專利名稱：一種單細胞蛋白質(zhì)飼料及其加工工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于飼料加工技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種蛋白飼料的加工工藝。
背景技術(shù)：
目前，生產(chǎn)畜禽飼料多以農(nóng)作物為主要原料，也有用加工農(nóng)作物的廢渣如玉米渣、酒糟、糖蜜為主要原料。以農(nóng)作物為主要原料生產(chǎn)畜禽飼料，雖然可規(guī)?；a(chǎn)，但需大量農(nóng)作物，飼料成本較高。按飼料中的蛋白分類還可分為動物蛋白(如魚粉、羽毛粉)飼料和植物蛋白(如豆粕、棉籽粕等)飼料以及單細胞蛋白飼料(酵母素)，用加工農(nóng)作物的副產(chǎn)品生產(chǎn)畜禽飼料，如“用固態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)純糧白酒及畜禽飼料的制造工藝”(98114359.8)，“一種同時生產(chǎn)糖化飼料和酒的方法”(98120419.8)，上述的方法均是配比性的物理混合；“一種畜禽飼料及其生產(chǎn)方法”(01106459.5)。該方法是用農(nóng)作物副產(chǎn)品吸附氨基酸廢液后烘干，實際只是一種物理處理方法。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是本發(fā)明的目的是提供一種由農(nóng)作物或其副產(chǎn)品與淀粉副產(chǎn)物及其廢液和氨基酸廢液經(jīng)發(fā)酵加工成飼料的單細胞蛋白質(zhì)飼料及其加工工藝，其另一個目的是解決了在生產(chǎn)淀粉、氨基酸時產(chǎn)生的氨基酸廢液對環(huán)境的污染。
本發(fā)明的解決方案是以糧食或糧食加工副產(chǎn)物(如稻殼、米糠、麥麩、玉米粉、玉米皮、玉米秸粉、玉米芯粉、玉米麩質(zhì)粉、淀粉板框濾渣、豆粕等)為固體培養(yǎng)基，添加淀粉生產(chǎn)廢棄物玉米漿和在玉米深加工中產(chǎn)生的賴氨酸廢液，用發(fā)酵菌種假絲酵母(mycotorula)、假絲酵母(candida)、釀酒酵母(saccharomyces cerevisiae)、產(chǎn)朊酵母(andidautilis)、白地酶(geotrichum candidum)中的任意一種或其五種菌種的任意組合接種發(fā)酵。
糧食加工副產(chǎn)物與玉米漿和賴氨酸廢液制取培養(yǎng)基的(重量份)配比為糧食加工副產(chǎn)物 1玉米漿和賴氨酸廢液 0.1——2其生產(chǎn)工藝如下1、將糧食加工副產(chǎn)物按比例配制成固體培養(yǎng)基；2、以0.1——2.5比例將5——80°BX玉米漿與固體培養(yǎng)基，制成培養(yǎng)基，并將培養(yǎng)基滅菌；3、首先進行第一次發(fā)酵，按培養(yǎng)基的1∶0.1——0.3接入菌種，控制水分在40——80％，在22——45℃范圍內(nèi)有氧發(fā)酵24——72小時；4、再進行第二次發(fā)酵，上述發(fā)酵待培養(yǎng)基溫度升高后，于24——72小時期間，添加0.1——25的賴氨酸廢液繼續(xù)發(fā)酵直至發(fā)酵結(jié)束；5、干燥，將兩次發(fā)酵培育成的單細胞蛋白質(zhì)飼料的含水量降低到10％以下；6、粉碎、檢測、包裝。
本發(fā)明的有益效果是原料來源廣泛，價格便宜，該飼料粗蛋白含量高達35——55％。同時糧食加工企業(yè)對糧食加工副產(chǎn)物和賴氨酸廢液均是廢物，特別是玉米深加工中產(chǎn)生的賴氨酸廢液，能對其進行合理地利用，既節(jié)省了大量環(huán)保開支，又變廢為寶；另外單細胞蛋白質(zhì)飼料比多細胞蛋白質(zhì)飼料畜禽食用后更容易吸收。
具體實施例方式下面結(jié)合實施例對本發(fā)明做進一步說明實施例1將玉米粉、稻殼粉、豆粕、麥麩按3∶2∶2∶3比例混合，添加30°BX玉米漿，比例為1∶0.7，培養(yǎng)基按1∶0.2比例接入假絲酵母(mycotorula)、假絲酵母(candida)、釀酒酵母(saccharomycescerevisiae)菌種，在28——33℃條件下，有氧發(fā)酵24小時，添加20°BX賴氨酸廢液，添加比例為1∶1，繼續(xù)發(fā)酵至72小時，粉碎、檢測、包裝。
