專(zhuān)利名稱(chēng)：金福菇室內(nèi)無(wú)土栽培法的制作方法
金福菇室內(nèi)無(wú)土栽培法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食用菌的栽培。背景技術(shù)：
金福菇(Trichohnona IobyenseHelm)，又名洛巴伊口蘑，大白口蘑，白色松茸，屬于傘菌目、口蘑料、白蘑屬，是熱帶菌，最早發(fā)現(xiàn)于非洲，在我國(guó)云南、貴州、福建、廣東、香 港、臺(tái)灣等地均有分布。因其營(yíng)養(yǎng)豐富、耐貯性好、子實(shí)體肥厚脆嫩而鮮美，備受生產(chǎn)者和消 費(fèi)者的青昧，是一種極具經(jīng)濟(jì)效益、市場(chǎng)前景看好的珍稀食用菌。金福菇為土生菌，一般認(rèn) 為，子實(shí)體發(fā)育期間需覆土方可正常出菇，所以，目前金福菇的人工栽培均選擇在有較肥沃 土壤的室外大棚進(jìn)行。食用菌工廠化栽培可實(shí)現(xiàn)環(huán)境控制智能化、生產(chǎn)操作自動(dòng)化、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化，不 僅能提高生產(chǎn)效率、節(jié)約資源，而且可使周年供應(yīng)成為可能。因此，金福菇工廠化栽培的實(shí) 現(xiàn)將給食用菌產(chǎn)業(yè)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。但是，由于土壤易出現(xiàn)板結(jié)現(xiàn)象，且不 宜搬運(yùn)及清掃，給室內(nèi)栽培工作帶來(lái)眾多不便，制約了金福菇工廠化生產(chǎn)的可能性。

發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明旨在提供一種簡(jiǎn)便易操作的金福菇室內(nèi)無(wú)土栽培法。本發(fā)明所述的金福菇室內(nèi)無(wú)土栽培法，包括先將金福菇菌種無(wú)菌接種于塑料袋 中，待塑料袋培養(yǎng)至35 40d后，準(zhǔn)備底部有穿孔的栽培筐，在栽培筐底部鋪一層Icm厚的 陶土，然后在陶土上放置9個(gè)塑料袋，再在塑料袋上鋪一層3cm厚的陶土，最后蓋上三層報(bào) 紙進(jìn)行培養(yǎng)即可。其中使用的陶土較優(yōu)選在使用前先用質(zhì)量含量為3 5%的高錳酸鉀溶液浸泡， 12h小時(shí)后撈出，清水浸洗后風(fēng)干，最后在使用前0. 5 lh，再向陶土表面噴水，水與陶土的 質(zhì)量比為1 10 1 15。其中使用的塑料袋培養(yǎng)較優(yōu)選使用13cmX27cm的聚丙烯菌袋，每袋裝有300g培 養(yǎng)基干料，滅菌后進(jìn)行接種，25°C下暗培養(yǎng)35 40d。并可以進(jìn)一步優(yōu)選地使用由下述質(zhì)量 百分含量的成分組成的培養(yǎng)基干料棉籽殼96%，石膏2 %，過(guò)磷酸鈣1 %，石灰1 %。在一 個(gè)優(yōu)選的實(shí)施例中，所述的棉籽殼在使用前先應(yīng)堆料10 12d，期間反復(fù)翻堆2 3次，該 堆料操作可參見(jiàn)華陸、王一兵、于智.蘑菇料堆料發(fā)酵新方法[J]..食用菌，1999(06)和劉 建先，嚴(yán)澤湘.蘑菇堆肥發(fā)酵新技術(shù)[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技，2001，(04)。