專利名稱：白色蟹味菇的栽培方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食用菌的栽培方法，特別涉及一種白色蟹味菇的栽培方法。
背景技術(shù)：
白色蟹味燕，學(xué)名真姬燕(Hypsizygus marmoreus)又名玉覃、斑玉覃、海鮮燕、膠 玉蘑、鴻喜菇、蟹味菇、假松茸等。隸屬擔(dān)子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、離褶菌族、玉草 屬，是北溫帶一種優(yōu)良的食用菌。真姬菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質(zhì)比香菇韌，口感極佳， 還具有獨(dú)特的蟹香味，在日本有"香在松口蘑、味在玉覃"之說。 真姬菇的蛋白質(zhì)中氨基酸種類齊全，包括8種人體必需氨基酸，其中賴氨酸、精氨 酸含量高于一般菇類。并且真姬菇是一種低熱量、低脂肪的保健食品，其味鮮美、性平、甘 溫，有利尿滲濕，健脾止渴之功能，清熱平肝之效。口感極佳，常食可提高免疫力、預(yù)防衰老、
延長(zhǎng)壽命。真姬菇的需溫特性，屬中低溫型。菌絲生長(zhǎng)的適宜溫度為22t:-24t:，菇蕾分化
的適宜溫度為irC -14t:，子實(shí)體成長(zhǎng)的適宜溫度是14°C _18°C。白色蟹味菇是一種真姬 菇。 現(xiàn)有白色蟹味燕栽培種原料按比例混合，其中木屑20-30%、玉米芯30-40%、米 糠25-30 % 、麩皮10-15 % ，玉米粉8 % ，含水量64-66 % ，用全自動(dòng)攪拌機(jī)充分?jǐn)嚢柚裂b瓶 結(jié)束，裝瓶壓蓋后瓶筐推入滅菌車滅菌，滅菌設(shè)置，抽真空3次，通入蒸汽升溫至118-121°C 保持60分鐘，滅菌后進(jìn)入冷卻室冷卻至20-22°C，用全自動(dòng)接種機(jī)接種，每瓶原種接栽培 種32-40瓶。然后用傳送帶傳送至培養(yǎng)室培養(yǎng)，培養(yǎng)室溫度20-22t:，濕度70-80 %，C02濃 度4000ppm以下，培養(yǎng)時(shí)間90-100天，然后進(jìn)行搔菌處理，用專用刀頭把料表面搔成饅頭 形狀，并補(bǔ)充少許水分，搔完菌的瓶筐放置在栽培室床架，栽培室溫度設(shè)定為13_15°C ，濕 度90-95%， C02濃度1000-2000ppm，前1_7天光照強(qiáng)度50-100Lux，后8_20天光照強(qiáng)度 200-300Lux，每天間隙式開啟層架燈。22-24天開始采收，850cc塑料瓶每瓶單產(chǎn)130-150 克。 但是現(xiàn)有的技術(shù)存在一些不足之處，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，生產(chǎn)成本高，在生產(chǎn)結(jié)束后，一 般廢棄生產(chǎn)廢料(指白色蟹味菇廢棄培養(yǎng)基)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供白色蟹味菇的一種新的低成本栽培配方，它可通過工廠化
設(shè)施進(jìn)行大規(guī)模栽培，并有效縮短其生產(chǎn)周期，降低成本，提高單產(chǎn)水平且保證產(chǎn)品質(zhì)量，
增加企業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益及減少了生產(chǎn)廢料給環(huán)境帶來的負(fù)面影響。 本發(fā)明所需要解決的技術(shù)問題，可以通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn) —種白色蟹味菇的栽培方法，包括培養(yǎng)基配制、冷卻、接種和培養(yǎng)、搔菌和注水、栽
培、采收步驟，其特征在于所述白色蟹味菇的培養(yǎng)基由木屑、玉米芯、生產(chǎn)廢料、米糠、麩
