專利名稱：一種環(huán)保型青魚飼料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種專用于青魚的飼料，具體涉及一種環(huán)保型青魚飼料，特 別適合于青魚養(yǎng)殖水質(zhì)的改善和養(yǎng)殖尾水達(dá)標(biāo)排放。
背景技術(shù)：
青魚，又稱"螺螄青"，體型呈圓筒型，尾部側(cè)扁，腹部圓；體背及體 側(cè)上半部青黑色，腹部乳白色，是我國的四大家魚之一，是長江流域重要的 水產(chǎn)養(yǎng)殖品種。
然而，水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中會產(chǎn)生水污染問題。我國的水污染問題相當(dāng)嚴(yán)重， 據(jù)有關(guān)部門對全國13.46萬公里河流和322座水庫進(jìn)行的水質(zhì)評價，近40% 的河水受到了嚴(yán)重污染。全國七大水系412個監(jiān)測斷面中，劣V類的水占 27.9%,即近1/3用于農(nóng)業(yè)灌溉的水都不合格，90%的城市的地下水已經(jīng)被 污染。在部分地區(qū)和流域，水污染已經(jīng)明顯呈現(xiàn)出從支流向干流延伸、從城 市向農(nóng)村蔓延、從地表向地下滲透、從陸地向海洋發(fā)展的趨勢。
張維理等研究指出，中國水污染的核心問題是氮(N)、磷(P)富營養(yǎng)化。 一般來說，無機(jī)氮和總磷分別為300毫克/立方米和20毫克/立方米，就可以 認(rèn)為水體已處于富營養(yǎng)化狀態(tài)。而根據(jù)中科院南京地理湖泊研究所的觀測， 目前整個太湖平均N、 P含量分別高于標(biāo)準(zhǔn)IO倍以上。因此，削減N、 P流 入是水域污染治理的關(guān)鍵。從N、 P污染來源看，就太湖而言，水體中的富 營養(yǎng)化物質(zhì)中，來自農(nóng)田流入太湖的養(yǎng)分貢獻(xiàn)率占20%,來自水產(chǎn)、畜禽養(yǎng) 殖占40%,來自城鎮(zhèn)生活污水和污泥占20% 30%,還有其他來源占10% 20%，說明水產(chǎn)養(yǎng)殖造成的自身污染不可小覦。最近關(guān)于海南省近岸海域水 產(chǎn)養(yǎng)殖對生態(tài)系統(tǒng)影響的研究也顯示，水產(chǎn)養(yǎng)殖不僅導(dǎo)致近岸海洋生物數(shù)量 增加，生物多樣性降低，更主要的是導(dǎo)致水體N、 P提髙，藻類大量繁殖， 極易暴發(fā)海水赤潮。
水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中N、 P輸入的源頭是伺料，飼料質(zhì)量的優(yōu)劣對養(yǎng)殖污染 的大小起決定性作用。詞料對水體的污染主要有兩方面， 一是投入水中未被 攝食部分的污染，包括顆粒飼料中的粉塵、顆粒飼料在被攝食前營養(yǎng)成份的溶失和沉入水底的殘餌。二是水產(chǎn)動物排泄物，包括未消化吸收隨糞便排出 體外的N、 P及蛋白質(zhì)代謝終產(chǎn)物氨氮等。有資料表明，在投飼過程中飼料 損失約為13.87%~23.09%;水產(chǎn)動物對攝入體內(nèi)的總氮有73%的量要作為排 泄物排出體外而進(jìn)入水中，對磷則有76%排出體外。
因此，開發(fā)環(huán)保型飼料，進(jìn)一步降低飼料系數(shù)，提髙魚類對飼料的利用 率，從而降低了詞料中氮和磷的流失，是改善養(yǎng)殖水質(zhì)的關(guān)鍵。目前，已經(jīng) 有部分環(huán)保型魚類飼料面世，如中國發(fā)明專利申請CN100998375A公開了一 種鱸魚環(huán)保型髙效配合飼料，主要由枯草芽胞桿菌0.05-0.15、植酸酶 0.01-0.04、非淀粉多糖酶0.04-0.08、紅魚粉23-37、大豆粕8-25、花生麩7-18、 肉骨粉3-15、烏賊內(nèi)臟粉3-8、髙筋面粉18-25、大豆卵磷脂1.0-2.0、豆油 1.0-2.0、海魚油2.0-3.0、氯化膽堿0.3-0.6、維生素0磷酸酯(35%)0.05-0.1、 磷酸二氫鈣0.5-1.0、復(fù)合多維0.2-0.5和復(fù)合礦物鹽0.5-1.5組成；其飼料系 數(shù)為1.1-1.4,且N、 P排泄率比普通飼料降低10~15%。
