專利名稱：一種含天然游離態(tài)葉黃素的飼料添加劑及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及飼料添加劑技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種含天然游離態(tài)葉黃素的飼料添加劑及制 備工藝。
(二)
背景技術(shù)：
葉黃素又名"植物黃體素"，是廣泛存在于蔬菜、水果、花卉以及某些藻類生物中的一類 天然色素。屬于"類胡蘿卜素"族的含氧衍生物。以醇、醛、酮和酸的形式存在。葉黃素中只 有那些具有含氧功能基團(tuán)如羥基、酮基和羧基的化合物才能使動(dòng)物靶組織著色，其余化合物 沉積很少。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及生活水平提高，人們對(duì)畜禽及水產(chǎn)品消費(fèi)不僅需求數(shù)量增 加，而且還越來越重視產(chǎn)品的感觀、風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如消費(fèi)者對(duì)一些畜禽水產(chǎn)品的膚色、 肉及禽蛋黃的顏色等有特定的喜好。在我國(guó)，特別是廣東省和港澳地區(qū)消費(fèi)者偏愛"三黃"(黃 皮膚、黃羽毛、黃喙)肉雞，對(duì)色澤美觀者尤為青睞。因此，營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究重點(diǎn)不僅要促進(jìn)畜 禽水產(chǎn)品生長(zhǎng)，而且也有越來越多的研究集中在如何提高畜禽水產(chǎn)品的色、香、味、營(yíng)養(yǎng)等 商品的品質(zhì)上，通過在飼料中添加葉黃素類著色劑以滿足消費(fèi)者需求即是其中之一。葉黃素 被動(dòng)物吸收后仍保持原來的分子結(jié)構(gòu)和顏色，并在皮膚、脂肪和蛋黃中沉積著色。常見的具 有著色意義的葉黃素類化合物有(l)黃體素(Lutein)，廣泛分布于植物子葉中，其中黃玉米、 玉米蛋白粉、苜蓿粉、萬(wàn)壽菊花中含量豐富，對(duì)動(dòng)物皮膚及蛋黃著色效果好；(2)玉米黃質(zhì) (Zeaxanthin)，玉米、玉米蛋白粉、萬(wàn)壽菊粉中含量豐富，著色效果好。在北美，75%的肉雞 飼料中添加著色劑，加拿大的鮭魚和虹鱒養(yǎng)殖業(yè)中著色劑的用量更為巨大。著色良好的產(chǎn)品 不僅可憑籍更高的市場(chǎng)高收益彌補(bǔ)成本的增加，而且使生產(chǎn)者獲得更高的收益。本公司生產(chǎn) 的純天然飼料級(jí)葉黃素提取自黃色、無污染的萬(wàn)壽菊，其主要成分為黃體素和玉米黃質(zhì)，具 有很好的著色效果和突出的保健功效。
(三)

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種產(chǎn)品質(zhì)量好、安全無毒、無溶劑殘留且生產(chǎn)簡(jiǎn)單，能耗低。 皂化后的葉黃素生物利用率高，更容易被吸收，且性質(zhì)穩(wěn)定，不易變質(zhì)的含天然游離態(tài)葉黃 素的飼料添加劑。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的飼料添加劑含有營(yíng)養(yǎng)保健活性成分，由葉黃素、流散劑、
輔料載體和抗氧化劑組成，其重量份數(shù)比為含游離態(tài)葉黃素10 20份、流散劑20 35份、
輔料載體40 60份和抗氧化劑0.5 4份。
本發(fā)明的飼料添加劑還有這樣一些技術(shù)特征1、 所述的流散劑為硅酸鈣、沸石粉、白炭黑或硬脂酸鈣中的至少一種；
2、 所述的飼料添加劑為粉末型產(chǎn)品，輔料載體為玉米芯粉、玉米蛋白粉、菊花粕或脫 脂米糠中的至少一種；
3、 所述的詞料添加劑為液體型產(chǎn)品，輔料載體為水和水溶性淀粉或環(huán)糊精中的至少一 種的混合；
4、 所述的抗氧化劑為乙氧基喹啉、二丁基羥基甲苯或二丁基羥基茴香醚中的至少一種。 本發(fā)明的另一目的在于提供詞料添加劑的制備工藝，其包括葉黃素皂化膏體的制備、物
