專利名稱：降低雞蛋中膽固醇含量的飼料添加劑及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種畜牧業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，特別涉及一種降低雞蛋中膽固醇含量的飼料添 加劑。
背景技術(shù)：
膽固醇在動物機體中具有重要的生理功能，既是細(xì)胞各種模結(jié)構(gòu)及神經(jīng)髓鞘的重 要組成成分，又是合成膽汁、類固醇激素及維生素D3的前體，但人體血液中膽固醇濃度過 高易導(dǎo)致高血脂，進而引發(fā)動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等一系列心血管疾??；在經(jīng)濟社 會效益方面，據(jù)官方資料記載高膽固醇血癥會引起心血管疾病，而每年我國死于心血管疾 病死亡；低膽固醇雞蛋能降低人體的膽固醇，從而明顯的降低高膽固醇雞蛋的發(fā)病率，減少 因心血管疾病死亡的人數(shù)；美國研究人員報道，以實驗鼠進行的實驗表明，血液中膽固醇水 平高會加快前列腺癌的生長速度；一項大規(guī)模的研究結(jié)果顯示，控制膽固醇含量的升高不 僅能降低患心血管疾病的幾率，而且有助于避免患腎衰減之類的腎臟疾病。雞蛋營養(yǎng)豐富、經(jīng)濟實惠，是人們公認(rèn)的營養(yǎng)食品，而雞蛋膽固醇含量多為 250-350mg/枚，也是膽固醇富集的食品之一，雞蛋中的膽固醇含量明顯高于其他多種食品， 所以更易提高人體血清膽固醇水平，對食入雞蛋的人們的健康不利，美國食物經(jīng)濟協(xié)會中 心報道，每日攝食膽固醇的含量須低于300mg，否則易引發(fā)心血管疾病。研究人員同時發(fā)現(xiàn)， 每天消費一個以上的雞蛋可能會使心臟病發(fā)作的危險增加2%，這種影響很大；對于人體 對雞蛋中膽固醇的吸收方式還未完全清楚，因此提供適合人們特別是中老年人食用的健康 低膽固醇雞蛋有重大意義。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種解決普通雞蛋中膽固醇含量高的技術(shù)問題，特別提供一 種降低雞蛋中膽固醇含量的飼料添加劑，可明顯降低雞蛋中的膽固醇含量，避免食用者從 雞蛋中攝取過多的膽固醇。上述的目的通過以下的技術(shù)方案實現(xiàn)降低雞蛋中膽固醇含量的飼料添加劑，其組成包括姜黃素、無水硫酸銅、山楂、 紅花籽油、天然紅曲，所述的姜黃素的重量份數(shù)16. 35-18. 25，所述的無水硫酸銅的重 量份數(shù)0. 02-0. 03，所述的山楂的重量份數(shù)12. 36-15. 85，所述的紅花籽油的重量份數(shù) 22. 35—25. 68，所述的天然紅曲的重量份數(shù)42. 00—46. 00。所述的降低雞蛋中膽固醇含量的飼料添加劑，所述的姜黃素的重量份數(shù)18. 25，所 述的無水硫酸銅的重量份數(shù)0. 03，所述的山楂的重量份數(shù)15. 85，所述的紅花籽油的重量 份數(shù)25. 68，所述的天然紅曲的重量份數(shù)46. 00。所述的降低雞蛋中膽固醇含量的飼料添加劑，所述的姜黃素的重量份數(shù)16. 35，所 述的無水硫酸銅的重量份數(shù)0. 02，所述的山楂的重量份數(shù)12. 36，所述的紅花籽油的重量 份數(shù)22. 35，所述的天然紅曲的重量份數(shù)42. 00。
