專利名稱：：降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及一種降低植物營(yíng)養(yǎng)生理與生長(zhǎng)中硝酸鹽含量的制劑，尤其涉及降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑。
背景技術(shù)：
：蔬菜在我國(guó)人民的飲食結(jié)構(gòu)中占有重要地位，2007年我國(guó)蔬菜播種面積達(dá)到2.6億畝，總產(chǎn)量5.65億噸，人均占有量420多公斤。人們的需求得到滿足的同時(shí)，對(duì)品質(zhì)的要求也逐步提高，尤其是質(zhì)量安全問題。近年來為了提高蔬菜產(chǎn)量，化肥的投入也呈上升趨勢(shì)，尤其是氮肥的使用，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了蔬菜自身的需求。例如，大棚蔬菜雖具有較高的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)收益，但肥料投入高出大田作物410倍，幾乎是蔬菜實(shí)際需要量的68倍，因此產(chǎn)生了蔬菜的硝酸鹽污染問題。盡管硝酸鹽的積累在農(nóng)作物中普遍存在的，且對(duì)植物本身沒有危害，但NCV在腸胃中可以還原為NOp而N(V可以形成致癌物質(zhì)亞硝胺，從而誘發(fā)消化系統(tǒng)的癌變，危害健康。人類從葉類蔬菜如菠菜和萵苣中獲得硝酸鹽的量要遠(yuǎn)高于從食物和水中獲得的。因此，我國(guó)對(duì)蔬菜的硝酸鹽含量作了嚴(yán)格規(guī)定，在這一標(biāo)準(zhǔn)中，葉類蔬菜的允許值是S3000mg/kg。但按WHO(WorldHealthOrganization)的建議食用水果和蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)，一個(gè)60kg的人每天的硝酸鹽攝取量約為222mg，可允許的中等水平果蔬硝酸鹽含量約為555mg/kg。所以，盡管目前國(guó)標(biāo)是^3000mg/kg，但硝酸鹽的潛在危害仍不能排除。因此，降低蔬菜硝酸鹽積累有著重要的理論和實(shí)踐意義。降低蔬菜中硝酸鹽含量的措施也是多種多樣的，主要有以下幾種l.改善栽培條件。此種方法涉及的面太廣、成本較高。2.平衡施肥。平衡施肥雖能起到降低蔬菜硝酸鹽含量的作用，但是該施肥技術(shù)的前提是土壤養(yǎng)分的測(cè)定，而這項(xiàng)工作對(duì)于普通菜農(nóng)來說存在技術(shù)門檻，因此，該技術(shù)雖然提出已經(jīng)有幾十年的歷史，但在我國(guó)并沒得到很好的推廣度和實(shí)施。3.選育低積累品種。該方法易受原有培養(yǎng)條件影響。4.施加根外營(yíng)養(yǎng)調(diào)控制劑。該方法省時(shí)、省力、見效快、成本低等，在生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用；主要采用的方法是添加微量元素或植物浸提物，但微量元素是以補(bǔ)充為主，而微量元素的缺素診斷工作比較繁瑣，而且植物對(duì)其較為敏感，不易準(zhǔn)確控制其用量，而植物浸提物中不明成分太多，會(huì)存在安全問題。綜上所述，現(xiàn)階段降低葉類蔬菜硝酸鹽含量沒有行之有效的方法和制劑。:的制劑，解決
背景技術(shù)：
中沒
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種降低葉類蔬菜硝酸鹽含3有降低葉類蔬菜硝酸鹽含量行之有效的制劑的技術(shù)問題。本發(fā)明的機(jī)理是本發(fā)明提供的降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，在其成分中添加了可提高硝酸鹽轉(zhuǎn)化過程中相關(guān)酶活性的酒石酸鉀和能促進(jìn)蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的生長(zhǎng)素類與細(xì)胞分裂素類物質(zhì)。一方面原有的諸如酒石酸鉀提高了相關(guān)酶活性，促進(jìn)硝酸鹽的轉(zhuǎn)化，降低硝酸鹽含量；另一方面生長(zhǎng)素類與細(xì)胞分裂素類物質(zhì)加速了葉類蔬菜的生長(zhǎng)，促進(jìn)組織分化，使單位質(zhì)量的葉片中硝酸鹽含量降低，同時(shí)細(xì)胞分裂增強(qiáng)，原生質(zhì)相對(duì)量增加，進(jìn)一步促進(jìn)了對(duì)硝酸鹽的利用。在這兩方面的作用下，達(dá)到降低硝酸鹽含量的目的。本發(fā)明的技術(shù)解決方案是—種降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，包括酒石酸鉀0.1-2.5g/l，其特殊之處在于，還包括生長(zhǎng)素類物質(zhì)0.01-5mg/l，細(xì)胞分裂素類物質(zhì)0.01-5mg/l。上述降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，其特殊之處在于，該制劑包括，生長(zhǎng)素類物質(zhì)0.5-4mg/l，細(xì)胞分裂素類物質(zhì)0.5-4mg/l以及酒石酸鉀0.1-2.0g/l。