專利名稱：一種軟膠囊保健功能食品及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種軟膠囊保健功能食品及其制備方法，尤其涉及一種以蘆薈、 魔芋、絞股藍(lán)、大豆油為主要原料的軟膠囊保健功能食品及其制備方法。
背景技術(shù)：
隨著社會(huì)發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，追求健康長(zhǎng)壽己成為人們的第 一需要。對(duì)疾病的控制從單純的藥物治療轉(zhuǎn)向食用營(yíng)養(yǎng)健康保健食品的預(yù)防為 主，是人類社會(huì)的進(jìn)步?？茖W(xué)合理地食用營(yíng)養(yǎng)健康保健食品，預(yù)防控制各種慢 性疾病，增進(jìn)人們身體健康，節(jié)約醫(yī)療資源，較少浪費(fèi)，具有很好的經(jīng)濟(jì)意義 和社會(huì)意義。本發(fā)明克服現(xiàn)有技術(shù)不足，提供一種軟膠囊保健功能食品及其制備方法。 本發(fā)明軟膠囊保健功能食品具有減肥、通便、抗腫瘤、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、軟化 血管、促進(jìn)血液循環(huán)、降血壓等多種保健功效。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明目的是提供一種軟膠囊保健功能食品及其制備方法。本發(fā)明產(chǎn)品是 以蘆薈、魔芋、絞股藍(lán)、大豆油為主要原料制成的軟膠囊保健功能食品。 本發(fā)明主要工藝技術(shù)方案概述如下①精選蘆薈鮮葉，用清水漂洗干凈，晾干后運(yùn)入無(wú)菌室，紫外輻射殺菌10 20min，螺旋榨汁、降解、微濾、膜分離提取，真空干燥，超微粉碎(粒度0.5 2pm)，得蘆薈藥材粉；將蘆薈藥材粉裝入聚乙烯瓶?jī)?nèi)用6 12KGY^Co輻照滅 菌保存?zhèn)溆?；?精選絞股藍(lán)，挑選除去雜質(zhì)，加20 30倍水，調(diào)節(jié)pH至8 9，升溫至 60 80°C，浸提1 3次，每次l 3h;合并浸提液，用400目濾布過濾，真空 濃縮、真空干燥，超微粉碎(粒度0.5 2pm)，得絞股藍(lán)提取物；將絞股藍(lán)提取 物裝入聚乙烯瓶?jī)?nèi)用6 12KGY 6QCo輻照滅菌保存?zhèn)溆?；?精選魔芋粉過200目篩，裝入聚乙烯瓶?jī)?nèi)用6 12KGY 6QCo輻照滅菌備用； 按配方稱取經(jīng)6()0)輻照滅菌的蘆薈藥材粉、絞股藍(lán)提取物和魔芋粉，加 入60 8(TC的大豆油中溶解，再加入大豆卵磷脂、蜂蠟、乙基纖維素，用螺旋 式混合器充分混合均勻，過膠體磨，脫氣，壓丸，定型干燥，排盤干燥，選丸， 拋光，制得本發(fā)明軟膠囊保健功能食品。本發(fā)明所述的蘆薈為庫(kù)拉索蘆薈"/oe ^A"Aw^ Miller)或好望角蘆薈本發(fā)明軟膠囊產(chǎn)品配方為，蘆薈藥材粉10 100g，絞股藍(lán)提取物10 100g， 魔芋粉50 300g，蜂蠟40 60g，大豆卵磷脂10 50g、乙基纖維素5 50g， 其余為大豆油，總重量1000g，制成0.5g/粒的軟膠囊2000粒。