一種所述的降低雞蛋中膽固醇含量的飼料添加劑的制備方法，取上述重量比的姜 黃素、無水硫酸銅、山楂、紅花籽油、天然紅曲，進行烘干、粉碎后均勻拌合，便制成飼料添加 劑。有益效果1.本發(fā)明的添加劑添加到飼料中，其添加量為動物日糧重量的3_6%，即一噸普 通飼料中添加30-60千克的本添加劑，最適宜劑量為40-50千克。飼喂本發(fā)明添加劑20日 后，用終點法測定蛋雞血清中總膽固醇(TC)、甘油三脂(TG)、高密度脂蛋白(HDL)和低密度 脂蛋白(LDL)含量，以及蛋、肌肉、肝臟中總膽固醇(TC)含量都降低了 40%以上。2.本發(fā)明可降低雞蛋中41%的膽固醇含量，避免食用者從雞蛋中攝取過量的膽 固醇；同時可降低蛋雞血清、肌肉、肝臟中膽固醇含量；并且對蛋雞的生產(chǎn)性能不會造成任 何影響。3.本發(fā)明應(yīng)用到飼料中，有統(tǒng)計表明降低的膽固醇攝入量就能降低2%患心 血管疾病的機率，所以，若食用的是這種低膽固醇雞蛋，每日可食入兩枚，有利于食用者的 健康。4.本發(fā)明提供的添加劑也可應(yīng)用于其他蛋禽飼料中，可提高禽蛋中不飽和脂肪酸 二十二碳六烯酸(DHA)含量。
具體實施例方式實施例1 降低雞蛋中膽固醇含量的飼料添加劑的制備方法，其組成包括姜黃素、無水硫酸 銅、山楂、紅花籽油、天然紅曲，所述的姜黃素的重量份數(shù)16. 35，所述的無水硫酸銅的重量 份數(shù)0. 02，所述的山楂的重量份數(shù)12. 36，所述的紅花籽油的重量份數(shù)22. 35，所述的天然 紅曲的重量份數(shù)42. 00。所述的降低雞蛋中膽固醇含量的飼料添加劑的制備方法，取上述重量比的姜黃 素、無水硫酸銅、山楂、紅花籽油、天然紅曲，進行烘干、粉碎后均勻拌合，便制成飼料添加 劑；添加劑的添加量為雞日糧重量總量的3-6%，實際添加量為動物日糧重量的4. 5%。實施例2:實施例1所述的所述的降低雞蛋中膽固醇含量的飼料添加劑的制備方法，所述 的姜黃素的重量份數(shù)18. 25，所述的無水硫酸銅的重量份數(shù)0. 03，所述的山楂的重量份數(shù) 15. 85，所述的紅花籽油的重量份數(shù)25. 68，所述的天然紅曲的重量份數(shù)46. 00。所述的降低雞蛋中膽固醇含量的飼料添加劑的實施方法，取上述重量比的姜黃 素、無水硫酸銅、山楂、紅花籽油、天然紅曲，進行烘干、粉碎后均勻拌合，便制成飼料添加 劑；添加劑的添加量為雞日糧重量總量的3-6%，實際添加量為動物日糧重量的4. 5%。實施例3:實施例1或2所述的所述的降低雞蛋中膽固醇含量的飼料添加劑的制備方法， 所述的姜黃素的重量份數(shù)為16. 35-18. 25之間的數(shù)值，所述的無水硫酸銅的重量份數(shù) 為0. 02-0. 03之間的數(shù)值，所述的山楂的重量份數(shù)為12. 36-15. 85之間的數(shù)值，所述 的紅花籽油的重量份數(shù)為22. 35-25. 68之間的數(shù)值，所述的天然紅曲的重量份數(shù)為 42. 00—46. 00之間的數(shù)值。
