專利名稱：抑制犬的食欲的干食品的制作方法
抑制犬的食欲的干食品
寵物食品工業(yè)生產(chǎn)兩類主要食品濕食品(濕糧)和干食品(干糧)。
濕食品的水分含量通常超過(guò)70%，而干食品很少超過(guò)12%。濕食
品分裝成灌頭形式，而干食品則是顆粒、餅干以及最常見的擠壓成的 硬塊的形式。
濕食品主要由肉、屠宰場(chǎng)副產(chǎn)品和/或魚構(gòu)成。干食品由谷類、食 品工業(yè)(生產(chǎn)面粉、淀粉、糖和油的工業(yè))的各種副產(chǎn)品、干的肉或 魚肉、礦物質(zhì)(碳酸鈣、磷酸鈣、微量礦物元素)、維生素和調(diào)味料構(gòu)成。
因此，傳統(tǒng)認(rèn)為濕食品比干食品更能促進(jìn)食欲。
然而，寵物食品正業(yè)通過(guò)選擇所用成分、生產(chǎn)硬塊的技術(shù)以及最 重要的是，使用犬喜歡的并刺激其食欲的新型調(diào)味料而使干食品越來(lái) 越可口，已經(jīng)成功地克服了上述缺點(diǎn)。
該方法的成功的意外結(jié)果是，在工業(yè)化國(guó)家，20-25%的犬肥胖。 暴食使犬的超過(guò)代謝所需的能量主要以脂肪形式積累下來(lái)。
在這些動(dòng)物中，肥胖導(dǎo)致很多病理性失調(diào)，其中最常見的是哮喘 病、糖尿病和心血管病。
已經(jīng)提出了很多方法以抑制犬暴食，例如
--食品定量大幅減少每日供給動(dòng)物的食品數(shù)量，但是饑餓使它們 緊張并能導(dǎo)致不悅，甚至可能產(chǎn)生攻擊性行為；
-配制成低熱量食品，特別是通過(guò)減少脂肪量。然而，脂肪量的嚴(yán) 重減少能由于缺乏必需脂肪酸，特別是co-3脂肪酸而引起皮膚病變或 心血管??；
一配制成具有較高蛋白質(zhì)含量的低熱量產(chǎn)品以增加蛋白質(zhì)/熱量比 率。然而，這類配方對(duì)犬的自發(fā)性食品消耗的作用極小，并且迫使主人實(shí)施嚴(yán)格的定量，嚴(yán)格定量通常難以強(qiáng)加并且具有如上所述的定量 方法同樣的缺點(diǎn)。
在受限的環(huán)境例如市鎮(zhèn)公寓中飼養(yǎng)犬時(shí)，這些現(xiàn)行的控制犬的能 量攝入的方法所產(chǎn)生的問題是嚴(yán)重的。
此外，已知犬的饑餓感引起復(fù)雜的很多生理-化學(xué)和中間的化學(xué)-生物學(xué)受體參與的生理機(jī)制
--口-咽的，味覺和嗅覺受體；
--胃和腸的物理受體；
--腸的化學(xué)敏感受體；
-門靜脈中對(duì)高血糖或丙酮酸含量敏感的肝門(porto-hepatic)化 學(xué)受體；
--包括膽囊收縮素的消化道激素； --胰腺激素、胰高血糖素和胰島素。
申請(qǐng)人意外地發(fā)現(xiàn)車前子能抑制犬的食欲及減少犬的自發(fā)性食 品消耗。
因此，本發(fā)明涉及車前子在為抑制犬的食欲而將其或其部分摻入 的犬的干食品中的用途，所述用途的車前子或其種子部分的含量以所 述食品重量計(jì)為超過(guò)0.2%，優(yōu)選超過(guò)0.5%并且低于4%。
車前子是車前草屬(尸/fl"togo)植物，主要是卵葉車前(尸/朋togo 和法車前(/Vfl"togoa/ra)產(chǎn)生的小的種子。車前子含有非常豐 富的可溶和不可溶纖維(一方面為65%的纖維素、半纖維素和木質(zhì)素， 另一方面為35%的樹膠、膠質(zhì)和粘膠)。發(fā)現(xiàn)這些纖維主要存在于車前 子的外皮(tegument)或外殼皮(husk)中。