皮、玉米粉、棉籽殼按一定的重量百分比混合，其中木屑15% -25wt^、玉米芯10_20wt%、
生產(chǎn)廢料(指白色蟹味菇廢棄培養(yǎng)基)15-25wt % 、米糠20-30wt % 、麩皮10-20wt % ，玉米粉
35wt % ，棉籽殼5wt % ，培養(yǎng)基含水量64-66 % ， pH值為6_7，攪拌均勻后裝瓶高壓滅菌。
所述高壓滅菌在用全自動(dòng)攪拌機(jī)充分?jǐn)嚢柚裂b瓶結(jié)束后進(jìn)行，裝瓶壓蓋后瓶筐推 入滅菌車滅菌，滅菌設(shè)置，抽真空3次，通入蒸汽升溫12rC保持90分鐘，滅菌后進(jìn)入冷卻室 冷卻至20-22 。C。 所述冷卻接種和培養(yǎng)步驟是用全自動(dòng)接種機(jī)接種，每瓶原種接栽培種32-40瓶； 然后用傳送帶傳送至培養(yǎng)室培養(yǎng)，培養(yǎng)室溫度20-22t:，濕度70-80 %，C02濃度3500卯m以 下，培養(yǎng)時(shí)間90-100天。 所述搔菌和注水步驟，用專用刀頭把料表面搔成饅頭狀，并補(bǔ)充少許水分，搔 完菌的瓶筐放置在栽培室床架，栽培室溫度設(shè)定為13-15 t:，濕度90-95 %， C02濃度 1000-1500卯m，前1-7天光照強(qiáng)度50-100Lux，后8-20天光照強(qiáng)度200-300Lux，每天間隙式 開啟層架燈。 所述采收步驟，20-21天開始采收，850cc塑料瓶每瓶單產(chǎn)150-170克。 本發(fā)明的白色蟹味菇通過工廠化設(shè)施栽培，對(duì)原料驗(yàn)收、攪拌、裝瓶、滅菌、冷
卻、接種和培養(yǎng)、栽培、采收全過程進(jìn)行控制，滿足白色蟹味菇最佳培養(yǎng)和栽培條件，培養(yǎng)
90-100天，出菇管理20-21天，產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)定、品質(zhì)優(yōu)良衛(wèi)生。850cc栽培瓶每瓶單產(chǎn)可達(dá)
到150-170克。 本發(fā)明的有益效果本發(fā)明公開了白色蟹味菇的一種栽培配方。本發(fā)明在原來白 色蟹味菇工廠化栽培的基礎(chǔ)上，通過對(duì)其生物學(xué)特性和栽培特性的研究，更改了相應(yīng)的配 方，獲得了一種以木屑和生產(chǎn)廢料為主要原料的低成本栽培配方，有效縮短了生產(chǎn)周期及 降低了生產(chǎn)成本，并使其單產(chǎn)達(dá)到150 170g/瓶(瓶容量不改變，每瓶產(chǎn)量?jī)粼?0g)，且 保證了其質(zhì)量穩(wěn)定，獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)具有降低工業(yè)廢品的排放，利于環(huán)保的優(yōu) 點(diǎn)。


以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式
來進(jìn)一步說明本發(fā)明。
圖1為本發(fā)明的生產(chǎn)工藝流程圖。
具體實(shí)施例方式
為了使本發(fā)明的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具 體圖示，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。 如圖l所示，一種白色蟹味菇的栽培方法，包括培養(yǎng)基配制、冷卻、接種和培養(yǎng)、 搔菌和注水、栽培、采收步驟，所述培養(yǎng)基配制為木屑15% _25%、玉米芯10_20%、米糠 20-30 % 、麩皮10-20 % 、玉米粉5 % ，還包括生產(chǎn)廢料(指白色蟹味菇廢棄培養(yǎng)基)15-25 % 、 棉籽殼5% ，水為64-66% ，ra值6-7，攪拌均勻后裝瓶高壓滅菌。對(duì)原料驗(yàn)收、攪拌、裝瓶、滅 菌、冷卻、接種和培養(yǎng)、栽培、采收全過程進(jìn)行控制，滿足白色蟹味菇最佳培養(yǎng)和栽培條件， 培養(yǎng)90-100天，出菇管理20-21天，產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)定、品質(zhì)優(yōu)良衛(wèi)生。850cc栽培瓶每瓶單產(chǎn) 可達(dá)到150-170克。
