專利名稱：利用地方豬種來選育用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品豬的配套系的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于畜牧選育技術(shù)領(lǐng)域，尤指一種利用地方豬種資源來構(gòu)建和選育用于生 產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品豬的配套系的方法。
背景技術(shù)：
上世紀(jì)80年代到90年代初期，美、英等西方國家養(yǎng)豬業(yè)主要以大白豬、長白豬 以及杜洛克豬作為種豬來進(jìn)行“洋三元”肉豬的生產(chǎn)，自配套系出現(xiàn)后，短短幾年養(yǎng)豬生產(chǎn) 80%的市場份額就被這種新的生產(chǎn)模式所占據(jù)。與現(xiàn)有的豬種相比，配套系豬具有較大的 品種優(yōu)勢，傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)豬種往往只能體現(xiàn)如瘦肉率高、生長速度快等一、二個優(yōu)點，而配套系 則可以集中體現(xiàn)多個優(yōu)點。法國科學(xué)院Jean NAVEAV利用我國太湖豬(梅山豬和嘉興黑豬) 作母本，經(jīng)過8年的工作，培育出“奶媽”新母系，并與P76父系雜交配套；還有PIC公司，也 利用太湖豬繁殖力高、肉質(zhì)好的性能培育出新母系“康貝爾”，并與402父系雜交，形成固定 的5系配套來生產(chǎn)雜優(yōu)豬，從而均不同程度地解決了繁殖力低，肉質(zhì)差的矛盾。皮特蘭豬由于氟烷隱性基因的緣故，導(dǎo)致應(yīng)激反應(yīng)強(qiáng)烈，給養(yǎng)豬生產(chǎn)造成很大的 損失。中國專利申請CN 200910247308. 5揭示了無氟烷隱性基因皮特蘭豬群的選育，就是 通過基因手段剔除了隱性基因，杜絕產(chǎn)生應(yīng)激的基因因素，是從根本上來解決問題。通過近 八年的選育，終于獲得無氟烷隱性基因的皮特蘭豬群，選育后的群體在保持高瘦肉率的同 時，肉質(zhì)得到極大改善。但是，無應(yīng)激反應(yīng)的皮特蘭豬卻還未得到充分的利用。杜洛克豬原產(chǎn)美國新澤西州，因為皮毛棕紅因此俗稱“紅毛豬”。目前引入我國大 陸境內(nèi)的主要有美系、匈系、臺系等豬種，現(xiàn)已遍布全國。主要特點是體質(zhì)健壯、抗逆性強(qiáng)、 生長速度快、飼料利用率高、胴體瘦肉率高、肉質(zhì)較好。在現(xiàn)階段規(guī)模化豬場多將其作為三 元雜交豬(杜長大)終端父本或二元雜交豬父本。楓涇豬作為太湖豬內(nèi)重要的品系，近幾年保種場通過提純復(fù)壯，在保持高繁殖率 的同時，整體生產(chǎn)性能得到提升，目前群體生產(chǎn)性能穩(wěn)定，為地方豬種的保種和利用提供了 種源上的保證。但是，楓涇豬保種亦面臨問題，如果單純靜態(tài)保種，為保種而保種，保種僅靠 國家有限的保種經(jīng)費(fèi)是根本無法維持的，如果不設(shè)法對之加以開發(fā)利用，會因保種場無效 益而面臨生存危機(jī)，進(jìn)而嚴(yán)重影響地方豬種的保存效果，甚至導(dǎo)致種質(zhì)資源的滅失。因此， 對地方豬種的保種應(yīng)該是在保種中利用，在利用中保種，要加大對楓涇豬的利用研究。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品豬的配套系選育方法，簡稱為“上海I號 配套系”。其中，上海I號配套系包括三種專門化品系的種豬，即作為第一父本的無氟烷隱 性基因皮特蘭豬(見專利申請CN200910247308. 5)、作為第一母本的楓涇豬以及作為第二 父本的杜洛克豬。本發(fā)明的生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品豬的配套系選育方法包括如下步驟A)以無氟烷隱性基因皮特蘭豬作為配套系的第一父本，以楓涇豬作為配套系的第
