同時(shí)進(jìn)行聚合，在本工序中使用濃度約為25～35％的苛性鈉，在80～100℃條件下處理4～6小時(shí)；8)將脫乙醯基/聚合后的物料用清水漂洗至中性；9)將漂洗至中性的物料進(jìn)行干燥；10)然后將干燥的物料磨成粉狀或酸溶成液狀的成品；下面通過實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳述</tables>本發(fā)明所述的工藝條件和工序，在上述的范圍內(nèi)可以調(diào)整和不同的排序，例如，如果需要可以在去乙醯基/聚合后進(jìn)行脫色；在采用處理劑進(jìn)行處理時(shí)，也可采用逐漸增加濃度法，例如，將起始濃度定在低線，在處理時(shí)間范圍的一部分內(nèi)，使之增加到一個(gè)較高的值并保留一定的時(shí)間。根據(jù)本發(fā)明所述的工藝，可以將中國的原材料—蝦殼、蝦/蝦蟹殼—加工提純，在聚合后能達(dá)到如下的指標(biāo)不溶物＜1％灰分＜3％溶后粘度1000/500c.p.s本發(fā)明的開發(fā)是在利用本國資源基礎(chǔ)上進(jìn)行，由于直接采用現(xiàn)有的工藝不能處理產(chǎn)于中國產(chǎn)地的原料，或達(dá)不到使用的要求或不能達(dá)到上述的指標(biāo)，因此，本發(fā)明所述的工藝解決了這一問題，同時(shí)，也解決原料問題不受外國對(duì)原料的控制。殼聚糖在國際市場(chǎng)上的價(jià)格是7800～10000美元一噸，本發(fā)明的成功為國家可節(jié)匯創(chuàng)匯。由于殼聚糖具有對(duì)人體有益的功能抗衰老、增強(qiáng)自身的免疫力等因而可廣泛應(yīng)用于保健和醫(yī)療方面。權(quán)利要求1.一種殼聚糖的制備方法，其特征在于選用蝦殼、蝦蟹殼1)將蝦、蝦蟹去頭、脫肉，留用其殼；2)將蝦、蝦蟹殼用清水漂洗；3)將清水漂洗后的蝦、蝦蟹殼，進(jìn)行脫蛋白處理，在本工序中，使用濃度約為2-6％NaOH(苛性鈉)將處理后蝦、蝦蟹殼浸泡，浸泡是在85-102℃條件下進(jìn)行的，處理時(shí)間約為8～12小時(shí)；4)將浸泡后的物料用清水漂洗至中性；5)然后脫無機(jī)鹽，在本工序中使用濃度約為10～20％的HCl(鹽酸)，在45～80℃條件下處理8～12小時(shí)，直至完全脫盡以鈣為主要成分的無機(jī)鹽類。6)將脫無機(jī)鹽后的物料漂洗至中性，然后使用濃度約為2％的冰醋酸浸泡2～4小時(shí)，將物料脫色處理至純白色；7)將脫色后的物料進(jìn)行脫乙醯基處理，并在處理的同時(shí)進(jìn)行聚合，在本工序中使用濃度約為25～35％的苛性鈉，在801～100℃條件下處理4～6小時(shí)；8)將脫乙醯基/聚合后的物料用清水漂洗至中性；9)將漂洗至中性的物料進(jìn)行干燥；10)然后將干燥的物料磨成粉狀或酸溶成液狀的成品；2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的殼聚糖的制備方法，其特征在于所述的濃度從低線逐漸增加至高線。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的殼聚糖的制備方法，其特征在于當(dāng)所述濃度達(dá)到指定的高線時(shí)，將處理?xiàng)l件保持至?xí)r間范圍的指定值。全文摘要本發(fā)明涉及的是一種殼聚糖，具體是聚葡萄胺糖的制備方法，其特征在于利用我國出產(chǎn)的蝦、蝦蟹資源，去頭脫肉留其殼，經(jīng)漂洗、脫蛋白、脫無機(jī)鹽、脫乙醯基/聚合、干燥、磨粉后取得；具有方法簡(jiǎn)單，成品質(zhì)量符合要求的特點(diǎn)，為保健和醫(yī)療方面提供了具抗衰老，促進(jìn)人體新陳代謝，調(diào)節(jié)人體微循環(huán)，增強(qiáng)自身免疫的大量的原料。文檔編號(hào)C08B37/02GK1158335SQ9610107公開日1997年9月3日申請(qǐng)日期1996年2月26日優(yōu)先權(quán)日1996年2月26日發(fā)明者張建東,李志秋,張震東申請(qǐng)人:張建東