專利名稱：一種青蝦的育種方法
技術領域：
本發(fā)明涉及水產養(yǎng)殖業(yè)中一種青蝦的育種方法，屬于農業(yè)水產養(yǎng)殖中蝦 類水產生物育種技術領域。
背景技術：
青蝦，也稱日本沼蝦，隸屬于節(jié)肢動物門、甲殼綱、十足目、長臂蝦科、沼 蝦屬，其地理分布十分狹窄，僅限于我國和日本。因其肉鮮味美、營養(yǎng)經濟價值高、生長快 速、養(yǎng)成周期短，飼料要求低、苗種自繁容易、可全天候養(yǎng)殖等優(yōu)點，自上世紀80年代末步 入養(yǎng)殖發(fā)展盛期以來，養(yǎng)殖規(guī)模迅速擴大，養(yǎng)殖技術日臻完善，已成為我國淡水養(yǎng)殖蝦類當 家品種和主要淡水名特優(yōu)新養(yǎng)殖品種之一，養(yǎng)殖區(qū)域遍及我國江蘇、上海、浙江、福建、江 西、廣東、湖南、湖北、四川、河北、河南、山東等地。但在單產得到大幅度提高，經濟效益獲得 顯著增加的背后，因長期以來不注意種質保護和良種選育，致使性成熟提前、生長緩慢、商 品規(guī)格小型化等種質退化現(xiàn)象日顯嚴重，品種退化已經成為阻礙青蝦養(yǎng)殖健康可持續(xù)發(fā)展 的關鍵問題。水產動物的育種方式主要包括單倍體育種、多倍體育種、雜交育種、雜種優(yōu)勢利 用、誘變育種、轉基因育種等方法，雜交育種和雜種優(yōu)勢利用是目前青蝦育種的主要兩種方 式。其中，雜交育種是通過多個具有優(yōu)良基因的品種間有性雜交，從分離后代中選育出整合 有這些優(yōu)良基因的新品種，雜種優(yōu)勢利用是通過具有異質性、配合力高的兩個純系間雜交， 得到各個性狀優(yōu)于雙親的Fl代，是雜交育種的第一階段工作。目前青蝦雜交方法主要為1、種內雜交采集各優(yōu)良地方品種，經人工繁殖擴大 數(shù)量，分池養(yǎng)殖，分揀成熟親體后，用不同地方的優(yōu)良蝦種進行雜交配種，并通過連續(xù)自交， 獲得目標優(yōu)良性狀穩(wěn)定的新品種；2、種間雜交采用人工授精方法，通過青蝦與海南沼蝦 正交和反交，獲得可育的Fl代雜種，同時利用RAPD、DNA測序等分子遺傳學技術對不同來源 的青蝦以及海南沼蝦進行了比較分析，獲得了可用于區(qū)分青蝦與海南沼蝦的分子標記。目前青蝦種內雜交的基本步驟依次為1、采集用來雜交的優(yōu)良地方種群，通過人 工繁殖擴大數(shù)量，并分別進行分池養(yǎng)殖；2、在養(yǎng)殖池內放置蝦籠進行捕撈，蝦籠網(wǎng)眼設置為 雌蝦可以逃出而雄蝦不能逃出的規(guī)格，在輔以人工挑選，剔除少量雄蝦，獲得批量的雄蝦；
3、于雌蝦抱卵的季節(jié)從養(yǎng)殖池批量分揀出抱卵雌蝦，再采用抱卵雌蝦高效無損傷脫卵方法 脫去蝦卵，獲得批量的性成熟雌蝦；4、用來自不同地方種群的雄蝦和雌蝦雜交配種；5、按 常規(guī)方法進行青蝦人工繁殖和蝦苗培育，獲得優(yōu)質蝦苗。上述方法雖提高了雜交率和雄性親本的節(jié)約率，且所育蝦苗在生長速度、抗病抗 逆能力和延緩性成熟等方面充分體現(xiàn)出了雜種優(yōu)勢，但缺陷也較為明顯，主要表現(xiàn)為1、該 方法只是雜種優(yōu)勢利用，未培育出真正可以連續(xù)傳代的穩(wěn)定品系；2、為防止用來雜交的地 方種群的種質退化，需不斷補充各地優(yōu)良親本，操作麻煩，培種成本高；3、只圍繞規(guī)格性狀 和外觀活力進行選育，致使亞健康者充斥其中，所選青蝦體質性狀的可靠性無法得到保證；
4、未能結合氨氮、pH值、主要病原等環(huán)境因子開展選育，致使所選青蝦抗逆性狀的可靠性無 法得到保證。發(fā)明內容為了克服目前青蝦養(yǎng)殖中存在的品種退化的問題，本發(fā)明提供一種全新的一種青蝦的育種方法，采用采集太湖水系優(yōu)質野生親體，通過青蝦親體采用環(huán)境壓力方式復選，建立青蝦生物淘汰機制，捕獲青蝦中適宜規(guī)格青蝦初選的方式，實現(xiàn)獲得性狀穩(wěn)定 的優(yōu)質青蝦品種的目的。本發(fā)明采用的技術方案是一種青蝦的育種方法，利用淡水蝦類資源養(yǎng)殖育種，它包括如下基本方法一A、于青蝦繁殖季節(jié)前，采集太湖水系優(yōu)質野生青蝦，要求雌蝦體長> 5.0厘米和 雄蝦體長> 5. 5厘米若干；B、在養(yǎng)殖場的水泥池或網(wǎng)箱中馴養(yǎng)穩(wěn)定7天后，將它們移入養(yǎng)殖水質為PH值 6. 0-6. 5和氨氮值0. 5-1. Omg/L的水泥池中暫養(yǎng)4天后，從中挑選出健康度高的若干優(yōu)質個 體作為親蝦；C、親蝦按雌雄比例3-5 1進行專池培育；D、于雌蝦抱卵盛期，從親蝦專養(yǎng)池中分揀出體長> 5. 