專利名稱：大球蓋菇的培養(yǎng)料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種種植大球蓋菇的培養(yǎng)料。
背景技術(shù)：
大球蓋菇屬草腐生菌類，生產(chǎn)中一般是用禾本科植物的下腳料配制它的種植用培養(yǎng)料，這樣的培養(yǎng)料只適應(yīng)于棚內(nèi)、室內(nèi)小面積有保護(hù)設(shè)施的環(huán)境中使用；但在露天野外大面積種植，就存在難于控制水分含量問題，因水分含量低，就造成菌絲衰老，成品菇瘦弱，體小。不但產(chǎn)量低，質(zhì)量也差。含水量高，則培養(yǎng)料中養(yǎng)料流失，甚至導(dǎo)致菌絲腐爛，菌株長(zhǎng)不好，難于種植出高產(chǎn)菌菇。到了菌菇生長(zhǎng)中后期，在水分不足的情況下，補(bǔ)水又困難，因?yàn)榇藭r(shí)期的培養(yǎng)料透氣和濾水性能降低，易使原料腐爛，進(jìn)而造成菌絲生病、腐爛，影響菌菇正常生長(zhǎng)。露天栽培種植，還會(huì)因雨水造成培養(yǎng)料不可避免的含水量增加，培養(yǎng)料和菌體都腐爛，造成寄生性粘菌批量發(fā)生，規(guī)模生產(chǎn)中，生物效率低；還會(huì)造成菌菇內(nèi)部空腔現(xiàn)象，引起成菇質(zhì)量問題，致使菌菇減產(chǎn)，質(zhì)次，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，經(jīng)濟(jì)效益降低。其次，由于培養(yǎng)料中含土量過大，菇體采摘后粘附的土不易去除，不利包裝出口要求。大球蓋菇菌種在生長(zhǎng)中出現(xiàn)初期正常，后期緩慢，不利益規(guī)模生產(chǎn)種植。這些都是現(xiàn)有大球蓋菇種植培養(yǎng)料在生產(chǎn)中帶來的問題。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的就是提供一種既有一定保水性能又能濾去過多水分的原料為主配制的大球蓋菇的培養(yǎng)料。要解決的技術(shù)問題是使這種培養(yǎng)料適應(yīng)室外露天大面積種植大球蓋菇、成品菇采摘中不粘附泥土，滿足大球蓋菇出口要求；且有較好抗菌，抗腐便于管理的性能。
一種大球蓋菇的培養(yǎng)料，包括栽培料和復(fù)土料，由植物殼類加相應(yīng)闊葉木屑、刨花，經(jīng)混合均勻、加水拌勻得到，關(guān)鍵是培養(yǎng)料中的植物殼類是咖啡殼。此培養(yǎng)料由咖啡殼、闊葉木木屑、闊葉木刨花加水組成。各物質(zhì)取干料，具體組成是按重量計(jì)，咖啡殼25-85％，闊葉木屑10-40％，闊葉木刨花5-35％；再按每100公斤干料加100-140公斤水拌均勻即可；再加入不少于干料重量的0.05％的食用菌栽培常用的殺蟲劑拌均勻。
為有效解決菌菇采摘過程中的菇體帶土影響菌菇出口銷售問題。在菌菇生長(zhǎng)后期，使用的復(fù)土料是由70-90％的雜木屑、樹枝粉碎料與10-30％的草木灰混合而成的發(fā)酵料。
