專利名稱：阿魏菇春化后熟低溫處理人工栽培方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及阿魏菇人工栽培技術(shù)領(lǐng)域，是一種阿魏菇春化后熟低溫處理人工栽培 方法。
背景技術(shù)：
近幾年，阿魏菇人工馴化栽培技術(shù)已研究試驗(yàn)成功，但阿魏菇反季節(jié)人工栽培生 產(chǎn)沒有解決出菇問題，一般蘑菇它是可以采收幾潮，而阿魏菇只能采取一潮。采收幾潮的蘑 菇可以不等待菌絲全部成熟后，就可以開袋出菇采收。而阿魏菇菌絲沒有全部成熟開袋出 菇，出菇就很小，達(dá)不到商品菇的要求。一般人工栽培生產(chǎn)阿魏菇技術(shù)全部采用的是，在每 年的9-11月生產(chǎn)菌袋，然后在來年的4-5月份，依靠阿魏菇自然(春化)后進(jìn)行生產(chǎn)，只能 生產(chǎn)一潮，而且阿魏菇出菇時(shí)間長(zhǎng)，菌袋出菇快慢不一致，既費(fèi)工又費(fèi)時(shí)，加大了生產(chǎn)成本。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提供了一種阿魏菇春化后熟低溫處理人工栽培方法，克服了上述現(xiàn)有技術(shù) 之不足，在自然狀態(tài)下，解決了阿魏菇反季節(jié)人工栽培生產(chǎn)中不出菇或一年只能出一潮菇 的問題。本發(fā)明的技術(shù)方案是通過以下措施來實(shí)現(xiàn)的一種阿魏菇春化后熟低溫處理人工 栽培方法，其按下述步驟進(jìn)行先將所需量的主料混合均勻得到栽培料，在建堆發(fā)酵后，再 添加所需要量的輔料混合后裝入栽培瓶或栽培袋內(nèi)，進(jìn)行高壓蒸汽或常壓蒸汽滅菌；經(jīng)過 滅菌后的栽培袋，冷卻到30°C至35°C接種阿魏菇菌種；在接種阿魏菇菌種后放入菌袋培養(yǎng) 室內(nèi)培育30天至45天，培養(yǎng)室溫度控制在20°C至26°C，待菌絲長(zhǎng)滿栽培袋后，將長(zhǎng)滿菌絲 的栽培袋，堆放在冷庫中進(jìn)行冷刺激，冷庫溫度控制在零下10°C至零下20°C，冷凍18天至 22天，即可完成對(duì)阿魏菇栽培袋的后熟低溫處理；其中，輔料為糖、石膏粉、石灰粉、阿魏根 粉、磷酸二氫鉀，主料為玉米粉、麩皮、油渣、棉籽殼，輔料與和主料的配比按原料重量百分 比為1 %的糖、1 %的石膏粉、1 %的石灰粉、0. 2%的阿魏根粉、0. 01%的磷酸二氫鉀、18%的 玉米粉、10%的麩皮、6%的油渣、余量的棉籽殼。下面是對(duì)上述發(fā)明技術(shù)方案的進(jìn)一步優(yōu)化或/和改進(jìn)上述高壓蒸汽滅菌時(shí)間可為1. 5小時(shí)至2小時(shí)。上述常壓蒸汽滅菌時(shí)間可為12小時(shí)至24小時(shí)。在上述主料和輔料的混合物中加水使含水量達(dá)到總重量的65%、pH值控制在8至 12后，再裝入栽培瓶或栽培袋內(nèi)。上述栽培袋規(guī)格可為15厘米X 17厘米X0. 04厘米的聚乙烯塑料袋，每袋裝主料 和輔料的混合物0. 15千克至0. 25千克。上述栽培袋規(guī)格可為15厘米X28厘米X0. 04厘米的聚乙烯塑料袋，每袋裝主料 和輔料的混合物1千克至1. 5千克。本發(fā)明通過在自然狀態(tài)下，對(duì)阿魏菇菌絲進(jìn)行低溫處理，可使阿魏菇生產(chǎn)周期從一年一潮縮短到一年二潮以上，提高了阿魏菇的年生產(chǎn)能力和產(chǎn)量。在生產(chǎn)出菇時(shí)菌袋出 菇快慢一致，既便于管理又可以集中采收，省時(shí)、省力。
具體實(shí)施方式