3一母本，雜交獲得皮楓雜種豬；B)選取杜洛克豬作為配套系的第二父本，以皮楓雜種豬作為配套系的終端母本， 雜交獲得優(yōu)質(zhì)商品豬。較佳地，所述無氟烷隱性基因皮特蘭豬為瘦肉率高、肉質(zhì)性狀好、體型外貌一致的 無氟烷隱性基因皮特蘭豬，可將無氟烷隱性基因皮特蘭豬進(jìn)行本品種選育提高而得。較佳地，所述楓涇豬是體型外貌一致、繁殖率高、肉質(zhì)性狀好的楓涇豬，可將楓涇 豬進(jìn)行本品種選育提高而得。較佳地，所述杜洛克豬是體質(zhì)健壯、抗逆性強(qiáng)、生長速度快、飼料利用率高、胴體瘦 肉率高、肉質(zhì)好的杜洛克豬，可將杜洛克豬進(jìn)行本品種選育提高而得。本發(fā)明的上海I號配套系的生產(chǎn)性能如下第一母本即楓涇豬經(jīng)產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔 數(shù)不低于14頭；優(yōu)質(zhì)商品豬生長速度達(dá)600g/d以上，瘦肉率達(dá)60%以上，料肉比低于3. 5， 無PSE肉，肌內(nèi)脂含量高達(dá)2.5%。
具體實施例方式實施例1雜交組合試驗和配合力測定以無氟烷隱性基因皮特蘭豬(CN 200910247308. 5)、杜洛克豬、楓涇豬三個品種的 豬群進(jìn)行雜交組合試驗，并對雜交商品豬進(jìn)行肥育實驗和屠宰測定，以測定各雜交組合之 間的配合力，組合方式如表1所示。表1雜交組合方式
第一父本第一母本終端父本終端母本雜交商品豬A杜洛克豬皮特蘭豬楓涇豬(杜.皮)X楓B皮特蘭豬杜洛克豬楓涇豬(皮 杜)X楓C皮特蘭豬楓經(jīng)豬杜洛克豬杜X (皮.楓)D杜洛克豬楓涇豬皮特蘭豬皮X (杜 楓)實驗結(jié)果，A與B雜交模式相類似，終端母本相同，C與D雜交模式相類似，第一母 本相同，但終端父本不同。從配套系選育的目的來看主要是提高商品豬的生產(chǎn)效率，A與B 雜交模式因終端母本為地方豬種，商品豬的瘦肉率較低，不符合選育要求，故淘汰A與B模 式。比較C與D雜交模式，采用方差分析法對表2中所列5個指標(biāo)進(jìn)行方差分析，結(jié)果 顯示，C與D模式差異不顯著，雙方在不同指標(biāo)上互有優(yōu)勢，但因終端父本的不同可直接影 響商品豬的外觀，杜洛克豬作為終端父本，其后代體形比皮特蘭豬的略長，綜合比較，選擇C 雜交模式作為上海I號配套系最適合的雜交配套模式。表2各雜交組合方式的配合力測定
4 實施例2無氟烷隱性基因皮特蘭豬的本品種選育提高以中國專利申請CN 200910247308. 5選育獲得的無氟烷隱性基因皮特蘭豬群為 基礎(chǔ)，構(gòu)建申農(nóng)配套系第一父本專門化品系選育群。選育群血統(tǒng)達(dá)5個，數(shù)量100頭左右， 公母比例1 5。采用根據(jù)常規(guī)育種手段，以胴體性狀、肉質(zhì)性狀為選育指標(biāo)，并結(jié)合分子育 種手段即利用PCR-RFLPs方法檢測皮特蘭豬群的氟烷基因及其基因型，選擇HalNHalN基因 型的皮特蘭豬，最終選育成瘦肉率高、肉質(zhì)性狀好、體型外貌一致的無氟烷隱性基因皮特蘭 豬群，使群體的整體綜合性能大幅提高。經(jīng)本品種選育提高的皮特蘭豬群體的特點無Haln基因，經(jīng)產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔數(shù)不 低于10頭，瘦肉率不低于70%，平均日增重700g以上。實施例3楓涇豬的本品種選育提高選取楓涇豬120頭左右，公母比例1 5，組建上海I號配套系第一母本專門化選 育群體，采用常規(guī)育種手段，以繁殖性能和肉質(zhì)性狀為選育指標(biāo)開展本品種選育。最終形成 一個繁殖率高、肉質(zhì)優(yōu)良、母性好、抗逆、耐粗飼的群體，其中，基礎(chǔ)母豬達(dá)300頭以上，血統(tǒng) 6個以上，經(jīng)產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔數(shù)15頭以上，平均日增重400g/d以上，瘦肉率45%以上，肌內(nèi) 脂含量2. 5%以上。實施例4杜洛克豬的本品種選育提高選取杜洛克豬120頭，公母比例1 5，組建申農(nóng)配套系第一母本專門化品系選育 群體。然后采用常規(guī)育種手段進(jìn)行本品種選育，主要以生長速度、飼料轉(zhuǎn)化率、胴體瘦肉率 等指標(biāo)對群體進(jìn)行選種選配，最終獲得生長速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高、胴體瘦肉率高的杜洛克 豬群體，其中，經(jīng)產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔數(shù)不低于10頭，瘦肉率60%以上，平均日增重700g以上。