5厘米、活力強、反應敏捷的 優(yōu)質抱卵雌蝦若干作為育苗用親本，按常規(guī)方法培育并獲得批量蝦苗，實施高密度養(yǎng)殖；E、蝦苗高密度養(yǎng)殖30天后，即青蝦體長達3. O厘米左右時，在養(yǎng)殖池內放入一定 數(shù)量的河鰻或中華鱉或鱖魚，建立青蝦生物淘汰機制；F、于親蝦繁殖季節(jié)前在養(yǎng)殖池內放置蝦籠捕撈批量的優(yōu)質青蝦，要求雄蝦體長 ^ 6.0厘米和雌蝦體長彡5. 5厘米；G、依次按上述B、C、D、E、F步驟重復循環(huán)應用，重復循環(huán)8次以上，獲得性狀穩(wěn)定 的優(yōu)質青蝦品系。一種青蝦的育種方法，利用淡水蝦類資源養(yǎng)殖育種，它包括如下基本方法二 A、于雌蝦抱卵盛期，采集太湖水系優(yōu)質野生抱卵雌蝦若干作為育苗用親本，要求 活力強、反應敏捷，體長> 5. 5厘米，抱卵量> 4000顆/尾；B、按常規(guī)方法培育并獲得批量蝦苗，實施高密度養(yǎng)殖；C、蝦苗高密度養(yǎng)殖30天后，即青蝦體長達3. 0厘米左右時，在養(yǎng)殖池內放入一定 數(shù)量的河鰻或中華鱉或鱖魚，建立青蝦生物淘汰機制；D、于青蝦繁殖季節(jié)前在養(yǎng)殖池內放置蝦籠捕撈批量的優(yōu)質青蝦，要求雄蝦體長 ^ 6.0厘米和雌蝦體長彡5. 5厘米；E、將上述所選青蝦在養(yǎng)殖場的水泥池或網(wǎng)箱中馴養(yǎng)穩(wěn)定7天后，將它們移入養(yǎng)殖 水質為PH值6. 0-6. 5和氨氮值0. 5-1. Omg/L的水泥池中暫養(yǎng)4天后，從中挑選出健康度高 的若干優(yōu)質個體作為親蝦；F、親蝦按雌雄比例3-5 1進行專池培育；G、于雌蝦抱卵盛期，從親蝦專養(yǎng)池中分揀出體長> 5. 5厘米、活力強、反應敏捷的 優(yōu)質抱卵雌蝦若干作為育苗用親本；H、依次按上述B、C、D、E、F、G步驟重復循環(huán)進行，重復循環(huán)8次以上，獲得性狀穩(wěn) 定的優(yōu)質青蝦品系。采用給予環(huán)境壓力方式選擇親蝦，即將馴養(yǎng)結束的雌蝦、雄蝦分別移入養(yǎng)殖水質為pH值6. 0-6. 5和氨氮值0. 5-1. Omg/L的水泥池中暫養(yǎng)四天，暫養(yǎng)期間不投喂飼料，及時 清除池中糞便和死蝦，暫養(yǎng)結束后，用目測法選擇活力強的若干個體作為親蝦，并按雌雄比 例3-5 1移入親蝦培育池中。建立青蝦生物淘汰機制，即青蝦放苗30天后，即青蝦體長達到3厘米左右時，養(yǎng)殖池內放入底棲肉食兇猛性水生經濟動物A、底棲肉食兇猛性水生經濟動物種類及規(guī)格河 鰻250-350克/尾或中華鱉200-300克/只或鱖魚150-200克/尾；B、底棲肉食兇猛性水 生經濟動物放養(yǎng)數(shù)量按青蝦放養(yǎng)量為5萬尾/畝計，放養(yǎng)量為河鰻60-100尾/畝或中華 鱉40-60只/畝或鱖魚60-100尾/畝；C、底棲肉食兇猛性水生經濟動物放養(yǎng)個體要求規(guī) 格整體、無病無傷無畸形、反應靈敏、健康活潑、運動能力強；D、底棲肉食兇猛性水生經濟動 物應消毒處理后放養(yǎng)。捕獲青蝦中選擇適宜規(guī)格青蝦，即用目大0. 3-0. 4厘米的蝦籠捕獲池中的青蝦， 分揀活潑健壯、肢體完整、體表光潔、無病無傷、反應靈敏、彈跳有力，體長>6.0厘米的雄 蝦和體長> 5. 5厘米的雌蝦，分別移入水泥池或網(wǎng)箱中穩(wěn)定暫養(yǎng)7天，其培育方法應經反 復調試水溫后，馴養(yǎng)于水泥池或10目/cm2的聚乙烯無結節(jié)網(wǎng)箱內，暫養(yǎng)密度為100-120尾 /m2,內布置少量水草，要求水質清新、水中溶氧量> 5mg/L,馴養(yǎng)3天，第3天后，以軋碎的螺 肉和蛘肉為飼料投喂，日投喂量先按蝦總重的3-5%試投，酌情適當增減，日投喂二次，及時 清除殘餌和死蝦，馴養(yǎng)周期為7天。本發(fā)明有益效果是由于采用了本發(fā)明的青蝦的育種方法這一先進的育種技術 后，通過建立青蝦人工篩選、給予環(huán)境壓力選擇親蝦、生物淘汰于一體的綜合的群體選育技 術體系，保證了所選青蝦種質的可靠性，為青蝦優(yōu)良品系的選育奠定了扎實的種質基礎；通 過引入生物淘汰機制，減少了青蝦選育期間的疾病傳播機會，大大提高了青蝦優(yōu)良品系選 育的成功率；通過引入生物淘汰機制，也恢復了兇猛性底棲肉食魚類的野性，能徹底解決目 前青蝦品種退化的問題，還可以提高混養(yǎng)品種河鰻、中華鱉、鱖魚的商品價值，提高河鰻、 中華鱉、鱖魚的體色和肉質。


圖1 青蝦選育技術工藝路線途徑一示意圖；圖2 青蝦選育技術工藝路線途徑二示意圖。