按照上述方案，即可構(gòu)成一種特別適應(yīng)大球蓋菇生長(zhǎng)的培養(yǎng)料，更適應(yīng)在無保護(hù)設(shè)施的露天環(huán)境中種植大球蓋菇。此培養(yǎng)料中使用的主料就是小顆?？Х葰ぃ闷滟|(zhì)地硬，持久保持顆粒形狀，使培養(yǎng)料內(nèi)有充分空隙，滿足了培養(yǎng)料長(zhǎng)期具有透氣性和濾除過量水分的功能，是大球蓋菇露天種植的重要條件。所以不論是澆水過量還是降雨量過多，培養(yǎng)料都能濾去過量水分，保證了大球蓋菇生長(zhǎng)有合適的水分。避免培養(yǎng)料中水分過多造成的培養(yǎng)料雜菌繁殖及菌絲腐爛等問題。還因此培養(yǎng)料有長(zhǎng)時(shí)間的松散性結(jié)構(gòu)，便于配料時(shí)加入無公害殺菌劑、殺蟲劑的混合均勻，解決菌體生長(zhǎng)中受雜菌和蟲害影響。咖啡殼除了形體特性對(duì)培養(yǎng)料的作用外，它還富含果膠、果糖、蛋白質(zhì)等有利益菌體生長(zhǎng)的物質(zhì)。用其與木屑和刨花配合得到的培養(yǎng)料，獲得最適合大球蓋菇生長(zhǎng)的碳氮比85∶1的要求。由于此種培養(yǎng)料能適應(yīng)露天種植大球蓋菇，可省去場(chǎng)地的費(fèi)用，保護(hù)設(shè)施的費(fèi)用，在種植管理上又省去培養(yǎng)料和菌絲腐爛的麻煩，培養(yǎng)料不需要高溫蒸煮，節(jié)約能源，使大球蓋菇的生長(zhǎng)成本大大降低，生物效率大于70％，每m2產(chǎn)量達(dá)10-30公斤。其效益是常規(guī)培養(yǎng)料的3倍以上。在菌體生長(zhǎng)后期，使用本發(fā)明配制的復(fù)土料，就能使采摘的成品菇不帶土，而滿足出口要求。其次，解決了產(chǎn)地的咖啡殼堆積處理帶來的麻煩，變廢為寶，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶開辟了創(chuàng)收途徑。
具體實(shí)施例方式
以下是本發(fā)明的實(shí)施例。
按方案給出的配方，以配制100公斤培養(yǎng)料計(jì)算。
例一、取40公斤干咖啡殼，35公斤木屑，25公斤刨花，拌均勻后加水130公斤，讓水充分浸潤(rùn)培養(yǎng)料，再加0.05公斤辛硫磷粒劑作殺蟲劑，拌均勻即成為培養(yǎng)料。
例二、取45公斤干咖啡殼，35公斤木屑，20公斤刨花，拌均勻后加水125公斤，讓水充分浸潤(rùn)培養(yǎng)料，再加0.05公斤辛硫磷粒劑作殺蟲劑，拌均勻即成為培養(yǎng)料。
例三、取55公斤干咖啡殼，20公斤木屑，25公斤刨花，拌均勻后加水120公斤，讓水充分浸潤(rùn)培養(yǎng)料，再加0.05公斤辛硫磷粒劑作殺蟲劑，拌均勻即成為培養(yǎng)料。
例四、取60公斤干咖啡殼，20公斤木屑，20公斤刨花，拌均勻后加水120公斤，讓水充分浸潤(rùn)培養(yǎng)料，再加0.05公斤辛硫磷粒劑作殺蟲劑，拌均勻即成為培養(yǎng)料。
例五、取60公斤咖啡殼，15公斤木屑，25公斤刨花拌均勻后加水100公斤，讓水充分浸潤(rùn)培養(yǎng)料，再加0.05公斤辛硫磷粒劑作殺蟲劑，拌均勻即成為培養(yǎng)料。
例六、取70公斤干咖啡殼，20公斤木屑，10公斤刨花，拌均勻后加水100公斤，讓水充分浸潤(rùn)培養(yǎng)料，再加0.05公斤辛硫磷粒劑作殺蟲劑，拌均勻即成為培養(yǎng)料。
例七、取75公斤干咖啡殼，15公斤木屑，10公斤刨花，拌均勻后加水115公斤，讓水充分浸潤(rùn)培養(yǎng)料，再加0.05公斤辛硫磷粒劑作殺蟲劑，拌均勻即成為培養(yǎng)料。
例八、取85公斤干咖啡殼，10公斤木屑，5公斤刨花，拌均勻后加水100公斤，讓水充分浸潤(rùn)培養(yǎng)料，再加0.05公斤辛硫磷粒劑作殺蟲劑，拌均勻即成為培養(yǎng)料。
例九、取闊葉木的碎樹枝葉90公斤粉碎至0.5-3cm長(zhǎng)，用火燒得到的草木灰10公斤，混合均勻，拌濕堆捂自然發(fā)酵不少于60天，制得大球蓋菇使用的復(fù)土料。
