專利名稱：肉片穿串器的制作方法
技術領域：
本實用新型屬于一種食品加工器具，具體是一種用于將各種肉片或塊狀 食物快速穿成串的用具。
背景技術：
羊肉串和各種各樣的烤串或涮串、炸串食品深受廣大消費者喜歡。但是 現在的串食品在加工時大都是由手工進行，將肉片、肉塊或其他塊狀食物一 片片或一塊塊地穿在一起，非常費時費力，不但效率低，而且形狀不容易整 齊美觀，也不利于衛(wèi)生。因此，需要提出一種方便快捷的工具，提高串食品 的加工效率和質量。
實用新型內容
本實用新型的目的是為了解決上述技術問題，提出一種肉片穿串器。該 穿串器結構簡單，使用方便，加工串食品快捷，形狀整齊且衛(wèi)生。
本實用新型的目的是通過以下技術方案來實現的 一種肉片穿串器，其 特征在于設有由底座和立柱構成的支架，在立柱的上端設有由下夾板、上 夾板和壓簧構成的活動夾，壓簧使活動夾處于一側打開的狀態(tài)，在所述上夾 板下面和下夾板上面分別放置模具的上模和下模，該模具至少為一對；在所
述立柱的下部設有一個壓板，在所述上夾板和壓板之間設有拉鏈。 所述拉鏈由拉桿、上拉鏈、導板和下拉鏈構成，拉桿上端活動連接在上
夾板上，其下端與上拉鏈的上端連接，上拉鏈的下端與導板的外端連接，下
拉鏈的上端與導板的里端連接，其下端與壓板連接。
本實用新型由于設置了活動夾內裝有模具，以及拉鏈、壓板結構，將肉
片放置在模具里，踏或壓下壓板，肉片被固定在模具里，從旁邊很容易將細簽插入，形成一個形狀整齊的肉串，其他塊狀食物也同樣。所述模具還可以 根據需要更換。因此，本實用新型具有結構簡單，使用方便，串食品加工效 率高，利于食品衛(wèi)生的優(yōu)點。

圖1是本實用新型的側視結構示意圖； 圖2是本實用新型的主視圖。
具體實施方式
以下結合附圖和實施例對本實用新型作進一步的說明實施例參見附 圖， 一種肉片穿串器，設有由底座1和立柱2構成的支架，在立柱的上端設
有由下夾板3.1、上夾板3.2和壓簧3.3構成的活動夾，壓簧使活動夾處于一 側打開的狀態(tài)，在所述上夾板下在和下夾板上面分別放置模具的上模和下 模，該模具至少為一對；在所述立柱的下部設有一個壓板6，在所述上夾板 和壓板之間設有拉鏈。本實施例中所述拉鏈由拉桿5.4、上拉鏈5. 1、導板 5.2和下拉鏈5.3構成，拉桿上端活動連接在上夾板上，其下端與上拉鏈的
上端連接，上拉鏈的下端與導板的外端連接，下拉鏈的上端與導板的里端連 接，其下端與壓板連接。
本實施例在使用時，將肉片或各種塊狀食品放入模具槽內，用腳踏下壓 板，然后從活動夾側面插入竹簽即可得到一個形狀整齊的肉串或其他串食 品。經試用，效果非常理想。
權利要求1、一種肉片穿串器，其特征在于設有由底座(1)和立柱(2)構成的支架，在立柱的上端設有由下夾板(3.1)、上夾板(3.2)和壓簧(3.3)構成的活動夾，壓簧使活動夾處于一端打開狀態(tài)，在所述上夾板下面和下夾板上面分別放置模具的上模和下模，該模具至少為一對；在所述立柱的下部設有一個壓板(6)，在所述上夾板和壓板之間設有拉鏈。
2 、根據權利要求1所述的穿串器，其特征在于所述拉鏈由拉桿(5. 4)、 上拉鏈(5.1)、導板(5.2)和下拉鏈(5.3)構成，拉桿上端活動連接在上 夾板上，其下端與上拉鏈的上端連接，上拉鏈的下端與導板的外端連接，下 拉鏈的上端與導板的里端連接，其下端與壓板連接。
專利摘要本實用新型公開了一種肉片穿串器，其特征在于設有由底座(1)和立柱(2)構成的支架，在立柱的上端設有由下夾板(3.1)、上夾板(3.2)和壓簧(3.3)構成的活動夾，壓簧使活動夾一側處于打開狀態(tài)，在所述上夾板下面和下夾板上面分別放置模具的上模和下模，該模具至少為一對；在所述立柱的下部設有一個壓板(6)，在所述上夾板和壓板之間設有拉鏈。本實用新型適用于加工串食品，具有結構簡單，使用方便，加工效率高，利于衛(wèi)生的特點。
文檔編號A23P1/08GK201127282SQ200720310798

公開日2008年10月8日 申請日期2007年12月18日 優(yōu)先權日2007年12月18日
發(fā)明者程竹明 申請人:程竹明