具體實(shí)施方式
見以下實(shí)施例
實(shí)施例1
4
白色蟹味菇的栽培方法，由以下步驟組成 (1)原料驗(yàn)收所有生產(chǎn)原料入庫前由質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后入庫。
(2)培養(yǎng)基配制按重量百分比取木屑20%、生產(chǎn)廢料(指白色蟹味菇廢棄培養(yǎng) 基)20 % 、玉米芯10 % 、米糠26 % 、麩皮14 % 、棉籽殼5 % 、玉米粉5 % ，將玉米芯粉碎為粉 狀，含水量達(dá)到65%，用生石灰調(diào)節(jié)pH為6-7，繼續(xù)攪拌至裝瓶結(jié)束。 (3)裝瓶使用全自動(dòng)裝瓶機(jī)，要求裝瓶均勻，緊實(shí)度適中，使用850cc塑料瓶每瓶
重量在620-645克，瓶肩基本無空隙，打孔至瓶底。 (4)壓蓋瓶蓋自動(dòng)輸送到壓蓋位置，扣在裝完料的瓶上。 (5)滅菌采用高壓滅菌鍋，待滅菌的瓶框整齊擺放在滅菌車上，推入滅菌鍋內(nèi)， 關(guān)上門，啟動(dòng)運(yùn)行按鈕，滅菌鍋設(shè)定為真空脫氣3次，12rC滅菌90分鐘。
(6)冷卻滅菌結(jié)束后，打開滅菌鍋的反側(cè)門，滅菌車推至冷卻室內(nèi)，冷卻室溫度 設(shè)定在20-22 。C。 (7)接種冷卻至22t:以下的瓶子通過自動(dòng)接種機(jī)進(jìn)行接種，接種機(jī)放置在充分 潔凈的接種室內(nèi)，每瓶原種接栽培種30-32瓶，接種后通過輸送帶輸送至培養(yǎng)室。
(8)培養(yǎng)培養(yǎng)室溫度設(shè)定為22-23 t:，濕度75-80 X，二氧化碳濃度2500-3500PPM 之間，培養(yǎng)時(shí)間為90-100天。 (9)搔菌培養(yǎng)成熟后，進(jìn)行搔菌處理并補(bǔ)充培養(yǎng)中喪失的水分。
(10)催蕾生育蟹味菇搔菌后，迅速整齊擺放在栽培床架上蓋上無紡布，栽培室 溫度14-15°C ，濕度95-98% ， 二氧化碳濃度控制在1500PPM以下，20-21天開始采收，每瓶產(chǎn) 量150-170克左右。 (11)采收包裝達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，用采菇車從栽培房推至采收區(qū)，使用氣槍 采收后放入框內(nèi)，采收時(shí)要求輕拿輕放，減少菇蓋掉落。剪去根部的培養(yǎng)基，放在托盤內(nèi)， 每盒凈重量150克，用單向透氣膜包裝后，裝入紙箱(或泡沫箱)，及時(shí)入庫，冷庫溫度為 3-5 。C。
(12)挖瓶采收后的瓶框及時(shí)運(yùn)至挖瓶區(qū)，把培養(yǎng)基挖除，空瓶框運(yùn)至裝瓶區(qū)重 新使用，生產(chǎn)廢料運(yùn)至廠外，用于生產(chǎn)有機(jī)肥。
實(shí)施例2 白色蟹味菇的栽培方法，由以下步驟組成 (1)原料驗(yàn)收所有生產(chǎn)原料入庫前由質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后入庫。
(2)培養(yǎng)基配置按重量百分比取木屑15wt^、生產(chǎn)廢料(指白色蟹味菇廢棄培養(yǎng) 基)20wt % 、玉米芯15wt % 、米糠20wt % 、麩皮20wt % 、棉籽殼5wt % 、玉米粉5wt % ，將玉米 芯粉碎為粉狀，培養(yǎng)基的含水量65%，用生石灰調(diào)節(jié)pH為6-7，繼續(xù)攪拌至裝瓶結(jié)束。
