專利名稱:奶??篃釕?yīng)激濃縮料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域:
本發(fā)明屬于畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域,是一種使用多種營養(yǎng)學(xué)措施的奶??篃釕?yīng)激濃縮料。
背景技術(shù):
奶牛熱應(yīng)激是導(dǎo)致奶牛夏季產(chǎn)奶性能、繁殖性能和免疫能力下降的最主要原因之一。由于夏季高溫時間長,熱應(yīng)激作用會造成奶牛業(yè)巨大的經(jīng)濟損失。因此,奶牛熱應(yīng)激機制及其對策的研究受到國內(nèi)外廣泛重視。為緩解奶牛熱應(yīng)激采取的主要措施包括環(huán)境改善、營養(yǎng)調(diào)控和育種途徑。奶牛防止熱應(yīng)激的環(huán)境控制措施從原理上講包括防止太陽輻射、減少奶牛自身產(chǎn)熱、增加散熱三個方面。利用物理防護(hù)措施減輕乳牛熱應(yīng)激,可使用空調(diào),蒸發(fā)降溫、涼棚、通風(fēng)和飲冷水等措施。但遺傳因素、環(huán)境控制水平、氣候因素和熱應(yīng)激期間乳牛的營養(yǎng)水平影響環(huán)境改善的生產(chǎn)效果,導(dǎo)致適宜的生產(chǎn)環(huán)境和最大的生產(chǎn)性能不一定是經(jīng)濟效果最佳,從而限制了環(huán)境改善在乳牛生產(chǎn)上的運用。由于生產(chǎn)成本和荷斯坦品種相對耐寒而不耐熱的生物特性等原因,奶牛業(yè)生產(chǎn)多采用營養(yǎng)調(diào)控為主,輔以環(huán)境改善的綜合措施。
目前,國內(nèi)外缺乏對采食秸稈型日糧奶牛熱應(yīng)激的深入研究。秸稈粗纖維含量高、容積大、蛋白質(zhì)品質(zhì)差、礦物質(zhì)不平衡,在熱應(yīng)激條件下對奶牛干物質(zhì)采食量、營養(yǎng)代謝影響更大,必然直接降低其生產(chǎn)性能。由于牛奶價格、飼養(yǎng)成本、生產(chǎn)效率和飼養(yǎng)習(xí)慣等問題,我國短期內(nèi)很難大量采用優(yōu)質(zhì)粗飼料或大幅度提高精粗比進(jìn)行奶牛飼養(yǎng)。因此,合理解決秸稈型日糧奶牛熱應(yīng)激問題,是促進(jìn)我國秸稈畜牧業(yè)發(fā)展的重要課題。
在現(xiàn)有檢索領(lǐng)域內(nèi),檢出相關(guān)文獻(xiàn)如下。其中一篇為“奶牛熱應(yīng)激飼料添加劑研究(夏淼生等,奶牛熱應(yīng)激飼料添加劑研究[J],中國奶牛,1994,243-45)”,研究在27.8~28.2℃條件下采用12頭試驗牛進(jìn)行,每日每頭牛采食精料6千克、青料35千克、糟類6千克,使用中草藥飼料添加劑(2.5~3%)進(jìn)行22天試驗,結(jié)果試驗組產(chǎn)奶量由14kg提高到16kg。上述研究存在三個問題,一是營養(yǎng)措施單一;二是中草藥飼料添加劑使用比例過高(2.5~3%),由于中草藥資源和價格問題很難大規(guī)模推廣應(yīng)用;三是雖然可以增產(chǎn),但與添加煙酸(劉學(xué)劍,煙酸的營養(yǎng)作用及其在奶牛生產(chǎn)中的應(yīng)用[J],中國奶牛,1998,127-28)、調(diào)節(jié)日糧陰陽離子平衡(張微、賈志海,反芻動物日糧陰陽離子平衡研究進(jìn)展[J],中國飼料,2003,231-32)等營養(yǎng)措施比較,增產(chǎn)幅度有待進(jìn)一步提高。