優(yōu)選配方為，蘆薈藥材粉20 50g，絞股藍(lán)提取物10 30g，魔芋粉80 160g， 蜂蠟40 60g，大豆卵磷脂20 30g、乙基纖維素10 20g，其余為大豆油，總 重量1000g，制成0.5g/粒的軟膠囊2000粒。本發(fā)明軟膠囊囊殼為明膠、水和甘油制成，三者比例為1: 1:0.4 0.6。本發(fā)明軟膠囊功效成分為，蘆薈苷0.1% 1%，皂甙0.05% 0.2%，黃酮 0.01% 0.1%，葡甘聚糖2% 15°%。本發(fā)明軟膠囊保健功能食品具有減肥、通便、抗腫瘤、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、 軟化血管、促進(jìn)血液循環(huán)、降血壓等多種保健功效。本發(fā)明軟膠囊主要功效原 料是蘆薈藥材粉、絞股藍(lán)提取物和魔芋精粉，為精提物制劑，服用量小，服用 方便，生物利用度高，有效成分穩(wěn)定、作用直接、起效快，功效確切。長(zhǎng)期食 用本發(fā)明軟膠囊能夠達(dá)到很好的保健效果。蘆薈(Aloe)，別名盧會(huì)、訥會(huì)、象膽、奴會(huì)、勞偉、龍爪，系百合科多年生常綠多肉質(zhì)草本植物。《本草綱目》記載蘆薈性味苦，寒，無(wú)毒。主治熱 風(fēng)煩悶，胸隔間熱氣，明目鎮(zhèn)心，小兒癲癇驚風(fēng)，療五疳，殺三蟲及痔病瘡瘺， 解巴豆毒。集中草藥之大成的《中華本草》將蘆薈的保健功能概括為(l)泄下， 即潤(rùn)腸通便；(2)調(diào)節(jié)人體免疫力；(對(duì)亢腫廇；(4)保護(hù)肝臟；(5航胃損傷；(6航 菌；(7)修復(fù)組織損傷；(8)對(duì)皮膚的保護(hù)作用。《中華人民共和國(guó)藥典》記載，戸 薈性味與歸經(jīng)苦，寒。歸肝、胃、大腸經(jīng)。功能與主治清肝熱，通便。用 于便秘，小兒疳積，驚風(fēng)；外治濕癬?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，蘆薈具有清熱通便功能， 防止便秘、預(yù)防和治療暗瘡，消炎止痛，增強(qiáng)內(nèi)臟功能，穩(wěn)定和促進(jìn)內(nèi)分泌系 統(tǒng)，促進(jìn)血液循環(huán)、軟化血管、降低膽固醇、擴(kuò)張毛細(xì)血管等功效。蘆薈主要 功效成分為蒽醌類化合物、多糖、葡萄糖苷、脂質(zhì)、有機(jī)酸、脲苷酸、多種酶、 氨基酸、抗生素、維生素等。絞股藍(lán)[Gywos&mma; e"top/^/wm(thunb)mak]系葫蘆科絞股藍(lán)屬植物。中藥 名為七葉膽。在日本，被譽(yù)為"福音草"。內(nèi)含多種對(duì)人體有益的皂甙、維生 素和氨基酸。研究表明，絞股藍(lán)活性成份具有降血脂、降血糖、抗腫瘤、抗衰 老、保護(hù)肝臟及增強(qiáng)肌體免疫功能等作用。對(duì)高脂血癥、高血壓、冠心病等心 血管系統(tǒng)疾患、糖尿病、腫瘤等病癥具有良好的防治效果。長(zhǎng)期食用無(wú)毒副作 用，被譽(yù)為中國(guó)"南方人參"、"抗癌新秀"。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，絞股藍(lán)味苦、性寒、無(wú)毒。