專(zhuān)利名稱(chēng)：預(yù)防魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)性脂肪肝用飼料添加劑、飼料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及調(diào)控魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)代謝技術(shù)領(lǐng)域，具體地，本發(fā)明涉及一種預(yù)防魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)
性脂肪肝用飼料添加劑、飼料及其制備方法。
背景技術(shù)：
近十年來(lái)，我國(guó)的魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖業(yè)從粗放養(yǎng)殖模式迅速向集約化高密度養(yǎng)殖模式發(fā)展，但是對(duì)魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)、生理、病理和生態(tài)等方面的基礎(chǔ)理論和應(yīng)用技術(shù)研究明顯滯后于產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖中缺乏相應(yīng)的科技支撐，如在肉食性魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖中常見(jiàn)用鮮活飼料魚(yú)強(qiáng)化投飼，以加促進(jìn)魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)，出現(xiàn)病害濫施藥物等情況；而投喂?fàn)I養(yǎng)不平衡或變質(zhì)的飼料在各種魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖中更為常見(jiàn)，導(dǎo)致魚(yú)類(lèi)機(jī)體代謝機(jī)能紊亂、肝、腎、脾損害，魚(yú)類(lèi)抗病力下降，并繼發(fā)傳染性疾病，給診治造成極大困難，在這類(lèi)病害中，以損傷肝臟和誘發(fā)肝臟病變?yōu)樘卣鞯募膊∥：ψ畲?，已成為烏鱧魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、牙鲆、鱸魚(yú)、黑鯛、大黃魚(yú)等養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的嚴(yán)重疾病；由于肝臟是魚(yú)體內(nèi)最大的代謝器官，其損傷或病變往往極易繼發(fā)傳染性疾病的爆發(fā)和綜合癥的肆虐，嚴(yán)重威脅著魚(yú)類(lèi)集約化養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。魚(yú)類(lèi)肝臟病變中最常見(jiàn)和最主要的表現(xiàn)形式是以肝組織脂肪變性和脂肪蓄積為特征的脂肪肝，尤以營(yíng)養(yǎng)性脂肪肝危害最普遍、嚴(yán)重。 由于脂肪代謝紊亂引起魚(yú)類(lèi)肝組織脂肪變性和脂肪蓄積等營(yíng)養(yǎng)性脂肪肝的因素較多，歸納為以下幾點(diǎn)(l)飼喂高脂肪飼料造成魚(yú)體內(nèi)能量過(guò)剩，過(guò)剩的能量則以脂肪的形式大量存貯于肝臟；另外，脂肪源中缺乏不飽和脂肪酸，導(dǎo)致魚(yú)類(lèi)肝臟脂肪代謝紊亂，誘發(fā)脂肪肝病變。(2)飼料蛋白質(zhì)含量過(guò)高或過(guò)低，或蛋白質(zhì)含量適宜而其中的必需氨基酸不平衡(如蛋氨酸不足)，導(dǎo)致過(guò)量的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪沉積于肝臟，或因能氮比例失調(diào)，引起脂肪蓄積。(3)草食性魚(yú)類(lèi)和雜食性魚(yú)類(lèi)因碳水化合物轉(zhuǎn)化合成而引發(fā)脂肪沉積。(4)因膽堿、膽汁酸、肉堿、甜菜堿、磷脂等抗脂肪因子缺乏、不足，影響肝臟細(xì)胞脂肪轉(zhuǎn)運(yùn)或傳遞功能障礙，導(dǎo)致蓄積。 目前防治營(yíng)養(yǎng)性脂肪肝的主要技術(shù)措施(l)通過(guò)在飼料中添加肉堿，促進(jìn)脂肪酸的P-氧化分解，減少脂肪沉積；添加膽堿、磷脂、甜菜堿、蛋氨酸等抗脂因子，通過(guò)參與脂蛋白的合成，促進(jìn)肝臟中甘油三脂向肝外轉(zhuǎn)運(yùn)。實(shí)際生產(chǎn)中一般同時(shí)添加以上2種或3種物質(zhì)進(jìn)行防治，但其效果不能達(dá)到預(yù)期目的；或因添加過(guò)量，影響?hù)~(yú)類(lèi)生長(zhǎng)。(2)在飼料中添加亞油酸等高度不飽和脂肪酸，抑制肝臟中脂肪酸和甘油三脂的合成。

