專利名稱：：一種飼料防霉劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及飼料科學(xué)與飼料添加劑
技術(shù)領(lǐng)域：
，具體涉及一種飼料防霉劑。
背景技術(shù)：
：飼料在儲存、運輸、銷售和使用過程中，由于飼料中水分的變化和環(huán)境的影響，極易發(fā)生霉變。飼料發(fā)霉和霉菌毒素中毒癥是世界范圍內(nèi)畜禽生產(chǎn)中普遍存在的嚴重問題，控制飼料霉變是飼料生產(chǎn)中不可忽視的環(huán)節(jié)。目前，常用的防霉劑品種有丙酸和丙酸鹽、山梨酸及其鉀鹽、苯甲酸及其鈉鹽和雙乙酸鈉等。這些防霉劑對保護飼料品質(zhì)、促進畜牧業(yè)健康發(fā)展有著十分重要的作用，其經(jīng)濟和社會效益得到了人們的充分肯定。但是，這些防霉劑同時也存在一定的問題，如丙酸有刺激性氣味以及很強的腐蝕性，受熱損失大，揮發(fā)快，使用不太方便；而山梨酸及其鉀鹽的防霉效果受PH值控制影響；苯甲酸及其鈉鹽對pH值條件要求嚴格，只能在酸性條件下發(fā)揮作用，并且其在PH值大于4時防霉作用開始下降，還會產(chǎn)生苦澀等不良味道；至于雙乙酸鈉，其添加量大，在沒有達到完全抑菌效果時，雙乙酸鈉本身作為微生物的營養(yǎng)源反而促進了霉菌的生長，如若增加雙乙酸鈉的用量可完全抑菌，但又增加了防霉成本。月桂酸單甘油酯，英文名稱GlycerolMonolaurate(簡稱GML)是月桂酸和甘油形成的單酯，兼具優(yōu)良的乳化和防腐功能。GML在1977年被FDA(美國食品與藥物管理局)批準為GRAS(—般公認安全)類食品添加劑。我國衛(wèi)生部也于2005年4月批準GML可用于各類食品，且規(guī)定在食品中可根據(jù)實際生產(chǎn)需要添加(2005年衛(wèi)生部第7號文件)。GML的最大優(yōu)點是“不是防腐劑，勝似防腐劑”，其抑菌效果不會因PH的改變而改變，一般在pH值為48范圍內(nèi)均有效，并且抗菌譜廣，對食品中常見細菌、霉菌、酵母均有較強作用，同時還具有抑制多種病毒和原生動物的功效。脫氫醋酸鈉是聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)認可的一種安全的食品防霉、防腐保鮮劑，耐光耐熱性好，受酸堿度影響較小，有效使用濃度較低，且水溶液穩(wěn)定，不會在加工過程中受熱分解，或隨水蒸氣揮發(fā)，長期接觸也不會對皮膚造成刺激性的傷害。脫氫醋酸鈉的使用范圍廣泛，可抑制細菌、酵母菌、霉菌、大腸桿菌等微生物的生長，抑菌作用不受飼料酸堿度的影響，也不受加熱的影響，相對穩(wěn)定性高。近年來，國內(nèi)外食品、飼料科技工作者大量報道了有關(guān)脫氫醋酸鈉在食品中的應(yīng)用情況，同時都反映出了其特有的防腐功能。脫氫醋酸鈉的抑菌能力優(yōu)于山梨酸鉀、雙乙酸鈉和丙酸鈣。丙酸鈣是一種白色結(jié)晶顆粒或結(jié)晶性粉末，微帶丙酸氣味，對加熱和光穩(wěn)定，易吸潮，易溶于水，在酸性條件下，產(chǎn)生游離丙酸，具有抗菌防霉作用。丙酸鈣能有效地抑制絲狀菌、好氣性細菌、桿菌，它是飼料和食品行業(yè)常用的防霉劑。