專利名稱：一種黑冬谷良種的培育方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)涉及一種旱麥草屬、禾本科、大麥族、小麥亞族的黑冬谷，具體涉及該黑冬谷 良種的培育方法。
背景技術(shù)：
長期以來，人們一直對(duì)食品結(jié)構(gòu)尤為關(guān)注。有關(guān)專家根據(jù)食物的顏色和營養(yǎng)特點(diǎn)， 將其分為四類。即白色食品、綠色食品、青色食品和黑色食品。與之相應(yīng)，人類數(shù)千年的飲 食文化史可分為五次較大的變革第一次是人類從單純的野生性植物食物進(jìn)入到野生動(dòng)植 物相結(jié)合，即青色食物與紅色食物相結(jié)合的階段；第二次是由野生動(dòng)植物為主食逐步轉(zhuǎn)變 為以白色食物為主的飲食結(jié)構(gòu)，即建立了以淀粉為主食的溫飽結(jié)構(gòu)第三次是建立了以高 脂肪、高蛋白、高能量的紅色食物為主食的結(jié)構(gòu)，雖然這類食品保證了人類營養(yǎng)和熱能的需 求.但由于營養(yǎng)過剩造成一些國家和地區(qū)富貴病流行；第四次是富含維生素、纖維素、葉綠 素的青色食物在飲食的比重越來越大，重視在生活中反璞歸真，回歸自然。目前人類飲食已 進(jìn)入第五次變革階段，要求飲食不僅可以解決人類的溫飽和口福問題，而且具有特定的營 養(yǎng)保健功能，即進(jìn)入保健功能食品時(shí)代，西方國家的食品營養(yǎng)學(xué)專家提出了今后必須走食 品和藥品的三變之路，即藥品變食品，醫(yī)療變食療，藥房變廚房的理念，非常值得我們借鑒。 其中黑色食品的迅速發(fā)展就是一個(gè)典型的證明。中醫(yī)理論認(rèn)為，黑色屬水入腎，腎為先天之本，五臟之首。黑色食物有顯著的滋陰 補(bǔ)腎作用，相關(guān)帶來的是養(yǎng)肝補(bǔ)血，暖脾健胃的功效?？梢哉f黑色食品魅力無窮。不但營養(yǎng) 豐富，而且有補(bǔ)腎、防衰老長生益壽、防病治病、烏發(fā)美容、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能等獨(dú)特的保健 功效。在我國黑色食品種類繁多，如黑小麥、黑玉米、黑蕎麥、黑芝麻、黑豆、黑海參、黑木耳、 烏骨雞……。從小麥田中偶然發(fā)現(xiàn)的旱麥草，它的株、葉型和小麥相同，穗型無芒相似谷子但粗 短為無芒錐型，粒型象大麥，但種面表皮光滑而亮，去殼后米粒表皮為淺黑色，淀粉灰白色， 性屬為強(qiáng)春性，和小麥同期播種，必須經(jīng)o-io°c低溫春化階段才可正常生長發(fā)育，因此而定 名為“黑冬谷”。由于這種“黑冬谷”籽粒較小，千粒重為1.2-1.4g左右，株高為25-45cm， 只能作為優(yōu)質(zhì)牧草用，也不可食用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種黑冬谷良種的培育方法，其解決了自然界中野生黑冬 谷不可食用的技術(shù)問題。本發(fā)明的培育方法具體如下—種黑冬谷良種的培育方法，該方法包括以下步驟(1)第一年進(jìn)行人工定向培育，首先將野生黑冬谷進(jìn)行單穗脫粒，其次種成穗行圃，
再次從穗行圃選出一個(gè)優(yōu)良的穗行混合脫粒種子，最后將該種子曬干防蟲保存；(2)第二年首先將中選穗行種子進(jìn)行單粒播種；其次在越冬、拔節(jié)、抽穗期間進(jìn)行多次觀察，從中選出成穗率高的90-110個(gè)單株；再次將已成熟的單株帶根拔下；最后將單株脫粒，并對(duì)曬干后的單株種子進(jìn)行防蟲保管；(3)第三年對(duì)選好的單株中的株高、單株成穗數(shù)、平均穗粒數(shù)以及千粒重進(jìn)行室 內(nèi)考種，然后對(duì)植株較矮，成穗率高，千粒重在8g以上的植株，選擇10-40個(gè)株系種成株系 圃；(4)第四年從30個(gè)株系圃中選擇株高整齊一致，遺傳穩(wěn)定，符合育種目株的10個(gè) 株系圃混合脫粒后進(jìn)行播種；(5)第五年將混合播種的黑冬谷在抽穗后將生長過高的植株拔除，成熟后統(tǒng)一收 獲混合脫粒，最終形成黑冬谷原原種種子，用于今后繁殖種子。