申請(qǐng)人已發(fā)現(xiàn)車前子對(duì)犬食欲的作用能由完整的車前子，并且更 優(yōu)選的是由車前子的外皮(外殼皮)而獲得。因此，車前子和外皮能 在混合物中聯(lián)合使用。
實(shí)驗(yàn)已表明，甚至是相對(duì)少量的車前子或車前子部分足以產(chǎn)生上 述作用。
因此，車前子或車前子部分的重量以食品重量計(jì)應(yīng)超過(guò)0.2%，優(yōu)
4選為超過(guò)0.3%，甚至更優(yōu)選為超過(guò)0.5%。
在本發(fā)明的范圍內(nèi)能使用低于4%的含量。 也可以使用車前子和車前子外皮(外殼皮)的混合物。 本發(fā)明還涉及含有車前子或車前子部分的旨在抑制犬食欲的犬的 干食品，該干食品中車前子或車前子部分的含量為超過(guò)0.2重量％，優(yōu) 選為超過(guò)0.5重量％并且低于4重量％，這些犬的干食品優(yōu)選包含至少 一種谷類，至少一種動(dòng)物或植物蛋白質(zhì)源和至少一種動(dòng)物或植物脂肪 源。
車前子或車前子部分能夠加入已知的犬的干食品組合物中。鑒于 只需相對(duì)少量的車前子就能產(chǎn)生抑制食欲的效應(yīng)，則沒有必要顯著改 變所談及的能由本產(chǎn)業(yè)所用的任何常規(guī)方法獲得的組合物。
申請(qǐng)人在不知曉這個(gè)作用的確切機(jī)理的情況下進(jìn)行了以下非窮舉 性實(shí)驗(yàn)，以證明車前子減少犬自發(fā)性食品消耗的能力。
實(shí)驗(yàn)1
我們通過(guò)擠壓成形配制并生產(chǎn)了兩種硬塊食品，該硬塊食品由谷 類、家禽肉、玉米麩質(zhì)、干的甜菜根果肉、家禽脂肪、魚油、碳酸鈣、 犬用調(diào)味料和"維生素和微量礦物元素的預(yù)混物"構(gòu)成。
將這兩種食品配制成包含 -水分最多為9.5%;
--代謝能最少為2900 kca歐g;
--蛋白質(zhì)最少為30%; --脂肪最少為7.5%; —粗纖維最少為17.5%; --灰分最多為5.8%;
--非氮化提取物適量[100 — (水分+蛋白質(zhì)+脂肪+粗纖維+灰 分)]%
將用這種方法配制的第一種食品作為對(duì)照。第二種食品(命名為
"車前子")，含有0.5%的車前子外皮(外殼皮)。為了該實(shí)驗(yàn)的目的，我們還試驗(yàn)了現(xiàn)行用于控制犬肥胖的第三種
市售的寵物食品，Hill's Canine r/d。
在每組6只的三組犬中試驗(yàn)了這三種食品，每組包括2只喜樂蒂 牧羊犬(Shetland sheepdog)(平均體重8.5 kg), 2只布里塔西班尼 犬(Breton Spaniel)(平均體重:20 kg)和2只拉布拉多犬(Labrador) (平均體重:43kg)。
每只動(dòng)物以其相應(yīng)的試驗(yàn)食品每天限定15分鐘隨意喂詞。在進(jìn)餐 結(jié)束時(shí)，仔細(xì)稱量每只動(dòng)物消耗的食品量。實(shí)驗(yàn)重復(fù)進(jìn)行10天。
IO天的平均食品消耗如下(計(jì)作克/犬/天)
—對(duì)照216.2 c
—車前子172.3 a
—Hill's Canine r/d: 201.7b (a、 b、 c:以p<0.05為顯著差異)。
因此車前子的存在明顯減少了犬的自發(fā)性消耗與對(duì)照相比減少
20.3%，與所用的市售產(chǎn)品相比減少14.6%。
為了消除犬只體型大小上的巨大差異所造成的消耗上的差異，將