具體實施例方式一、青蝦選育技術工藝路線途徑一示意如圖1所示。二、青蝦選育技術工藝路線途徑二示意如圖2所示。三、青蝦選育技術工藝路線途徑一(一 )太湖水系野生優(yōu)質青蝦收購于繁殖季節(jié)前，即在3月上旬至4月下旬或7月中、下旬從天然水域中采集，要求 雌蝦體長> 5. 0厘米，雄蝦體長> 5. 5厘米。雌蝦、雄蝦性征如下1、雌蝦卵巢呈綠黃色或 淺棕色，當卵巢變成很大的橘黃色卵巢團塊，占頭胸甲背面的大部分，前四對腹足的基節(jié)伸 長，內緣出現(xiàn)較長的著卵剛毛時，卵巢即發(fā)育成熟；2、雄蝦雄性生殖器出現(xiàn)一個似針尖的 乳突。( 二)青蝦保活運輸與人工篩選1、保活運輸于繁殖季節(jié)前收購的雌蝦、雄蝦分開裝運。運輸可采取以下二種方法(1)聚乙烯薄膜袋充氧密封運輸，用雙層聚乙烯薄膜袋，一般規(guī)格40厘米X 70厘米為裝運容器，每袋放100-150尾青蝦，為防止運輸過程中青蝦額劍刺破薄膜而泄氧漏水，裝前可將其額角尖 端剪掉；(2)水槽充氧運輸，將青蝦適量，每IOOkg水裝蝦2kg，裝入已有水的木桶、帆布桶、 水槽中，放適量清洗干凈的水草，充氧，加適量冰塊降溫，遮陽運輸。
2、人工篩選 要求活潑健壯，肢體完整，體表光潔，無病無傷，反應靈敏，彈跳有力。(三)青蝦的穩(wěn)定性馴養(yǎng)青蝦運輸?shù)侥康牡?，應經反復調試水溫后，馴養(yǎng)于水泥池或10目/cm2的聚乙烯 無結節(jié)網(wǎng)箱內，暫養(yǎng)密度為100-120尾/m2，內布置少量水草，要求水質清新、水中溶氧量 ^ 5mg/L。馴養(yǎng)三天，第三天后，以軋碎的螺肉和蛘肉為飼料投喂，日投喂量先按蝦總重的 3% 5%試投，視情適當增減，日投喂二次，及時清除殘餌和死蝦，馴養(yǎng)周期為七天。(四)給予環(huán)境壓力選擇親蝦將馴養(yǎng)結束的雌、雄親蝦分別移入養(yǎng)殖水質為pH值6. 0-6. 5和氨氮值0. 5-1. Omg/ L的水泥池中過渡四天，期間不投喂飼料，及時清除糞便和死蝦。四天過渡結束后，用目測法 選擇活力強的若干個體作為親體，并移入親體培育池中。用于親體選擇的水泥池中水質的 初始氨氮值和PH值分別用NH4C1、HCl和NaOH進行調節(jié)。該階段主要用于剔除對pH值和 氨氮值較為敏感且受脅迫后活力明顯下降的青蝦個體，以保證親蝦質量。(五)親蝦培養(yǎng)將經過環(huán)境壓力選擇的雌雄蝦按3-5 1比例，放入10目/cm2的聚乙烯無結節(jié) 網(wǎng)箱內，培育密度為80-100尾或0. 5kg/m2，內布少量水草，要求水質清新，水中溶氧> 5mg/ L。以軋碎的螺肉和蛘肉為餌料，每日餌料投喂量按蝦總重的3% 5%投喂，視情增減，以 2小時內吃完為佳，每日投喂2次，上午1次，投餌量占全日的1/3，下午1次，投餌量占全日 的2/3，及時清除殘餌和死蝦，并觀察受精卵發(fā)育情況，需要越冬的青蝦當水溫低于10°C時 停止投喂飼料。雌蝦抱卵后，選擇抱卵量> 4000顆/尾的個體作為正式的人工繁育親體。(六)青蝦的人工繁育可根據(jù)實際情況，因地制宜地選擇水泥池繁育、網(wǎng)箱繁育和池塘繁育等以下方式 開展人工育苗。1、水泥池繁育A、育苗用水要求符合我國漁業(yè)養(yǎng)殖水質標準(GB 11607289)，可采用機井水和蓄水池水，經充 氧、暴曬后使用，用氯化鈉、硫酸鐵、氯化鈣、氯化鉀、硼酸鈉、硫酸鎂等調配鹽度，使池水鹽 度達到2波美度左右。B、育苗設施及育苗前處理水泥池底面積以12 20m2，水深1. 2 1. 5m為宜。要求有獨立的進、排水系統(tǒng)， 育苗前5天用濃度為20mg/L的漂白粉溶液進行全池潑灑消毒。育苗時在池中安置9目/ cm2、底面積4 6m2的敞口孵化網(wǎng)箱，箱內外放置水草以起到遮陽和凈化水體作用。C、親體管理與幼體孵化當雌蝦腹部卵粒由油綠色變?yōu)榛野咨已埸c清楚，心跳次數(shù)達200次/分鐘時，便進入人工繁育程序。抱卵蝦以密度0. 5kg/m2左右入箱后，以雜魚、豆餅等飼料投喂，日投餌 量一般為親蝦體重的8%左右，每日分兩次投喂，早晚各1次，每天采用微流水刺激，微流水的流速在0. 15 0. 20m/s,日排污1次，定時清除殘餌及糞便，檢查親蝦脫苗情況，增氧并保 持溶氧在5. 5mg/L以上、pH值7 8之間。待幼體孵出，池水中蚤狀幼體達到500尾/L以 上時，即可將親蝦和孵化箱移出，進行蝦苗培育。D、幼體培育蚤狀幼體孵出2-3天后開始投喂餌料，投喂的雞蛋黃和熟魚糜用80目篩絹過濾后 進行潑灑，日投喂量為每10萬尾蝦苗投喂0. 5kg鮮魚和2只雞蛋，日投喂6-7次。7天后， 改用豆粉和魚粉，每天分3次投喂。15天后開始投喂魚粉、面糠和玉米粉混合飼料，日投喂 量為蝦苗總體重的4-5%，沿池壁投放，日投喂2次，其中上午投全天餌料量的40%，下午投 全天餌料量的60%。育苗期間每隔2-3天加注新水1次，加水高度10-15cm/次，總體養(yǎng)殖 池內保持1米左右高度水位。2、網(wǎng)箱繁育若無專門的繁殖育苗池塘，可在水質較好的成魚池或魚種池中進行網(wǎng)箱育苗。池 塘架設增氧設備，繁育前30天，用生石灰50kg/畝全池潑灑對池塘進行徹底清塘；繁育前 15-20天，視水質情況潑灑豆?jié){3-5天肥水培養(yǎng)天然餌料。培育箱網(wǎng)目為120目/cm2、面積 25-30m2，安置在水深1. 