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是克服了現(xiàn)有飼料防霉劑的揮發(fā)快受熱損失大、使用不方便，或者防霉效果受PH值控制影響，或者使用量大的缺陷，通過將幾種防霉劑復(fù)配起來，利用各組分相互間的協(xié)同效應(yīng)，提供了一種防霉效果好、用量小、成本低的飼料防霉劑。本發(fā)明的飼料防霉劑，其含有月桂酸單甘酯、脫氫醋酸鈉、丙酸鈣和載體。其中，所述的月桂酸單甘酯的含量較佳的為7%10%，百分比為月桂酸單甘酯占飼料防霉劑總量的質(zhì)量百分比。其中，所述的脫氫醋酸鈉的含量較佳的為13%20%，百分比為脫氫醋酸鈉占飼料防霉劑總量的質(zhì)量百分比。其中，所述的丙酸鈣的含量較佳的為20%30%，百分比為丙酸鈣占飼料防霉劑總量的質(zhì)量百分比。其中，所述的月桂酸單甘酯、脫氫醋酸鈉與丙酸鈣的含量質(zhì)量比最佳的為其中，所述的載體為本領(lǐng)域常規(guī)飼料防霉劑的載體，用于使各成分混合均勻，較佳的為稻殼粉。所述的載體一般用量越多各成分混合越均勻，較佳的為40%60%，更佳的為50%，百分比為載體占飼料防霉劑總量的質(zhì)量百分比。在符合本領(lǐng)域常識的基礎(chǔ)上，本發(fā)明中上述的各技術(shù)特征的優(yōu)選條件可以任意組合得到較佳實例。本發(fā)明的飼料防霉劑可按照本領(lǐng)域防霉劑常規(guī)制備方法，將上述各成分簡單均勻混合，即可。本發(fā)明的飼料防霉劑在用于飼料防霉時，所述的飼料中較佳的含有0.075%0.1%的前述本發(fā)明的飼料防霉劑，百分比為飼料防霉劑占飼料總量的質(zhì)量百分比。其中，所述的飼料防霉劑在飼料中，所述的月桂酸單甘酯的含量較佳的為0.006%0.1%，所述的脫氫醋酸鈉的含量較佳的為0.007%0.1%，所述的丙酸鈣的含量較佳的為0.0150.1%，百分比為各成分占飼料總量的質(zhì)量百分比。其中，所述的飼料為本領(lǐng)域常規(guī)所述的飼料，一般是指配合飼料和/或濃縮料。本發(fā)明的飼料防霉劑用于飼料時可按照本領(lǐng)域常規(guī)方法，將上述各成分簡單均勻混合，即可。本發(fā)明所用試劑和原料均市售可得。其中，所述的月桂酸單甘酯的為市售可得，本發(fā)明中所述的月桂酸單甘酯原料一般質(zhì)量含量須大于90%，即100克中含有90克以上的純月桂酸單甘酯。所述的脫氫醋酸鈉和丙酸鈣可為常規(guī)市售食品級。本發(fā)明的積極進步效果在于1、本發(fā)明的飼料防霉劑相較于常規(guī)防霉劑用量小，大大降低了成本；2、本發(fā)明的飼料防霉劑應(yīng)用于飼料防霉，耐濕耐熱性好，受酸堿度影響較小，不影響動物適口性，綜合考慮需抑制引起飼料發(fā)霉的細菌、真菌等不同種有害菌，能對不同種的有害菌起到抑制作用，避免了單一品種防霉劑只能抑制單一某種有害菌的缺陷。3、本發(fā)明的飼料防霉劑使飼料的保存期得到較大程度的延長，合理使用本發(fā)明的飼料防霉劑，夏季可使飼料保質(zhì)期達20天以上，春秋季可使飼料保質(zhì)期達70天以上，冬季可使飼料保質(zhì)期達150天以上。具體實施例方式下面通過實施例的方式進一步說明本發(fā)明，但并不因此將本發(fā)明限制在所述的實施例范圍之中。