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      板栗的采收方法與科學(xué)貯藏技術(shù)
      導(dǎo)航: X技術(shù)> 實(shí)用小本創(chuàng)業(yè)技術(shù) > 加工儲(chǔ)藏 > 板栗的采收方法與科學(xué)貯藏

      分類:加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量:215


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      1.采收期及采收方法(1)適時(shí)采收不同的板栗品種其成熟期也不一樣。大部分品種都在9月中下旬成熟,成熟最早的在8月下旬,最晚的在10下旬。成熟的板栗表現(xiàn)為栗苞顏色由綠色變?yōu)辄S褐色,并自動(dòng)開裂,堅(jiān)果皮呈褐紫色、有光澤。必須依據(jù)品種特性及栗苞、栗果的成熟特征適時(shí)采收。(2)采收方法①拾栗子。待樹上栗苞自然開裂,堅(jiān)果落地時(shí)拾取。晨露未干或雨后不宜拾栗果,因這時(shí)栗果濕度大,貯藏后易引起大量腐爛。自然落地的栗果一般較飽滿,品質(zhì)優(yōu),外觀好,可增產(chǎn),耐運(yùn)輸,若立即貯藏易引起栗果腐爛,因此撿拾的栗子應(yīng)放在遮蔭、空氣流通的地方晾1天—2天,待栗果含水量與空氣濕度基本一致時(shí)再貯藏。②打栗苞。當(dāng)栗苞顏色變?yōu)辄S色時(shí),用竹桿將其從樹上打落下來,集
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