(4)壓蓋瓶蓋自動(dòng)輸送到壓蓋位置，扣在裝完料的瓶上。 (5)滅菌采用高壓滅菌鍋，待滅菌的瓶框整齊擺放在滅菌車上，推入滅菌鍋內(nèi)， 關(guān)上門，啟動(dòng)運(yùn)行按鈕，滅菌鍋設(shè)定為真空脫氣3次，12rC滅菌90分鐘。
(6)冷卻滅菌結(jié)束后，打開滅菌鍋的反側(cè)門，滅菌車推至冷卻室內(nèi)，冷卻室溫度 設(shè)定在20-22 。C。 (7)接種冷卻至22t:以下的瓶子通過自動(dòng)接種機(jī)進(jìn)行接種，接種機(jī)放置在充分 潔凈的接種室內(nèi)，每瓶原種接栽培種30-32瓶，接種后通過輸送帶輸送至培養(yǎng)室。
(8)培養(yǎng)培養(yǎng)室溫度設(shè)定為22-23 t:，濕度75-80 X，二氧化碳濃度2500-3500PPM 之間，培養(yǎng)時(shí)間為90-100天。 (9)搔菌培養(yǎng)成熟后，進(jìn)行搔菌處理并補(bǔ)充培養(yǎng)中喪失的水分。
(10)催蕾生育蟹味菇搔菌后，迅速整齊擺放在栽培床架上，栽培室溫度
14-15。C，濕度95-98%，二氧化碳濃度控制在1500PPM以下，前1_7天光照強(qiáng)度50-100Lux，
后8-20天光照強(qiáng)度200-300Lux， 20-21天開始采收，每瓶產(chǎn)量150-170克左右。 (11)采收包裝達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，用采菇車從栽培房推至采收區(qū)，使用氣槍
采收后放入框內(nèi)，采收時(shí)要求輕拿輕放，減少菇蓋掉落。剪去根部的培養(yǎng)料，放在托盤內(nèi)，
每盒凈重量150克，用單向透氣膜包裝后，裝入紙箱(或泡沫箱)，及時(shí)入庫，冷庫溫度為
3-5 。C。
(12)挖瓶采收后的瓶框及時(shí)運(yùn)至挖瓶區(qū)，把培養(yǎng)料挖除，空瓶框運(yùn)至裝瓶區(qū)重
新使用，廢料運(yùn)至廠外，用于生產(chǎn)有機(jī)肥。
實(shí)施例3 白色蟹味菇的栽培方法，由以下步驟組成 (1)原料驗(yàn)收所有生產(chǎn)原料入庫前由質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后入庫。
(2)培養(yǎng)基配置按重量百分比取木屑25wt^、生產(chǎn)廢料(指白色蟹味菇廢棄培養(yǎng) 基)15wt % 、玉米芯10wt % 、米糠30wt % 、麩皮10wt % 、棉籽殼5wt % 、玉米粉5wt % ，將玉米 芯粉碎為粉狀，培養(yǎng)基的含水量64%，用生石灰調(diào)節(jié)pH為6-7，繼續(xù)攪拌至裝瓶結(jié)束。
(4)壓蓋瓶蓋自動(dòng)輸送到壓蓋位置，扣在裝完料的瓶上。 (5)滅菌采用高壓滅菌鍋，待滅菌的瓶框整齊擺放在滅菌車上，推入滅菌鍋內(nèi)， 關(guān)上門，啟動(dòng)運(yùn)行按鈕，滅菌鍋設(shè)定為真空脫氣3次，12rC滅菌90分鐘。
(6)冷卻滅菌結(jié)束后，打開滅菌鍋的反側(cè)門，滅菌車推至冷卻室內(nèi)，冷卻室溫度 設(shè)定在20-22 。C。 (7)接種冷卻至22t:以下的瓶子通過自動(dòng)接種機(jī)進(jìn)行接種，接種機(jī)放置在充分 潔凈的接種室內(nèi)，每瓶原種接栽培種30-32瓶，接種后通過輸送帶輸送至培養(yǎng)室。
(8)培養(yǎng)培養(yǎng)室溫度設(shè)定為22-23 t:，濕度75-80 X，二氧化碳濃度2500-3500PPM 之間，培養(yǎng)時(shí)間為90-100天。 (9)搔菌培養(yǎng)成熟后，進(jìn)行搔菌處理并補(bǔ)充培養(yǎng)中喪失的水分。 (10)催蕾生育蟹味菇搔菌后，迅速整齊擺放在栽培床架上，栽培室溫度
14-15。C，濕度95-98%，二氧化碳濃度控制在1500PPM以下，前1_7天光照強(qiáng)度50-100Lux，