5m以上、透明度35-40cm，溶氧保持在5mg/L的地方，孵化箱網(wǎng)目為 9目/cm2、底面積8-10m2，套置在培育箱中，孵化箱中親蝦放養(yǎng)量為0. 5kg/m2左右，幼體孵出 后，將親蝦和孵化箱移出進行蝦苗培育，為確保幼體有充足的天然餌料，培育期間共施豆?jié){ 3次，3-5天/次，每次施豆?jié){量5kg/畝，并根據(jù)水的透明度及時注排水，苗種培育后期水位 高度保持1. 2m左右，保證幼體在優(yōu)良的水環(huán)境中生長。幼體培育期間飼料的投喂種類與數(shù) 量同水泥池繁育的方法，隨著人工飼料和豆?jié){的不斷投入，水體PH值緩慢下降，池水變肥、 變濃，尤其是在培育后期，每隔5-7天加注新水一次，每次添加5厘米高度，并按育苗池塘的 水體面積適當潑灑生物制劑，改善池塘內水質環(huán)境。在此期間要用氣石充氧，經常檢查網(wǎng)箱 是否破損，并保持網(wǎng)箱周圍清潔、水交換通暢。3、池塘繁育A、池塘條件選擇若干個面積為1-3畝的池塘，要求池深> 1. 5米，池塘供排水系統(tǒng)完善，水源 條件較好，水質無污染。B、徹底清塘4月底至5月初要對池塘進行消毒。將池水排至10-20厘米，用生石灰?guī)逄粒?生石灰用量150-200kg/畝，要求潑灑均勻。C、栽種水草清塘7-10天后開始移栽水草，待水草成群后可以投放抱卵蝦。投放抱卵蝦前要視 池中的情況，進行殺蟲處理，投放前4-5天施用魚蟲殺星等對蝦類刺激性小的殺蟲藥物以 殺滅水中的大型枝角類、水蜘蛛等水生昆蟲，同時將池內水加至50-60厘米高度。D、投放抱卵蝦待藥性消失后，投放抱卵蝦8-lOkg/畝。為便于觀察抱卵蝦受精卵發(fā)育情況，可在池塘內設置若干個底面積為l_2m2的網(wǎng)箱，每只網(wǎng)箱投放抱卵蝦50尾左右，每天觀察抱卵 蝦受精卵的顏色變化，當受精卵變成紫色并出現(xiàn)眼點時，應在池塘四角堆施熟化的有機肥， 培養(yǎng)池塘中的基礎餌料，以便破膜的蚤狀幼體獲得開口餌料。
Ε、幼體培育蚤狀幼體培育飼料主要為浮游生物，可采取培養(yǎng)天然餌料的方法，滿足其需要。當幼體經6 7次蛻皮后，胸腹部的附肢已發(fā)育完全，外形與成蝦一樣，體長0. 8 1厘米后 投喂顆粒飼料。培育期間每天監(jiān)測溶氧、PH值、氨氮值、亞硝酸鹽等水質指標，發(fā)現(xiàn)問題及 時處置。(七)青蝦人工養(yǎng)殖1、養(yǎng)殖池塘養(yǎng)殖池塘面積2-5畝為佳，水深1. 2-1. 8米左右，池塘塘埂要有一定的坡度，坡度 比通常為1 2-3。池塘供排水系統(tǒng)完善，有水草，池塘淤泥厚10厘米左右。一般配備1.5KW 增氧機1臺/畝，進排水口要用密眼網(wǎng)或雙層篩絹遮攔，防止敵害生物和野雜魚及排出的卵 進入池塘。2、養(yǎng)殖用水要求水源充足，水質清新無污染，溶氧量> 5mg/L，底層溶解氧含量> 3mg/L，pH值 7. 5-8. O03、清塘消毒冬季對池塘進行曝曬，蝦苗放養(yǎng)前7-10天，用75-100kg/畝的生石灰全池潑灑消 毒，以殺滅病原體和敵害生物。池塘消毒后10天移栽水生植物，在離塘埂1米的淺水地帶 沿蝦塘四周移栽，草帶寬1米左右，移栽面積占全塘面積的1/5左右。4、加水施肥生石灰消毒2-3天后，池塘內加水高度50-60厘米，施入經過發(fā)酵的有機肥 150-200kg/畝，以培育池水中的天然基礎餌料生物。5、養(yǎng)殖環(huán)境調控蝦池加水后隨即種草，水草覆蓋面積控制在總水面的30%左右，池水的透明度30 厘米左右。移栽水草后往池塘施0. 5-0. 75噸/畝糞肥作基肥。6、苗種放養(yǎng)待清塘消毒后7-10天放養(yǎng)蝦苗，蝦苗放養(yǎng)量為5-6萬尾/畝，規(guī)格在1. 5厘米左 右。蝦苗放養(yǎng)宜在陰天或陰雨天進行，如遇晴天應早上或晚上進行放苗，避免陽光直射，影 響成活率。苗種要求規(guī)格整齊，肢體完整，一次性放苗充足。7、飼料及投喂技巧青蝦為雜食偏動物性食性，可用豆粕、菜餅、米糠、魚粉、野雜魚、河蛘、螺獅作為飼 料。飼料要求優(yōu)質、新鮮、適口，幼蝦期要求飼料粗蛋白質含量達35% -40%，中后期體長4 厘米以上，投喂成蝦料，粗蛋白質含量達30-32%。日投喂量為蝦總體重7_10%，上午、下午各投喂1次，上午投喂量為全日投喂量的 三分之一，要以動物性餌料為主；下午投喂量為全日投喂量的三分之二，要以青蝦顆粒飼料 為主，餌料要均勻地沿池塘四周投放在離塘埂邊近1米處的淺水灘邊。8、日常管理每天早晚巡塘，遇悶熱天氣，增加半夜巡塘次數(shù)，仔細觀察青蝦活動。根據(jù)季節(jié)調 節(jié)水位，7-9月高溫季節(jié)，5-7天換水1次，換水量為塘內高度20 30厘米，同時要做好蝦 塘增氧，做到晴天中午開機增氧，陰天清晨開機增氧，連續(xù)陰雨半夜開機增氧。如發(fā)現(xiàn)浮頭跡象，應盡早開機增氧，必要時再加注新水和潑灑增氧劑進行急救。