料混合、檢驗(yàn)、包裝，葉黃素皂化膏體的制備過程為以葉黃素浸膏(含量215%，溶劑殘留 S25ppm)為原料，皂化游離態(tài)葉黃素的工藝條件為反應(yīng)溫度20 7(TC，皂化時(shí)間2 8小 時(shí)，皂化工藝反應(yīng)液為飽和氫氧化鉀甲醇溶液，其用量為30% 60%;物料混合過程為按配 比稱取各物料，混合時(shí)間為2 5小時(shí)，混合溫度控制為30 60'C，最后物料經(jīng)檢驗(yàn)合格后， 包裝。
按應(yīng)用的領(lǐng)域和客戶的要求不同，本發(fā)明包括以天然游離態(tài)葉黃素為主的粉末型和液體 型飼料添加劑。本發(fā)明包括利用皂化制得游離態(tài)葉黃素的工藝和進(jìn)一步以葉黃素為原料加工 成各劑型飼料添加劑的方法。本發(fā)明提供的飼料添加劑具有如下優(yōu)點(diǎn)
(1) 本發(fā)明提供的飼料添加劑具有著色能力強(qiáng)，清除體內(nèi)的自由基，超強(qiáng)抗氧化、增強(qiáng)免 疫，使動(dòng)物更具活力等特點(diǎn)。
(2) 本發(fā)明提供的飼料添加劑產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，由于軟膠囊產(chǎn)品中葉黃素以游離態(tài)葉黃素的 形式存在，這種存在形式在動(dòng)物體內(nèi)可以直接吸收利用。
(3) 采用皂化工藝生產(chǎn)高純度游離態(tài)葉黃素，產(chǎn)品質(zhì)量好、安全無毒、無溶劑殘留且生產(chǎn) 簡(jiǎn)單，能耗低。皂化后的葉黃素生物利用率高，更容易被吸收，且性質(zhì)穩(wěn)定，不易變質(zhì)。
本發(fā)明屬丁飼料添加劑，具體來說涉及一種經(jīng)特別皂化處理，功效穩(wěn)定的呈流散性粉狀 形態(tài)和液體形態(tài)飼料添加劑，這種添加劑由營(yíng)養(yǎng)保健活性組分天然游離態(tài)葉黃素、流散劑、 營(yíng)養(yǎng)載體、抗氧化劑組成，這種詞料添加劑適用于肉雞、禽蛋、水產(chǎn)品等著色，滿足消費(fèi)者 對(duì)食品顏色的喜好。 具體實(shí)施例方式
下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的說明-
實(shí)施例1:
1、 天然游離葉黃素膏體制備取葉黃素浸膏10kg，含量為150g/kg，加入飽和氫氧化鉀
甲醇溶液4.5kg，反應(yīng)溫度為45°C，皂化時(shí)間為4小時(shí)，即得到純度為10%的葉黃素產(chǎn)品14kg。
2、 稱取天然游離葉黃素膏體10份、玉米芯粉60份，沸石粉30份，乙氧基喹啉1份，機(jī)械混合3小時(shí)，過60目篩，檢驗(yàn)合格，包裝。產(chǎn)品含量葉黃素10g/kg。 實(shí)施例2:
本實(shí)施例基本同實(shí)施例1，不同在于配方為天然游離葉黃素膏體15份、玉米淀粉20 份，水50份，乙氧基喹啉0.8份，混合2小時(shí)，檢驗(yàn)合格，灌裝。產(chǎn)品含量葉黃素18g/kg。 實(shí)施例3:
本實(shí)施例基本同實(shí)施例l，不同在于配方為天然游離葉黃素膏體15份、菊花粕30份， 白炭黑20份，二丁基羥基甲苯0.5份，混合2.5小時(shí)，過60目篩，檢驗(yàn)合格，包裝。產(chǎn)品含 量葉黃素20g/kg。
實(shí)施例4:
本實(shí)施例基本同實(shí)施例l，不同在于配方為天然游離葉黃素膏體IO份、玉米蛋白粉50
份，白炭黑10份，二丁基羥基甲苯0.9份，混合3小時(shí)，過60目篩，檢驗(yàn)合格，包裝。產(chǎn)
品含量葉黃素15g/kg。 實(shí)施例5:
本實(shí)施例基本同實(shí)施例l，不同在于配方為天然游離葉黃素膏體15份、環(huán)糊精20份， 水65份，二乙氧基喹啉0.8份，混合2小時(shí)，檢驗(yàn)合格，灌裝。產(chǎn)品含量葉黃素15g/kg。
權(quán)利要求
