專利名稱：芝麻焙炒滾筒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于一種食品烘焙設(shè)備，特別涉及一種芝麻焙炒滾筒。
背景技術(shù)：
在制造芝麻香油的工藝過(guò)程中，首先需要對(duì)生芝麻進(jìn)行焙炒，焙炒芝麻往往直接 影響到芝麻油的色、香、味質(zhì)量。目前，焙炒芝麻一般是在大炒鍋中人工進(jìn)行，炒制火候全憑 經(jīng)驗(yàn)掌握，這種老式炒芝麻工藝具有以下缺點(diǎn)，第一、炒出的質(zhì)量不好，若火候過(guò)大或火候 不足，都會(huì)導(dǎo)致出油率降低；第二、焙炒速度慢、工作效率低；第三、作業(yè)條件差、人工勞動(dòng) 強(qiáng)度大。也有采用臥式的滾筒對(duì)芝麻進(jìn)行烘焙，滾筒兩端具有一定高度差，在滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)烘焙 的同時(shí)，芝麻由高到低輸送出去，滾筒的這種結(jié)構(gòu)及設(shè)置烘焙出來(lái)的芝麻質(zhì)量不均勻，而且 易于堵塞、烘焙效率較低。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型為了解決現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處，提供了一種炒出的芝麻質(zhì)量好、工 作效率高、勞動(dòng)強(qiáng)度低的芝麻焙炒滾筒。 為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型的芝麻焙炒滾筒，包括筒體，所述筒體圓周內(nèi)壁 上設(shè)有螺旋狀的輸送槽。 所述輸送槽軸向并排緊挨設(shè)置若干道。 所述筒體內(nèi)壁軸向均勻設(shè)有若干道分隔槽。 所述筒體內(nèi)壁與外壁之間設(shè)有圓環(huán)形加熱腔，加熱腔內(nèi)設(shè)有加熱絲。 采用上述結(jié)構(gòu)，將生芝麻裝進(jìn)水平設(shè)置的筒體內(nèi)，動(dòng)力裝置驅(qū)動(dòng)滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)，加熱裝
置對(duì)筒體內(nèi)的芝麻進(jìn)行加熱焙炒，芝麻隨著輸送槽由進(jìn)口向出口移動(dòng)，這樣焙炒出來(lái)的芝
麻受熱均勻、質(zhì)量好；輸送槽設(shè)置若干道可以加大芝麻焙炒量以及增強(qiáng)輸送能力；分隔槽
有助于對(duì)芝麻進(jìn)行更加均勻的焙炒并有利于向前輸送；采用電能的加熱方式，更加環(huán)保，結(jié)
構(gòu)簡(jiǎn)單、易于布置；本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)便、炒出的芝麻質(zhì)量好、輸送起來(lái)不易堵
塞、工作效率高、人工操作的勞動(dòng)強(qiáng)度低，大大提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率，市場(chǎng)前景好，易于推廣應(yīng)用。

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖2是圖1的A-A剖視圖。
具體實(shí)施方式如圖1和圖2所示，本實(shí)用新型的芝麻焙炒滾筒，包括水平設(shè)置的筒體1，筒體1圓 周內(nèi)壁上設(shè)有螺旋狀的輸送槽2，輸送槽2軸向并排緊挨設(shè)置若干道。筒體l內(nèi)壁軸向均勻 設(shè)有若干道分隔槽3，分隔槽3將輸送槽2分隔成若干段。筒體1內(nèi)壁與外壁之間設(shè)有圓環(huán)
3形加熱腔4，加熱腔4內(nèi)設(shè)有加熱絲5。筒體1可以多個(gè)串聯(lián)為一體使用。[0012] 工作使用時(shí)，向筒體1的一端進(jìn)口添加生芝麻，動(dòng)力驅(qū)動(dòng)裝置帶動(dòng)筒體1轉(zhuǎn)動(dòng)，輸送槽2帶動(dòng)芝麻向前輸送，同時(shí)，加熱絲5對(duì)芝麻進(jìn)行焙炒，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整筒體1的轉(zhuǎn)動(dòng)速度，達(dá)到芝麻由進(jìn)口到出口正好焙炒成的目的。
權(quán)利要求芝麻焙炒滾筒，包括筒體，其特征在于所述筒體圓周內(nèi)壁上設(shè)有螺旋狀的輸送槽。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的芝麻焙炒滾筒，其特征在于所述輸送槽軸向并排緊挨設(shè)置 若干道。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的芝麻焙炒滾筒，其特征在于所述筒體內(nèi)壁軸向均勻設(shè) 有若干道分隔槽。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的芝麻焙炒滾筒，其特征在于所述筒體內(nèi)壁與外壁之間設(shè)有 圓環(huán)形加熱腔，加熱腔內(nèi)設(shè)有加熱絲。
專利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種芝麻焙炒滾筒，包括筒體，所述筒體圓周內(nèi)壁上設(shè)有螺旋狀的輸送槽，輸送槽軸向并排緊挨設(shè)置若干道，筒體內(nèi)壁軸向均勻設(shè)有若干道分隔槽，筒體內(nèi)壁與外壁之間設(shè)有圓環(huán)形加熱腔，加熱腔內(nèi)設(shè)有加熱絲。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)便、炒出的芝麻質(zhì)量好、輸送起來(lái)不易堵塞、工作效率高、人工操作的勞動(dòng)強(qiáng)度低，大大提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率，市場(chǎng)前景好，易于推廣應(yīng)用。
文檔編號(hào)A23N12/10GK201499581SQ2009200924
公開(kāi)日2010年6月9日 申請(qǐng)日期2009年8月18日 優(yōu)先權(quán)日2009年8月18日
發(fā)明者胡小東 申請(qǐng)人:胡小東