實施例5上海I號配套系的雜交商品豬的制種將實施例2獲得的皮特蘭豬作為第一父本，將實施例3獲得的楓涇豬作為第一母 本，進(jìn)行雜交獲得皮楓雜種豬；選取皮楓雜種豬作為第二母本，將實施例4獲得的杜洛克豬 作為第二父本，進(jìn)行雜交獲得優(yōu)質(zhì)商品豬。并對優(yōu)質(zhì)商品豬按照常規(guī)方法進(jìn)行育肥實驗及 屠宰測定。結(jié)果優(yōu)質(zhì)商品豬的平均日增重達(dá)600g/d以上，瘦肉率達(dá)60%以上，料肉比低于 3. 5，無PSE肉，肌內(nèi)脂含量高達(dá)2.5%。
權(quán)利要求
一種生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品豬的配套系選育方法，其特征在于包括如下步驟A)以無氟烷隱性基因皮特蘭豬作為配套系的第一父本，以楓涇豬作為配套系的第一母本，雜交獲得皮楓雜種豬；B)選取杜洛克豬作為配套系的第二父本，以皮楓雜種豬作為配套系的終端母本，雜交獲得優(yōu)質(zhì)商品豬。
2.如權(quán)利要求1所述的生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品豬的配套系選育方法，其特征在于所述無氟烷隱 性基因皮特蘭豬為瘦肉率高、肉質(zhì)性狀好、體型外貌一致的無氟烷隱性基因皮特蘭豬。
3.如權(quán)利要求2所述的生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品豬的配套系選育方法，其特征在于所述無氟烷隱 性基因皮特蘭豬是將無氟烷隱性基因皮特蘭豬進(jìn)行本品種選育提高而得。
4.如權(quán)利要求1所述的生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品豬的配套系選育方法，其特征在于所述楓涇豬是 體型外貌一致、繁殖率高、肉質(zhì)性狀好的楓涇豬。
5.如權(quán)利要求4所述的生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品豬的配套系選育方法，其特征在于所述楓涇豬是 將楓涇豬進(jìn)行本品種選育提高而得。
6.如權(quán)利要求1所述的生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品豬的配套系選育方法，其特征在于所述杜洛克豬 是體質(zhì)健壯、抗逆性強(qiáng)、生長速度快、飼料利用率高、胴體瘦肉率高、肉質(zhì)好的杜洛克豬。
7.如權(quán)利要求6所述的生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品豬的配套系選育方法，其特征在于所述杜洛克豬 是將杜洛克豬進(jìn)行本品種選育提高而得。
全文摘要
一種利用地方豬種來選育用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品豬的配套系的方法。本發(fā)明公開了一種生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品豬的配套系選育方法，其包括如下步驟A)以無氟烷隱性基因皮特蘭豬作為配套系的第一父本，以楓涇豬作為配套系的第一母本，雜交獲得皮楓雜種豬；B)選取杜洛克豬作為配套系的第二父本，以皮楓雜種豬作為配套系的終端母本，雜交獲得優(yōu)質(zhì)商品豬。本發(fā)明的配套系第一母本經(jīng)產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔數(shù)不低于14頭，優(yōu)質(zhì)商品豬的生長速度達(dá)600g/d以上，瘦肉率達(dá)60％以上，料肉比不高于3.5，肌內(nèi)脂含量高于2.5％，且無PSE肉。
文檔編號A01K67/027GK101856005SQ20101011447
公開日2010年10月13日 申請日期2010年2月26日 優(yōu)先權(quán)日2010年2月26日
發(fā)明者曹建國, 涂尾龍, 涂榮劍, 王林云, 胡志剛, 談永松, 黃瑞華 申請人:上海科立特農(nóng)科(集團(tuán))有限公司;上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院;南京農(nóng)業(yè)大學(xué)