(八)建立青蝦生物淘汰機制青蝦放苗30天后，即青蝦體長達到3厘米左右時，養(yǎng)殖池內放入一定數(shù)量的底棲肉食兇猛性水生經濟動物，利用其對青蝦產生的捕食壓力，實施生物淘汰。具體要求為1、底棲肉食兇猛性水生經濟動物種類及規(guī)格河鰻250-350克/尾或中華鱉 200-300克/只或鱖魚150-200克/尾。2、底棲肉食兇猛性水生經濟動物放養(yǎng)數(shù)量按青蝦放養(yǎng)量為5萬尾/畝計，放養(yǎng)量 為河鰻60-100尾/畝或中華鱉40-60只/畝或鱖魚160-100尾/畝。3、底棲肉食兇猛性水生經濟動物放養(yǎng)個體要求規(guī)格整體、無病無傷無畸形、反應 靈敏、健康活潑、運動能力強。4、底棲肉食兇猛性水生經濟動物放養(yǎng)前處理按常規(guī)方法消毒處理后放養(yǎng)。該生物淘汰機制的目的在于(1)消除那些相對弱質青蝦個體和性早熟個體，減 少疾病傳播，提高選育成功率；(2)用捕食壓力作為選擇青蝦種質的輔助手段，提高青蝦個 體的運動力和肌肉品質；(3)通過攝食劣質青蝦，提高兇猛性底棲肉食魚類的商品價值。(九)捕獲青蝦中選擇適宜規(guī)格青蝦繁殖季節(jié)前用目大0. 3-0. 4厘米的大網(wǎng)目蝦籠捕獲池中的青蝦，分揀活潑健壯、 肢體完整、體表光潔、無病無傷、反應靈敏、有彈跳力，體長> 6. 0厘米的雄蝦和體長> 5. 5 厘米的雌蝦，分別移入水泥池或網(wǎng)箱中穩(wěn)定暫養(yǎng)7天，其培育方法與前述“(三)青蝦的穩(wěn) 定性馴養(yǎng)”內容相同。此時，池內放養(yǎng)的底棲肉食兇猛性水生經濟動物也可視市場行情捕撈 上市。重復循環(huán)“(三)青蝦的穩(wěn)定性馴養(yǎng)”至“(九)捕獲青蝦中選擇適宜規(guī)格青蝦”步 驟8次以上，便可以得到性狀穩(wěn)定的優(yōu)質青蝦品種。四、青蝦選育技術工藝路線途徑二(一 )太湖水系野生優(yōu)質抱卵雌蝦的收購于雌蝦抱卵盛期，采集太湖水系優(yōu)質野生抱卵雌蝦若干作為育苗用親本，要求活 力強、反應敏捷，雌蝦體長5. 5厘米，抱卵量> 4000顆/尾；( 二 )抱卵雌蝦?；钸\輸與人工篩選1、?；钸\輸需長途運輸?shù)囊诉x卵粒呈綠色或綠黃色的親蝦，早期胚胎在運輸中不易脫落，短 途運輸?shù)目蛇x卵粒呈淺棕色及胚體末完全出現(xiàn)眼點的親蝦。運輸可采取以下二種方法(1) 聚乙烯薄膜袋充氧密封運輸，用雙層聚乙烯薄膜袋，一般規(guī)格40厘米X 70厘米為裝運容 器，每袋放100-150尾親蝦，為防止運輸過程中青蝦額劍刺破薄膜而泄氧漏水，裝前可將其 額角尖端剪掉；(2)水槽充氧運輸，將親蝦適量，每IOOkg水裝蝦2kg，裝入已有水的木桶、帆 布桶、水槽中，放適量清洗干凈的水草，充氧，加適量冰塊降溫，遮陽運輸。2、人工篩選要求活潑健壯，肢體完整，體表光潔，無病無傷，反應靈敏，有彈跳力。(三)青蝦的人工繁育可根據(jù)實際情況，因地制宜地選擇水泥池繁育、網(wǎng)箱繁育和池塘繁育等以下方式
開展人工育苗。
1、水泥池繁育Α、育苗用水要求符合我國漁業(yè)養(yǎng)殖水質標準(GB 11607289)，可采用機井水和蓄水池水，經充氧、暴曬后使用，用氯化鈉、硫酸鐵、氯化鈣、氯化鉀、硼酸鈉、硫酸鎂等調配鹽度，使池水鹽 度達到2波美度左右。B、育苗設施及育苗前處理水泥池底面積以12-20m2，水深1. 2-1. 5m為宜。要求有獨立的進、排水系統(tǒng)，育苗 前5天用濃度為20mg/L的漂白粉溶液進行全池潑灑消毒。育苗時在池中安置9目/cm2、底 面積4 6m2的敞口孵化網(wǎng)箱，箱內外放置水草以起到遮陽和凈化水體作用。C、親體管理與幼體孵化當雌蝦腹部卵粒由油綠色變?yōu)榛野咨已埸c清楚，心跳次數(shù)達200次/分鐘時，便 進入人工繁育程序。抱卵蝦以密度0. 5kg/m2左右入箱后，以雜魚、豆餅等飼料投喂，日投餌 量一般為親蝦體重的8%左右，每日分兩次投喂，早晚各1次，每天采用微流水刺激，微流水 的流速在0. 15-0. 20m/s,日排污1次，定時清除殘餌及糞便，檢查親蝦脫苗情況，增氧并保 持溶氧在5. 5mg/L以上、pH值7-8之間。待幼體孵出，池水中蚤狀幼體達到500尾/L以上 時，即可將親蝦和孵化箱移出，進行蝦苗培育。D、幼體培育蚤狀幼體孵出2-3天后開始投喂餌料，投喂的雞蛋黃和熟魚糜用80目篩絹過濾后 進行潑灑，日投喂量為每10萬尾蝦苗投喂0. 5kg鮮魚和2只雞蛋，日投喂6-7次。7天后， 改用豆粉和魚粉，每天分3次投喂。15天后開始投喂魚粉、面糠和玉米粉混合飼料，日投喂 量為蝦苗總體重的4-5%，沿池壁投放，日投喂2次，其中上午投全天餌料量的40%，下午投 全天餌料量的60%。育苗期間每隔2-3天加注新水1次，加水高度10-15cm/次，總體養(yǎng)殖 池內保持1米左右高度水位。2、網(wǎng)箱繁育若無專門的繁殖育苗池塘，可在水質較好的成魚池或魚種池中進行網(wǎng)箱育苗。