按技術(shù)方案給出的組成比例，以咖啡殼為主料加入適量的木屑和刨花以保證培養(yǎng)料中有一定量的木質(zhì)纖維素，加水浸潤(rùn)，使培養(yǎng)料有菌類生長(zhǎng)的濕度即成為一種適應(yīng)大球蓋菇生長(zhǎng)的培養(yǎng)料，而且是一種能適應(yīng)露天樹林中大面積種植大球蓋菇的培養(yǎng)料。種植管理過程中除培養(yǎng)料的配制外，菌體生長(zhǎng)中的噴淋水分，噴灑菌類常用殺蟲劑及殺菌劑與一般食用菌栽培技術(shù)基本相同，菌體生長(zhǎng)后期的復(fù)土，需使用本發(fā)明專用的由碎樹枝葉和草木灰配制發(fā)酵得到的復(fù)土料，使用前，將其水分含量調(diào)節(jié)到65％，加入復(fù)土料重量0.05％的吸水樹脂作保水劑拌合覆蓋，厚度控制在1-3cm。一是解決采摘成品菌菇時(shí)，菌體不帶土，可滿足銷往國(guó)外市場(chǎng)要求；二是草木灰富含鉀，可保證菌體生長(zhǎng)中對(duì)鉀的需求。具體做法是先覆蓋由枯樹枝葉形成的高有機(jī)質(zhì)疏松土，厚度1cm左右；再覆蓋發(fā)酵復(fù)土料。
權(quán)利要求
1.一種大球蓋菇的培養(yǎng)料，由植物殼類加相應(yīng)闊葉木屑、刨花，經(jīng)混合均勻、加水拌勻得到，其特征在于培養(yǎng)料中的植物殼類是咖啡殼。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種大球蓋菇的培養(yǎng)料，其特征在于由咖啡殼、闊葉木木屑、闊葉木刨花加水組成。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種大球蓋菇的培養(yǎng)料，其特征在于咖啡殼、闊葉木木屑、闊葉木刨花在培養(yǎng)料中的具體組成是按干物重量計(jì)，咖啡殼25-85％，闊葉木屑10-40％，闊葉木刨花5-35％。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種大球蓋菇的培養(yǎng)料，其特征在于培養(yǎng)料中按每100公斤干料加100-140公斤水拌均勻即可。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種大球蓋菇的培養(yǎng)料，其特征在于按每100公斤干料再加入不少于0.05％量的食用菌栽培常用的殺蟲劑拌均勻。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種大球蓋菇的培養(yǎng)料，其特征在于復(fù)土料是由70-90％的雜木屑、樹枝粉碎料與10-30％的草木灰混合而成的發(fā)酵料。
全文摘要
一種大球蓋菇的培養(yǎng)料，由植物殼類加相應(yīng)闊葉木屑、刨花，經(jīng)混合均勻、加水拌勻得到，關(guān)鍵是培養(yǎng)料中的植物殼類是咖啡殼。利用咖啡殼的形體長(zhǎng)期使用不易變形，顆粒性好，既有一定吸水性，又有很好的濾水特性，與一般闊葉雜木屑和刨花配制成大球蓋菇培養(yǎng)料，能適應(yīng)室外露天栽培。產(chǎn)量高，質(zhì)量?jī)?yōu)，加上配制的復(fù)土料能使成品菇采摘過程中，菌菇不粘附土，達(dá)到出口銷售要求。
文檔編號(hào)A01G1/04GK1817089SQ20061001062
公開日2006年8月16日 申請(qǐng)日期2006年1月5日 優(yōu)先權(quán)日2006年1月5日
發(fā)明者李永林 申請(qǐng)人:李永林