專利名稱：食用菌栽培方法及其專用器具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食用菌栽培方法及其專用器具。
背景技術(shù)：
目前，食用菌栽培采用的工藝是將按配方配置、拌好的培養(yǎng)料裝袋后，裝入土蒸鍋或高壓鍋進(jìn)行滅菌處理；滅菌后的料袋出鍋后在接種室或接種箱接種，培養(yǎng)室發(fā)菌，栽培室(棚)出菇。上述栽培工藝，由于生產(chǎn)環(huán)節(jié)多，費(fèi)工費(fèi)時(shí)，生產(chǎn)效率低，且由于料袋滅菌處理時(shí)堆放疊壓，滅菌效果差，和接種時(shí)不能滿足對無菌條件之要求，造成污染率高，成筒率低，生產(chǎn)效益差。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的旨在克服上述缺點(diǎn)，提供一種生產(chǎn)效率高、污染率低、有利于食用菌規(guī)范化和工廠化生產(chǎn)的食用菌栽培方法。
本發(fā)明的另一目的是提供一種食用菌栽培方法的專用器具。
為達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用的解決方案是一種食用菌栽培方法，它包括如下步驟(1)上料將配置好的培養(yǎng)料裝袋，再將同長度的培養(yǎng)料袋堆放在栽培架上，堆側(cè)之間以斜置的導(dǎo)種桿相隔，導(dǎo)種桿的導(dǎo)種耳插入兩側(cè)的料袋內(nèi)；(2)滅菌用塑膜密封室封罩栽培架，再覆蓋保溫被，然后輸入濕熱蒸汽對栽培架上的培養(yǎng)料袋進(jìn)行滅菌處理；(3)接種滅菌處理畢，揭去保溫被，待培養(yǎng)料溫度下降至30℃以下，通過塑膜密封室的播種口將顆粒菌種撒播在袋堆上，顆粒菌種通過袋堆之間由導(dǎo)種桿隔擋的空隙，掉入導(dǎo)種桿的導(dǎo)種槽，進(jìn)入導(dǎo)種耳，從而進(jìn)入料袋完成對料袋的接種操作；(4)發(fā)菌與出菇管理待導(dǎo)種耳的插孔被菌絲封蓋，揭去覆罩在栽培架上的塑膜密封室，將料袋從栽培架上搬移至發(fā)菌室或棚，按常規(guī)方法進(jìn)行發(fā)菌、出菇管理。
上述食用菌栽培方法的專用器具，其特征在于所述的專用器具為導(dǎo)種桿，在導(dǎo)種桿上開有若干從前往后向下傾斜的導(dǎo)種槽，在每一個(gè)導(dǎo)種槽后部的兩側(cè)外壁上均設(shè)置一對與導(dǎo)種槽相通的導(dǎo)種耳，導(dǎo)種耳呈錐狀結(jié)構(gòu)，導(dǎo)種耳的中部為與外部相通的耳孔，在每一個(gè)導(dǎo)種槽后部導(dǎo)種桿的上表面均設(shè)置凸起的擋板。
上述食用菌栽培方法的專用器具，其特征在于所述的導(dǎo)種槽的底面呈弧面狀結(jié)構(gòu)。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下優(yōu)點(diǎn)1、由于本發(fā)明對食用菌培養(yǎng)料袋的滅菌、接種、發(fā)菌等主要生產(chǎn)過程均在栽培架上進(jìn)行，并且其接種是通過導(dǎo)種桿對培養(yǎng)料袋撒播接種，所以本發(fā)明大大簡化了現(xiàn)有生產(chǎn)工藝，提高了生產(chǎn)效率。
2、由于本發(fā)明是在塑膜密封室內(nèi)對培養(yǎng)料滅菌處理所形成的無菌環(huán)境，通過導(dǎo)種桿對料袋撒播接種，所以本發(fā)明具有污染率低，操作簡便、快速等優(yōu)點(diǎn)。
3、本發(fā)明培養(yǎng)料袋堆之間以斜置的導(dǎo)種桿相隔，這樣袋堆之間就形成由導(dǎo)種桿隔擋的空隙，其空隙有利于滅菌時(shí)濕熱蒸汽流通，滅菌效果好。


圖1、本發(fā)明專用器具的主視圖。
圖2、沿圖1中A-A線的剖視圖。
圖3、與圖1相對應(yīng)的局部右視圖，圖中下半部剖開。
圖4、與圖1相對應(yīng)的局部右視圖，圖中取掉導(dǎo)種耳。
圖5、沿圖3中的A向視圖，圖中局部沿C-C線剖開。
圖6、沿圖2中D-D線的剖面圖。
圖7、沿圖2中B-B線的剖面圖。
圖8、沿圖2中E-E線的剖面圖。
圖2、圖3、圖4、圖5、圖6、圖7及圖8相對圖1放大。
上述圖中1、導(dǎo)種桿2、導(dǎo)種槽3、導(dǎo)種耳4、耳孔 5、擋板 6、導(dǎo)種槽底面具體實(shí)施方式
下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)描述。
本實(shí)施例包括如下步驟
(1)上料將配置好的培養(yǎng)料裝袋，然后將其排放在栽培架上，栽培架為兩層或多層，頂層對塑膜密封室起支撐作用，架側(cè)有護(hù)欄，料袋排放時(shí)，先貼靠架側(cè)護(hù)欄堆放，每堆5-6層，堆側(cè)之間以斜置的導(dǎo)種桿相隔，導(dǎo)種桿的導(dǎo)種耳3間距與料袋直徑相適宜，雙排設(shè)置，一側(cè)的耳數(shù)與每堆的袋層數(shù)相同，導(dǎo)種耳插入兩側(cè)的料袋內(nèi)，依次排放至滿架。栽培架寬是料袋長度的整數(shù)倍，架長不限。栽培架每一架層的高度均比堆放在其上的料袋高度高20-30cm，底層距地面10-15cm。