池 塘架設增氧設備，繁育前30天，用生石灰50kg/畝全池潑灑對池塘進行徹底清塘；繁育前 15-20天，視水質情況潑灑豆?jié){3 5天肥水培養(yǎng)天然餌料。培育箱網(wǎng)目為120目/cm2、面 積25-30m2，安置在水深1. 5m以上、透明度35-40cm，溶氧保持在5mg/L的地方，孵化箱網(wǎng)目 為9目/cm2、底面積8-10m2，套置在培育箱中，孵化箱中親蝦放養(yǎng)量為0. 5kg/m2左右，幼體 孵出后，將親蝦和孵化箱移出進行蝦苗培育，為確保幼體有充足的天然餌料，培育期間共施 豆?jié){3次，3-5天/次，每次施豆?jié){量5kg/畝，并根據(jù)水的透明度及時注排水，苗種培育后期 水位高度保持1. 2m左右，保證幼體在優(yōu)良的水環(huán)境中生長。幼體培育期間飼料的投喂種類 與數(shù)量同水泥池繁育的方法，隨著人工飼料和豆?jié){的不斷投入，水體PH值緩慢下降，池水 變肥、變濃，尤其是在培育后期，每隔5-7天加注新水一次，每次添加5厘米高度，并按育苗 池塘的水體面積適當潑灑生物制劑，改善池塘內水質環(huán)境。在此期間要用氣石充氧，經常檢 查網(wǎng)箱是否破損，并保持網(wǎng)箱周圍清潔、水交換通暢。3、池塘繁育A、池塘條件選擇若干個面積為1-3畝的池塘，要求池深> 1. 5米，池塘供排水系統(tǒng)完善，水源條件較好，水質無污染。B、徹底清塘4月底至5月初要對池塘進行消毒。將池水排至10-20厘米，用生石灰?guī)逄?，生石灰用?50-200kg/畝，要求潑灑均勻。C、栽種水草清塘7-10天后開始移栽水草，待水草成群后可以投放抱卵蝦。投放抱卵蝦前要視 池中的情況，進行殺蟲處理，投放前4-5天施用魚蟲殺星等對蝦類刺激性小的殺蟲藥物以 殺滅水中的大型枝角類、水蜘蛛等水生昆蟲，同時將池內水加至50-60厘米高度。D、投放抱卵蝦待藥性消失后，投放抱卵蝦8-lOkg/畝。為便于觀察抱卵蝦受精卵發(fā)育情況，可在 池塘內設置若干個底面積為l_2m2的網(wǎng)箱，每只網(wǎng)箱投放抱卵蝦50尾左右，每天觀察抱卵 蝦受精卵的顏色變化，當受精卵變成紫色并出現(xiàn)眼點時，應在池塘四角堆施熟化的有機肥， 培養(yǎng)池塘中的基礎餌料，以便破膜的蚤狀幼體獲得開口餌料。E、幼體培育蚤狀幼體培育飼料主要為浮游生物，可采取培養(yǎng)天然餌料的方法，滿足其需要。當 幼體經6-7次蛻皮后，胸腹部的附肢已發(fā)育完全，外形與成蝦一樣，體長0. 8-1厘米后投喂 顆粒飼料。培育期間每天監(jiān)測溶氧、PH值、氨氮值、亞硝酸鹽等水質指標，發(fā)現(xiàn)問題及時處置。經30-40天的培育，當幼蝦長至2厘米左右時可出池用于養(yǎng)殖。出苗拉網(wǎng)用夏花 網(wǎng)即可，在捕撈前應將池中水草剔除以便拉網(wǎng)操作。運輸時在容器中應適當輔設一些水草， 以提高運輸?shù)某苫盥省?四)青蝦人工養(yǎng)殖1、養(yǎng)殖池塘養(yǎng)殖池塘面積2-5畝為佳，水深1. 2-1. 8米左右，池塘塘埂要有一定的坡度，坡度 比通常為1 2-3。池塘供排水系統(tǒng)完善，有水草，池塘淤泥厚10厘米左右。一般配備1.5KW 增氧機1臺/畝，進排水口要用密眼網(wǎng)或雙層篩絹遮攔，防止敵害生物和野雜魚及排出的卵 進入池塘。2、養(yǎng)殖用水要求水源充足，水質清新無污染，溶氧量> 5mg/L，底層溶解氧含量> 3mg/L，pH值 7. 5-8. O03、清塘消毒冬季對池塘進行曝曬，蝦苗放養(yǎng)前7-10天，用75-100kg/畝的生石灰全池潑灑消 毒，以殺滅病原體和敵害生物。池塘消毒后10天移栽水生植物，在離塘埂1米的淺水地帶 沿蝦塘四周移栽，草帶寬1米左右，移栽面積占全塘面積的1/5左右。4、加水施肥生石灰消毒2-3天后，池塘內加水高度50-60厘米，施入經過發(fā)酵的有機肥 150-200kg/畝，以培育池水中的天然基礎餌料生物。5、養(yǎng)殖環(huán)境調控蝦池加水后隨即種草，水草覆蓋面積控制在總水面的30%左右，池水的透明度30厘米左右。移栽水草后往池塘施0. 5-0. 75噸/畝糞肥作基肥。6、苗種放養(yǎng)待清塘消毒后7-10天放養(yǎng)蝦苗，蝦苗放養(yǎng)量為5-6萬尾/畝，規(guī)格在1. 5厘米左右。蝦苗放養(yǎng)宜在陰天或陰雨天進行，如遇晴天應早上或晚上進行放苗，避免陽光直射，影 響成活率。苗種要求規(guī)格整齊，肢體完整，一次性放苗充足。7、飼料及投喂技巧青蝦為雜食偏動物性食性，可用豆粕、菜餅、米糠、魚粉、野雜魚、河蛘、螺獅作為飼 料。飼料要求優(yōu)質、新鮮、適口，幼蝦期要求飼料粗蛋白質含量達35-40%，中后期體長4厘 米以上，投喂成蝦料，粗蛋白質含量達30-32%。日投喂量為蝦總體重7-10 %，上午、下午各投喂1次，上午投喂量為全日投喂量的 三分之一，要以動物性餌料為主；下午投喂量為全日投喂量的三分之二，要以青蝦顆粒飼料 為主，餌料要均勻地沿池塘四周投放在離塘埂邊近1米處的淺水灘邊。