民間多用于消炎解毒、止咳祛痰，產(chǎn)區(qū)群眾在夏季采其莖葉煎水 作清涼飲料。絞股藍(lán)除含有甾醇、糖份、色素外，還有50多種皂甙。絞股藍(lán)不 僅對(duì)人體有滋補(bǔ)、鎮(zhèn)靜、催眠、抗緊張、促食欲、降血脂、降膽固醇、降轉(zhuǎn)氨 酶、延緩衰老等作用，還能防止正常細(xì)胞癌化并使癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化為正常細(xì)胞。臨 床上可用于肺癌、胃癌、肝癌、食道癌、膽囊癌、直腸癌、胰腺癌、乳腺癌和子宮癌等20多種癌癥，還能防治心血管疾病，改善肥胖癥，防治乙型肝炎、肝硬化、胃和十二指腸潰瘍，治療偏頭痛、白發(fā)、失眠癥、不定愁訴癥等。魔芋Uww^o—a〃^yb"y'"c)又名苑篛、各地俗稱鬼芋、鐵芋、星芋、黑 芋頭等，為天南星科植物。據(jù)《本草圖經(jīng)》、《本草綱目》記載，魔芋性寒、昧 平，入藥可消腫去毒，主治癰瘡、腫毒、瘰病等癥。民問常用于治療毒蛇咬傷、 無(wú)名腫痛、療瘡、頸淋巴結(jié)核、乳癰、燙傷等。魔芋精粉能降低糖尿病人的空 腹血糖、總膽固醇、三酰甘油?？稍黾痈呙芏戎鞍?，對(duì)病人伴有的脂代謝紊 亂和習(xí)慣性便秘有明顯療效。魔芋可以防治腸癌、食道癌、肺癌、腦瘤，是一 種理想的減肥保健食品和抗癌食品。魔芋精粉被稱為"東方魔粉"，廣泛用于 醫(yī)藥、化工、食品等多個(gè)行業(yè)，具有舒筋活血、降低高血脂、防癌、抑癌等功 效。魔芋球莖的主要成分是葡甘聚糖、淀粉、蛋白質(zhì)等，其中葡甘聚糖是魔芋 的寶貴成分。魔芋是唯一能大量合成葡甘聚糖的植物，含葡甘聚糖55%左右。 魔芋塊莖含豐富的碳水化合物，蛋白質(zhì)含量高于馬鈴薯和甘薯，還含有鐵、鈣、 磷、脂肪、維生素A和B等。葡甘聚糖能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助人體對(duì)蛋白質(zhì)等 物質(zhì)的吸收和消化。
具體實(shí)施方式
下面的實(shí)施例有助于本領(lǐng)域技術(shù)人員更全面地理解本發(fā)明，但不以任何方式限制本發(fā)明。① 精選蘆薈鮮葉，用清水漂洗干凈，晾干后運(yùn)入無(wú)菌室，紫外輻射殺菌10 20min，螺旋榨汁、降解、微濾、膜分離提取，真空干燥，超微粉碎(粒度0.5 2pm)，得蘆薈藥材粉；將蘆薈藥材粉裝入聚乙烯瓶?jī)?nèi)用6 12KGY⑨Co輻照滅 菌保存?zhèn)溆?；?精選絞股藍(lán)，挑選除去雜質(zhì)，加20 30倍水，調(diào)節(jié)pH至8 9，升溫至 60 80°C，浸提1 3次，每次l 3h;合并浸提液，用400目濾布過濾，真空 濃縮、真空干燥，超微粉碎(粒度0.5 2pm)，得絞股藍(lán)提取物；將絞股藍(lán)提取 物裝入聚乙烯瓶?jī)?nèi)用6 12KGY6QCo輻照滅菌保存?zhèn)溆?；?精選魔芋粉過200目篩，裝入聚乙烯瓶?jī)?nèi)用6 12KGY 6()Co輻照滅菌備用；④ 按配方稱取經(jīng)6GC0輻照滅菌的蘆薈藥材粉、絞股藍(lán)提取物和魔芋粉，加 入60 8(TC的大豆油中溶解，再加入大豆卵磷脂、蜂蠟、乙基纖維素，用螺旋 式混合器充分混合均勻，過膠體磨，脫氣，壓丸，定型干燥，排盤干燥，選丸， 拋光，制得本發(fā)明軟膠囊保健功能食品。