然而，上述飼料的配方主要是通過添加外源酶制劑及微生態(tài)制劑來提高 飼料營養(yǎng)物質(zhì)的利用率，成本較髙，且僅僅是針對鱸魚而言的；而目前我國
對青魚飼料的配制仍是以飼料原料中各成分的化學(xué)含量為基礎(chǔ)，缺少對原料 生物利用率的研究，使配方中營養(yǎng)成分的供應(yīng)量與魚類的營養(yǎng)需求存在較大 差異，飼料中的氮、磷利用率較低，給水環(huán)境造成了嚴(yán)重的污染。
現(xiàn)階段，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖已基本處于供過于求的局面，水污染也越來越嚴(yán) 重，這些情況都決定了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)將向保水漁業(yè)發(fā)展。因此，開發(fā)環(huán)保 型青魚飼料，使之既適合于青魚養(yǎng)殖，又能減少對水體的氮、磷輸出，對于 養(yǎng)殖水質(zhì)的改善和養(yǎng)殖尾水達(dá)標(biāo)排放有著重要的意義。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種環(huán)保型青魚飼料，以提髙飼養(yǎng)青魚過程中N、 P的消化吸收率和沉積率，降低飼料系數(shù)。
為達(dá)到上述發(fā)明目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是 一種環(huán)保型青魚詞料， 以重量百分比計，由下列組分組成
高筋面粉 19~25%
白魚粉 18~25%
血粉1.5~2.5%
豆粕15~27%
菜籽粕5~17.2%
棉籽粕13~31%
魚油1%
豆油1~2%
植酸酶800~1500U/kg飼料
磷酸二氫鈣0~1%
0.2~0.3%
包膜賴氨酸0.1~0.3%
包膜蛋氨酸0.1~0.3%
添加劑1~1.5%
所述添加劑為魚用維生素預(yù)混料和礦物質(zhì)預(yù)混料。 進(jìn)一步的技術(shù)方案，所述環(huán)保型青魚飼料，以重量百分比計，由下列組
分組成
髙筋面粉19.8%
白魚粉25%
血粉
豆粕15%
菜籽粕5%
棉籽粕28.5%
魚油1%
豆油1~2%
植酸酶800~1500U/kg飼料
磷酸二氫鈣0~1%
0.3%
包膜賴氨酸0.3%
包膜蛋氨酸0.1%
添加劑1%
所述添加劑為魚用維生素預(yù)混料和礦物質(zhì)預(yù)混料。
上述技術(shù)方案中，所述添加劑為市售的北京桑普公司生產(chǎn)的魚用維生素 預(yù)混料和礦物質(zhì)預(yù)混料。所述包膜賴氨酸、包膜蛋氨酸為市售產(chǎn)品，添加量 指有效含量。
上述技術(shù)方案中，飼料的組分及配比是以青魚自身的可消化氨基酸為設(shè) 計依據(jù)，即根據(jù)青魚對不同蛋白源及氨基酸的生物利用率來選取各種原料并 設(shè)計配方以實(shí)現(xiàn)詞料氨基酸的平衡，從而保障原料中的蛋白質(zhì)(氮)能被有 效利用；并使用植酸酶提髙飼料磷的利用效率；采用包膜賴氨酸及蛋氨酸調(diào) 節(jié)詞料氨基酸的平衡；釆用包膜的氨基酸劑型可以起到氨基酸的緩釋作用， 有利于其消化吸收。
本發(fā)明的青魚飼料可通過擠壓膨化加工工藝制作，該方法是現(xiàn)有技術(shù)。 由于上述技術(shù)方案的采用，與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下優(yōu)點(diǎn)
1. 本發(fā)明以青魚的可消化氨基酸為設(shè)計依據(jù)，根據(jù)青魚對不同原料中 的蛋白源及氨基酸的生物利用率來配置原料以實(shí)現(xiàn)飼料氨基酸的平衡，提高 了青魚對飼料的利用率，從而降低了飼料中氮和磷的流失，改善了養(yǎng)殖水質(zhì)； 試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，本發(fā)明的飼料系數(shù)低于1.1，蛋白質(zhì)效率髙于2.0，而市售伺料一 般分別為1.4和1.7左右。