其中使用的金福菇菌種較優(yōu)選是由如下方法制得的在無(wú)菌的條件下將金福菇菌 種轉(zhuǎn)接于一級(jí)種培養(yǎng)基斜面上，25°C下培養(yǎng)7 9d后無(wú)菌接種于二級(jí)種培養(yǎng)基中，25°C下 培養(yǎng)10 15d ；所述的一級(jí)種培養(yǎng)基由下述成分組成去皮馬鈴薯200克、葡萄糖20克、瓊 脂20克、水1000毫升；所述的二級(jí)種培養(yǎng)基由下述質(zhì)量百分含量的成分組成高粱80%、 小米 19%、CaCO3I %。其中使用的栽培筐優(yōu)選為23cmX 19cmX 6cm的塑料筐。
在一個(gè)優(yōu)選的實(shí)施例中，本發(fā)明的栽培法優(yōu)選蓋上報(bào)紙后先在25 28°C下暗培養(yǎng)3 6d，然后將培養(yǎng)溫度控制為28 30°C，濕度控制為85% 90%進(jìn)行出菇培養(yǎng)，待子 實(shí)體完全開(kāi)傘但未噴孢子前采收即可。在一個(gè)更優(yōu)選的實(shí)施例中，當(dāng)所述的出菇培養(yǎng)至3 5d后，每天噴2 3次霧 狀水，每次150 250ml ；15 30d后當(dāng)子實(shí)體形成后，每天向陶土表面噴施營(yíng)養(yǎng)液50 100ml，持續(xù) 5 7d。此外，本發(fā)明所述的栽培法還可以?xún)?yōu)選地在出菇培養(yǎng)時(shí)適時(shí)地加大通氣量，該加 大通氣量的具體操作可參見(jiàn)包著勤.金福菇室內(nèi)栽培技術(shù)[J].中國(guó)食用菌，2004，(04)和 李文.金福菇室內(nèi)層架式熟料栽培新技術(shù)[J].北京農(nóng)業(yè)，2010，(04) :20-21。本發(fā)明選用陶土充當(dāng)覆蓋材料，其來(lái)源廣泛、清洗方便、可循環(huán)使用，同時(shí)也解決 了土壤易出現(xiàn)板結(jié)的問(wèn)題，使金福菇的栽培可以采用栽培筐栽培，整個(gè)出菇過(guò)程完全在筐 內(nèi)完成，這樣本發(fā)明就可以在室內(nèi)完成，調(diào)配簡(jiǎn)單，易于管理，有效地節(jié)省了大量勞動(dòng)力和 栽培空間。
具體實(shí)施方式實(shí)施例一制備金福菇菌種將去皮馬鈴薯200克、葡萄糖20克、瓊脂20克、水1000毫升制成斜面，滅菌后在 無(wú)菌的條件下接種金福菇菌種，25°C下培養(yǎng)9d。準(zhǔn)備高粱80克、小米16克、CaC032克，混合后滅菌，在無(wú)菌的條件下接入斜面菌 種，25°C下培養(yǎng)10 15d。實(shí)施例二陶土的前處理先用質(zhì)量含量為3%的高錳酸鉀溶液浸泡陶土，12h小時(shí)后撈出，清水浸洗后風(fēng) 干，最后在使用前0. 5 lh，再向陶土表面噴水備用。實(shí)施例三金福菇室內(nèi)無(wú)土栽培準(zhǔn)備棉籽殼288g，石膏6g，過(guò)磷酸鈣3g，石灰3g，混合均勻后裝入13emX 27cm的 聚丙烯菌袋中，每袋裝300g培養(yǎng)基干料，滅菌后無(wú)菌地接入實(shí)施例一所得的金福菇菌種， 25°C下暗培養(yǎng)35d，得到金福菇菇包。準(zhǔn)備底部有穿孔的栽培筐，在栽培筐底部鋪一層Icm厚的陶土(由實(shí)施例二制 得)，然后在陶土上均勻放置9個(gè)縱向去皮的金福菇菇包，再在金福菇菇包上鋪一層3em厚 的陶土(由實(shí)施例二制得)，最后蓋上三層報(bào)紙。