所述的蘆薈為庫(kù)拉索蘆薈(J/oe k rk^em^ Miller)或好望角蘆薈U/oe軟膠囊產(chǎn)品配方為，蘆薈藥材粉10 100g，絞股藍(lán)提取物10 100g，魔芋 粉50 300g，蜂蠟40 60g，大豆卵磷脂10 50g、乙基纖維素5 50g，其余 為大豆油，總重量1000g，制成0.5g/粒的軟膠囊2000粒。優(yōu)選配方為，蘆薈藥材粉20 50g，絞股藍(lán)提取物10 30g，魔芋粉80 160g， 蜂蠟40 60g，大豆卵磷脂20 30g、乙基纖維素10 20g，其余為大豆油，總重量1000g，制成0.5g/粒的軟膠囊2000粒。軟膠囊囊殼為明膠、水和甘油制成，三者比例為1: 1:0.4 0.6。 軟膠囊功效成分為，蘆薈苷0.1。％ 1%，皂甙0.05% 0.2%，黃酮0.01% 0.1%，葡甘聚糖2% 15%。實(shí)施例2① 精選蘆薈鮮葉，用清水漂洗干凈，晾干后運(yùn)入無(wú)菌室，紫外輻射殺菌 20min，螺旋搾汁、降解、微濾、膜分離提取，真空干燥，超微粉碎(粒度0.5 2pm)，得蘆薈藥材粉；將蘆薈藥材粉裝入聚乙烯瓶?jī)?nèi)用8KGY^Co輻照滅菌保 存?zhèn)溆茫虎?精選絞股藍(lán)，挑選除去雜質(zhì)，加20倍水，調(diào)節(jié)pH至8.5，升溫至70。C， 浸提3次，每次3h;合并浸提液，用400目濾布過濾，真空濃縮、真空干燥， 超微粉碎(粒度0.5 2pm)，得絞股藍(lán)提取物；將絞股藍(lán)提取物裝入聚乙烯瓶?jī)?nèi) 用8KGY 6QCo輻照滅菌保存?zhèn)溆?；?精選魔芋粉過200目篩，裝入聚乙烯瓶?jī)?nèi)用8KGY^Co輻照滅菌備用；④ 按配方稱取經(jīng)6QCo輻照滅菌的蘆薈藥材粉、絞股藍(lán)提取物和魔芋粉，加 入8(TC的大豆油中溶解，再加入大豆卵磷脂、蜂蠟、乙基纖維素，用螺旋式混 合器充分混合均勻，過膠體磨，脫氣，壓丸，定型干燥，排盤干燥，選丸，拋 光，制得本發(fā)明軟膠囊保健功能食品。所述的蘆薈為庫(kù)拉索蘆薈U/oe Miller)。軟膠囊產(chǎn)品配方為，蘆薈藥材粉50g，絞股藍(lán)提取物30g，魔芋粉160g，蜂 蠟60g，大豆卵磷脂20g、乙基纖維素20g，其余為大豆油，總重量1000g，制 成0.5g/粒的軟膠囊2000粒。 實(shí)施例3① 精選蘆薈鮮葉，用清水漂洗干凈，晾干后運(yùn)入無(wú)菌室，紫外輻射殺菌15min,螺旋榨汁、降解、微濾、膜分離提取，真空干燥，超微粉碎(粒度0.5 2pm)，得蘆薈藥材粉；將蘆薈藥材粉裝入聚乙烯瓶?jī)?nèi)用8KGY^Co輻照滅菌保 存?zhèn)溆?；?精選絞股藍(lán)，挑選除去雜質(zhì)，加30倍水，調(diào)節(jié)pH至9，升溫至75。C， 浸提3次，每次2h;合并浸提液，用400目濾布過濾，真空濃縮、真空干燥， 超微粉碎(粒度0.5 2iim)，得絞股藍(lán)提取物；將絞股藍(lán)提取物裝入聚乙烯瓶?jī)?nèi) 用8KGY6QCo輻照滅菌保存?zhèn)溆?；?