后8-20天光照強(qiáng)度200-300Lux， 20-21天開始采收，每瓶產(chǎn)量150-170克左右。 (11)采收包裝達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，用采菇車從栽培房推至采收區(qū)，使用氣槍
采收后放入框內(nèi)，采收時(shí)要求輕拿輕放，減少菇蓋掉落。剪去根部的培養(yǎng)料，放在托盤內(nèi)，
每盒凈重量150克，用單向透氣膜包裝后，裝入紙箱(或泡沫箱)，及時(shí)入庫，冷庫溫度為
3-5 。C。
(12)挖瓶采收后的瓶框及時(shí)運(yùn)至挖瓶區(qū)，把培養(yǎng)料挖除，空瓶框運(yùn)至裝瓶區(qū)重 新使用，廢料運(yùn)至廠外，用于生產(chǎn)有機(jī)肥。
實(shí)施例4 白色蟹味菇的栽培方法，由以下步驟組成
6
(1)原料驗(yàn)收所有生產(chǎn)原料入庫前由質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后入庫。
(2)培養(yǎng)基配置按重量百分比取木屑15wt^、生產(chǎn)廢料(指白色蟹味菇廢棄培養(yǎng) 基)25wt % 、玉米芯20wt % 、米糠20wt % 、麩皮10wt % 、棉籽殼5wt % 、玉米粉5wt % ，將玉米 芯粉碎為粉狀，培養(yǎng)基的含水量66%，用生石灰調(diào)節(jié)pH為6-7，繼續(xù)攪拌至裝瓶結(jié)束。
(4)壓蓋瓶蓋自動(dòng)輸送到壓蓋位置，扣在裝完料的瓶上。 (5)滅菌采用高壓滅菌鍋，待滅菌的瓶框整齊擺放在滅菌車上，推入滅菌鍋內(nèi)， 關(guān)上門，啟動(dòng)運(yùn)行按鈕，滅菌鍋設(shè)定為真空脫氣3次，12rC滅菌90分鐘。
(6)冷卻滅菌結(jié)束后，打開滅菌鍋的反側(cè)門，滅菌車推至冷卻室內(nèi)，冷卻室溫度 設(shè)定在20-22 。C。 (7)接種冷卻至22t:以下的瓶子通過自動(dòng)接種機(jī)進(jìn)行接種，接種機(jī)放置在充分 潔凈的接種室內(nèi)，每瓶原種接栽培種30-32瓶，接種后通過輸送帶輸送至培養(yǎng)室。
(8)培養(yǎng)培養(yǎng)室溫度設(shè)定為22-23 t:，濕度75-80 X，二氧化碳濃度2500-3500PPM 之間，培養(yǎng)時(shí)間為90-100天。 (9)搔菌培養(yǎng)成熟后，進(jìn)行搔菌處理并補(bǔ)充培養(yǎng)中喪失的水分。 (10)催蕾生育蟹味菇搔菌后，迅速整齊擺放在栽培床架上，栽培室溫度
14-15。C，濕度95-98%，二氧化碳濃度控制在1500PPM以下，前1_7天光照強(qiáng)度50-100Lux，
后8-20天光照強(qiáng)度200-300Lux， 20-21天開始采收，每瓶產(chǎn)量150-170克左右。 (11)采收包裝達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，用采菇車從栽培房推至采收區(qū)，使用氣槍
采收后放入框內(nèi)，采收時(shí)要求輕拿輕放，減少菇蓋掉落。剪去根部的培養(yǎng)料，放在托盤內(nèi)，
每盒凈重量150克，用單向透氣膜包裝后，裝入紙箱(或泡沫箱)，及時(shí)入庫，冷庫溫度為
3-5 。C。 (12)挖瓶采收后的瓶框及時(shí)運(yùn)至挖瓶區(qū)，把培養(yǎng)料挖除，空瓶框運(yùn)至裝瓶區(qū)重 新使用，廢料運(yùn)至廠外，用于生產(chǎn)有機(jī)肥。 本發(fā)明從培養(yǎng)到采收約90-100天，降低了生產(chǎn)周期，850cc栽培瓶每瓶單產(chǎn)可達(dá) 150 170克，增加了產(chǎn)品產(chǎn)量，提高了經(jīng)濟(jì)效益，降低了生產(chǎn)成本。 以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理、主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù) 人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是說明本 發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變 化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其 等同物界定。
