專利名稱：一種利用藥渣沼渣的平菇栽培基質(zhì)及其制備方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種兩渣(即中藥渣、沼渣)原料的綜合利用方法，具體涉及一種利用中 藥渣、沼渣制備的平燕栽培基質(zhì)及其制備方法，屬于利用新資源獲取平菇栽培基質(zhì)的技術 領域。 技術背景平菇是側(cè)耳屬的統(tǒng)稱，現(xiàn)進行人工栽培的主要有糙皮側(cè)耳、紫孢側(cè)耳、鳳尾菇、佛羅 里達側(cè)耳、鮑魚菇、阿魏側(cè)耳等菌株?？梢哉f，我國食用菌生產(chǎn)的起步和產(chǎn)業(yè)化的形成， 主要是從平菇開始的，主要原因是平菇生產(chǎn)的簡單和價格的大眾化，使廣大農(nóng)民朋友迅速 掌握了生產(chǎn)技術，并讓消費者迅速接受了食用菌的。以山東為例，2002年產(chǎn)出約78萬噸 食用菌中，平菇占有約34萬噸，約44%的比例，2006年該比例亦超過40%，足見該品種 的生產(chǎn)投料量之大。傳統(tǒng)平菇栽培主要以棉籽殼、作物秸稈等原料為基質(zhì)，隨著平菇市場銷售量急劇增加， 棉籽殼等資源日漸緊張，栽培成本急速上漲，如上個世紀九十年代，棉籽殼原料千克單價 為0.20元左右，至2007年，大幅上漲至O.卯元以上，個別地方超過1.00元，并且，由 于資源的增長幅度遠遠低于平菇栽培所需原料的增長幅度，從而導致價格直線上升，使得 栽培效益大幅下滑，并因原料的供不應求，制約了平菇生產(chǎn)的順利發(fā)展；另一方面，中藥 作為國寶，為方便患者用藥，近年來國內(nèi)大量發(fā)展中成藥研制和生產(chǎn)，隨著成藥品種和產(chǎn) 量的高速擴大，產(chǎn)生了大批中藥渣，據(jù)調(diào)研，中藥渣作為廢料被直接傾倒，或做垃圾填埋， 對環(huán)境和土壤造成嚴重的二次污染，某些中藥廠還被環(huán)保部門作為污染企業(yè)收取不少的排 污費，部分中藥企業(yè)則采取給付運費等費用、雇傭社會人員處理藥渣垃圾的辦法，給環(huán)境 造成污染的同時，浪費了一大塊資源；大型酒廠、酒精廠等，在利用酒糟資源大力建設沼 氣的同時，產(chǎn)生了大量沼渣，作為一種新資源，沼渣或被遺棄、或被作為有機肥料堆放于 村頭、田邊，有效養(yǎng)分被無端損失，利用率低下，并形成事實上的二次污染。利用上述兩 渣制備平燕栽培基質(zhì)，在延長兩渣資源的利用鏈基礎上，又使之產(chǎn)生效益；適應環(huán)保經(jīng)濟、 循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展要求，符合新能源、新材料開發(fā)利用的政策，是生物質(zhì)資源的綜合利用發(fā) 展方向。植物性中藥渣有效養(yǎng)分偏低、顆粒粗長，單獨用作平菇栽培基質(zhì)存在營養(yǎng)不足、基質(zhì) 過粗、基質(zhì)內(nèi)空間大、基質(zhì)持水率低等諸多問題，完成發(fā)菌后基質(zhì)嚴重收縮，出菇效率低， 如中國專利文件CN1918963 (申請?zhí)?00610068623. 8)公開了的利用中藥渣生產(chǎn)食用菌栽 培料的方法，將中藥渣采取發(fā)酵處理的辦法，使得本來養(yǎng)分偏低的基質(zhì)在發(fā)酵過程中又損 失大量營養(yǎng)，使得栽培效果不盡人意，并且，過熟的中藥渣在發(fā)酵過程極易發(fā)生鏈孢霉、 木霉等霉菌污染，導致栽培效果極不穩(wěn)定、產(chǎn)量低下；而沼渣營養(yǎng)成分及有機質(zhì)含量較高， 但顆粒細碎，單獨用作平菇栽培基質(zhì)存在基質(zhì)內(nèi)通氣嚴重不良、發(fā)菌時間長、菌袋污染率 高等問題；如中國專利文件CN101100403 (申請?zhí)?00710015927. 