精選魔芋粉過200目篩，裝入聚乙烯瓶?jī)?nèi)用8KGY^Co輻照滅菌備用； 按配方稱取經(jīng)6()0)輻照滅菌的蘆薈藥材粉、絞股藍(lán)提取物和魔芋粉，加入7(TC的大豆油中溶解，再加入大豆卵磷脂、蜂蠟、乙基纖維素，用螺旋式混 合器充分混合均勻，過膠體磨，脫氣，壓丸，定型干燥，排盤干燥，選丸，拋 光，制得本發(fā)明軟膠囊保健功能食品。所述的蘆薈為好望角蘆薈"/oe/eraxMz7/w)。軟膠囊產(chǎn)品配方為，蘆薈藥材粉40g，絞股藍(lán)提取物10g，魔芋粉160g，蜂 蠟50g，大豆卵磷脂20g、乙基纖維素10g，其余為大豆油，總重量1000g,制 成0.5g/粒的軟膠囊2000粒。① 精選蘆薈鮮葉，用清水漂洗干凈，晾干后運(yùn)入無(wú)菌室，紫外輻射殺菌 15min，螺旋榨汁、降解、微濾、膜分離提取，真空干燥，超微粉碎(粒度0.5 2pm)，得蘆薈藥材粉；將蘆薈藥材粉裝入聚乙烯瓶?jī)?nèi)用10KGY 6()C0輻照滅菌 保存?zhèn)溆?；?精選絞股藍(lán)，挑選除去雜質(zhì)，加30倍水，調(diào)節(jié)pH至9，升溫至75匸，浸提3次，每次2h;合并浸提液，用400目濾布過濾，真空濃縮、真空干燥，超微粉碎(粒度0.5 2pm)，得絞股藍(lán)提取物；將絞股藍(lán)提取物裝入聚乙烯瓶?jī)?nèi) 用10KGY^Co輻照滅菌保存?zhèn)溆?；?精選魔芋粉過200目篩，裝入聚乙烯瓶?jī)?nèi)用10KGY^Co輻照滅菌備用；④ 按配方稱取經(jīng)6eCo輻照滅菌的蘆薈藥材粉、絞股藍(lán)提取物和魔芋粉，加 入6(TC的大豆油中溶解，再加入大豆卵磷脂、蜂蠟、乙基纖維素，用螺旋式混 合器充分混合均勻，過膠體磨，脫氣，壓丸，定型干燥，排盤干燥，選丸，拋 光，制得本發(fā)明軟膠囊保健功能食品。所述的蘆薈為好望角蘆薈U/oe/eraxM7/e。。軟膠囊產(chǎn)品配方為，蘆薈藥材粉20g，絞股藍(lán)提取物15g，魔芋粉100g，蜂 蠟50g，大豆卵磷脂30g、乙基纖維素10g，其余為大豆油，總重量1000g，制 成0.5g/粒的軟膠囊2000粒。
權(quán)利要求
1. 一種軟膠囊保健功能食品及其制備方法，以蘆薈、魔芋、絞股藍(lán)、大豆油為主要原料制成，其特征在于，按配方稱取經(jīng)60Co輻照滅菌的蘆薈藥材粉、絞股藍(lán)提取物和魔芋粉，加入60～80℃的大豆油中溶解，再加入大豆卵磷脂、蜂蠟、乙基纖維素，用螺旋式混合器充分混合均勻，過膠體磨，脫氣，壓丸，定型干燥，排盤干燥，選丸，拋光，制得本發(fā)明軟膠囊保健功能食品；軟膠囊配方為，蘆薈藥材粉10～100重量份，絞股藍(lán)提取物10～100重量份，魔芋粉50～300重量份，蜂蠟40～60重量份，大豆卵磷脂10～50重量份、乙基纖維素5～50重量份，其余為大豆油，總重量1000重量份。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種軟膠囊保健功能食品及其制備方法，其特征在于， 精選蘆薈鮮葉，用清水漂洗干凈，晾干后運(yùn)入無(wú)菌室，紫外輻射殺菌10 20min， 螺旋榨汁、降解、微濾、膜分離提取，真空干燥，超微粉碎(粒度0.5 2,)， 得蘆薈藥材粉；將蘆薈藥材粉裝入聚乙烯瓶?jī)?nèi)用6 12KGY 6GC0輻照滅菌保存 備用。