分類(lèi)：食用菌類(lèi) 點(diǎn)擊量：708
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仙人傘在分類(lèi)學(xué)上屬于真菌門(mén)，擔(dān)子菌亞門(mén)，腹菌綱，鬼筆目，鬼筆料，仙人傘屬，該屬目前已記載的9個(gè)品種，其中可供食用和藥用的有長(zhǎng)裙仙人傘、短裙仙人傘、紅托仙人傘、黃裙仙人傘等，栽培較多的為短裙仙人傘和長(zhǎng)裙仙人傘。 仙人傘為名貴的食用菌，其野生資源較少，近年來(lái)已為人工馴化、培植成功。目前，在培養(yǎng)料的利用和栽培技術(shù)等方面又有了新的進(jìn)展。如林下和室內(nèi)箱子培植方式，操作方便，用工省，成本低，產(chǎn)量穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)效益高，值得推廣應(yīng)用?！ 〉谝还?jié)仙人傘對(duì)生活條件的要求 一、營(yíng)養(yǎng)、仙人傘為腐生真菌。近年來(lái)，我國(guó)科學(xué)工作者對(duì)仙人傘的生態(tài)環(huán)境進(jìn)行了深入的研究，發(fā)現(xiàn)了仙人傘只是利用植物的枯枝爛葉作為營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行成長(zhǎng)發(fā)育，甚至在許多樹(shù)種的伐柱地下部，或堆在地面的農(nóng)作物告桿腐葉中了有生長(zhǎng)。而且利用營(yíng)養(yǎng)的能秘相當(dāng)廣泛，沒(méi)有嚴(yán)格的選擇性。在人工培植仙人傘時(shí)，可利用多種農(nóng)作物的副產(chǎn)品、竹類(lèi)闊葉樹(shù)及秸草等枯枝落葉堆積腐爛的腐殖質(zhì)為營(yíng)養(yǎng)，主要利用占竹木和草90%以上的全纖維一類(lèi)的碳水化合物。此外，仙人傘菌蛋形成還需有土壤的物理作用所產(chǎn)生的機(jī)械刺激，或腐殖質(zhì)中的某些元素及微生物分泌物等作用。 三、濕度 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段要求基質(zhì)的含水量在60-70%，有利菌絲生長(zhǎng)蔓延。濕度低，菌絲生長(zhǎng)受到抑制，若低于30%是，則菌絲死亡。子實(shí)體形成時(shí)要求基物和土壤的含水量達(dá)到70-75%，菌苗發(fā)育和子實(shí)體最后形成的環(huán)境濕度，即地表32厘米范圍內(nèi)的濕度。一般菌蕾分化發(fā)育階段，要求空氣相對(duì)濕度80%以上；破蕾長(zhǎng)出子實(shí)體，要求85%以上，菌裙張開(kāi)時(shí)，能滿足空氣溫度達(dá)95%使張開(kāi)度最大?！ ∷?、空氣 仙人傘屬好氣性真菌，在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程都必須有足的氧氣，基物和土壤中氧氣充足，菌絲生長(zhǎng)快，子實(shí)體形成也快，相反，氧氣不足，生長(zhǎng)發(fā)育就受到抑制，甚至導(dǎo)致菌絲死亡。林下栽培雖然通氣條件好，但仍要注意地下層通氣狀況?！ ∥?、光線 菌絲體生長(zhǎng)不需要光線，在
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