一篇為國家知識產(chǎn)權(quán)局1996年12月10日公開的發(fā)明專利申請“用高濃縮營養(yǎng)飼料飼養(yǎng)奶牛的方法”,申請?zhí)?5191104,其特征在奶牛分娩前三周、分娩后最長達(dá)六周的時間里,每日飼喂高濃縮氨基酸飼料,該飼料含有在牛的第一胃被防護(hù)的氨基酸,分娩前氨基酸組成為賴氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、精氨酸、組氨酸,所含氨基酸的濃度是奶牛在皺胃和腸部需要量的1.5~3倍;分娩后氨基酸組成為賴氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、組氨酸,所含氨基酸的濃度是奶牛在皺胃和腸部需要量的1.1~2倍。上述研究存在三個問題,一是營養(yǎng)措施單一;二是增加飼養(yǎng)成本,并且操作繁瑣;三是其它技術(shù)(過瘤胃蛋白)可以達(dá)到相同目的,并且簡便易行。一篇為“巴西研制新型奶牛飼料(中國食品報,2000.11.22,A4版)”,是一種可以使奶牛生產(chǎn)出低脂肪、高蛋白牛奶的新型飼料,其特征為增加飼料中共軛亞油酸含量。該研究雖然是一種新型奶牛飼料,但不是以緩解奶牛熱應(yīng)激為目的。一篇為“熱應(yīng)激降低奶牛繁殖及泌乳力的研究(李建國,鑒定時間1998.12)”,研究探明了熱應(yīng)激與奶牛內(nèi)分泌變化規(guī)律的關(guān)系。該項研究并未涉及緩解奶牛熱應(yīng)激的營養(yǎng)學(xué)措施。一篇為國家知識產(chǎn)權(quán)局1994年10月12日公開的發(fā)明專利申請“產(chǎn)蛋雞熱應(yīng)激緩解劑的組成及制備方法”,申請?zhí)?3112400,其中的添加劑組成包括蜂花粉57~84%,維生素C1~3%,碳酸氫鈉10~30%,安定制劑0.01~0.05%,抗氧化劑0.03~0.06%,該研究對產(chǎn)蛋雞有緩解熱應(yīng)激的作用,而對奶牛是否可以緩解熱應(yīng)激無法比較,并且對于奶牛來講,蜂花粉原料用量和價格受到限制,很難大規(guī)模應(yīng)用。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種能緩解秸稈型日糧奶牛熱應(yīng)激、降低飼養(yǎng)成本、提高產(chǎn)奶能力和經(jīng)濟效益的奶牛抗熱應(yīng)激濃縮料。其技術(shù)內(nèi)容為由大豆粕、骨粉、石粉、礦物質(zhì)添加劑、芝麻餅、過瘤胃蛋白和煙酸組成,其重量百分比為大豆粕30.0~60.0%,骨粉5~10%,石粉2~5%,礦物質(zhì)添加劑3.0~6.0%,芝麻餅10.0~25.0%,過瘤胃蛋白10.0~25.0%,煙酸1.5~4.0%;濃縮料中陰陽離子平衡(Dietarycation-anion balance,DCAB)按[(Na++K+)-(Cl-+S2-)]計算,范圍為+150mEq/kg~+250mEq/kg。
所述的奶??篃釕?yīng)激濃縮料,礦物質(zhì)添加劑的組成及每公斤礦物質(zhì)添加劑中各組成的含量為KCl 85.1g、CuSO4.5H2O 12.0g、MnSO4.1H2O 25.7g、ZnSO4.7H2O 87.5g、5%KI 3.1g、5%Na2SeO3 6.8g、5%CoCl2 8.8g,緩沖劑400~650g,其它為載體吸附劑。
所述的奶??篃釕?yīng)激濃縮料,緩沖劑是碳酸氫鈉、氧化鎂、碳酸鈉一種或一種以上;載體吸附劑是沸石粉、石粉一種或一種以上。
