專利名稱：一種保健營養(yǎng)粉的制作方法
技術領域：
本發(fā)明屬于保健食品技術領域，具體指一種保健營養(yǎng)粉。
隨著生活水平的提高，人們對自身的保健意識越來越強，對一些疾病的預防和治療不單是依靠各種藥物，而是從營養(yǎng)保健的角度出發(fā)來積極預防。目前，我國保健食品種類繁多，而深受人們喜愛的固體植物蛋白營養(yǎng)食品以豆類為主料的豆粉或豆奶粉，其豆類通常選用黃豆、綠豆、赤豆，因而這些豆粉或豆奶粉往往只單純具備營養(yǎng)價值，而不具有保健作用，雖然有的也具有保健作用，但通常是再輔配其他保健藥物。
本發(fā)明的目的在于提供了一種集營養(yǎng)與保健為一體的純天然保健營養(yǎng)粉。
本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的本發(fā)明主要組分及重量份數(shù)比為青仁烏豆58-62大棗9-11它還包括以下組分及重量份鮮牛奶14-16砂糖14-16本發(fā)明所用主料青仁烏豆具有強筋、壯骨、補腎、壯腰、鎮(zhèn)心、明目下氣、利水、除熱、祛風、活血、解百藥毒及維生素B之功效。并且青仁烏豆與其他豆類一樣都含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素及礦物質(zhì)，尤為突出的是每100g青仁烏豆干豆中蛋白質(zhì)含量約為49．8g，脂肪含量約為12．1g，與100g黃豆干豆中蛋白質(zhì)含量高出約13．5％，脂肪含量低出約6．3％。所以青仁烏豆是一種高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)食品。配方中大棗具有健脾、開胃、溫補的作用，消除人的肚脹之苦。并且本發(fā)明還輔配適量鮮牛奶、砂糖，進一步調(diào)節(jié)口味及營養(yǎng)。故本發(fā)明保健營養(yǎng)粉可以食代藥，具有保健和營養(yǎng)的雙重作用。保持了青仁烏豆純天然有效成份，具有濃郁的自然香味，口感好，營養(yǎng)豐富，長期服用本品可達到強身壯體、延年益壽功效，不肥胖之目的，尤其對高血壓、心臟病、肥胖癥、骨質(zhì)增生、腰椎間盤突出、筋骨蓬松癥等具有一定療養(yǎng)保健作用。本發(fā)明可采用現(xiàn)有豆粉或豆奶粉的生產(chǎn)工藝及設備進行生產(chǎn)，且產(chǎn)品食用衛(wèi)生、攜帶方便，可直接沖調(diào)飲用。
以下結(jié)合實施例詳述。
本發(fā)明主要成份為單位(千克)組分實施例1實施例2實施例3青仁烏豆 58 60 62大棗 9 10 11本發(fā)明輔配成份為鮮牛奶 14 15 16砂糖 14 15 1權利要求
1.一種保健營養(yǎng)粉，其特征在于主要組分及重量份數(shù)比為青仁烏豆58-62大棗9-11
2.根據(jù)權利要求1所述的一種保健營養(yǎng)粉，其特征在于它還包括以下組分及重量份鮮牛奶14-16砂糖14-1全文摘要
本發(fā)明屬保健食品技術領域,具體指一種保健營養(yǎng)粉,該保健營養(yǎng)粉選用青仁烏豆、大棗為主料,鮮牛奶、砂糖為輔料。該保健營養(yǎng)粉可以食代藥,具有保健和營養(yǎng)的雙重功效。保持了青仁烏豆的純天然有效成份,具有濃郁的香味,口感好,營養(yǎng)豐富,長期飲用本品可達到強身健體、延年益壽之功效,不肥胖之目的,尤其對高血壓、心臟病、肥胖癥、骨質(zhì)增生、腰椎間盤突出、筋骨蓬松癥等具有一定療養(yǎng)保健作用。
文檔編號A23P1/06GK1293008SQ0013181
公開日2001年5月2日 申請日期2000年10月18日 優(yōu)先權日2000年10月18日
發(fā)明者秦明鑫 申請人:秦明鑫