上述生長(zhǎng)素類物質(zhì)包括萘乙酸、吲哚乙酸、4-氯吲哚乙酸、吲哚丁酸已經(jīng)2，4-二氯苯氧乙酸；所述細(xì)胞分裂素類物質(zhì)包括6-芐氨基嘌呤、激動(dòng)素以及四氫吡喃苯基腺嘌呤。但不局限這些舉例。上述降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，其特殊之處在于6-芐氨基嘌呤l-4mg/1以及酒石酸鉀0.5-2.0g/l較佳。上述降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，其特殊之處在于6-芐氨基嘌呤2mg/1以及酒石酸鉀1.0-2.0g/l較佳。上述降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，其特殊之處在于6-芐氨基嘌呤3mg/1以及酒石酸鉀1.0-2.0g/l較佳。上述降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，其特殊之處在于6-芐氨基嘌呤2mg/1以及酒石酸鉀1.5g/l較佳。上述降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，其特殊之處在于6-芐氨基嘌呤2mg/1以及酒石酸鉀2.0g/l最佳。上述降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，其特殊之處在于6-芐氨基嘌呤lmg/1以及酒石酸鉀0.5g/l最佳。上述降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，其特殊之處在于6-芐氨基嘌呤4mg/1以及酒石酸鉀2.0g/l。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是l.提高了氮肥的利用率，改善了植物的品質(zhì)。本發(fā)明提高了硝酸鹽還原酶的活性，促進(jìn)了硝酸鹽的轉(zhuǎn)化，同時(shí)促進(jìn)細(xì)胞分裂與生長(zhǎng)，增加了細(xì)胞質(zhì)總量，有利于氮素的利用，此外，由于促進(jìn)了生長(zhǎng)也增加對(duì)氮素的需要，調(diào)動(dòng)光合作用和轉(zhuǎn)氨作用的積極協(xié)同配合，促進(jìn)了硝態(tài)氮轉(zhuǎn)化為游離氨基酸和可溶性蛋白，提高了氮肥的利用效率，氮肥是植物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的元素，氮素的吸，收可以使植物健康生長(zhǎng)、提高產(chǎn)量，從而改善植物的品質(zhì)。包括萘乙酸l-4mg/1包括萘乙酸2mg/1包括萘乙酸3mg/1包括萘乙酸lmg/1包括萘乙酸lmg/1包括萘乙酸lmg/1包括萘乙酸4mg/12.促進(jìn)植物中的硝酸鹽向蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化，充分利用硝酸鹽。本發(fā)明中鉀鹽的使用增強(qiáng)了硝酸還原酶的活性，植物將吸收的硝酸鹽轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)，增加了蛋白質(zhì)的含量，進(jìn)而改善植物品質(zhì)和增加產(chǎn)量，同時(shí)減少了硝酸鹽的積累。3.剌激植物快速生長(zhǎng)。本發(fā)明提高了植物中蛋白質(zhì)的含量，促進(jìn)硝酸鹽向蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化，剌激植物生長(zhǎng)。4.安全性能好。萘乙酸(NAA)與6-芐氨基嘌呤(6BA)是目前農(nóng)業(yè)廣泛應(yīng)用的兩種生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑量，且施用方法是葉面噴施，濃度低，實(shí)踐表明不會(huì)因食用蔬菜而對(duì)人體產(chǎn)生危害。而酒石酸鉀是廣泛使用的食品添加劑，所以，本試劑安全性能很好。具體實(shí)施例方式—種降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，包括酒石酸鉀0.1-2.5g/l，還包括生長(zhǎng)素類物質(zhì)0.01-5mg/l，細(xì)胞分裂素類物質(zhì)0.01-5mg/l。該制劑生長(zhǎng)素類物質(zhì)0.5-4mg/l，細(xì)胞分裂素類物質(zhì)0.5-4mg/l以及酒石酸鉀0.1-2.0g/l是一個(gè)較佳的組合方式。上述生長(zhǎng)素類物質(zhì)包括萘乙酸、吲哚乙酸、4-氯吲哚乙酸、吲哚丁酸已經(jīng)2，4-二氯苯氧乙酸；所述細(xì)胞分裂素類物質(zhì)包括6-芐氨基嘌呤、激動(dòng)素以及四氫吡喃苯基腺嘌呤。但不局限這些舉例。該制劑包括萘乙酸(NAA)1-4mg/l，6-芐氨基嘌呤(6BA)1-4mg/l以及酒石酸鉀0.5-2.0g/l是一個(gè)較佳的組合方式。該制劑包括萘乙酸2mg/l，6-芐氨基嘌呤2mg/l以及酒石酸鉀1.0-2.0g/l是一個(gè)較佳的組合方式。該制劑包括萘乙酸3mg/1，佳的組合方式。該制劑包括萘乙酸lmg/1:的組合方式。該制劑包括萘乙酸lmg/1:最佳的組合方式。該制劑包括萘乙酸lmg/1:最佳的組合方式。