所述的奶??篃釕?yīng)激濃縮料,過瘤胃蛋白中的芝麻餅使用0.4~0.6%甲醛或50~80%血液保護(hù)。
本發(fā)明涉及的濃縮料配方以奶牛夏季代謝特點和反芻動物消化道營養(yǎng)調(diào)控理論為基礎(chǔ),采用補充礦物質(zhì)平衡日糧陰陽離子、添加過瘤胃蛋白和抗熱應(yīng)激營養(yǎng)物質(zhì)等營養(yǎng)學(xué)措施,研制出低成本奶??篃釕?yīng)激濃縮飼料。在配方中,過瘤胃蛋白可以提高熱應(yīng)激條件下奶牛蛋白質(zhì)采食量和利用效率,保證泌乳的蛋白需要;配方中大量使用的芝麻餅,可以降低濃縮飼料成本;提高日糧陰陽離子補充礦物質(zhì),可以提高干物質(zhì)采食量,有助于保持體內(nèi)陰陽離子平衡,明顯緩解熱應(yīng)激。本發(fā)明利用農(nóng)作物及其加工副產(chǎn)品配制的飼料,適用于高溫季節(jié)(21℃以上時奶牛生產(chǎn)性能開始下降)秸稈型日糧奶牛的各個泌乳時期,有效緩解了奶牛生產(chǎn)中的熱應(yīng)激問題,增產(chǎn)顯著、經(jīng)濟效益明顯。
具體實施例方式
實施例1選擇體況相近3~5胎、泌乳量相近(22.5±2.1kg)、泌乳中期荷斯坦奶牛70頭,隨機分為3組,其中對照組10頭,試驗I、II組各30頭。經(jīng)方差分析,各試驗組泌乳量差異不顯著(P>0.05)。對照組精料組成為玉米43.0%,豆粕28.0%,麥麩23.0%,骨粉2.0%,石粉2.0%,食鹽1.5%,商品礦物質(zhì)添加劑0.1%(鐵85g/kg,銅15g/kg,錳40g/kg,鋅100g/kg,碘0.6g/kg,硒0.5g/kg,鈷1g/kg),小蘇打1.4%。試驗I、II組分別采食25%濃縮料配方1、2配制的全價飼料。其中濃縮料配方1組成大豆粕33.0%、骨粉8.8%、石粉4.0%、礦物質(zhì)添加劑5.2%(其中礦物質(zhì)添加劑的組成及每公斤礦物質(zhì)添加劑中各組成的含量為KCl 85.1g、CuSO4.5H2O 12.0g、MnSO4.1H2O 25.7g、ZnSO4.7H2O 87.5g、5%KI 3.1g、5%Na2SeO3 6.8g、5%CoCl2 8.8g,碳酸氫鈉550g,其它為沸石粉)、芝麻餅20.0%、過瘤胃蛋白20.0%、食鹽6.0%、煙酸3.0%,DCAB 200mEq/kg;濃縮料配方2組成大豆粕33.0%、骨粉8.8%、石粉4.0%、礦物質(zhì)添加劑5.2%(其中礦物質(zhì)添加劑的組成及每公斤礦物質(zhì)添加劑中各組成的含量為KCl 85.1g、CuSO4.5H2O 12.0g、MnSO4.1H2O 25.7g、ZnSO4.7H2O 87.5g、5%KI 3.1g、5%Na2SeO3 6.8g、5%CoCl2 8.8g,氧化鎂500g,其它為石粉)、過瘤胃蛋白40.0%、食鹽6.0%、煙酸3.0%,DCAB 230mEq/kg。在本次試驗中按濃縮料25%,玉米43.0%,豆粕16.0%,麥麩16.0%配合的全價飼料。對照組、試驗I組、試驗II組均按基礎(chǔ)料1.5kg,每產(chǎn)3kg奶加1kg料的比例供給。自由采食青貯,自由飲水。