2. 由于植物性飼料中有大量抗?fàn)I養(yǎng)因子，當(dāng)抗?fàn)I養(yǎng)因子含量較髙時會 通過各種途徑對青魚產(chǎn)生毒副作用，從而影響生長和抗病力，并可導(dǎo)致疾??； 本發(fā)明以各組分對青魚生長和生理機(jī)能的影響的研究結(jié)果為基礎(chǔ)，并通過正 交試驗(yàn)確定了各種植物性飼料的交互作用及其大小，在此基礎(chǔ)上確定添加上 限，從而避免了抗?fàn)I養(yǎng)因子的毒副作用，保證青魚健康生長。
3. 由于植物性飼料中約三分之二的磷是植酸磷，不能被利用，不僅造 成磷資源浪費(fèi)，而且植酸磷大部分從糞尿中排出，會引起嚴(yán)重的環(huán)境污染， 本發(fā)明在飼料中添加了植酸酶，通過將飼料中豐富的植酸及其絡(luò)合物分解為 能被利用的無機(jī)磷和肌醇，提髙飼料磷的利用率，本發(fā)明的飼料P沉積效率 均大于28%,而市售飼料一般為22%左右。
4. 本發(fā)明采用的組分來源廣泛，成本較低，有利于推廣應(yīng)用。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步描述
實(shí)施例一
一種環(huán)保型青魚詞料，以重量百分比計，由下列組分組成髙筋面粉 19.8%，白魚粉25%，血粉2%,豆粕15%,菜籽粕5%，棉籽粕28.5%,魚 油1%，豆油1%,植酸酶1500U/kg，磷酸二氫鈣1%，食鹽0.3%,包膜賴 氨酸0.3%,包膜蛋氨酸0.1%,添加劑1%。所述添加劑為市售的北京桑普 公司生產(chǎn)的魚用維生素預(yù)混料和礦物質(zhì)預(yù)混料，所述包膜賴氨酸、包膜蛋氨 酸為市售產(chǎn)品。
該飼料經(jīng)擠壓工藝加工成膨化飼料后在池塘中飼養(yǎng)二齡青魚60天，青 魚平均體重由54g增加到142g，飼料系數(shù)1.1，蛋白質(zhì)效率為2.2,氮和磷的 沉積率分別達(dá)35%和30%。
對比例一
市售普通青魚詞料，以飼料原料中化學(xué)成分來設(shè)計配方，由下列重量成 分的原料制成髙筋面粉19.8%，白魚粉25%，血粉2%，豆粕15%，菜籽 粕5%,棉籽粕28.5%，魚油1%,豆油1%,磷酸二氫鈣2%，食鹽0.3%， 包膜賴氨酸0.3%,包膜蛋氨酸0.1%,添加劑1%。所述添加劑為市售的北
京桑普公司生產(chǎn)的魚用維生素預(yù)混料和礦物質(zhì)預(yù)混料。
該飼料與環(huán)保飼料成本相同，同樣采用上述擠壓工藝加工成膨化詞料
后，在上述同等條件下喂2齡青魚60天，青魚平均體重由54g增加到123g,
飼料系數(shù)1.4,蛋白質(zhì)效率為1.7,氮和磷的沉積率分別達(dá)26%和22%。
可見，與對比例一相比，本實(shí)施例一的環(huán)保型青魚飼料在飼料系數(shù)、蛋
白質(zhì)效率、氮磷沉積率等方面均有改善，能加快青魚的生長，而兩者的成本接近。
此外，采用本實(shí)施例一的詞料在浙江湖州等地池塘飼養(yǎng)青魚成魚，與市 售同類產(chǎn)品使用情況相比，水質(zhì)明顯改善，年換水次數(shù)比往年減少2 7次， 養(yǎng)殖過程無病害發(fā)生；使用環(huán)保飼料的養(yǎng)殖戶與使用普通飼料時相比，畝增 產(chǎn)123~309kg，養(yǎng)殖效益提髙17~362元/畝。大大提髙了養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益和 生態(tài)效益。
實(shí)施例二
一種環(huán)保型青魚伺料，以重量百分比計，由下列組分組成髙筋面粉 20%,白魚粉25%，血粉2%,豆粕15%，菜籽粕5%，棉籽粕30.5°/ ，魚油1%，豆油1%,植酸酶1500U/kg,磷酸二氫鈣1%,食鹽0.3%，包膜賴 氨酸0.3%,包膜蛋氨酸0.1%,添加劑1%。所述添加劑為市售的北京桑普 公司生產(chǎn)的魚用維生素預(yù)混料和礦物質(zhì)預(yù)混料。
