專利名稱：雙孢菇、黃瓜、木耳共棚栽培技術(shù)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食用菌栽培技術(shù)，屬于食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
囿于氣候原因，雙孢菇產(chǎn)量低而不穩(wěn)，現(xiàn)一般都是架式栽培。為了發(fā)展雙孢菇生產(chǎn)，創(chuàng)造有利的生活環(huán)境，我們發(fā)明了冬暖大棚，菌菜共棲模式、雙孢菇、黃瓜兼掛木耳的栽培方法。原理是利用兩者之間生態(tài)差異較大的規(guī)律，蔬菜吸收CO2釋放O2，雙孢菇則吸收O2、釋放CO2，因此，在菌菜共棲生活中形成了不同因子的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，起到了相得益彰的作用。結(jié)果表明，既提高了雙孢菇產(chǎn)量又增加了冬暖大棚經(jīng)濟(jì)效益。

發(fā)明內(nèi)容
雙孢蘑菇質(zhì)地鮮嫩，味美爽口，因其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值深受世界各國(guó)消費(fèi)者歡迎。囿于氣候原因，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，為了發(fā)展雙孢菇生產(chǎn)，創(chuàng)造雙孢菇生長(zhǎng)的生活環(huán)境，我們發(fā)明了利用冬暖大棚，菌菜共棲模式、雙孢菇黃瓜、兼掛木耳栽培方法。彌補(bǔ)了冬季蔬菜大棚中存在著種植品種單一，復(fù)種指數(shù)低及空間利用率低等原因，用此方法取得了非常好的經(jīng)濟(jì)效益。
具體實(shí)施例方式利用菌菜生態(tài)差異較大的規(guī)律，因此，二者在棚內(nèi)共棲中形成了不同因子的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，彌補(bǔ)了在棚內(nèi)單作蔬菜中突出存在的CO2的濃度不足問題，避免了菜-菜輪作前后茬在產(chǎn)量上相互影響的缺陷。下面對(duì)栽培技術(shù)進(jìn)一步進(jìn)行描述。
實(shí)施例11、栽培布局大棚按冬暖式設(shè)計(jì)，為了菜、菇共棲，要在南北墻體備有通風(fēng)口，棚長(zhǎng)40m，寬7.2m，菜區(qū)設(shè)為大棚的東西走向，菇區(qū)位于大棚后區(qū)，菇床寬80，三層架。對(duì)應(yīng)菇區(qū)位置的棚頂覆蓋草苫、避光。菇區(qū)與菜區(qū)間懸掛遮光緩沖膜，緩沖膜有反光膜和普通膜組成，兩膜間隔100cm，反光膜在前，普通膜在后。緩沖膜的作用可調(diào)節(jié)光照，通過反光膜下沿的牽線，(就像照相館里的背景布一樣)可上下升降，從而透過普通膜調(diào)節(jié)光照面積。通過反光膜還把大部分光線反射到前面蔬菜區(qū)，從而提高棚內(nèi)溫度。通過反光膜達(dá)到調(diào)溫、控溫、隔濕、保濕的目的。對(duì)黃瓜而言，空氣如若相對(duì)濕度較高，會(huì)增加病害的發(fā)生，而雙孢菇生長(zhǎng)時(shí)卻需80-90％的相對(duì)濕度，通過掛緩沖膜，高濕不僅不會(huì)影響黃瓜的生長(zhǎng)，還有利于保持穩(wěn)定的相對(duì)濕度，又為雙孢菇子實(shí)體的生長(zhǎng)創(chuàng)造了有利條件。