該制劑包括萘乙酸4mg/l:6-芐氨基嘌呤3mg/l以及酒石酸鉀1.0-2.0g/l是一個(gè)較6-芐氨基嘌呤2mg/l以及酒石酸鉀1.5g/l是一個(gè)較佳6-芐氨基嘌呤2mg/l以及酒石酸鉀2.0g/l是一個(gè)相對(duì)6-芐氨基嘌呤lmg/1以及酒石酸鉀0.5g/l是一個(gè)相對(duì)6-芐氨基嘌呤4mg/l以及酒石酸鉀2.0g/l是一個(gè)較佳的組合方式。具體操作時(shí)，將不同濃度的三種試劑成分完全隨機(jī)組合成80種，將80種處理進(jìn)行噴施試驗(yàn)，最終通過產(chǎn)量和硝酸鹽含量選出以下5種處理，詳細(xì)數(shù)據(jù)結(jié)果見下表<table>tableseeoriginaldocumentpage6</column></row><table>由此表可以看出5種處理效果都很明顯，均有效降低了菠菜硝酸鹽含量，并且提高了菠菜產(chǎn)量。5種處理對(duì)應(yīng)的具體實(shí)施例如下所示(以下的實(shí)施例的效果對(duì)照都以單株2396mg/kg對(duì)比基)。實(shí)施例1:選用含6-芐氨基嘌呤4mg/1，萘乙酸lmg/1以及酒石酸鉀1.0g/l的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結(jié)果在蔬菜采收時(shí)硝酸鹽含量是1869mg/kg。實(shí)施例2:選用含6-芐氨基嘌呤4mg/1，萘乙酸4mg/1以及酒石酸鉀2.0g/l的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結(jié)果在蔬菜采收時(shí)硝酸鹽含量是1784mg/kg。實(shí)施例3:選用含6-芐氨基嘌呤4mg/1，萘乙酸4mg/1以及酒石酸鉀l.Og/1的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結(jié)果在蔬菜采收時(shí)硝酸鹽含量是1759mg/kg。實(shí)施例4:選用含6-芐氨基嘌呤2mg/1，萘乙酸lmg/1以及酒石酸鉀1.5g/l的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結(jié)果在蔬菜采收時(shí)硝酸鹽含量是1739mg/kg。實(shí)施例5:選用含6-芐氨基嘌呤2mg/1，萘乙酸lmg/1以及酒石酸鉀2.0g/l的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結(jié)果在蔬菜采收時(shí)硝酸鹽含量是1680mg/kg。實(shí)施例6:選用含6-芐氨基嘌呤lmg/1，萘乙酸lmg/1以及酒石酸鉀0.5g/l的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結(jié)果在蔬菜采收時(shí)硝酸鹽含量是2371mg/kg。實(shí)施例7:選用含6-芐氨基嘌呤4mg/1，萘乙酸lmg/1以及酒石酸鉀2.0g/l的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結(jié)果在蔬菜采收時(shí)硝酸鹽含量是2173mg/kg。實(shí)施例8:選用含6-芐氨基嘌呤lmg/1，萘乙酸4mg/1以及酒石酸鉀2.0g/l的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結(jié)果在蔬菜采收時(shí)硝酸鹽含量是2274mg/kg。實(shí)施例9:選用含6-芐氨基嘌呤4mg/1，萘乙酸2mg/1以及酒石酸鉀0.5g/l的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結(jié)果在蔬菜采收時(shí)硝酸鹽含量是2137mg/kg。實(shí)施例10:選用含6-芐氨基嘌呤4mg/1，萘乙酸lmg/1以及酒石酸鉀0.5g/l的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結(jié)果在蔬菜采收時(shí)硝酸鹽含量是2267mg/kg。實(shí)施例11:選用含6-芐氨基嘌呤0.01mg/l，萘乙酸5mg/l以及酒石酸鉀2.5g/l的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結(jié)果在蔬菜采收時(shí)硝酸鹽含量是2297mg/kg。實(shí)施例12:選用含6-芐氨基嘌呤5mg/l，萘乙酸0.01mg/l以及酒石酸鉀2.5g/l的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結(jié)果在蔬菜采收時(shí)硝酸鹽含量是2289mg/kg。實(shí)施例13:選用含6-芐氨基嘌呤0.5mg/l，萘乙酸4mg/l以及酒石酸鉀2.0g/l的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結(jié)果在蔬菜采收時(shí)硝酸鹽含量是2287mg/kg。實(shí)施例14:選用含6-芐氨基嘌呤4mg/l，萘乙酸0.5mg/l以及酒石酸鉀2.0g/l的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結(jié)果在蔬菜采收時(shí)硝酸鹽含量是2307mg/kg。