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      酶解蛋白粉的制造方法

      文檔序號:318630閱讀:1177來源:國知局
      專利名稱:酶解蛋白粉的制造方法
      技術(shù)領(lǐng)域
      本發(fā)明涉及魚類飼料技術(shù)領(lǐng)域,特指一種吸收率高、環(huán)境污染小的酶解蛋白粉的制造方法。
      本發(fā)明是通過如下技術(shù)方案實現(xiàn)的以植物性飼料蛋白源為原料,經(jīng)多種群微生物發(fā)酵而成;所述的植物性飼料蛋白源為豆粉、玉米、棉仔粉等高級植物蛋白源;多種群微生物為芽孢桿菌、乳酸桿菌、酵母等微生物組合。
      本發(fā)明可以將飼料原料中的大分子進(jìn)行有序降解,合成大量的纖維酶、淀粉酶、蛋白酶、維生素、促生產(chǎn)因子等營養(yǎng)素,特別有利于腸道較短的中高檔水產(chǎn)動物的消化、吸收;在發(fā)酵的過程中,可以將抗?fàn)I養(yǎng)成份進(jìn)行分解、轉(zhuǎn)化,解決了植物在長期進(jìn)化中為了自我生存、自我保護(hù)所產(chǎn)生的各種各樣的毒性物質(zhì)問題;此外,還可以將植物中的植酸等無機(jī)鹽轉(zhuǎn)化為有機(jī)鹽,提高了飼料的利用率,降低了磷的含量,減少飼料對養(yǎng)殖環(huán)境的污染,還可以解決紅魚粉在飼料中大量使用所造成的健康問題;而且,不會破壞熱敏活性物質(zhì)、不會產(chǎn)生焦化物質(zhì)等。
      在發(fā)酵過程中,不同類型的微生物在不同的溫度范圍發(fā)揮作用,將植物性原料解毒、降解、消化而復(fù)合成本發(fā)明的酶解蛋白粉,該酶解蛋白粉中粗蛋白的含量可以達(dá)到48%以上。
      本發(fā)明的酶解蛋白粉可以部分代替目前使用的魚飼料,其使用的量可以參照下表

      產(chǎn)蛋白酶、脂肪酶和醣酶很強的芽孢桿菌為主的菌群組合以降接植物性蛋白質(zhì)、脂肪和較復(fù)雜的碳水化合物,消除植物蛋白原料中的抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì),使之有利于動物的消化吸收。
      權(quán)利要求
      1.酶解蛋白粉的制造方法,其特征在于以植物性飼料蛋白源為原料,經(jīng)多種群微生物發(fā)酵而成。
      2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的酶解蛋白粉的制造方法,其特征在于所述的植物性飼料蛋白源為豆粉、玉米、棉仔粉等高級植物蛋白源。
      3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的酶解蛋白粉的制造方法,其特征在于多種群微生物為芽孢桿菌、乳酸桿菌、酵母等微生物組合。
      全文摘要
      酶解蛋白粉的制造方法,涉及魚類飼料技術(shù)領(lǐng)域,特指一種吸收率高、環(huán)境污染小的酶解蛋白粉的制造方法。其技術(shù)方案為以植物性飼料蛋白源為原料,經(jīng)多種群微生物發(fā)酵而成。本發(fā)明的酶解蛋白粉有利于魚的吸收、對環(huán)境污染小。
      文檔編號A23K1/18GK1451292SQ02115108
      公開日2003年10月29日 申請日期2002年4月19日 優(yōu)先權(quán)日2002年4月19日
      發(fā)明者陳東明 申請人:東莞市銀華飼料有限公司
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