對(duì)緩沖膜的卷起和垂下要靈活掌握，如氣溫達(dá)到25℃時(shí)，要關(guān)閉普通膜，當(dāng)溫度達(dá)到30℃時(shí)要密閉反光膜，晚間兩膜必須卷起，使棚內(nèi)空氣處于相通狀態(tài)。
2、優(yōu)選雙孢菇菌株優(yōu)選出適合大棚菌菜種植、適應(yīng)溫度廣、抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量高的優(yōu)良菌株。
3、栽培種制作工藝雙孢菇傳統(tǒng)制原種、栽培種的方法是利用發(fā)酵糞草料作原料，弊端很多，一是發(fā)菌慢，二是菌絲稀薄不濃，三是用種量大。其優(yōu)點(diǎn)是菌種老化較慢。為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，我們?cè)O(shè)計(jì)了三個(gè)培養(yǎng)料配方一是高梁粒，二是麥粒，三是發(fā)酵稻糠加麥粒。通過對(duì)比試驗(yàn)，結(jié)果表明，采用發(fā)酵稻糠，麥粒培養(yǎng)料，進(jìn)行分層裝瓶制種，其菌絲生長(zhǎng)速率快，長(zhǎng)勢(shì)清晰，粗壯，潔白并且抗老化。
實(shí)施例2黑木耳應(yīng)選用出耳早、耳基多、耳片大、肉厚、產(chǎn)量高且耐低溫，抗異性強(qiáng)的雜交菌株。。
實(shí)施例31、時(shí)間安排要在8月上旬開始建堆發(fā)酵，發(fā)酵期為25天左右，9月上旬進(jìn)棚并進(jìn)行簡(jiǎn)易二次發(fā)酵，12月上、中旬出菇完畢。
2.品種選擇選擇適合當(dāng)?shù)胤N植的出菇快而集中的高產(chǎn)菌種。
3.配制培養(yǎng)料用高產(chǎn)最佳培養(yǎng)料配方，按100m2計(jì)，麥秸1200kg，干牛糞1200kg，豆餅粉120kg，磷肥32kg，石膏粉32kg，石灰24kg。
4.建堆發(fā)酵根據(jù)棚內(nèi)栽培面積備足料，先預(yù)濕麥秸、糞肥、餅肥，3-5天開始建堆，堆寬1.8～2米，高1.2～1.5米，長(zhǎng)5米，也可不限。南北走向，上頂呈龜背形。用糞肥封頂，草苫覆蓋。按5、4、3，3間隔天數(shù)進(jìn)行翻堆。
5.棚體消毒與菜、菇安排進(jìn)棚前3-4天，將棚密封好，用殺蟲殺螨殺菌劑對(duì)菇棚進(jìn)行殺蟲消毒處理。然后入棚在菇床上進(jìn)行第二次發(fā)酵，也就是9月上旬。發(fā)酵優(yōu)良的料呈咖啡色，有香味，PH值為7.5、含水量達(dá)65％。
6.黃瓜的育苗定植黃瓜的品種選用新泰密刺，在9月中旬待育苗畦內(nèi)黃瓜苗長(zhǎng)出第一片真葉后，以子葉平展的南瓜苗做砧木嫁接，10月中旬定植。畦寬1.2米，每畦栽兩行，行距40厘米，株距25厘米，成活后搭架并進(jìn)行正常管理。
7.雙孢菇播種鋪料厚度15cm，把2/3的菌種撒在料面上，翻入料的一半深處，再將料面整平，整均，余下的1/3撒在料面上，稍拍實(shí)，讓菌種和料很好的吻合，然后保持濕度，并控制溫度，進(jìn)行菌絲培養(yǎng)。