結(jié)果調(diào)整為每只動(dòng)物的"代謝體重"(計(jì)作克/千克體重G"):
--對(duì)照18.4 b
—車前子15.2 a
—Hill's Canine r/d: 21.0c
(a、 b、 c:以pO.05為顯著差異)。
以代謝體重計(jì)，車前子明顯地減少了犬的自發(fā)性消耗與對(duì)照相
比減少17.4%，與所用市售產(chǎn)品相比減少27.6%。 實(shí)驗(yàn)2
我們通過(guò)擠壓成形配制并生產(chǎn)了兩種硬塊食品，該硬塊食品由谷 類、家禽肉、玉米麩質(zhì)、干的甜菜根果肉、家禽脂肪、魚油、大豆油、 碳酸鈣、犬用調(diào)味料和"維生素和微量礦物元素的預(yù)混物"構(gòu)成。
將這兩種食品配制成包含 -水分最多為9.5%;
--代謝能最少為3450 kcal/kg;
--蛋白質(zhì)最少為28%;
6一脂肪最少為9%; -粗纖維最少為7.9%; -灰分最多為4.7%;
—非氮化提取物:適量[100-(水分+蛋白質(zhì)+脂肪+粗纖維+灰分)]% 將用這種方法制成的第一種食品作為對(duì)照。第二種食品，命名為 "車前子"，其含有0.5%的車前子外皮(外殼皮)。
在每組6只的三組犬中試驗(yàn)了這兩種食品，每組包含2只拉布拉 多犬(平均體重33.5 kg)， 2只德國(guó)牧羊犬(平均體重29.5 kg)和 2只拳師犬(Boxer)(平均體重:30.5 kg)。
將這兩種食品分發(fā)如下每只動(dòng)物在8點(diǎn)、9點(diǎn)、10點(diǎn)和11點(diǎn)隨 意喂飼15分鐘。
平均食品消耗如下(計(jì)作克斤克體重^): 對(duì)照 車前子
8點(diǎn)36.1 b 31.1 a
9點(diǎn)5.6 a 3.5 a
10點(diǎn) 8.0 a 7.2 a
11點(diǎn) 4.6 a 5.1a 總數(shù) 54.3 b 46.8 a
(在同一a、 b行以p《0.05為顯著差異)。
在車前子存在的情況下，食品消耗在第一小時(shí)和在3小時(shí)顯著減 少。因此車前子的存在大大減少了犬的自發(fā)性消耗，與對(duì)照相比減少 13.8%。
實(shí)驗(yàn)3
為確定這些消耗上的差異是否由于車前子缺乏可口性，我們進(jìn)行
了以下實(shí)驗(yàn)
同時(shí)用兩只碗隨意喂飼105只各種品種的大小明顯不同的犬，一 碗含有"車前子"食品，另一碗含有實(shí)驗(yàn)1中所用的Hill's Canine r/d。 60分鐘后，將碗取走，稱量食品消耗。
平均消耗以每只動(dòng)物消耗的兩種食品量占總量的百分率表示如
下--車前子82 a —Hill's Canine r/d: 18 b
(a、 b:以p0.05為顯著差異) 該實(shí)驗(yàn)表明車前子絕沒有降低含有它的食品的可口性。
實(shí)驗(yàn)4
為確定這些消耗上的差異是否由于車前子缺乏可口性，我們進(jìn)行
了以下實(shí)驗(yàn)
同時(shí)用兩只碗隨意喂詞27只各種品種的大小明顯不同的犬， 一碗 含有"車前子"食品，另一碗含有實(shí)驗(yàn)1中所用的對(duì)照食品。60分鐘 后，將碗取走，稱量食品消耗。
平均消耗以每只動(dòng)物消耗的兩種食品占總量的百分率表示如下
—車前子81 a --對(duì)照19 b
(a、 b:以p0.05為顯著差異)
該實(shí)驗(yàn)表明車前子絕沒有降低含有它的食品的可口性。 該系列的四個(gè)實(shí)驗(yàn)表明，車前子的存在顯著減少了食品的自發(fā)性 消耗，這種消耗的減少不是因?yàn)檐嚽白游兜啦缓谩?br> 實(shí)驗(yàn)5