發(fā)明內(nèi)容
鑒于上述情況，發(fā)明人對(duì)引起營(yíng)養(yǎng)性魚(yú)類(lèi)脂肪肝病的脂肪轉(zhuǎn)運(yùn)、代謝的生化途徑進(jìn)行研究的結(jié)果發(fā)現(xiàn)，通過(guò)將氯化膽堿、膽汁酸、肉堿、甜菜堿、磷脂分別作用于脂肪轉(zhuǎn)運(yùn)、代謝的關(guān)鍵位點(diǎn)，從而能促進(jìn)魚(yú)類(lèi)體內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)運(yùn)和代謝，降低飼料中脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物等主要營(yíng)養(yǎng)素對(duì)魚(yú)類(lèi)脂肪肝病變的誘導(dǎo)作用，減少脂肪在肝臟中的蓄積，避免肝臟損傷、抗病力下降，保證魚(yú)類(lèi)健康生長(zhǎng)。
本發(fā)明提供一種預(yù)防魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)性脂肪肝用飼料添加劑，由下列組分和重量份組成氯化膽堿15 50、膽汁酸2 5、肉堿1 4、甜菜堿20 60、磷脂120 240。
根據(jù)本發(fā)明，通過(guò)氯化膽堿、膽汁酸、肉堿、甜菜堿、磷脂的優(yōu)化組合使用，從而預(yù)防魚(yú)類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)性脂肪肝。本發(fā)明的飼料添加劑可以事先混合制備好，再統(tǒng)一添加入基質(zhì)飼料中；也可以按重量份一一添加入基質(zhì)飼料中。 另外，本發(fā)明提供一種預(yù)防魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)性脂肪肝用飼料，包括，基質(zhì)飼料和本發(fā)明的添加劑。 其中，所述基質(zhì)飼料是由蛋白飼料、能量飼料、礦物質(zhì)、維生素制取的顆粒飼料。
其中，所述基質(zhì)飼料和所述添加劑的配比為，相對(duì)于每公斤所述基質(zhì)飼料，所述添加劑含氯化膽堿750毫克 2500毫克、膽汁酸100毫克 250毫克、肉堿50毫克 200毫克、甜菜堿1000毫克 3000毫克、磷脂6克 12克。 本發(fā)明的預(yù)防魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)性脂肪肝用飼料中，所述顆粒飼料優(yōu)選為對(duì)作為原料的蛋白飼料、能量飼料、礦物質(zhì)、維生素進(jìn)行原料粉碎，混合均勻，機(jī)械壓制形成的硬顆粒或軟顆粒。更優(yōu)選為，顆粒料中的粗脂肪含量為3 15%。并且，硬顆粒在水中保持成形的時(shí)間在4小時(shí)以上。 本發(fā)明的預(yù)防魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)性脂肪肝用飼料，優(yōu)選用于烏鱧魚(yú)、草魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、鱉、牙鉀、艫魚(yú)、黑鯛、大黃魚(yú)等養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的飼養(yǎng)。 本發(fā)明中，所使用的氯化膽堿的作用是增加磷脂酰膽堿的合成，促進(jìn)肝臟脂蛋白的合成，加速肝臟中的脂肪向血液運(yùn)輸。膽汁酸的作用是提高脂肪酶活性，促進(jìn)脂肪消化；提高機(jī)體抗氧化能力，保護(hù)肝細(xì)胞和細(xì)胞膜免受氧化損傷，提高機(jī)體抗病力。肉堿的作用是作為長(zhǎng)鏈脂肪酸轉(zhuǎn)運(yùn)到線(xiàn)粒體進(jìn)行P-氧化的惟一載體，促進(jìn)脂肪的P-氧化，降低魚(yú)體內(nèi)的脂肪含量。甜菜堿的作用是改善細(xì)胞線(xiàn)粒體中脂肪酸的氧化過(guò)程，顯著提高肌肉和肝臟中長(zhǎng)鏈酯酰肉堿的含量及長(zhǎng)鏈酯酰肉堿和游離肉堿的比例，促進(jìn)脂肪分解，減少肝臟和體脂肪沉積。作為磷脂優(yōu)選使用大豆磷脂，其作用是促進(jìn)肝臟中的甘油三酯向肝外轉(zhuǎn)運(yùn)。