8.覆土與催菇管理當(dāng)菌絲長(zhǎng)入料內(nèi)2/3時(shí)，即可覆土，挖河床土或從菜園20cm下取粘壤土，曬干，備用。加入少許發(fā)酵稻糠，以利菌絲透氣，覆土厚度為2.5-3cm，每平方米用土3.3方，摻入80kg生石灰，拌勻，調(diào)整含水量至60％，pH值8.0。然后，對(duì)土進(jìn)行殺蟲卵消毒后揭開薄膜，晾兩天，待無藥味時(shí)方可進(jìn)行覆土。每平方用水量8kg，分三天調(diào)完，第一，三天用水量各有1/4，第二天用水量1/2，采取巡回輕噴勤噴的方法，使其吸足水分。經(jīng)過10-12天，菌絲長(zhǎng)至離表面0.5-1cm處，此時(shí)應(yīng)噴重水并加強(qiáng)通風(fēng)，進(jìn)行催菇，4天后可見小菇出現(xiàn)，以便進(jìn)入出菇期管理。
9.收獲與采摘當(dāng)蘑菇長(zhǎng)到3-4cm時(shí)應(yīng)及時(shí)采收。以防開傘或者降低商品性。采時(shí)要輕輕扭下，不能破壞土層。
實(shí)施例4黃瓜兼掛木耳袋安排1、耳袋制作培養(yǎng)基配方木屑30kg，玉米芯30kg，棉籽殼30kg，麥秸10kg，石膏、石灰、玉米面、豆餅粉、糖各1.5kg，水1∶1.5，PH值6.8，裝入丙烯袋(17×33cm)，高壓滅菌1.5kg/cm2，維持4小時(shí)，常壓100℃維持12小時(shí)。待培養(yǎng)料涼后，無菌接種、培養(yǎng)。菌絲長(zhǎng)滿袋后吊袋出耳。
2、袋方法到11月上旬木耳發(fā)菌結(jié)束，此時(shí)黃瓜定植1月左右，瓜秧已半架有余，葉大蔭足已適合木耳的生長(zhǎng)環(huán)境，將木耳菌袋置0.1％殺菌液中，進(jìn)行表面消毒，然后用刀片按V字形開出耳洞7-8個(gè)，(V為上頭以便噴水時(shí)不進(jìn)入料袋內(nèi))開好洞后，將菌袋依次碼放5-7層高，上蓋草簾，相對(duì)濕度保持在80％-90％，5-10天見大量耳芽發(fā)生，用S鉤(3號(hào)鐵絲制成)鉤住袋的一頭，在每株黃瓜的牽繩上從上向下依次3袋，不可多掛。然后按常規(guī)法管理。
經(jīng)濟(jì)效益分析按棚長(zhǎng)60m，寬7.2m算，最低可收雙孢菇1500kg，每kg4元，可收益6000元，黃瓜960棵，平均每棵產(chǎn)瓜0.9kg，若每公斤4元，可收益3456元，木耳共掛1440袋，每袋平均產(chǎn)鮮耳250～300克×3袋，可產(chǎn)鮮耳1076公斤，每公斤售價(jià)4元，可收益4304元。合計(jì)可實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益13760元，除去3000元成本，凈收益10760元，如果冬季管理的好，春季還能出四茬菇，再趕上好行情，收益還會(huì)更高。
權(quán)利要求
1.在冬暖溫室大棚對(duì)應(yīng)菇區(qū)與菜區(qū)間懸掛遮光緩沖膜。反光膜在前，普通膜在后。
2.用S鉤鉤住木耳袋的一頭，在每株黃瓜的牽繩上從上向下依次掛2-3長(zhǎng)滿菌絲的木耳袋。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種利用冬暖大棚，菌菜共棲栽培模式——雙孢菇、黃瓜兼掛木耳栽培方法。囿于氣候原因，雙孢菇產(chǎn)量低而不穩(wěn)，為了發(fā)展雙孢菇生產(chǎn)，創(chuàng)造有利的生活環(huán)境，利用兩者之間生態(tài)差異較大的規(guī)律，蔬菜吸收CO
文檔編號(hào)A01G9/14GK1795711SQ20041007559
公開日2006年7月5日 申請(qǐng)日期2004年12月22日 優(yōu)先權(quán)日2004年12月22日
發(fā)明者任玉鳳, 孫紅, 楊曉峰 申請(qǐng)人:任玉鳳