該飼料經(jīng)擠壓工藝加工成膨化飼料后在池塘條件下喂2齡青魚60天， 青魚平均體重由54g增加到140g，飼料系數(shù)1.1,蛋白質(zhì)效率為2.2，氮和磷 的沉積率分別達(dá)34%和30%。
實(shí)施例三
一種環(huán)保型青魚詞料，以重量百分比計，由下列組分組成高筋面粉 25%,白魚粉19%,血粉2%，豆粕20%,菜籽粕5%，棉籽粕24.5%，魚 油1%，豆油1%,植酸酶1500U/kg，磷酸二氫鈣1%，食鹽0.3%,包膜賴 氨酸0.1%,包膜蛋氨酸0.1%,添加劑1%。所述添加劑為市售的北京桑普 公司生產(chǎn)的魚用維生素預(yù)混料和礦物質(zhì)預(yù)混料。
飼料經(jīng)擠壓工藝加工成膨化飼料后喂2齡青魚，在池塘條件下詞養(yǎng)60 天，青魚平均體重由54g增加到136g，飼料系數(shù)1.2,蛋白質(zhì)效率為2.2,氮 和磷的沉積率分別達(dá)31%和30%。在800L的水族箱中飼養(yǎng)60天，青魚平 均體重由54g增加到127g,飼料系數(shù)1.37，蛋白質(zhì)效率為2.2,氮和磷的沉 積率分別達(dá)30%和29% (注魚類在室內(nèi)水族箱中生長性能一般比大水體中 差)。
實(shí)施例四
一種環(huán)保型青魚飼料，以重量百分比計，由下列組分組成髙筋面粉 25%,白魚粉18%,血粉2%,豆粕25%,菜籽粕5%,棉籽粕20.5%,魚 油1%，豆油1%,植酸酶800U/kg，磷酸二氫鈣1%，食鹽0.3%，包膜賴氨 酸0.1%,包膜蛋氨酸0.1°/。，添加劑1%。所述添加劑為市售的北京桑普公 司生產(chǎn)的魚用維生素預(yù)混料和礦物質(zhì)預(yù)混料。
飼料經(jīng)擠壓工藝加工成膨化飼料后喂2齡青魚，在池塘條件下飼養(yǎng)60 天，青魚平均體重由54g增加到135g,飼料系數(shù)1.2，蛋白質(zhì)效率為2.2，氮 和磷的沉積率分別達(dá)31%和31%。在800L的水族箱中飼養(yǎng)60天，青魚平 均體重由54g增加到122g,飼料系數(shù)1.38,蛋白質(zhì)效率為2.0，氮和磷的沉 積率分別達(dá)29%和28%。
權(quán)利要求
1.一種環(huán)保型青魚飼料，其特征在于，以重量百分比計，由下列組分組成高筋面粉19～25％白魚粉 18～25％血粉1.5～2.5％豆粕15～27％菜籽粕 5～17.2％棉籽粕 13～31％魚油1％豆油1～2％植酸酶 800～1500U/kg飼料磷酸二氫鈣 0～1％食鹽0.2～0.3％包膜賴氨酸 0.1～0.3％包膜蛋氨酸 0.1～0.3％添加劑 1～1.5％所述添加劑為魚用維生素預(yù)混料和礦物質(zhì)預(yù)混料。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的環(huán)保型青魚飼料，其特征在于，以重量百分 比計，由下列組分組成髙筋面粉19.8%白魚粉25%血粉2%豆粕15%菜籽粕5%棉籽粕28.5%魚油1%豆油1~2%植酸酶800~1500U/kg飼料磷酸二氫鈣0~1%食鹽0.3% 包膜賴氨酸 0.3% 包膜蛋氨酸 0.1% 添加劑 1% 所述添加劑為魚用維生素預(yù)混料和礦物質(zhì)預(yù)混料。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種環(huán)保型青魚飼料，以重量百分比計，由下列組分組成高筋面粉、白魚粉、血粉、豆粕、菜籽粕、棉籽粕、魚油、豆油、植酸酶、磷酸二氫鈣、食鹽、包膜賴氨酸、包膜蛋氨酸、添加劑；所述添加劑為魚用維生素預(yù)混料和礦物質(zhì)預(yù)混料。本發(fā)明的飼料針對青魚，以可消化氨基酸為設(shè)計依據(jù)，可提高青魚對飼料的利用率，從而提高了養(yǎng)殖效益，同時降低了飼料中氮和磷的流失，改善了養(yǎng)殖水質(zhì)。
文檔編號A23K1/18GK101352206SQ20081019578
公開日2009年1月28日 申請日期2008年8月29日 優(yōu)先權(quán)日2008年8月29日
發(fā)明者丁瑤萍, 葉元土, 吳東峰, 蔡春芳, 陳敏泉 申請人:蘇州大學(xué);湖州潤豐飼料有限公司