在26°C下暗培養(yǎng)6d，然后將培養(yǎng)溫度控制 為28°C，濕度控制為85%進(jìn)行出菇培養(yǎng)，當(dāng)所述的出菇培養(yǎng)至5d后，陶土層中長(zhǎng)滿(mǎn)潔白索 狀菌絲，這時(shí)每天噴2次霧狀水，每次150ml霧狀水，同時(shí)加大通氣量；30d后當(dāng)子實(shí)體形成 后，繼續(xù)加大通氣量，并每天向陶土表面噴施營(yíng)養(yǎng)液50ml，持續(xù)6d。待子實(shí)體完全開(kāi)傘但未 噴孢子前采收、稱(chēng)重、計(jì)算生物轉(zhuǎn)化率。轉(zhuǎn)化率計(jì)算公式為轉(zhuǎn)化率=(子實(shí)體鮮重一培養(yǎng) 基干料重量)/培養(yǎng)基干料重量X 100%。結(jié)果見(jiàn)表1、2。實(shí)施例四金福菇室內(nèi)無(wú)土栽培準(zhǔn)備棉籽殼288g，石膏6g，過(guò)磷酸鈣3g，石灰3g，混合均勻后裝入13emX 27cm的 聚丙烯菌袋中，每袋裝300g培養(yǎng)基干料，滅菌后無(wú)菌地接入實(shí)施例一所得的金福菇菌種， 25°C下暗培養(yǎng)40d。
準(zhǔn)備底部有穿孔的栽培筐，在栽培筐底部鋪一層Icm厚的陶土(由實(shí)施例二制 得)，然后在陶土上均勻放置9個(gè)縱向去皮的金福菇菇包，再在金福菇菇包上鋪一層3cm厚 的陶土(由實(shí)施例二制得)，最后蓋上三層報(bào)紙。在27°C下暗培養(yǎng)5d，然后將培養(yǎng)溫度控 制為29°C，濕度控制為88%進(jìn)行出菇培養(yǎng)，當(dāng)所述的出菇培養(yǎng)至4d后，陶土層中長(zhǎng)滿(mǎn)潔白 索狀菌絲，這時(shí)每天噴3次200ml霧狀水，同時(shí)加大通氣量；20d后當(dāng)子實(shí)體形成后，繼續(xù)加 大通氣量，并每天向陶土表面噴施營(yíng)養(yǎng)液80ml，持續(xù)5d。待子實(shí)體完全開(kāi)傘但未噴孢子前 采收、稱(chēng)重、計(jì)算生物轉(zhuǎn)化率。轉(zhuǎn)化率計(jì)算公式為轉(zhuǎn)化率=(子實(shí)體鮮重一培養(yǎng)基干料重 量)/培養(yǎng)基干料重量X 100%。結(jié)果見(jiàn)表1、2。實(shí)施例五金福菇室內(nèi)無(wú)土栽培準(zhǔn)備棉籽殼288g，石膏6g，過(guò)磷酸鈣3g，石灰3g，混合均勻后裝入13cmX 27cm的 聚丙烯菌袋中，每袋裝300g培養(yǎng)基干料，滅菌后無(wú)菌地接入實(shí)施例一所得的金福菇菌種， 25°C下暗培養(yǎng)38d。 準(zhǔn)備底部有穿孔的栽培筐，在栽培筐底部鋪一層Icm厚的陶土(由實(shí)施例二制 得)，然后 在陶土上均勻放置9個(gè)縱向去皮的金福菇菇包，再在金福菇菇包上鋪一層3cm厚 的陶土(由實(shí)施例二制得)，最后蓋上三層報(bào)紙。在26°C下暗培養(yǎng)4d，然后將培養(yǎng)溫度控 制為30°C，濕度控制為90%進(jìn)行出菇培養(yǎng)，當(dāng)所述的出菇培養(yǎng)至3d后，陶土層中長(zhǎng)滿(mǎn)潔白 索狀菌絲，這時(shí)每天噴3次250ml霧狀水，同時(shí)加大通氣量；15d后當(dāng)子實(shí)體形成后，繼續(xù)加 大通氣量，并每天向陶土表面噴施營(yíng)養(yǎng)液100ml，持續(xù)3d。