1、一種含天然游離態(tài)葉黃素的飼料添加劑，含有營(yíng)養(yǎng)保健活性成分，其特征在于營(yíng)養(yǎng)保健活性組分由游離態(tài)葉黃素、流散劑、輔料載體和抗氧化劑組成，其重量份數(shù)比為游離態(tài)葉黃素10～20份、流散劑20～35份、輔料載體40～60份、抗氧化劑0.5～4份。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含天然游離態(tài)葉黃素的詞料添加劑，其特征在于所述的流散劑 為硅酸鈣、沸石粉、白炭黑或硬脂酸f丐中的至少一種。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含天然游離態(tài)葉黃素的飼料添加劑，其特征在于所述的飼料 添加劑為粉末型產(chǎn)品，輔料載體為玉米芯粉、玉米蛋白粉、菊花粕或脫脂米糠中的至少一種。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含天然游離態(tài)葉黃素的飼料添加劑，其特征在于所述的飼料 添加劑為液體型產(chǎn)品，輔料載體為水，或水和水溶性淀粉或環(huán)糊精中的至少一種的混合。
5、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含天然游離態(tài)葉黃素的飼料添加劑，其特征在于所述的抗氧 化劑為乙氧基喹啉、二丁基羥基甲苯或二丁基羥基茴香醚中的至少一種。
6、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含天然游離態(tài)葉黃素的飼料添加劑，其特征在于所述的游離 態(tài)葉黃素采用皂化工藝制得游離態(tài)天然葉黃素，其工藝為-(1) 、所用原料葉黃素浸膏含量215%,溶劑殘留S2000ppm。(2) 、皂化游離態(tài)葉黃素的工藝條件為反應(yīng)溫度20 70'C，皂化時(shí)間2 8小時(shí)。
7、 根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種含天然游離態(tài)葉黃素的飼料添加劑，其特征在于，皂化工藝 反應(yīng)液飽和氫氧化鉀溶液用量為30% 60%。
8、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含天然游離態(tài)葉黃素的飼料添加劑的制備方法，其特征在于 該制備工藝包括游離態(tài)葉黃素皂化膏體的制備、物料混合、檢驗(yàn)和包裝，游離態(tài)葉黃素皂化 膏體的制備過程為以葉黃素浸膏，含量^15%，溶劑殘留-5ppm為原料，皂化游離態(tài)葉黃 素的工藝條件為反應(yīng)溫度20 7(TC，皂化時(shí)間2 8小時(shí)，皂化工藝反應(yīng)液為飽和氫氧化 鉀甲醇溶液，其用量為30% 60%;物料混合過程為按配比稱取各物料，混合時(shí)間為2 5小 時(shí)，混合溫度控制為30 60。C，最后物料經(jīng)檢驗(yàn)合格后，包裝。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種含天然游離態(tài)葉黃素的飼料添加劑，該飼料添加劑含有營(yíng)養(yǎng)保健活性成分，由葉黃素、流散劑、輔料載體和抗氧化劑組成，其重量份數(shù)比為含游離態(tài)葉黃素10～20份、流散劑20～35份、輔料載體40～60份和抗氧化劑0.5～4份。本發(fā)明飼料添加劑經(jīng)皂化處理，功效穩(wěn)定的呈流散性粉狀形態(tài)和液體形態(tài)飼料添加劑，適用于肉雞、禽蛋、水產(chǎn)品等著色，能夠滿足消費(fèi)者對(duì)食品顏色的喜好。
文檔編號(hào)A23K1/16GK101433266SQ200810137560
公開日2009年5月20日 申請(qǐng)日期2008年11月19日 優(yōu)先權(quán)日2008年11月19日
發(fā)明者丹 王, 王寶根, 趙志剛 申請(qǐng)人:黑龍江省嘉寶生物技術(shù)開發(fā)有限公司