上述步驟2中的單株為100個(gè)。上述步驟3中的株系為30個(gè)。上述步驟2中的穗行種子單粒播種的株距為8-lOcm，行距為20_25cm。上述穗行種子單粒播種的株距為10cm，行距為25cm。通過該方法培育出來的黑冬谷有以下優(yōu)點(diǎn)1、旱麥草屬黑冬谷營養(yǎng)豐富，人體必須的鈣、鐵、硒礦物質(zhì)微量元素顯著高于傳統(tǒng) 食用的小麥、水稻、玉米、小米等糧食作物。2、含有一定量的黃酮化合物，具有較強(qiáng)的清除自由基和體外抗氧化作用。3、經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部功能食品重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室對(duì)黑冬谷子粒42種營養(yǎng)成分進(jìn)行了檢 測(cè)，并作了黑冬谷子粒提取黃酮的體外抗氧化實(shí)驗(yàn)，檢測(cè)結(jié)果表明黑冬谷具有食藥兼用開 發(fā)價(jià)值。4、經(jīng)第四軍醫(yī)大學(xué)對(duì)黑冬谷進(jìn)行了急性毒性試驗(yàn)，結(jié)果表明，黑冬谷完全無毒，食 用安全，給開發(fā)功能食品提供了科學(xué)依據(jù)。
具體實(shí)施例方式實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的具體方法如下本發(fā)明采用優(yōu)選法人工定向培育而成，第一年采用優(yōu)選法進(jìn)行人工定向培育。即 將發(fā)現(xiàn)的植穗，進(jìn)行單穗脫粒，種成穗行圃從中選出一個(gè)優(yōu)良的穗行混合脫粒曬干防蟲保 存；到第二年時(shí)將中選穗行種子進(jìn)行單粒播種株距8-lOcm，行距20-25cm，單粒播種株距為 10cm，行距為25cm時(shí)效果最佳。在越冬、拔節(jié)、抽穗期間進(jìn)行多次觀察從中選出分蘗能力 強(qiáng)，抗白粉病、赤霉病、黑穗病重點(diǎn)是桿銹、葉銹、條銹病，成穗率高的100個(gè)單株，并將該單 株帶根拔下，單株脫粒，曬干后單株防蟲保管；到第三年時(shí)將選好的單株進(jìn)行室內(nèi)考種，考 種項(xiàng)目是株高、單株成穗數(shù)，平均穗粒數(shù)，千粒重。然后對(duì)植株較矮，成穗率高，千粒重在8g 以上的植株選擇30個(gè)株系種成株系圃；到第四年時(shí)從30個(gè)株系圃中選擇株高整齊一致、遺 傳穩(wěn)定、符合育種目株的10個(gè)株系圃混合脫粒進(jìn)行播種；最后到第五年時(shí)將混合播種的黑 冬谷在抽穗后將生長過高的植株拔除，成熟后統(tǒng)一收獲混合脫粒這樣就成了遺傳穩(wěn)定生長整齊一致的黑冬谷原原種種子，用于今后繁殖種子。黑冬谷的栽培過程如下由于黑冬谷屬于強(qiáng)春性禾本科糧食農(nóng)作物，比小麥晚熟3-5天成熟收獲，氣濕低 于-5°C，幼苗會(huì)受凍害，使產(chǎn)量降低40-50%，若低于-8°C，初苗會(huì)被凍死甚至絕收，所以 黑冬谷的最佳優(yōu)生區(qū)是春小麥種植生產(chǎn)區(qū)，在臨冬前對(duì)春麥區(qū)播種地進(jìn)行深翻，然后灌足 底墑水，待地表解凍后耙磨保墑，于來年3月15-20日為高產(chǎn)播期進(jìn)行播種，播種時(shí)每畝施 20kg磷酸二銨復(fù)合肥作為基肥；等出苗后40天進(jìn)入分蘗拔節(jié)始期，用快滅靈或24DJ脂進(jìn) 行化學(xué)除草，再加入600倍多效唑植物生長調(diào)節(jié)劑可降低株高20cm-30vcm，促使植株變短， 莖桿粗壯，防止抽穗后因倒伏、造成減產(chǎn)。