實(shí)施例15:選用含6-芐氨基嘌呤4mg/l，萘乙酸0.5mg/l以及酒石酸鉀l.Og/1的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結(jié)果在蔬菜采收時(shí)硝酸鹽含量是2312mg/kg。實(shí)施例16:選用含6-芐氨基嘌呤0.5mg/l，萘乙酸4mg/l以及酒石酸鉀l.Og/1的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結(jié)果在蔬菜采收時(shí)硝酸鹽含量是2299mg/kg。實(shí)施例17:選用含6-芐氨基嘌呤1.5mg/l，萘乙酸3.5mg/l以及酒石酸鉀1.5g/l的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結(jié)果在蔬菜采收時(shí)硝酸鹽含量是1856mg/kg。實(shí)施例18:選用含6-芐氨基嘌呤3mg/l，萘乙酸3mg/l以及酒石酸鉀1.5g/l的制劑，在蔬菜采收前5-10天均勻地噴灑在蔬菜葉片上，結(jié)果在蔬菜采收時(shí)硝酸鹽含量是1836mg/kg。以上實(shí)施例可以通過以下表格直觀表示<table>tableseeoriginaldocumentpage7</column></row><table><table>tableseeoriginaldocumentpage8</column></row><table>權(quán)利要求一種降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，包括酒石酸鉀0.1-2.5g/l，其特征在于，還包括生長(zhǎng)素類物質(zhì)0.01-5mg/l，細(xì)胞分裂素類物質(zhì)0.01-5mg/l。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，其特征在于，該制劑包括，生長(zhǎng)素類物質(zhì)0.5-4mg/l，細(xì)胞分裂素類物質(zhì)0.5-4mg/l以及酒石酸鉀0.1-2.0g/l。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，其特征在于所述生長(zhǎng)素類物質(zhì)包括萘乙酸、吲哚乙酸、4-氯吲哚乙酸、吲哚丁酸已經(jīng)2，4-二氯苯氧乙酸；所述細(xì)胞分裂素類物質(zhì)包括6-芐氨基嘌呤、激動(dòng)素以及四氫吡喃苯基腺嘌呤。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，其特征在于包括萘乙酸l-4mg/1，6-芐氨基嘌呤l-4mg/1以及酒石酸鉀0.5-2.0g/l。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，其特征在于包括萘乙酸2mg/1，6-芐氨基嘌呤2mg/1以及酒石酸鉀1.0-2.0g/l。6.根據(jù)權(quán)利要求4所述降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，其特征在于包括萘乙酸3mg/1，6-芐氨基嘌呤3mg/1以及酒石酸鉀1.0-2.0g/l。7.根據(jù)權(quán)利要求4所述降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，其特征在于包括萘乙酸lmg/1，6-芐氨基嘌呤2mg/1以及酒石酸鉀1.5g/l。8.根據(jù)權(quán)利要求4所述降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，其特征在于包括萘乙酸lmg/1，6-芐氨基嘌呤2mg/1以及酒石酸鉀2.0g/l。9.根據(jù)權(quán)利要求4所述降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，其特征在于包括萘乙酸lmg/1，6-芐氨基嘌呤lmg/1以及酒石酸鉀0.5g/l。10.根據(jù)權(quán)利要求4所述降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，其特征在于包括萘乙酸4mg/1，6-芐氨基嘌呤4mg/1以及酒石酸鉀2.0g/l。全文摘要一種降低葉類蔬菜硝酸鹽含量的制劑，包括酒石酸鉀0.1-2.5g/l，還包括生長(zhǎng)素類物質(zhì)0.01-5mg/l，細(xì)胞分裂素類物質(zhì)0.01-5mg/l。本發(fā)明在其成分中添加了可提高硝酸鹽轉(zhuǎn)化過程中相關(guān)酶活性的酒石酸鉀和能促進(jìn)蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的生長(zhǎng)素類與細(xì)胞分裂素類物質(zhì)。本發(fā)明具有提高了氮肥的利用率，改善了植物的品質(zhì)、促進(jìn)植物中的硝酸鹽向蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化，充分利用硝酸鹽以及安全性能好的優(yōu)點(diǎn)。本發(fā)明適合多種葉類蔬菜，具有較廣泛的適應(yīng)性。文檔編號(hào)A01G1/00GK101690485SQ20091002413公開日2010年4月7日申請(qǐng)日期2009年9月29日優(yōu)先權(quán)日2009年9月29日發(fā)明者丁永華,余剛,王朝輝,魏永勝申請(qǐng)人:西北農(nóng)林科技大學(xué)