實施例2將玉米粉、稻殼粉、豆粕、玉米皮按4∶3∶2∶1比例混合，添加25°BX玉米漿，比例為1∶0.8，培養(yǎng)基滅菌后按1∶0.2比例接入假絲酵母(candida)、釀酒酵母(saccharomyces cerevisiae)、白地酶(geotrichum candidum)菌種，在28——33℃條件下，有氧發(fā)酵24小時，添加30°BX賴氨酸廢液，添加比例為1∶1，繼續(xù)發(fā)酵至72小時，粉碎、檢測、包裝。
實施例3將玉米粉、稻殼粉、麥麩、棉籽粕按3.5∶1.5∶3∶2比例混合，添加40°BX玉米漿，比例為1∶1，培養(yǎng)基滅菌后按1∶0.2比例接入假絲酵母(mycotorula)、釀酒酵母(saccharomyces cerevisiae)、產(chǎn)朊酵母(andidautilis)菌種，28——33℃條件下，有氧發(fā)酵24小時，添加30°BX賴氨酸廢液，添加比例為1∶1.5，繼續(xù)發(fā)酵至72小時，粉碎、檢測、包裝。
實施例4將玉米粉、豆粕、麥麩按5∶1∶比例混合，添加30°BX玉米漿，比例為1∶1，培養(yǎng)基按1∶0.2比例接入假絲酵母(candida)、產(chǎn)朊酵母(andidautilis)、白地酶(geotrichum candidum)菌種，在28——33℃條件下，有氧發(fā)酵48小時，添加28°BX賴氨酸廢液，添加比例為1∶1.8，繼續(xù)發(fā)酵至72小時，粉碎、檢測、包裝。
實施例5將玉米纖維料、玉米漿、玉米篩下物按40-60∶40-60∶10比例混合，添加30°BX賴氨酸廢液，按10-70比例添加，接假絲酵母(mycotorula)，接菌量1∶0.1-0.3，其它工藝與上述實施例相同。
權(quán)利要求
1.一種單細胞蛋白質(zhì)飼料，其特征是以糧食或糧食加工副產(chǎn)物為固體培養(yǎng)基，添加淀粉生產(chǎn)廢棄物玉米漿和在玉米深加工中產(chǎn)生的賴氨酸廢液，用發(fā)酵菌種假絲酵母(mycotorula)、假絲酵母(candida)、釀酒酵母(saccharomycescerevisiae)、產(chǎn)朊酵母(andidautilis)、白地酶(geotrichum candidum)中的任意一種或其五種菌種的任意組合接種發(fā)酵。
2.一種單細胞蛋白質(zhì)飼料加工工藝，其工藝是a、將糧食加工副產(chǎn)物按比例配制成固體培養(yǎng)基；b、以0.1——2.5比例將5——80°BX玉米漿與固體培養(yǎng)基，制成培養(yǎng)基，并將培養(yǎng)基滅菌；c、首先進行第一次發(fā)酵，按培養(yǎng)基的1∶0.1——0.3接入菌種，控制水分在40——80％，在22——45℃范圍內(nèi)有氧發(fā)酵24——72小時；d、再進行第二次發(fā)酵，上述發(fā)酵待培養(yǎng)基溫度升高后，于24——72小時期間，添加0.1——25的賴氨酸廢液繼續(xù)發(fā)酵直至發(fā)酵結(jié)束；e、干燥，將兩次發(fā)酵培育成的單細胞蛋白質(zhì)飼料的含水量降低到10％以下；g、粉碎、檢測、包裝。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種單細胞蛋白質(zhì)飼料，其特征是糧食或糧食加工副產(chǎn)物與玉米漿和賴氨酸廢液制取培養(yǎng)基的(重量份)配比為糧食或糧食加工副產(chǎn)物 1玉米漿和賴氨酸廢液0.1——2。
全文摘要
一種單細胞蛋白質(zhì)飼料及其加工工藝，屬于飼料加工技術(shù)領(lǐng)域，其方案是以糧食或糧食加工副產(chǎn)物為固體培養(yǎng)基，添加玉米漿和賴氨酸廢液，用發(fā)酵菌種假絲酵母、釀酒酵母、產(chǎn)朊酵母、白地酶中的任意一種或其五種菌種的任意組合接種發(fā)酵。其優(yōu)點是原料來源廣泛，價格便宜，該飼料粗蛋白含量高達35－55％。同時糧食加工企業(yè)對糧食加工副產(chǎn)物和賴氨酸廢液均是廢物，特別是玉米深加工中產(chǎn)生的賴氨酸廢液，能對其進行合理地利用，既節(jié)省了大量環(huán)保開支，又變廢為寶；另外單細胞蛋白質(zhì)飼料比多細胞蛋白質(zhì)飼料畜禽食用后更容易吸收。
文檔編號A23K1/14GK1449673SQ0214457
公開日2003年10月22日 申請日期2002年11月7日 優(yōu)先權(quán)日2002年11月7日
發(fā)明者趙才, 王立玫, 張明華 申請人:吉林省環(huán)宇飼料有限公司