權(quán)利要求
一種白色蟹味菇的栽培方法，包括培養(yǎng)基配制、冷卻、接種和培養(yǎng)、搔菌和注水、栽培、采收步驟，其特征在于所述白色蟹味菇的培養(yǎng)基由木屑、玉米芯、生產(chǎn)廢料、米糠、麩皮、玉米粉、棉籽殼按一定的重量百分比混合，其中木屑15％-25wt％、玉米芯10-20wt％、生產(chǎn)廢料(指白色蟹味菇廢棄培養(yǎng)基)15-25wt％、米糠20-30wt％、麩皮10-20wt％，玉米粉5wt％，棉籽殼5wt％，培養(yǎng)基含水量64-66％，pH值為6-7，攪拌均勻后裝瓶高壓滅菌。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的白色蟹味菇的栽培方法，其特征在于所述高壓滅菌在用全 自動(dòng)攪拌機(jī)充分?jǐn)嚢柚裂b瓶結(jié)束后進(jìn)行，裝瓶壓蓋后瓶筐推入滅菌車滅菌，滅菌設(shè)置，抽真 空3次，通入蒸汽升溫12rC保持90分鐘，滅菌后進(jìn)入冷卻室冷卻至20-22°C。
3. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的白色蟹味菇的栽培方法，其特征在于所述接種和培養(yǎng)步驟， 培養(yǎng)室溫度20-22。C，濕度70-80%， C02濃度3500卯m以下，培養(yǎng)時(shí)間90-100天。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的白色蟹味菇的栽培方法，其特征在于所述搔菌和注水步 驟，栽培室溫度設(shè)定為13-15。C，濕度90-95%， C02濃度1000-1500ppm，前1_7天光照強(qiáng)度 50-100Lux，后8-20天光照強(qiáng)度200-300Lux。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的白色蟹味菇的栽培方法，其特征在于所述采收步驟，20-21 天開始采收，850cc塑料瓶每瓶單產(chǎn)150-170克。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1至5任一項(xiàng)權(quán)利要求所述的白色蟹味菇的栽培方法，其特征在于，所 述生產(chǎn)廢料為白色蟹味菇廢棄培養(yǎng)基。
全文摘要
一種白色蟹味菇的栽培方法，包括培養(yǎng)基配制、冷卻、接種和培養(yǎng)、搔菌和注水、栽培、采收步驟，所述培養(yǎng)基配制為木屑15％-25wt％、玉米芯10-20wt％、米糠20-30wt％、麩皮10-20wt％、玉米粉5wt％，生產(chǎn)廢料15-25wt％、棉籽殼5wt％，培養(yǎng)基含水量為64-66％，pH值6-7，攪拌均勻后裝瓶高壓滅菌。本發(fā)明是一種以木屑和生產(chǎn)廢料為主要原料的低成本栽培方法，有效縮短了生產(chǎn)周期及降低了生產(chǎn)成本，且保證了其質(zhì)量穩(wěn)定，獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。
文檔編號(hào)C05G3/00GK101743844SQ20081020725
公開日2010年6月23日 申請(qǐng)日期2008年12月18日 優(yōu)先權(quán)日2008年12月18日
發(fā)明者秦利利, 程繼紅, 賁偉東 申請(qǐng)人:上海豐科生物科技股份有限公司