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種軟膠囊保健功能食品及其制備方法，其特征在于， 精選絞股藍(lán)，挑選除去雜質(zhì)，加20 30倍水，調(diào)節(jié)pH至8 9，升溫至60 80°C ， 浸提1 3次，每次l 3h;合并浸提液，用400目濾布過濾，真空濃縮、真空 干燥，超微粉碎(粒度0.5 2pm),得絞股藍(lán)提取物；將絞股藍(lán)提取物裝入聚乙 烯瓶?jī)?nèi)用6 12KGY^Co輻照滅菌保存?zhèn)溆谩?br> 4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種軟膠囊保健功能食品及其制備方法，其特征在于， 精選魔芋粉過200目篩，裝入聚乙烯瓶?jī)?nèi)用6 12KGY⑨Co輻照滅菌備用。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種軟膠囊保健功能食品及其制備方法，其特征在于， 優(yōu)選配方為，蘆薈藥材粉20 50g，絞股藍(lán)提取物10 30g，魔芋粉80 160g， 蜂蠟40 60g，大豆卵磷脂20 30g、乙基纖維素10 20g，其余為大豆油，總重量lOOOg，制成0.5g/粒的軟膠囊2000粒。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種軟膠囊保健功能食品及其制備方法，其特征在于， 軟膠囊囊殼為明膠、水和甘油制成，三者比例為1: 1:0.4 0.6。
7. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種軟膠囊保健功能食品及其制備方法，其特征在于， 軟膠囊功效成分為，蘆薈苷0.1% 1%，皂甙0.05% 0.2%，黃酮0.01% 0.1 %，葡甘聚糖2% 15%。
8. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種軟膠囊保健功能食品及其制備方法，其特征在于， 所述的蘆薈為庫(kù)拉索蘆薈(J/oe 6aA^fe"w;s Miller)或好望角蘆薈(J/oe
全文摘要
本發(fā)明公開了一種軟膠囊保健功能食品及其制備方法，以蘆薈、魔芋、絞股藍(lán)、大豆油為主要原料，將經(jīng)⁶⁰Co輻照滅菌的蘆薈藥材粉、絞股藍(lán)提取物和魔芋粉，加入60～80℃的大豆油中溶解，再加入大豆卵磷脂、蜂蠟、乙基纖維素，用螺旋式混合器充分混合均勻，過膠體磨，脫氣，壓丸，定型干燥，排盤干燥，選丸，拋光，制得本發(fā)明軟膠囊保健功能食品。本發(fā)明軟膠囊保健功能食品具有減肥、通便、抗腫瘤、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、軟化血管、促進(jìn)血液循環(huán)、降血壓等多種保健功效。本發(fā)明軟膠囊主要功效原料為精提物制劑，服用量小，服用方便，生物利用度高，有效成分穩(wěn)定、作用直接、起效快，功效確切。長(zhǎng)期食用本發(fā)明軟膠囊能夠達(dá)到很好的保健效果。
文檔編號(hào)A23P1/04GK101253991SQ20081010363
公開日2008年9月3日 申請(qǐng)日期2008年4月9日 優(yōu)先權(quán)日2008年4月9日
發(fā)明者姚自奇 申請(qǐng)人:北京市科威華食品工程技術(shù)有限公司