2)公開的一種沼渣栽培雙孢菇的培養(yǎng)基料及其制備方法，沼渣2000 4000份，草料2000 5000份，糞粉500 2000份，過磷酸鈣40 120份，尿素20 60份，石灰粉60-200份，石膏粉30 180份， 碳酸鈣粉30 60份。其中草料和糞粉比例約為原料總重量的55 63%。說明沼渣的利用 難以單種原料進入生產(chǎn)，需要與相應比例的草料和糞粉配合，才可作為食用菌培養(yǎng)基質(zhì)， 而其配合，主要就是根據(jù)食用菌菌絲體和子實體生長的需要，調(diào)配基質(zhì)的營養(yǎng)組分和基質(zhì) 通透性。 發(fā)明內(nèi)容針對現(xiàn)有技術、資源的不足，本發(fā)明提供一種利用中藥渣沼渣原料制備的平薛栽培基 質(zhì)及其制備方法。 發(fā)明綜述本發(fā)明利用中成藥生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)生的以植物性藥材為主的中藥渣、造酒或酒精企業(yè)以酒 糟為原料的大型沼氣工程產(chǎn)生的沼渣制備平菇栽培基質(zhì)，屬于利用新資源獲取平菇栽培基 質(zhì)的技術領域。通過沼渣與中藥渣的結(jié)合，使得基質(zhì)營養(yǎng)互補、基質(zhì)顆粒粗細互補，僅需 少量常規(guī)輔料、而不需要再添加其它原料進行調(diào)整，即可達到正常發(fā)菌、正常出菇、產(chǎn)量穩(wěn)定的目的。具體制備方法為中藥渣攤晾除水或制干，鮮沼渣攤晾除水或制干，加入輔 料(加水)拌勻，裝袋，滅菌處理；本方法使用兩渣處理的平菇栽培基質(zhì)，較之棉籽殼原 料成本低80%，較之使用玉米芯等秸稈原料成本低60%左右， 一般生物學效率在120%左右。 本發(fā)明特別適合于兩渣(中成藥生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)生的植物性中藥渣和酒糟原料的沼渣)原料制 備平菇基質(zhì)，可以達到理想的效果。 發(fā)明詳述一種利用中藥渣沼渣的平菇栽培基質(zhì)，組份如下，均為重量份中藥渣60 6000份，沼渣40 4000份，石灰粉4~400份，石膏粉1.5 150份，尿素 0.3 30份，過磷酸鈣L5 150份，麥麩10 1000份。所述的中藥渣為中成藥生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)生的植物性藥材為主的中藥渣，晾至含水率60%以 下，即用；或干燥至含水率15%以下，存放備用。所述的中藥渣優(yōu)選中藥成分為黃芪、黨參、麥冬、何首烏、淫羊藿、葛根、當歸、 丹參、皂角刺、海藻、昆布、枳實中兩種或兩種以上的組合。優(yōu)選的，所述的中藥渣攤開晾除水分前，即拌入石灰粉，石灰粉中藥渣干重 0.01~0.025 : 1。所述的沼渣是酒廠、酒精廠利用木薯、紅薯為原料的酒糟生產(chǎn)沼氣后的廢渣，攤放于硬化地面，拌入石灰粉，石灰粉沼渣干重0.01-0.025: i,除水分備用。上述沼渣即時使用時，晾除水分至含水率50%以下；存放備用時，干燥至含水率15%以下，可裝包碼垛儲存，注意防雨防潮。所述的麥麩為小麥加工面粉后剩余的麥皮，含水率15%以下，無淋雨、無霉變。所述的石灰粉為生石灰加水反應后的粉狀石灰；所述的石膏粉為生石膏粉；所述的尿素、過磷酸鈣均為普通農(nóng)用級市售品，分別為含氮46%wt、含五氧化二磷12~14%wt。上述的利用中藥渣沼渣的平菇栽培基質(zhì)的制備方法，步驟如下1、 中藥渣的取得中成藥生產(chǎn)企業(yè)，以植物性藥材為主進行中成藥生產(chǎn)，對中藥材加熱榨取藥汁后，將剩余的中藥渣攤放于硬化地面，按重量比石灰粉沼渣干重o.oi~o.025: i拌入石灰粉，晾除水分或制干；即時使用時，晾除水分至含水率60%以下，存放待用時，干燥至含水率 15%以下?