實施例17按照表1的謝櫚方比例，芾路鎮(zhèn)例17_職磁IJ，將各成分簡單均勻混合，艮阿。其中，麗丐為市售食品級；βι內(nèi)為市售食品級；月桂酸單甘酉■單位含駄于_勺市售食品級。表1實施例17的飼料防霉劑各成分的配比<table>tableseeoriginaldocumentpage5</column></row><table>效果實施例1本發(fā)明的飼料防霉劑與現(xiàn)有常規(guī)防霉劑的防霉效果比較試驗1、防霉劑來源丙酸鈣為市售食品級；脫氫醋酸鈉為市售食品級；月桂酸單甘酯質(zhì)量單位含量大于90%的市售食品級。2、實驗的儀器與設(shè)備為電子天平、恒溫恒濕箱和放大鏡等。3、飼料的制備，按照下述配方制的用于本發(fā)明的防霉劑與現(xiàn)有防霉劑防霉性能測定的飼料配方玉米60g，次粉5g，麩皮8g，植物油lg，大豆粕20g，棉粕3g，磷酸氫鈣0.9g，石粉1.Ig,食鹽0.3g，賴氨酸鹽酸鹽0.15g，蛋氨酸0.05g,微量元素和維生素0.5g，按照飼料廠常規(guī)制粒即可。4、將本發(fā)明的防霉劑與現(xiàn)有防霉劑按下述的配比添加入上述配比飼料中，均勻混合，用于防霉性能考察(1)月桂酸單甘酯的添加量按飼料IOOOg量計，分別添加0.05g，0.Ig,0.15g，0.2g，0.25g，共5份。(2)脫氫醋酸鈉的添加量按飼料IOOOg量計，分別添加0.Ig,0.15g，0.2g，0.25g，0.3g，共5份。(3)丙酸鈣的添加量按飼料IOOOg量計，分別添加0.25g，0.5g，0.75g，1.0g，1.25g，共5份。(4)本發(fā)明的飼料防霉劑(實施例7):月桂酸單甘酯、脫氫醋酸鈉與丙酸鈣的用量質(zhì)量比為123;以月桂酸單甘酯、脫氫醋酸鈉和丙酸鈣的質(zhì)量總和計添加量，分別添加0.3g，0.35g，0.4g,0.45g,0.5g，共5份。(5)空白組為不添加任何防霉劑。說明上述各種防霉劑的用量均在國家規(guī)定用量范圍內(nèi)。將上述5組添加不同的飼料防霉劑的飼料混合物置于在溫度為35°C，相對濕度為70%下考察防霉性能，其結(jié)果如下表36所示表3月桂酸單甘酯對飼料防霉效果用量保存時間/dayg/kg12__4__5__6__7__8__91011121314空白一一土+++____________0.05-一_±+++_________0.10---~~土+++________0.15---------+__+__++___0.20------------士__+__0.25I一丨一I一一丨一I一I一丨一I一丨一注“_”表示飼料表面看不到菌絲生長，不見起絲，為未霉變；“士”表示飼料表面有輕微菌絲，但內(nèi)部不見絲，為輕度霉變；“+”表示飼料表面霉變較重，但內(nèi)部未見起絲，為一般霉變；“++”表示飼料表面霉變嚴重，內(nèi)部可見菌絲，為完全霉變。下同表4脫氫醋酸鈉對飼料防防霉效果<table>tableseeoriginaldocumentpage7</column></row><table>表5丙酸鈣對飼料防霉效果<table>tableseeoriginaldocumentpage7</column></row><table>表6本發(fā)明的飼料防霉劑(實施例7)對飼料防霉效果<table>tableseeoriginaldocumentpage8</column></row><table>由表36的各成分防霉劑對飼料的防霉效果可以看出，在飼料中添加了單一的月桂酸單甘酯、脫氫醋酸鈉或丙酸鈣后，與空白對照組相比，飼料的保存期均有一定程度的增加。