專利名稱：一種紫菜精深加工漂洗裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及食品加工機械，特別適用于紫菜漂洗裝置。
技術(shù)背景目前紫菜精深加工，是將新鮮紫菜加工成片狀干紫菜，可以直接食用。它必須經(jīng)過 初檢、軟化、漂洗、粗切、清洗、精切、脫水、調(diào)和、澆餅、烘干、檢異、分切、包裝多道工序。漂洗 工序是將紫菜放在漂洗裝置內(nèi)用水攪拌方式過濾雜物及沙子。現(xiàn)有漂洗裝置結(jié)構(gòu)由方形 池、方形池上方的動力傳動機構(gòu)、動力傳動機構(gòu)下方的連接的攪拌器、池底多孔的濾沙盤、 濾沙盤下方的排沙閥、池口上方的單管進水口、池壁上部的溢流口、池壁下部的出菜口組 成。漂洗時，先關(guān)閉出菜口閥、排沙閥，打開單管進水口閥門，讓清洗水注入池中，而后向池 中投入待洗紫菜，動力傳動機構(gòu)帶動攪拌器對泡在池水中的紫菜進行攪拌清洗，使紫菜與 水混合體中沙子下沉，通過濾沙盤上多個小孔進入池底下方的積沙箱內(nèi)，而比重小于水的 雜物則漂浮在池水上面，以人工方式將漂浮物打撈出去。由于光靠一池水清洗則越洗越混 濁，可以間隙打開排沙閥讓混水及細沙從排沙閥流出，因而清洗過程單管進水口必須不斷 向池中補充注水，過剩的混濁水從溢流口溢出。當池水呈現(xiàn)較為干凈時，進水停止，打開出 菜口閥門，將池中紫菜連同清水由出菜口抽吸出去進入一道工序，以后再打開排沙閥進行 排沙。進水口單管放水，對于清洗過程補充水來沖淡混濁水而言，過于集中點注水不利 于全池水均勻性沖淡，不利于均勻性漂洗。同時這種裝置對漂浮雜物必須進行人工打撈，不 能機械化作業(yè)，效率低。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的在于克服上述缺陷，提供一種紫菜精深加工漂洗裝置。本實用新型的方案是在方形池上方固定一個圓周形管，圓周形管下部均布若干 個噴水孔，再將圓周形管與單管進水口實現(xiàn)管道連接。本實用新型的優(yōu)點在于清洗過程對池中補充注水時，圓周環(huán)管噴水孔的均布，使 注水均勻沖淡混濁水，有利于清洗。同時噴水孔孔徑總面積小于單管出水口總面積，因此噴 流細化高壓有利于對紫菜清洗去沙。漂洗裝置排除漂浮雜物實現(xiàn)機械化，提高效率的同時 也提高了清洗效果。

圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為圖1的A-A剖視圖。
具體實施方式
本實用新型的結(jié)構(gòu)由方形池(4)、方形池(4)上方的動力傳動機構(gòu)(9)、動力傳動機構(gòu)(9)下方的連接的攪拌器(2)、池底多孔的濾沙盤(5)、濾沙盤(5)下方的排沙閥、池口上方的單管進水口(1)、池壁上部的溢流口(8)、池壁下部的出菜口(7)組成，其特征在于在 方形池(4)上方固定一個圓周形管，圓周形管下部均布若干個噴水孔，再將圓周形管與單 管進水口(1)實現(xiàn)管道連接。此外，在方形池(4)四個角處分別增設(shè)固定矩形多孔板(3)，多孔板(3)與角落處 45度角，多孔板(3)為平板上密布多孔，多孔板(3)底邊與池底上表面接觸，多孔板(3)頂 邊略低于溢流口(8)；在多孔板(3)與池角圍成空間的池底開孔并固定一個排污管(10)，該 排污管(10)另一端與排污閥連通。在清洗過程中，向池中補充注水，當水位在多孔板(3)頂邊以上時，由于漂浮物受 攪拌器(2)圓周運動的水離心力作用向池邊運動，此時較為集中在對角線較長離圓心較遠 的池角，也就是說進入多孔板(3)圍成的角落區(qū)。此時，排污閥放入，整池水水位下降，當水 位下降低于多孔板⑶頂邊時，漂浮物被多孔板⑶隔離。當然多孔板(3)若為無孔板也能實現(xiàn)漂浮物隔離，設(shè)置多孔的目的是讓多孔板 (3)角落空間里的水也能與池中水對流，參與漂洗，參與漂洗水量越大，清洗效果越好，因而 相對而言也起到充分利用水資源節(jié)水作用。當清洗完畢時，停止進水，打開出菜口(7)閥門出菜，同時也打開排污閥將漂浮物 排出，打開排沙閥排沙，細沙由積沙箱(6)內(nèi)經(jīng)過排污閥排出。至于漂洗中為?；铙w清洗作用，先用海水后用淡水，以及波比度要求等操作規(guī)程 與現(xiàn)有技術(shù)相同。
權(quán)利要求一種紫菜精深加工漂洗裝置，由方形池(4)、方形池(4)上方的動力傳動機構(gòu)(9)、動力傳動機構(gòu)(9)下方的連接的攪拌器(2)、池底多孔的濾沙盤(5)、濾沙盤(5)下方的排沙閥、池口上方的單管進水口(1)、池壁上部的溢流口(8)、池壁下部的出菜口(7)組成，其特征在于在方形池(4)上方固定一個圓周形管，圓周形管下部均布若干個噴水孔，再將圓周形管與單管進水口(1)實現(xiàn)管道連接。
專利摘要一種紫菜精深加工漂洗裝置，涉及食品加工機械。結(jié)構(gòu)由方形池、方形池上方的動力傳動機構(gòu)、動力傳動機構(gòu)下方的連接的攪拌器、池底多孔的濾沙盤、濾沙盤下方的排沙閥、池口上方的單管進水口、池壁上部的溢流口、池壁下部的出菜口組成，其特征在于在方形池上方固定一個圓周形管，圓周形管下部均布若干個噴水孔，再將圓周形管與單管進水口實現(xiàn)管道連接。優(yōu)點在于清洗過程對池中補充注水時，圓周環(huán)管噴水孔的均布，使注水均勻沖淡混濁水，有利于清洗。同時噴水孔孔徑總面積小于單管出水口總面積，因此噴流細化高壓有利于對紫菜清洗去沙。漂洗裝置排除漂浮雜物實現(xiàn)機械化，提高效率的同時也提高了清洗效果。
文檔編號A23N12/02GK201550572SQ2009201816
公開日2010年8月18日 申請日期2009年12月11日 優(yōu)先權(quán)日2009年12月11日
發(fā)明者詹照雅 申請人:福建申石藍食品有限公司