；蛘咴谥兴幵笤侔枞胧曳?，石灰粉中藥渣干重0.01 0.025:1。2、 沼渣的取得正常產(chǎn)氣的大型沼氣池，沼液pH值7 7. 5，每天投料、每天排出腐熟的沼渣，沼渣 攤放于硬化地面，按重量比石灰粉沼渣干重0.01 0.025:1拌入石灰粉，晾除水分或制干； 即時使用時，晾除水分至含水率50%以下；存放備用時，干燥至含水率15%以下，可裝 包碼垛儲存，3、 將上述中藥渣和沼渣按配方比例再加入石膏粉、尿素、過磷酸鈣、麥麩和剩余量 的石灰粉，根據(jù)中藥渣和沼渣含水率適量加水拌勻，使拌勻后的基質(zhì)含水率達到60~63%。 即得平菇栽培基質(zhì)。使用時，將上述基料分裝于寬20-25厘米、長度35 45厘米的出菇用高密度低壓聚乙 烯或聚丙烯塑料袋，兩頭扎緊口，即為生料袋。將上述生料袋于扎口后2~8小時內(nèi)進行滅菌處理，測料袋溫度60 90'C時取出，移入 冷卻室。滅菌方法可采用高壓蒸汽高壓滅菌2 3小時、或高壓蒸汽常壓滅菌5 8小時、或 常壓蒸汽滅菌8 12小時即可。本發(fā)明的平菇栽培基質(zhì)在應用方法中沒有特別限定的，按本領域常規(guī)技術選擇即可。本發(fā)明與現(xiàn)有技術相比優(yōu)良效果如下/、利用中藥渣沼渣配制平菇栽培基質(zhì)，屬于開發(fā)利用新資源、新材料栽培食用菌范疇， 拓寬了栽培原料的來源渠道。2、利用中藥渣沼渣配制平菇栽培基質(zhì)，最大程度的利用了中藥渣和沼渣，避免了現(xiàn)有 技術條件下中藥渣和沼渣的浪費，延長了資源的循環(huán)利用鏈，利于循環(huán)經(jīng)濟、可持續(xù)經(jīng)濟 的發(fā)展。J、利用中藥渣沼渣配制平菇栽培基質(zhì)，從源頭控制了現(xiàn)有技術條件下兩渣對環(huán)境的污 染及二次污染，符合社會主義新農(nóng)村建設以及和諧社會的建設。4、 利用中藥渣沼渣配制平菇栽培基質(zhì)，可以替代現(xiàn)有技術中使用的棉籽殼、玉米芯等 秸稈資源。 '5、 利用中藥渣沼渣配制的平菇栽培基質(zhì)，較之用棉籽殼原料節(jié)約成本低80%，較之用 玉米芯原料成本低60%左右。&利用中藥渣沼渣配制的平菇栽培基質(zhì)，栽培平菇的生物學效率一般在120%左右， 較之棉籽殼原料基質(zhì)幾無差別，較之玉米芯原料基質(zhì)高約20%左右。
具體實施方式
下面結(jié)合實施例對本發(fā)明做進一步說明，實施例中未詳加說明的接種、發(fā)菌、出菇管理等均按本領域平燕栽培的現(xiàn)有技術。所述中藥渣的中藥配伍為黃芪、黨參、麥冬、何 首烏、淫羊藿、葛根、當歸、丹參、皂角刺、海藻、昆布、枳實，如中成藥商品名稱為"心 通口服液"生產(chǎn)中加熱榨取藥汁后的藥渣。實施例l:利用中藥渣沼渣配制的平菇栽培基質(zhì)，組份如下，均為重量份 中藥渣60份，沼渣40份，石灰粉4份，石膏粉1.5份，尿素0.3份，過磷酸鈣1.5份，麥麩io份。制備方法如下1、 中藥渣的取得中成藥生產(chǎn)企業(yè)，以植物性藥材為主進行中成藥生產(chǎn)，對中藥材 加熱搾取藥汁后，將剩余的中藥渣攤放于硬化地面，平均氣溫在5'C及其以下時，拌入石灰粉，石灰粉沼渣干重o.oi : l，晾除水分至含水率60%以下。2、 沼渣的取得以酒糟為原料、正常產(chǎn)氣的大型沼氣池，沼液pH值7，每天投料、每天排出的腐熟沼渣，攤放于硬化地面，氣溫在5'c及其以下時，拌入石灰粉，石灰粉 沼渣干重o.oi : i，晾除水分至含水率50%以下。3、 將上述兩渣按配方加入剩余的石灰粉、石膏粉、尿素、過磷酸鈣、麥麩，根據(jù)兩 渣含水率加水拌勻，拌勻后的基質(zhì)含水率達到60%，即得平菇栽培基質(zhì)。