8、日常管理每天早晚巡塘，遇悶熱天氣，增加半夜巡塘次數(shù)，仔細觀察青蝦活動。根據(jù)季節(jié)調 節(jié)水位，7-9月高溫季節(jié)，5-7天換水1次，換水量為塘內高度20-30厘米，同時要做好蝦塘 增氧，做到晴天中午開機增氧，陰天清晨開機增氧，連續(xù)陰雨半夜開機增氧。如發(fā)現(xiàn)浮頭跡 象，應盡早開機增氧，必要時再加注新水和潑灑增氧劑進行急救。(五)建立青蝦生物淘汰機制青蝦放苗30天后，即青蝦體長達到3厘米左右時，養(yǎng)殖池內放入一定數(shù)量的底棲 肉食兇猛性水生經濟動物，利用其對青蝦產生的捕食壓力，實施生物淘汰。具體要求為1、底棲肉食兇猛性水生經濟動物種類及規(guī)格河鰻2 50-3 50克/尾或中華鱉 200-300克/只或鱖魚150-200克/尾。2、底棲肉食兇猛性水生經濟動物放養(yǎng)數(shù)量按青蝦放養(yǎng)量為5萬尾/畝計，放養(yǎng)量 為河鰻60-100尾/畝或中華鱉40-60只/畝或鱖魚60-100尾/畝。3、底棲肉食兇猛性水生經濟動物放養(yǎng)個體要求規(guī)格整體、無病無傷無畸形、反應 靈敏、健康活潑、運動能力強。4、底棲肉食兇猛性水生經濟動物放養(yǎng)前處理按常規(guī)方法消毒處理后放養(yǎng)。該生物淘汰機制的目的在于(1)消除那些相對弱質青蝦個體和性早熟個體，減 少疾病傳播，提高選育成功率；(2)用捕食壓力作為選擇青蝦種質的輔助手段，提高青蝦個 體的運動力和肌肉品質；(3)通過攝食劣質青蝦，提高兇猛性底棲肉食魚類的商品價值。(六)捕獲青蝦中選擇適宜規(guī)格青蝦繁殖季節(jié)前用目大0. 3-0. 4厘米的大網(wǎng)目蝦籠捕獲池中的青蝦，分揀活潑健壯、 肢體完整、體表光潔、無病無傷、反應靈敏、有彈跳力，體長> 6. 0厘米的雄蝦和體長> 5. 5 厘米的雌蝦。此時，池內放養(yǎng)的底棲肉食兇猛性水生經濟動物也可視市場行情捕撈上市。(七)青蝦的穩(wěn)定性馴養(yǎng)將所選的雌、雄青蝦，分別馴養(yǎng)于水泥池或10目/cm2的聚乙烯無結節(jié)網(wǎng)箱內，暫 養(yǎng)密度為100-120尾/m2，內布置少量水草，要求水質清新、水中溶氧量> 5mg/L。馴養(yǎng)三天， 第三天后，以軋碎的螺肉和蛘肉為飼料投喂，日投喂量先按蝦總重的3-5%試投，視情適當 增減，日投喂二次，及時清除殘餌和死蝦，馴養(yǎng)周期為七天。
(八)給予環(huán)境壓力選擇親蝦將馴養(yǎng)結束的雌、雄青蝦分別移入養(yǎng)殖水質為pH值6. 0-6. 5和氨氮值0. 5-1.Omg/ L的水泥池中過渡四天，期間不投喂飼料，及時清除糞便和死蝦。四天過渡結束后，用目測法 選擇活力強的若干個體作為親蝦，并移入親體培育池中。用于親蝦選擇的水泥池中水質的 初始氨氮值和PH值分別用NH4C1、HCl和NaOH進行調節(jié)。該階段主要用于剔除對pH值和 氨氮值較為敏感且受脅迫后活力明顯下降的青蝦個體，以保證親蝦質量。(九)親蝦培養(yǎng)將經過環(huán)境壓力選擇的雌雄蝦按3-5 1比例，放入10目/cm2的聚乙烯無結節(jié) 網(wǎng)箱內，培育密度為80-100尾或0. 5kg/m2，內布少量水草，要求水質清新，水中溶氧> 5mg/ L。以軋碎的螺肉和蛘肉為餌料，每日餌料投喂量按蝦總重的3-5%投喂，視情增減，以2小 時內吃完為佳，每日投喂2次，上午1次，投餌量占全日的1/3，下午1次，投餌量占全日的 2/3，及時清除殘餌和死蝦，并觀察受精卵發(fā)育情況，需要越冬的青蝦當水溫低于10°C時停 止投喂飼料。雌蝦抱卵后，選擇抱卵量> 4000顆/尾的個體作為正式的人工繁育親體。重復循環(huán)應用從“(三)青蝦的人工繁育”至“(九)親蝦培養(yǎng)”步驟8次以上，便 可以得到性狀穩(wěn)定的優(yōu)質青蝦品種。
權利要求
一種青蝦的育種方法，利用淡水蝦類資源養(yǎng)殖育種，其特征在于它包括如下基本方法一A、于青蝦繁殖季節(jié)前，采集太湖水系優(yōu)質野生青蝦，要求雌蝦體長≥5.0厘米和雄蝦體長≥5.5厘米若干；B、在養(yǎng)殖場的水泥池或網(wǎng)箱中馴養(yǎng)穩(wěn)定7天后，將它們移入養(yǎng)殖水質為pH值6.0-6.5和氨氮值0.5-1.0mg/L的水泥池中暫養(yǎng)4天后，從中挑選出健康度高的若干優(yōu)質個體作為親蝦；C、親蝦按雌雄比例3-5∶1進行專池培育；D、于雌蝦抱卵盛期，從親蝦專養(yǎng)池中分揀出體長≥5.5厘米、活力強、反應敏捷的優(yōu)質抱卵雌蝦若干作為育苗用親本，按常規(guī)方法培育并獲得批量蝦苗，實施高密度養(yǎng)殖；E、蝦苗高密度養(yǎng)殖30天后，即青蝦體長達3.0厘米左右時，在養(yǎng)殖池內放入一定數(shù)量的河鰻或中華鱉或鱖魚，建立青蝦生物淘汰機制；F、于親蝦繁殖季節(jié)前在養(yǎng)殖池內放置蝦籠捕撈批量的優(yōu)質青蝦，要求雄蝦體長≥6.0厘米和雌蝦體長≥5.5厘米；G、依次按上述B、C、D、E、F步驟重復循環(huán)應用，重復循環(huán)8次以上，獲得性狀穩(wěn)定的優(yōu)質青蝦品系。