試驗開始前,各組干物質(zhì)采食量差異不顯著(P>0.05),試驗期對照組、試驗I、II組干物質(zhì)采食量分別為17.30、18.45、18.82kg,試驗I、II組干物質(zhì)采食量分別提高6.7、8.8%,差異極顯著(P<0.01)。試驗開始前,各組產(chǎn)奶量差異不顯著(P>0.05),經(jīng)過2個月的試驗期,對照組、試驗I、II組產(chǎn)奶量分別為21.50、23.59、24.02kg,試驗I、II組比對照組分別提高產(chǎn)奶9.7、11.7%,差異顯著(P<0.05)。試驗I、II組與對照組相比,可以顯著提高血清中三碘甲腺原氨酸(T3)和皮質(zhì)醇水平(P<0.05)。李建國等(1998)報道熱應(yīng)激能改變荷斯坦牛內(nèi)分泌模式,夏季熱應(yīng)激使血清中T3和皮質(zhì)醇水平下降(李建國等,熱應(yīng)激對奶牛生理常值、血液生化指標(biāo)、繁殖及泌乳性能的影響[J],河北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報,1998,21(4)69-75)。史彬林等(1996)報道皮質(zhì)醇含量有相似變化(史彬林等,奶牛耐熱性評定指標(biāo)的研究[J],中國奶牛,1996,220-22)。相應(yīng)指標(biāo)升高,說明熱應(yīng)激得到一定的緩解。試驗I、II組比對照組牛奶價值分別增加9.7、11.7%(P<0.01);與對照組相比,試驗I、II組利潤分別提高6.53、7.07%。
實施例2選擇體況相近3~5胎、泌乳量相近(18.6±2.2kg)、泌乳2~5月的荷斯坦奶牛30頭,隨機分為3組,對照組、試驗I組、II組各10頭。經(jīng)方差分析,各試驗組泌乳量差異不顯著(P>0.05)。對照組精料組成為玉米37.6%,豆粕28.2%,麥麩28.2%,骨粉2.8%,食鹽2.8%,商品礦物質(zhì)添加劑0.1%(鐵50g/kg,銅10g/kg,錳40g/kg,鋅80g/kg,碘0.5g/kg,硒0.1g/kg,鈷0.1g/kg),維生素E0.04%,維生素C0.1%,商品復(fù)合多維0.1%(含VA 1200萬IU,VD3 300萬IU)。試驗I、II組分別采食40%濃縮料配方1、2配制的全價飼料。其中濃縮料配方1組成大豆粕58.2%、骨粉5.5%、石粉2.5%、礦物質(zhì)添加劑3.2%(其中礦物質(zhì)添加劑的組成及每公斤礦物質(zhì)添加劑中各組成的含量為KCl 85.1g、CuSO4.5H2O 12.0g、MnSO4.1H2O 25.7g、ZnSO4.7H2O 87.5g、5%KI 3.1g、5%Na2SeO3 6.8g、5%CoCl2 8.8g,碳酸氫鈉550g,其它為沸石粉)、芝麻餅12.5%、過瘤胃蛋白12.5%、食鹽3.8%、煙酸1.8%,DCAB 160mEq/kg;濃縮料配方2組成大豆粕58.2%、骨粉5.5%、石粉2.5%、礦物質(zhì)添加劑3.2%(其中礦物質(zhì)添加劑的組成及每公斤礦物質(zhì)添加劑中各組成的含量為KCl 85.1g、CuSO4.5H2O 12.0g、MnSO4.1H2O 25.7g、ZnSO4.7H2O 87.5g、5%KI 3.1g、5%Na2SeO3 6.8g、5%CoCl2 8.8g,碳酸鈉6000g,其它為石粉)、過瘤胃蛋白25.0%、食鹽3.8%、煙酸1.8%,DCAB 190mEq/kg。在本次試驗中按濃縮料40%,玉米43.0%,豆粕1%,麥麩16.0%配合的全價飼料。對照組、試驗I組、試驗II組均按基礎(chǔ)料1.5kg,每產(chǎn)3kg奶加1kg料的比例供給。自由采食青貯,自由飲水。
試驗開始前,各組干物質(zhì)采食量差異不顯著(P>0.05),試驗期對照組、試驗I、II組干物質(zhì)采食量分別為15.06、16.19、16.44kg,試驗I、II組干物質(zhì)采食量分別提高7.5、9.1%,差異極顯著(P<0.01)。試驗開始前,各組產(chǎn)奶量差異不顯著(P>0.05),經(jīng)過3個月的試驗期,對照組、試驗I、II組產(chǎn)奶量分別為18.19、20.37、20.54kg,試驗I、II組比對照組分別提高產(chǎn)奶12.0、12.9%,差異顯著(P<0.05)。試驗I、II組比對照組牛奶價值分別增加12.0、12.9%(P<0.01);與對照組相比,試驗I、II組利潤分別提高11.25、10.35%。