將上述拌勻后的基料，分裝于寬20厘米、長度35厘米的出菇用聚丙烯袋，兩頭扎緊 口。扎口后8小時內(nèi)進行滅菌處理，高壓蒸汽高壓滅菌2小時即可，停止加熱后，測料袋 溫度9(TC時取出，移入冷卻室。冷卻后即可用于接種平菇，有關接種、培養(yǎng)及管理等后 續(xù)工藝均可采用現(xiàn)有技術。實施例2:利用中藥渣沼渣配制的平菇栽培基質(zhì)，組份如下，均為重量份中藥渣1500份，沼渣1000份，石灰粉100份，石膏粉38份，尿素8份，過磷酸鈣 38份，麥麩250份。制備方法如下1、 中藥渣的取得中成藥生產(chǎn)企業(yè)，以植物性藥材為主進行中成藥生產(chǎn)，對中藥材加熱榨取藥汁后，將剩余的中藥渣攤放于硬化地面，平均氣溫在15'C左右，拌入石灰粉， 石灰粉中藥渣干重0.015 : 1，晾除水分至含水率60%以下。2、 沼渣的取得以酒糟為原料、正常產(chǎn)氣的大型沼氣池，沼液pH值7.2，每天投料、 每天排出的腐熟沼渣，攤放于硬化地面，氣溫在15'C左右時，拌入石灰粉，石灰粉沼 渣干重0.015: 1，晾除水分至含水率50%以下。3、 將上述兩渣按配方加入剩余的石灰粉、石膏粉、尿素、過磷酸鈣、麥麩，根據(jù)兩 渣含水率加水拌勻，拌勻后的基質(zhì)含水率達到61%。即得平菇栽培基質(zhì)。將上述拌勻后的兩渣基料，分裝扁寬22厘米、長度40厘米的出菇用聚丙烯袋，兩頭 扎緊口。扎口后6小時內(nèi)進行滅菌處理，高壓蒸汽高壓滅菌3小時即可，停止加熱后，測 料袋溫度85'C左右時取出，移入冷卻室。冷卻后即可用于接種平菇，有關接種、培養(yǎng)及 管理等后續(xù)工藝均可采用現(xiàn)有技術。實施例3:利用中藥渣沼渣配制的平菇栽培基質(zhì)，組份如下，均為重量份 中藥渣3000份，沼渣2000份，石灰粉200份，石膏粉75份，尿素15份，過磷酸鈣75份，麥麩500份。 制備方法如下1、 中藥渣的取得對中藥材加熱搾取藥汁后剩余的中藥渣攤放于硬化地面，平均氣溫在25'C左右，拌入石灰粉，石灰粉沼渣干重0.02 : 1，晾除水分至含水率60%以下。2、 沼渣的取得以酒糟為原料、正常產(chǎn)氣的大型沼氣池，沼液pH值7.3，每天投料、 每天排出的腐熟沼渣，攤放于硬化地面，氣溫在25'C左右時，拌入石灰粉，石灰粉沼 渣干重0.02:1，晾除水分至含水率50%以下。3、 將上述兩渣按配方加入剩余的石灰粉、石膏粉、尿素、過磷酸鈣、麥麩，根據(jù)兩 渣含水率加水拌勻，拌勻后的基質(zhì)含水率達到62%。即得平菇栽培基質(zhì)。將上述拌勻后的兩渣基料，分裝扁寬23厘米、長度42厘米的出菇用高密度聚乙烯袋， 兩頭扎緊口。料袋于扎口后4小時內(nèi)進行滅菌處理，常壓蒸汽常壓滅菌12小時即可，停 止加熱后，測料袋溫度80'C左右時取出，移入冷卻室。冷卻后即可用于接種平菇，有關 接種、培養(yǎng)及管理等后續(xù)工藝均可采用現(xiàn)有技術。實施例4:利用中藥渣沼渣配制的平菇栽培基質(zhì)，組份如下，均為重量份中藥渣6000份，沼渣4000份，石灰粉400份，石膏粉150份，尿素30份，過磷酸 鈣150份，麥麩1000份。制備方法如下1、 中藥渣的取得中藥材加熱榨取藥汁后剩余的中藥渣攤放于硬化地面，平均氣溫在3(TC及其以上時，拌入石灰粉，石灰粉沼渣干重0.025 : 1，晾除水分至含水率60% 以下。2、 沼渣的取得以酒糟為原料、正常產(chǎn)氣的大型沼氣池，沼液pH值7.5，每天投料、 每天排出的腐熟沼渣，攤放于硬化地面，氣溫在3(TC及其以上時，拌入石灰粉，石灰粉 沼渣干重0.025 : 1，晾除水分至含水率50%以下。3、 將上述兩渣按配方加入剩余的石灰粉、石膏粉、尿素、過磷酸鈣、麥麩，根據(jù)兩 渣含水率加水拌勻，拌勻后的基質(zhì)含水率達到63%。即得平菇栽培基質(zhì)。將上述拌勻后的兩渣基料，分裝扁寬25厘米、長度45厘米的出菇用高密度聚乙烯袋， 兩頭扎緊口。上述料袋于扎口后3小時內(nèi)進行滅菌處理，高壓蒸汽常壓滅菌8小時即可， 停止加熱后，測料袋溫度65t;左右時取出，移入冷卻室。冷卻后即可用于接種平菇，有 關接種、培養(yǎng)及管理等后續(xù)工藝均可采用現(xiàn)有技術。