2.一種青蝦的育種方法，利用淡水蝦類資源養(yǎng)殖育種，其特征在于它包括如下基本方法二 A、于雌蝦抱卵盛期，采集太湖水系優(yōu)質野生抱卵雌蝦若干作為育苗用親本，要求活力 強、反應敏捷，體長> 5. 5厘米，抱卵量> 4000顆/尾；B、按常規(guī)方法培育并獲得批量蝦苗，實施高密度養(yǎng)殖；C、蝦苗高密度養(yǎng)殖30天后，即青蝦體長達3.0厘米左右時，在養(yǎng)殖池內放入一定數(shù)量 的河鰻或中華鱉或鱖魚，建立青蝦生物淘汰機制；D、于青蝦繁殖季節(jié)前在養(yǎng)殖池內放置蝦籠捕撈批量的優(yōu)質青蝦，要求雄蝦體長>6. 0 厘米和雌蝦體長> 5. 5厘米；E、將上述所選青蝦在養(yǎng)殖場的水泥池或網(wǎng)箱中馴養(yǎng)穩(wěn)定7天后，將它們移入養(yǎng)殖水質 為pH值6. 0-6. 5和氨氮值0. 5-1. Omg/L的水泥池中暫養(yǎng)4天后，從中挑選出健康度高的若 干優(yōu)質個體作為親蝦；F、親蝦按雌雄比例3-5 1進行專池培育；G、于雌蝦抱卵盛期，從親蝦專養(yǎng)池中分揀出體長>5. 5厘米、活力強、反應敏捷的優(yōu)質 抱卵雌蝦若干作為育苗用親本；H、依次按上述B、C、D、E、F、G步驟重復循環(huán)進行，重復循環(huán)8次以上，獲得性狀穩(wěn)定的 優(yōu)質青蝦品系。
3.根據(jù)權利要求1或2所述的一種青蝦的育種方法，其特征在于采用給予環(huán)境壓力 方式選擇親蝦，即將馴養(yǎng)結束的雌蝦、雄蝦分別移入養(yǎng)殖水質為PH值6. 0-6. 5和氨氮值 0. 5-1. Omg/L的水泥池中暫養(yǎng)四天，暫養(yǎng)期間不投喂飼料，及時清除池中糞便和死蝦，暫養(yǎng) 結束后，用目測法選擇活力強的若干個體作為親蝦，并按雌雄比例3-5 1移入親蝦培育池 中。
4.根據(jù)權利要求1或2所述的一種青蝦的育種方法，其特征在于建立青蝦生物淘汰機制，即青蝦放苗30天后，即青蝦體長達到3厘米左右時，養(yǎng)殖池內放入底棲肉食兇猛性水 生經濟動物A、底棲肉食兇猛性水生經濟動物種類及規(guī)格河鰻250-350克/尾或中華鱉 200-300克/只或鱖魚150-200克/尾；B、底棲肉食兇猛性水生經濟動物放養(yǎng)數(shù)量按青蝦 放養(yǎng)量為5萬尾/畝計，放養(yǎng)量為河鰻60-100尾/畝或中華鱉40-60只/畝或鱖魚60-100 尾/畝；C、底棲肉食兇猛性水生經濟動物放養(yǎng)個體要求規(guī)格整體、無病無傷無畸形、反應 靈敏、健康活潑、運動能力強；D、底棲肉食兇猛性水生經濟動物應消毒處理后放養(yǎng)。
5.根據(jù)權利要求1或2所述的一種青蝦的育種方法，其特征在于捕獲青蝦中選擇適 宜規(guī)格青蝦，即用目大0. 3-0. 4厘米的蝦籠捕獲池中的青蝦，分揀活潑健壯、肢體完整、體 表光潔、無病無傷、反應靈敏、彈跳有力，體長> 6. 0厘米的雄蝦和體長> 5. 5厘米的雌蝦， 分別移入水泥池或網(wǎng)箱中穩(wěn)定暫養(yǎng)7天，其培育方法應經反復調試水溫后，馴養(yǎng)于水泥池 或10目/cm2的聚乙烯無結節(jié)網(wǎng)箱內，暫養(yǎng)密度為100-120尾/m2，內布置少量水草，要求水 質清新、水中溶氧量>5mg/L，馴養(yǎng)3天，第3天后，以軋碎的螺肉和蛘肉為飼料投喂，日投喂 量先按蝦總重的3-5%試投，酌情適當增減，日投喂二次，及時清除殘餌和死蝦，馴養(yǎng)周期為 7天。
全文摘要
一種青蝦的育種方法，利用淡水蝦類資源養(yǎng)殖育種，在繁殖季節(jié)前采集太湖水系野生青蝦，雌蝦體長≥5.0厘米和雄蝦體長≥5.5厘米，在養(yǎng)殖水質為pH值6.0-6.5和氨氮值0.5-1.0mg/L的水泥池中暫養(yǎng)4天后挑選親蝦，親蝦擴繁所獲優(yōu)質蝦苗經30天高密度養(yǎng)殖后，在養(yǎng)殖池中引入一定數(shù)量的底棲肉食兇猛性水生經濟動物，建立青蝦生物淘汰機制，適時在養(yǎng)殖池內放置蝦籠捕撈批量的優(yōu)質雄蝦體長≥6.0厘米和雌蝦體長≥5.5厘米作為親蝦來源，重復循環(huán)應用以上步驟8次以上，可以保證所選青蝦種質的可靠性，大大提高了青蝦優(yōu)良品系選育的成功率，徹底解決目前青蝦品種退化的問題。
文檔編號A01K61/00GK101836607SQ20101016630
公開日2010年9月22日 申請日期2010年4月22日 優(yōu)先權日2010年4月22日
發(fā)明者儲張杰, 呂敢堂, 楊陽, 王志錚 申請人:浙江海洋學院