本發(fā)明不受下述實(shí)施例的限制，可根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案與實(shí)際情況來確定具體 的實(shí)施方式。下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步描述實(shí)施例該阿魏菇春化后熟低溫處理人工栽培方法按下述步驟進(jìn)行先將所需量 的主料混合均勻得到栽培料，在建堆發(fā)酵后，再添加所需要量的輔料混合后裝入栽培瓶或 栽培袋內(nèi)，進(jìn)行高壓蒸汽或常壓蒸汽滅菌；經(jīng)過滅菌后的栽培袋，冷卻到30°C或35°C (或者 30°C至35°C )接種阿魏菇菌種；在接種阿魏菇菌種后放入菌袋培養(yǎng)室內(nèi)培育30天或45天 (或者30天至45天)，培養(yǎng)室溫度控制在20°C或26°C (或者20°C至26°C )，待菌絲長(zhǎng)滿栽 培袋后，將長(zhǎng)滿菌絲的栽培袋，堆放在冷庫中進(jìn)行冷刺激，冷庫溫度控制在零下10°C或零下 200C (或者在零下10°C至零下20°C )，冷凍18天或22天(或者18天至22天)，即可完成 對(duì)阿魏菇栽培袋的后熟低溫處理；其中，輔料為糖、石膏粉、石灰粉、阿魏根粉、磷酸二氫鉀， 主料為玉米粉、麩皮、油渣、棉籽殼，輔料與和主料的配比按原料重量百分比為的糖、 的石膏粉、1 %的石灰粉、0. 2%的阿魏根粉、0. 01 %的磷酸二氫鉀、18%的玉米粉、10 %的麩 皮、6%的油渣、余量的棉籽殼。根據(jù)實(shí)際情況，上述實(shí)施例中的高壓蒸汽滅菌時(shí)間可為或者1. 5或2小時(shí)(或者 1.5至2小時(shí))。根據(jù)實(shí)際情況，上述實(shí)施例中的常壓蒸汽滅菌時(shí)間可為12小時(shí)或24小時(shí)(或者 12小時(shí)至24小時(shí))。根據(jù)實(shí)際情況，可向上述實(shí)施例中的主料和輔料的混合物中加水使含水量達(dá)到總 重量的65%、pH值控制在8或12 (或者在8至12)后，再裝入栽培瓶或栽培袋內(nèi)。根據(jù)實(shí)際情況，上述實(shí)施例中的栽培袋規(guī)格可為15厘米X17厘米X0. 04厘米的 聚乙烯塑料袋，每袋裝主料和輔料的混合物0. 15千克或0. 25千克(或者0. 15千克至0. 25 千克)。因阿魏菇只出一潮菇，這樣有利于充分利用栽培料。根據(jù)實(shí)際情況，上述實(shí)施例中的栽培袋規(guī)格可為15厘米X28厘米X0. 04厘米聚 乙烯塑料袋，每袋裝主料和輔料的混合物1千克或1. 5千克(或者1千克至1. 5千克)。這 樣雖然生物學(xué)效率低，但菇渣可再用于栽培平菇。以上技術(shù)特征構(gòu)成了本發(fā)明的實(shí)施例，其具有較強(qiáng)的適應(yīng)性和較佳實(shí)施效果，可 根據(jù)實(shí)際需要增減非必要的技術(shù)特征，來滿足不同情況的需求。
權(quán)利要求
一種阿魏菇春化后熟低溫處理人工栽培方法，其特征在于按下述進(jìn)行先將所需量的主料混合均勻得到栽培料，在建堆發(fā)酵后，再添加所需要量的輔料混合后裝入栽培瓶或栽培袋內(nèi)，進(jìn)行高壓蒸汽或常壓蒸汽滅菌；經(jīng)過滅菌后的栽培袋，冷卻到30℃至35℃接種阿魏菇菌種；在接種阿魏菇菌種后放入菌袋培養(yǎng)室內(nèi)培育30天至45天，培養(yǎng)室溫度控制在20℃至26℃，待菌絲長(zhǎng)滿栽培袋后，將長(zhǎng)滿菌絲的栽培袋，堆放在冷庫中進(jìn)行冷刺激，冷庫溫度控制在零下10℃至零下20℃，冷凍18天至22天，即可完成對(duì)阿魏菇栽培袋的后熟低溫處理；其中，輔料為糖、石膏粉、石灰粉、阿魏根粉、磷酸二氫鉀，主料為玉米粉、麩皮、油渣、棉籽殼，輔料與和主料的配比按原料重量百分比為1％的糖、1％的石膏粉、1％的石灰粉、0.2％的阿魏根粉、0.01％的磷酸二氫鉀、18％的玉米粉、10％的麩皮、6％的油渣、余量的棉籽殼。