權利要求
1、一種利用中藥渣沼渣的平菇栽培基質(zhì)，組份如下，均為重量份中藥渣60～6000份，沼渣40～4000份，石灰粉4～400份，石膏粉1.5～150份，尿素0.3～30份，過磷酸鈣1.5～150份，麥麩10～1000份。
2、 如權利要求1所述的平菇栽培基質(zhì)，其特征在于所述的中藥渣為中成藥生產(chǎn)企業(yè) 產(chǎn)生的植物性藥材為主的中藥渣，晾至含水率60%以下，即用；或干燥至含水率15%以 下，存放備用。
3、 如權利要求1所述的平菇栽培基質(zhì)，其特征在于所述的中藥渣拌入石灰粉，石灰粉中藥渣干重o.oi~o.025: i。
4、 如權利要求1所述的平菇栽培基質(zhì)，其特征在于所述的沼渣是酒廠、酒精廠利用木薯、紅薯為原料的酒糟生產(chǎn)沼氣后的廢渣，攤放于硬化地面，拌入石灰粉，石灰粉沼 渣干重0.01-0.025 : 1，除水分備用。
5、 如權利要求1所述的平菇栽培基質(zhì)，其特征在于所述的麥麩為小麥加工面粉后剩 余的麥皮，含水率15%以下。
6、 一種權利要求l所述的利用中藥渣沼渣的平菇栽培基質(zhì)的制備方法，步驟如下(1) 中藥渣的取得以植物性中藥材為主進行中成藥生產(chǎn)過程中，對中藥材加熱榨取藥汁后，將剩余的中 藥渣攤放于硬化地面，晾除水分或制干；即時使用時，晾除水分至含水率60%以下，存放 待用時，干燥至含水率15%以下，(2) 沼渣的取得正常產(chǎn)氣的大型沼氣池，沼液pH值7 7.5，每天投料、每天排出腐熟的沼渣，沼渣攤放于硬化地面，按重量比石灰粉沼渣干重o.oi~o.025 : i拌入石灰粉，晾除水分或制干；即時使用時，晾除水分至含水率50%以下；存放備用時，干燥至含水率15%以下，(3) 將上述步驟(1)制得的中藥渣和步驟(2)制得的沼渣按配方比例再加入石膏 粉、尿素、過磷酸鈣、麥麩和剩余量的石灰粉、根據(jù)中藥渣和沼渣含水率適量加水拌勻， 使拌勻后的基質(zhì)含水率達到60~63%，即得平菇栽培基質(zhì)。
7、 權利要求1所述利用中藥渣沼渣的平菇栽培基質(zhì)的應用，其特征在于使用時，將 上述基料分裝于寬20-25厘米、長度35 45厘米的出菇用高密度低壓聚乙烯或聚丙烯塑料 袋，兩頭扎緊口，即為生料袋；將上述生料袋于扎口后2 8小時內(nèi)進行滅菌處理，測料袋 溫度60 9(TC時取出，移入冷卻室；冷卻后即可用于接種平菇。
全文摘要
本發(fā)明涉及利用中藥渣沼渣的平菇栽培基質(zhì)及其制備方法，該栽培基質(zhì)組份為中藥渣，沼渣，石灰粉，石膏粉，尿素，過磷酸鈣，麥麩。通過沼渣與中藥渣的結(jié)合，補以適當輔料，使得基質(zhì)營養(yǎng)和顆粒粗細互補，無需再添加其它原料即可達到正常發(fā)菌、正常出菇、產(chǎn)量穩(wěn)定的目的。本發(fā)明還提供該栽培基質(zhì)的制備方法。使用本發(fā)明的平菇栽培基質(zhì)較之棉籽殼原料成本低80％，較之使用玉米芯等秸稈原料成本低60％左右，一般生物學效率在120％左右。
文檔編號C05B1/00GK101234917SQ20081001470
公開日2008年8月6日 申請日期2008年3月3日 優(yōu)先權日2008年3月3日
發(fā)明者孫效峰, 孫立省, 曹德賓, 王廣來 申請人:曹德賓