(2)滅菌用塑膜密封室封罩栽培架，再用輕質(zhì)保溫被覆蓋，輸入濕熱蒸汽。塑膜密封室在每一架層的適當(dāng)部位均設(shè)有播種或進(jìn)種口，滅菌過程中扎口密封；底部設(shè)有蒸汽管輸汽口，待培養(yǎng)料溫度達(dá)到96-100℃時(shí)，保持1-3小時(shí)，停止蒸汽輸送，揭去保溫被，使培養(yǎng)料降溫。
(3)接種培養(yǎng)料溫度降至30℃以下，通過塑膜密封室的接種口將顆粒菌種撒播在袋堆上，顆粒菌種通過袋堆之間由導(dǎo)種桿1隔擋的空隙，掉入導(dǎo)種桿1的導(dǎo)種槽2，通過耳孔4，進(jìn)入導(dǎo)種耳3，完成對料袋的接種操作。導(dǎo)種桿1上表面設(shè)置的凸起的擋板5可使播種均勻，并減少無效菌種量。
(4)發(fā)菌與出菇管理待導(dǎo)種耳3在料袋上的插孔被菌絲封蓋后，揭去覆罩栽培架的塑膜密封室，搬移料袋至發(fā)菌室或棚，發(fā)菌及出菇管理按常規(guī)方法處理。
如圖1-圖8所示，本發(fā)明食用菌栽培方法的專用器具為導(dǎo)種桿1，在導(dǎo)種桿1上開有5個(gè)從前往后向下傾斜的導(dǎo)種槽2，在每一個(gè)導(dǎo)種槽2后部的兩側(cè)外壁上均設(shè)置一對與導(dǎo)種槽2相通的導(dǎo)種耳3，導(dǎo)種耳3呈錐狀結(jié)構(gòu)，導(dǎo)種耳3的中部為與外部相通的耳孔4，在每一個(gè)導(dǎo)種槽2后部導(dǎo)種桿1的上表面均設(shè)置凸起的擋板5。
如圖6、圖7、圖8所示，導(dǎo)種槽2的底面6呈弧面狀結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)可使菌種均勻地進(jìn)入導(dǎo)種桿兩側(cè)的料袋中。
權(quán)利要求
1.一種食用菌栽培方法，其特征在于它包括如下步驟(1)上料將配置好的培養(yǎng)料裝袋，再將同長度的培養(yǎng)料袋堆放在栽培架上，堆側(cè)之間以斜置的導(dǎo)種桿相隔，導(dǎo)種桿的導(dǎo)種耳插入兩側(cè)的料袋內(nèi)；(2)滅菌用塑膜密封室封罩栽培架，再覆蓋保溫被，然后輸入濕熱蒸汽對栽培架上的培養(yǎng)料袋進(jìn)行滅菌處理；(3)接種滅菌處理畢，揭去保溫被，待培養(yǎng)料溫度下降至30℃以下，通過塑膜密封室的播種口將顆粒菌種撒播在袋堆上，顆粒菌種通過袋堆之間由導(dǎo)種桿隔擋的空隙，掉入導(dǎo)種桿的導(dǎo)種槽，進(jìn)入導(dǎo)種耳，從而進(jìn)入料袋，完成對料袋的接種操作；(4)發(fā)菌與出菇管理待導(dǎo)種耳的插孔被菌絲封蓋，揭去覆罩在栽培架上的塑膜密封室，將料袋從栽培架上搬移至發(fā)菌室或棚，按常規(guī)方法進(jìn)行發(fā)菌、出菇管理。
2.一種如權(quán)利要求1所述食用菌栽培方法的專用器具，其特征在于所述的專用器具為導(dǎo)種桿，在導(dǎo)種桿上開有若干從前往后向下傾斜的導(dǎo)種槽，在每一個(gè)導(dǎo)種槽后部的兩側(cè)外壁上均設(shè)置一對與導(dǎo)種槽相通的導(dǎo)種耳，導(dǎo)種耳呈錐狀結(jié)構(gòu)，導(dǎo)種耳的中部為與外部相通的耳孔，在每一個(gè)導(dǎo)種槽后部導(dǎo)種桿的上表面均設(shè)置凸起的擋板。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述食用菌栽培方法的專用器具，其特征在于所述導(dǎo)種槽的底面呈弧面狀結(jié)構(gòu)。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種食用菌栽培方法及其專用器具，它包括上料、滅菌、接種、發(fā)菌與出菇管理等步驟，上料時(shí)在料袋堆側(cè)之間設(shè)置導(dǎo)種桿相隔，導(dǎo)種桿的導(dǎo)種耳插入兩側(cè)的料袋內(nèi)，滅菌時(shí)封罩塑膜密封室，通過輸入濕熱蒸汽進(jìn)行處理，接種時(shí)將顆粒菌種撒播在袋堆上，通過導(dǎo)種桿完成對料袋的接種操作，發(fā)菌與出菇管理按常規(guī)方法處理。本發(fā)明對食用菌培養(yǎng)料袋的滅菌、接種、發(fā)菌等主要生產(chǎn)過程均在栽培架上進(jìn)行，并且其接種是通過導(dǎo)種桿撒播完成，因此本發(fā)明大大簡化了現(xiàn)有生產(chǎn)工藝，提高了生產(chǎn)效率，具有污染率低，操作簡便、快速等優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號A01G1/04GK1600064SQ20041001257
公開日2005年3月30日 申請日期2004年9月30日 優(yōu)先權(quán)日2004年9月30日
發(fā)明者崔德芳, 藺銀鼎 申請人:山西農(nóng)業(yè)大學(xué)