將實(shí)驗(yàn)1中所用的三種食品類型再次提供給第一個(gè)實(shí)驗(yàn)中所用的 犬。然而，將每日食品定量作如下修改每只動(dòng)物在上午8點(diǎn)、9點(diǎn)、 10點(diǎn)和11點(diǎn)隨意喂飼15分鐘。
每種食品的平均消耗如下(計(jì)作克/千克體重a73):
對(duì)照車前子Hill's Canine r/d
8點(diǎn)19.4 b14.1 a16.4 ab
9點(diǎn)11.5 b5.3 a10.3 b
10點(diǎn) 9.2 b1.7 a7.0 b
11點(diǎn) 4.5 b0.6 a3.7 b
(在同一a、 b行以p《0.05為顯著差異)。車前子的減少食品消耗的作用持續(xù)至少3個(gè)小時(shí)。
8實(shí)驗(yàn)6
重復(fù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)5，但一天只提供食品兩次，分別在上午8點(diǎn)和下午3點(diǎn)。
每種食品的平均消耗如下(計(jì)作克/千克體重G"):
對(duì)照 車前子 Hill's Canine r/d
8點(diǎn)21.8 b 15.6 a 19.8 b
15點(diǎn) 22.3 b 16.0 a 19.2 b
(在同一a、b行以p《0.05為顯著差異)。車前子的減少食品消耗的作用持續(xù)至少7個(gè)小時(shí)。該系列實(shí)驗(yàn)表明，食品中車前子的存在顯著減少了犬的自發(fā)性消耗，這種減少不是因?yàn)檐嚽白尤狈煽谛浴?br> 權(quán)利要求
1、車前子或車前子部分在為抑制犬的食欲而將其摻入的犬干食品中的用途，所述用途的車前子或車前子部分的含量以所述干食品重量計(jì)為超過(guò)0.2％，優(yōu)選為超過(guò)0.5％并且低于4％。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的用途，其特征為車前子是種子和外皮(外 殼皮)的混合物的形式。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的用途，其特征為所用的車前子部分是含 量超過(guò)0.3重量％的摻入食品的外皮(車前子外殼皮)。
4、 一種為抑制犬的食欲的犬干食品，其特征為該干食品包含以所 述食品重量計(jì)含量超過(guò)0.2%，優(yōu)選超過(guò)0.5%并且低于4%的車前子或 車前子部分。
5、 根據(jù)權(quán)利要求4所述的犬干食品，其特征為該干食品包含至少 一種谷類、至少一種動(dòng)物或植物蛋白質(zhì)源和至少一種動(dòng)物或植物脂肪 源。
全文摘要
本發(fā)明涉及車前子或車前子部分在為了抑制犬的食欲而將其摻入的犬的干食品中的用途，所述用途的車前子或其種子部分的含量以所述干食品重量計(jì)為超過(guò)0.2％，優(yōu)選超過(guò)0.5％并低于4％。本發(fā)明還涉及根據(jù)所述方法獲得的犬的干食品。
文檔編號(hào)A23K1/18GK101489413SQ200780027421
公開日2009年7月22日 申請(qǐng)日期2007年7月20日 優(yōu)先權(quán)日2006年7月21日
發(fā)明者C·?？粕碃? J·蓋伊斯, M·韋伯, R·塞爾吉黑若爾特, T·比索, V·比烏爾治, Y·蘇拉爾 申請(qǐng)人:皇家名犬有限公司