我國秸稈飼料資源充足,以秸稈型日糧為主,輔以多種營養(yǎng)學(xué)措施,研制新型復(fù)合飼料,是一種具有較高經(jīng)濟效益和推廣價值的應(yīng)用技術(shù)。本發(fā)明利用農(nóng)作物及其加工副產(chǎn)品進(jìn)行飼料生產(chǎn),適用于高溫季節(jié)(21℃以上時奶牛生產(chǎn)性能開始下降)秸稈型日糧奶牛的各個泌乳時期,有效緩解了奶牛生產(chǎn)中的熱應(yīng)激問題,增產(chǎn)顯著、經(jīng)濟效益明顯。符合國家產(chǎn)業(yè)政策,有助于促進(jìn)畜牧增產(chǎn),提高農(nóng)副產(chǎn)品附加值,推動秸稈畜牧業(yè)的發(fā)展,并輻射帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,對于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整具有良好的推動作用。
權(quán)利要求
1.一種奶??篃釕?yīng)激濃縮料,其特征在于由大豆粕、骨粉、石粉、礦物質(zhì)添加劑、芝麻餅、過瘤胃蛋白和煙酸組成,其重量百分比為大豆粕30.0~60.0%,骨粉5~10%,石粉2~5%,礦物質(zhì)添加劑3.0~6.0%,芝麻餅10.0~25.0%,過瘤胃蛋白10.0~25.0%,煙酸1.5~4.0%,食鹽2.0.~8.0%;濃縮料中陰陽離子平衡按[(Na++K+)-(Cl-+S2-)]計算,范圍為+150mEq/kg~+250mEq/kg。
2.如權(quán)利要求1所述的奶??篃釕?yīng)激濃縮料,其特征在于礦物質(zhì)添加劑的組成及每公斤礦物質(zhì)添加劑中各組成的含量為KCl 85.1g、CuSO4.5H2O 12.0g、MnSO4.1H2O 25.7g、ZnSO4.7H2O 87.5g、5%KI 3.1g、5%Na2SeO3 6.8g、5%CoCl2 8.8g,緩沖劑400~650g,其它為載體吸附劑。
3.如權(quán)利要求1、2所述的奶??篃釕?yīng)激濃縮料,其特征在于緩沖劑是碳酸氫鈉、氧化鎂、碳酸鈉一種或一種以上。
4.如權(quán)利要求1、2所述的奶??篃釕?yīng)激濃縮料,其特征在于載體吸附劑是沸石粉、石粉一種或一種以上。
5.如權(quán)利要求1所述的奶??篃釕?yīng)激濃縮料,其特征在于過瘤胃蛋白中的芝麻餅使用0.4~0.6%甲醛或50~80%血液保護(hù)。
全文摘要
本發(fā)明提供一種奶??篃釕?yīng)激濃縮料,其特征在于由大豆粕、骨粉、石粉、礦物質(zhì)添加劑、芝麻餅、過瘤胃蛋白和煙酸組成,其重量百分比為大豆粕30.0~60.0%,骨粉5~10%,石粉2~5%,礦物質(zhì)添加劑3.0~6.0%,芝麻餅10.0~25.0%,過瘤胃蛋白10.0~25.0%,煙酸1.5~4.0%,食鹽2.0.~8.0%;濃縮料中陰陽離子平衡(Dietary cation-anion balance,DCAB)按[(Na
文檔編號A23K1/16GK1582709SQ0313915
公開日2005年2月23日 申請日期2003年8月22日 優(yōu)先權(quán)日2003年8月22日
發(fā)明者陳志偉, 丁忠鋒, 孫振令 申請人:山東理工大學(xué)