本發(fā)明中，魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)性脂肪肝是指因魚(yú)類(lèi)攝食蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)素配合不平衡的飼料，或因魚(yú)體內(nèi)缺乏抗脂肪因子，導(dǎo)致魚(yú)類(lèi)肝臟脂肪轉(zhuǎn)運(yùn)和代謝障礙而大量蓄積，表現(xiàn)為魚(yú)肝臟肥大，顏色蒼白，肝細(xì)胞質(zhì)充滿(mǎn)脂肪，細(xì)胞核移向邊緣，組織脂肪變性明顯且空泡化，甚至出現(xiàn)肝組織萎縮壞死等病理癥狀。臨床表現(xiàn)為食欲不振、游動(dòng)無(wú)力、生長(zhǎng)緩慢和抗病力下降等現(xiàn)象。 本發(fā)明中，粗脂肪是指游離脂肪酸、甘油三酯、類(lèi)脂質(zhì)等。蛋白質(zhì)飼料是指粗纖維含量低于18%、粗蛋白含量高于20%的飼料原料。能量飼料是指粗纖維含量低于18%、粗蛋白含量低于20%的飼料原料。維生素是指硫胺素、核黃素、煙酸、泛酸鈣、肌醇、維生素B6、維生素B12、生物素、葉酸等B族維生素和維生素A、 D、 E、 K等脂溶性維生素。礦物質(zhì)是指鉀、鈉、鎂、鈣、磷、鐵、鋅、錳、銅、鈷、硒等礦物質(zhì)鹽類(lèi)。 根據(jù)本發(fā)明，將氯化膽堿、膽汁酸、肉堿、甜菜堿和磷脂按適宜用量同時(shí)添加于顆粒飼料中，飼喂于魚(yú)，可顯著降低魚(yú)類(lèi)因營(yíng)養(yǎng)素誘導(dǎo)而引起肝臟中脂肪的沉積，避免脂肪肝病的發(fā)生，促進(jìn)魚(yú)類(lèi)健康生長(zhǎng)。 本發(fā)明還提供一種預(yù)防魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)性脂肪肝用飼料的制備方法，包括制備基質(zhì)飼料的步驟和添加本發(fā)明的添加劑的添加步驟。
其中，所述制備基質(zhì)飼料的步驟為，對(duì)作為原料的蛋白飼料、能量飼料、礦物質(zhì)、維生素進(jìn)行原料粉碎，混合均勻，機(jī)械壓制形成硬顆粒或軟顆粒。 其中，所述原料粉碎是指用生產(chǎn)顆粒飼料的各種原料其粉碎粒度均應(yīng)在60目以上?；旌暇鶆蚴侵父鞣N原料在混合時(shí)需充分?jǐn)嚢?，其變異系?shù)不得大于10%。硬顆粒是指顆粒直徑4 22毫米，長(zhǎng)度為直徑的1-3倍，在水中保持成形時(shí)間在4小時(shí)以上。軟顆粒是指各原料混合均勻后的粉料，在飼喂前加水25% _50%制成的顆粒，適用于鱉、大黃魚(yú)等。
其中，所述蛋白質(zhì)飼料是粗纖維含量低于18%、粗蛋白含量高于20%的飼料原料，所述能量飼料是粗纖維含量低于18%、粗蛋白含量低于20%的飼料原料。
本發(fā)明的預(yù)防魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)性脂肪肝用飼料的制備方法中，所述添加步驟中，以下配比進(jìn)行添加相對(duì)于每公斤所述基質(zhì)飼料，所述添加劑所含的氯化膽堿750毫克 2500毫克、膽汁酸100毫克 250毫克、肉堿50毫克 200毫克、甜菜堿1000毫克 3000毫克、磷脂6克 12克。
具體實(shí)施例方式
下面結(jié)合具體實(shí)施例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。應(yīng)理解，這些實(shí)施例僅用于說(shuō)明本發(fā)明
而不用于限制本發(fā)明的范圍。
實(shí)施例1 養(yǎng)成期烏鱧魚(yú)脂肪肝預(yù)防方法 作為基質(zhì)飼料使用由浙江科盛飼料股份有限公司生產(chǎn)的"科盛"牌4#烏鱧魚(yú)膨化配合顆粒飼料，并添加本發(fā)明的添加劑，配制成每公斤顆粒飼料中含有氯化膽堿750毫克、膽汁酸250毫克、肉堿200毫克、甜菜堿3000毫克、磷脂12克。此顆料飼料中含粗蛋白42%，粗脂肪8. 0%，賴(lài)氨酸2. 8%，蛋氨酸+胱氨酸1. 3%。
實(shí)施例2 養(yǎng)成期草魚(yú)脂肪肝預(yù)防方法 作為基質(zhì)飼料使用由浙江科盛飼料股份有限公司生產(chǎn)的"科盛"牌3#草魚(yú)膨化配合顆粒飼料，并添加本發(fā)明的添加劑，配制成每公斤顆粒飼料中含有氯化膽堿2500毫克、膽汁酸100毫克、肉堿50毫克、甜菜堿1000毫克、磷脂6克。此顆料飼料中含粗蛋白28% ，粗脂肪4.5%，賴(lài)氨酸1.5%，蛋氨酸+胱氨酸0.8%。
實(shí)施例3 養(yǎng)成期中華鱉脂肪肝預(yù)防方法 作為基質(zhì)飼料使用由浙江科盛飼料股份有限公司生產(chǎn)的"科盛"牌T31甲魚(yú)配合粉狀飼料，并添加本發(fā)明的添加劑，配制成每公斤粉狀飼料中含有氯化膽堿1500毫克、膽汁酸150毫克、肉堿100毫克、甜菜堿2000毫克、磷脂6克。此粉狀飼料中含粗蛋白43%，粗脂肪5 % ，賴(lài)氨酸3.0%，蛋氨酸+胱氨酸1.3%。在飼喂前加水25 % -50 %制用的顆粒，