從表中可以看出，在溫度35°C、濕度70%的條件下，為了達到至少14天的有效防霉效果，月桂酸單甘酯的用量為0.25g/kg，脫氫醋酸鈉的用量為0.30g/kg，丙酸鈣的用量為1.00g/kg，而本發(fā)明的飼料防霉劑的用量為0.35g/kg，盡管從防霉劑的用量來說，使用單一防霉劑月桂酸單甘酯或脫氫醋酸鈉的用量略低于本發(fā)明的飼料防霉劑，但是從成本上考慮，達到同樣的防霉效果，本發(fā)明的飼料防霉劑的使用成本遠低于月桂酸單甘酯和脫氫醋酸鈉，這對飼料防霉劑領(lǐng)域來說意義重大。另外，本發(fā)明使用各防霉劑配合使用綜合考慮需抑制引起飼料發(fā)霉的細菌、真菌等不同種有害菌，防霉劑的配合使用能對不同種的有害菌起到抑制作用，避免了單一品種防霉劑只能抑制單一某種有害菌的缺陷。由此表明本發(fā)明充分利用各組分相互間的協(xié)同效應(yīng)，提供了一種防霉效果好、用量小、成本低的飼料防霉齊U，并且本發(fā)明的飼料防霉劑(實施例7)耐濕耐熱性好，受酸堿度影響較小，可以預(yù)計合理使用本發(fā)明的飼料防霉劑，夏季可使飼料保質(zhì)期達20天以上，春秋季可使飼料保質(zhì)期達70天以上，冬季可使飼料保質(zhì)期達150天以上。權(quán)利要求一種飼料防霉劑，其特征在于其含有月桂酸單甘酯、脫氫醋酸鈉、丙酸鈣和載體。2.如權(quán)利要求1所述的飼料防霉劑，其特征在于所述的月桂酸單甘酯的含量為7%10%，百分比為月桂酸單甘酯占飼料防霉劑總量的質(zhì)量百分比。3.如權(quán)利要求1或2所述的飼料防霉劑，其特征在于所述的脫氫醋酸鈉的含量為13%20%，百分比為脫氫醋酸鈉占飼料防霉劑總量的質(zhì)量百分比。4.如權(quán)利要求13任一項所述的飼料防霉劑，其特征在于所述的丙酸鈣的含量為20%30%，百分比為丙酸鈣占飼料防霉劑總量的質(zhì)量百分比。5.如權(quán)利要求14任一項所述的飼料防霉劑，其特征在于所述的月桂酸單甘酯、脫氫醋酸鈉與丙酸鈣的含量質(zhì)量比為1:2:3。6.如權(quán)利要求15任一項所述的飼料防霉劑，其特征在于所述的載體為稻殼粉；所述的載體的用量為4060%，百分比為載體占飼料防霉劑總量的質(zhì)量百分比。全文摘要本發(fā)明屬于飼料科學(xué)與飼料添加劑
技術(shù)領(lǐng)域：
，公開了一種飼料防霉劑。該飼料防霉劑含有月桂酸單甘酯、脫氫醋酸鈉、丙酸鈣和載體。本發(fā)明的飼料防霉劑添加量小，降低成本，安全可靠，品質(zhì)穩(wěn)定，不影響動物適口性的特點，應(yīng)用于飼料防霉時，耐濕耐熱性好，受酸堿度影響較小，具有高效抑制和殺滅飼料中的細菌和真菌等微生物的作用，其防霉效果優(yōu)于其他常規(guī)單一防霉劑。文檔編號A23K3/00GK101797011SQ20091024735公開日2010年8月11日申請日期2009年12月29日優(yōu)先權(quán)日2009年12月29日發(fā)明者劉國慶,胡衛(wèi)華,趙肖申請人:上海紅馬飼料有限公司