所述的降低雞蛋中膽固醇含量的飼料添加劑的實施方法，取上述重量比的姜黃 素、無水硫酸銅、山楂、紅花籽油、天然紅曲，進行烘干、粉碎后均勻拌合，便制成飼料添加 劑；添加劑的添加量為雞日糧重量總量的3-6%，實際添加量為動物日糧重量的4. 5%。在黑龍江省哈爾濱市多家雞場進行反復(fù)試驗，比較添加本發(fā)明添加劑前后蛋雞各 項生理指標(biāo)及生產(chǎn)性能的變化。試驗1 每組取10只雞，翅靜脈采血，分離血清，用終點法測定血清總膽固醇(TC)、 甘油三脂(TG)、高密度脂蛋白(HDL)和低密度脂蛋白(LDL)含量。試驗2 每組取10只雞，取蛋、肌肉、肝臟，以高效液相色譜發(fā)測定其中膽固醇(TC)含量。蛋雞生產(chǎn)性能的記錄在普通雞飼料中加入適量本發(fā)明添加劑后，可降低雞蛋中41%的膽固醇含量，避 免食用者從雞蛋中攝取過量的膽固醇；同時可降低蛋雞血清、肌肉、肝臟中膽固醇含量；并 且對蛋雞的生產(chǎn)性能不會造成任何影響。據(jù)英國醫(yī)學(xué)期刊報道說，每降低膽固醇攝入量 就能降低2%患心血管疾病的機率，所以，若食用的是這種低膽固醇雞蛋，每日可食入兩枚， 有利于食用者的健康。
權(quán)利要求
1.一種降低雞蛋中膽固醇含量的飼料添加劑，其組成包括姜黃素、無水硫酸銅、山 楂、紅花籽油、天然紅曲，其特征是所述的姜黃素的重量份數(shù)16. 35-18. 25，所述的無水 硫酸銅的重量份數(shù)0. 02-0. 03，所述的山楂的重量份數(shù)12. 36-15. 85，所述的紅花籽油的 重量份數(shù)22. 35—25. 68，所述的天然紅曲的重量份數(shù)42. 00—46. 00。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的降低雞蛋中膽固醇含量的飼料添加劑，其特征是所述的 姜黃素的重量份數(shù)18. 25，所述的無水硫酸銅的重量份數(shù)0. 03，所述的山楂的重量份數(shù) 15. 85，所述的紅花籽油的重量份數(shù)25. 68，所述的天然紅曲的重量份數(shù)46. 00。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的降低雞蛋中膽固醇含量的飼料添加劑，其特征是所述的 姜黃素的重量份數(shù)16. 35，所述的無水硫酸銅的重量份數(shù)0. 02，所述的山楂的重量份數(shù) 12. 36，所述的紅花籽油的重量份數(shù)22. 35，所述的天然紅曲的重量份數(shù)42. 00。
4.一種權(quán)利要求1或2或3所述的降低雞蛋中膽固醇含量的飼料添加劑的制備方法， 其特征是取上述重量比的姜黃素、無水硫酸銅、山楂、紅花籽油、天然紅曲，進行烘干、粉碎 后均勻拌合，便制成飼料添加劑。
全文摘要
降低雞蛋中膽固醇含量的飼料添加劑及其制備方法。膽固醇在動物機體中具有重要的生理功能，既是細(xì)胞各種模結(jié)構(gòu)及神經(jīng)髓鞘的重要組成成分，有是合成膽汁、類固醇激素及維生素D3的前體，但人體血液中膽固醇濃度過高易導(dǎo)致高血脂，進而引發(fā)動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等一系列心血管疾病。本發(fā)明組成包括姜黃素、無水硫酸銅、山楂、紅花籽油、天然紅曲，其特征是所述的姜黃素的重量份數(shù)16.35-18.25，所述的無水硫酸銅的重量份數(shù)0.02-0.03，所述的山楂的重量份數(shù)12.36-15.85，所述的紅花籽油的重量份數(shù)22.35-25.68，所述的天然紅曲的重量份數(shù)42.00-46.00。本發(fā)明用于降低雞蛋中的膽固醇含量。
文檔編號A23K1/18GK102106467SQ20091021742
公開日2011年6月29日 申請日期2009年12月24日 優(yōu)先權(quán)日2009年12月24日
發(fā)明者趙慶韜 申請人:哈爾濱青禾科技有限公司