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的阿魏菇春化后熟低溫處理人工栽培方法，其特征在于高壓蒸 汽滅菌時(shí)間為1. 5小時(shí)至2小時(shí)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的阿魏菇春化后熟低溫處理人工栽培方法，其特征在于常壓蒸 汽滅菌時(shí)間為12小時(shí)至24小時(shí)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的阿魏菇春化后熟低溫處理人工栽培方法，其特征在 于向主料和輔料的混合物中加水使含水量達(dá)到總重量的65%、pH值控制在8至12后，再裝 入栽培瓶或栽培袋內(nèi)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的阿魏菇春化后熟低溫處理人工栽培方法，其特征在 于栽培袋規(guī)格為15厘米X17厘米X0. 04厘米的聚乙烯塑料袋，每袋裝主料和輔料的混合 物0. 15千克至0. 25千克。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的阿魏菇春化后熟低溫處理人工栽培方法，其特征在于栽培袋 規(guī)格為15厘米X 17厘米X0. 04厘米的聚乙烯塑料袋，每袋裝主料和輔料的混合物0. 15 千克至0. 25千克。
7.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的阿魏菇春化后熟低溫處理人工栽培方法，其特征在 于栽培袋規(guī)格為15厘米X28厘米X0. 04厘米的聚乙烯塑料袋，每袋裝主料和輔料的混合 物1千克至1.5千克。
8.根據(jù)權(quán)利要求4所述的阿魏菇春化后熟低溫處理人工栽培方法，其特征在于栽培袋 規(guī)格為15厘米X28厘米X0. 04厘米的聚乙烯塑料袋，每袋裝主料和輔料的混合物1千克 至1.5千克。
全文摘要
一種阿魏菇春化后熟低溫處理人工栽培方法，其按下述步驟進(jìn)行先將所需量的主料混合均勻得到栽培料，在建堆發(fā)酵后，再添加所需要量的輔料混合后裝入栽培瓶或栽培袋內(nèi)，進(jìn)行高壓蒸汽或常壓蒸汽滅菌；冷卻接種阿魏菇菌種；在接種阿魏菇菌種后放入菌袋培養(yǎng)室內(nèi)培育，待菌絲長(zhǎng)滿栽培袋后，將長(zhǎng)滿菌絲的栽培袋，堆放在冷庫中進(jìn)行冷刺激，冷庫溫度控制在零下10℃至零下20℃，冷凍18天至22天。本發(fā)明通過在自然狀態(tài)下，對(duì)阿魏菇菌絲進(jìn)行低溫處理，可使阿魏菇生產(chǎn)周期從一年一潮縮短到一年二潮以上，提高了阿魏菇的年生產(chǎn)能力和產(chǎn)量。在生產(chǎn)出菇時(shí)菌袋出菇快慢一致，既便于管理又可以集中采收，省時(shí)、省力。
文檔編號(hào)A01G1/04GK101828480SQ20091011362
公開日2010年9月15日 申請(qǐng)日期2009年12月31日 優(yōu)先權(quán)日2009年12月31日
發(fā)明者劉風(fēng)衛(wèi), 遲慶杰 申請(qǐng)人:遲慶杰