飼喂于鱉。 應(yīng)用效果以添加氯化膽堿為基礎(chǔ)對(duì)照，體重為850-900克、體長(zhǎng)為42_43厘米的烏鱧魚(yú)使用本發(fā)明的技術(shù)產(chǎn)品后，肝臟中脂肪含量下降42%。在顆粒飼料中添加2%磷脂可降低肝臟中脂肪含量下降5% ;在顆粒飼料中添加2%磷脂和0. 2%甜菜堿可降低肝臟中脂肪含量下降11% ;在顆粒飼料中添加2%磷脂、0. 2%甜菜堿和0. 1%膽汁酸可降低肝臟中脂肪含量下降20% ;在顆粒飼料中添加2%磷脂、0. 2%甜菜堿、0. 1%膽汁酸和0. 02%肉堿可降低肝臟中脂肪含量下降42 % 。
權(quán)利要求
一種預(yù)防魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)性脂肪肝用飼料添加劑，由下列組分和重量份組成氯化膽堿15～50、膽汁酸2～5、肉堿1～4、甜菜堿20～60、磷脂120～240。
2. —種預(yù)防魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)性脂肪肝用飼料，包括，基質(zhì)飼料和權(quán)利要求1所述的添加劑。
3. 如權(quán)利要求2所述的預(yù)防魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)性脂肪肝用飼料，所述基質(zhì)飼料是由蛋白飼料、能量飼料、礦物質(zhì)、維生素制取的顆粒飼料。
4. 如權(quán)利要求3所述的預(yù)防魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)性脂肪肝用飼料，其中，所述蛋白飼料是粗纖維含量低于18%、粗蛋白含量高于20%的飼料原料，所述能量飼料是粗纖維含量低于18%、粗蛋白含量低于20%的飼料原料。
5. 如權(quán)利要求2至4中任意一項(xiàng)所述的預(yù)防魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)性脂肪肝用飼料，其特征在于，所述基質(zhì)飼料和所述添加劑的配比為，相對(duì)于每公斤所述基質(zhì)飼料，所述添加劑含氯化膽堿750毫克 2500毫克、膽汁酸100毫克 250毫克、肉堿50毫克 200毫克、甜菜堿1000毫克 3000毫克、磷脂6克 12克。
6. —種預(yù)防魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)性脂肪肝用飼料的制備方法，包括制備基質(zhì)飼料的步驟和添加權(quán)利要求1所述的添加劑的添加步驟。
7. 如權(quán)利要求6所述的預(yù)防魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)性脂肪肝用飼料的制備方法，所述制備基質(zhì)飼料的步驟為，對(duì)作為原料的蛋白飼料、能量飼料、礦物質(zhì)、維生素進(jìn)行原料粉碎，混合均勻，機(jī)械壓制形成硬顆粒或軟顆粒。
8. 如權(quán)利要求7所述的預(yù)防魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)性脂肪肝用飼料的制備方法，其中，所述蛋白質(zhì)飼料是粗纖維含量低于18%、粗蛋白含量高于20%的飼料原料，所述能量飼料是粗纖維含量低于18%、粗蛋白含量低于20%的飼料原料。
9. 如權(quán)利要求6所述的預(yù)防魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)性脂肪肝用飼料的制備方法，所述添加步驟中，按以下配比進(jìn)行添加相對(duì)于每公斤所述基質(zhì)飼料，添加的所述添加劑含氯化膽堿750毫克 2500毫克、膽汁酸100毫克 250毫克、肉堿50毫克 200毫克、甜菜堿1000毫克 3000毫克、磷脂6克 12克。
全文摘要
本發(fā)明提供一種預(yù)防魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)性脂肪肝用飼料添加劑、飼料及其制備方法，通過(guò)將氯化膽堿、膽汁酸、肉堿、甜菜堿、磷脂的優(yōu)化組合添加于顆粒飼料中，飼喂于魚(yú)，可顯著降低魚(yú)類(lèi)因營(yíng)養(yǎng)素誘導(dǎo)而引起肝臟中脂肪的沉積，避免脂肪肝病的發(fā)生，促進(jìn)魚(yú)類(lèi)健康生長(zhǎng)。
文檔編號(hào)A23K1/18GK101744122SQ20091026028
公開(kāi)日2010年6月23日 申請(qǐng)日期2009年12月28日 優(yōu)先權(quán)日2009年12月28日
發(fā)明者葉均安, 徐歡根 申請(qǐng)人:浙江科盛飼料股份有限公司