在播種時(shí)黑冬谷按以下用量計(jì)算，黑冬谷千粒衙8g，每kg種子數(shù)量為15萬粒，畝 播種量為1. 5kg，按出苗率按80%計(jì)算，每畝畝基本苗為12萬株，單株分蘗數(shù)為7個(gè)，畝總 莖數(shù)為84萬個(gè)，單株成穗為3. 5個(gè)，畝穗數(shù)為42萬個(gè)，每穗粒數(shù)150粒，畝理論產(chǎn)量按70% 計(jì)產(chǎn)，可達(dá)352. 8kg。
權(quán)利要求
一種黑冬谷良種的培育方法，該方法包括以下步驟(1)第一年進(jìn)行人工定向培育，首先將野生黑冬谷進(jìn)行單穗脫粒，其次種成穗行圃，再次從穗行圃選出一個(gè)優(yōu)良的穗行混合脫粒種子，最后將該種子曬干防蟲保存；(2)第二年首先將中選穗行種子進(jìn)行單粒播種；其次在越冬、拔節(jié)、抽穗期間進(jìn)行多次觀察，從中選出成穗率高的90 110個(gè)單株；再次將已成熟的單株帶根拔下；最后將單株脫粒，并對(duì)曬干后的單株種子進(jìn)行防蟲保管；(3)第三年對(duì)選好的單株中的株高、單株成穗數(shù)、平均穗粒數(shù)以及千粒重進(jìn)行室內(nèi)考種，然后對(duì)植株較矮，成穗率高，千粒重在8g以上的植株，選擇10 40個(gè)株系種成株系圃；(4)第四年從30個(gè)株系圃中選擇株高整齊一致，遺傳穩(wěn)定，符合育種目株的10個(gè)株系圃混合脫粒后進(jìn)行播種；(5)第五年將混合播種的黑冬谷在抽穗后將生長過高的植株拔除，成熟后統(tǒng)一收獲混合脫粒，最終形成黑冬谷原原種種子，用于今后繁殖種子。
2.根據(jù)根據(jù)權(quán)利要求1所述的黑冬谷良種的培育方法，其特征在于所述步驟2中的 單株為100個(gè)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的黑冬谷良種的培育方法，其特征在于所述步驟3中的 株系為30個(gè)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的黑冬谷良種的培育方法，其特征在于所述步驟2中的穗行 種子單粒播種的株距為8-lOcm，行距為20-25cm。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的黑冬谷良種的培育方法，其特征在于所述穗行種子單粒播 種的株距為10cm，行距為25cm。
全文摘要
本發(fā)明提供一種黑冬谷良種的培育方法，該方法包括以下步驟第一年采用優(yōu)選法進(jìn)行人工定向培育；第二年首先將中選穗行種子進(jìn)行單粒播種并將將單株脫粒保存；第三年對(duì)選好的單株中的株高、單株成穗數(shù)、平均穗粒數(shù)以及千粒重進(jìn)行室內(nèi)考種，選擇30個(gè)株系種成株系圃；第四年從30個(gè)株系圃中選擇符合育種目株的10個(gè)株系圃混合脫粒后進(jìn)行播種；第五年將混合播種的黑冬谷在抽穗后將生長過高的植株拔除，成熟后統(tǒng)一收獲混合脫粒，最終形成黑冬谷原原種種子，用于今后繁殖種子。用本方法培育出的種子解決了現(xiàn)有“黑冬谷”不能食用的問題，具有營養(yǎng)豐富、有較強(qiáng)的清除自由基和體外抗氧化作用等優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)A01G7/06GK101889546SQ20091002257
公開日2010年11月24日 申請(qǐng)日期2009年5月18日 優(yōu)先權(quán)日2009年5月18日
發(fā)明者屈曜鋒 申請(qǐng)人:屈曜鋒