待子實(shí)體完全開(kāi)傘但未噴孢子前 采收、稱(chēng)重、計(jì)算生物轉(zhuǎn)化率。轉(zhuǎn)化率計(jì)算公式為轉(zhuǎn)化率=(子實(shí)體鮮重_培養(yǎng)基干料重 量)/培養(yǎng)基干料重量X 100%。結(jié)果見(jiàn)表1、2。表1子實(shí)體尺寸表 表2生長(zhǎng)情況表 由表1、表2可知，本試驗(yàn)栽培出的金福菇個(gè)體較大，金福菇的產(chǎn)量相對(duì)穩(wěn)定，每個(gè) 菇包的生物轉(zhuǎn)化率均較高，平均轉(zhuǎn)化率高達(dá)147. 44%。而用常規(guī)方法栽培的金福菇一般要 采收4次，總生物轉(zhuǎn)化率只有80 % 100 %，遠(yuǎn)低于本發(fā)明。
權(quán)利要求
一種金福菇室內(nèi)無(wú)土栽培法，包括先將金福菇菌種無(wú)菌接種于塑料袋中，其特征在于待塑料袋培養(yǎng)至35～40d后，準(zhǔn)備底部有穿孔的栽培筐，在栽培筐底部鋪一層1cm厚的陶土，然后在陶土上放置9個(gè)塑料袋，再在塑料袋上鋪一層3cm厚的陶土，最后蓋上三層報(bào)紙進(jìn)行培養(yǎng)即可。
2.如權(quán)利要求1所述的金福菇室內(nèi)無(wú)土栽培法，其特征在于所述的陶土在使用前先用 質(zhì)量含量為3 5%的高錳酸鉀溶液浸泡，12h小時(shí)后撈出，清水浸洗后風(fēng)干，最后在使用前 0. 5 lh，再向陶土表面噴水，水與陶土的質(zhì)量比為1 10 1 15。
3.如權(quán)利要求1或2所述的金福菇室內(nèi)無(wú)土栽培法，其特征在于所述的塑料袋培養(yǎng)是 選用13cmX27cm的聚丙烯菌袋，每袋裝有300g培養(yǎng)基干料，滅菌后進(jìn)行接種，25°C下暗培 養(yǎng)35 40d。
4.如權(quán)利要求3所述的金福菇室內(nèi)無(wú)土栽培法，其特征在于所述的培養(yǎng)基干料由下述 質(zhì)量百分含量的成分組成棉籽殼96 %，石膏2 %，過(guò)磷酸鈣1 %，石灰1 %。
5.如權(quán)利要求4所述的金福菇室內(nèi)無(wú)土栽培法，其特征在于所述的棉籽殼在使用前先 應(yīng)堆料10 12d，期間反復(fù)翻堆2 3次。
6.如權(quán)利要求1或2或4所述的金福菇室內(nèi)無(wú)土栽培法，其特征在于所述的金福菇菌 種是由如下方法制得的在無(wú)菌的條件下將金福菇菌種轉(zhuǎn)接于一級(jí)種培養(yǎng)基斜面上，25°C 下培養(yǎng)7 9d后無(wú)菌接種于二級(jí)種培養(yǎng)基中，25°C下培養(yǎng)10 15d ；其中，所述的一級(jí)種培養(yǎng)基由下述成分組成去皮馬鈴薯200克、葡萄糖20克、瓊脂20 克、水1000毫升；所述的二級(jí)種培養(yǎng)基由下述質(zhì)量百分含量的成分組成高粱80%、小米 19%、CaC03l%。
7.如權(quán)利要求1所述的金福菇室內(nèi)無(wú)土栽培法，其特征在于所述的栽培筐為 23cmX19cmX6cm 的塑料筐。
8.如權(quán)利要求1或2或4所述的金福菇室內(nèi)無(wú)土栽培法，其特征在于蓋上報(bào)紙后先在 25 28°C下暗培養(yǎng)3 6d，然后將培養(yǎng)溫度控制為28 30°C，濕度控制為85% 90%進(jìn) 行出菇培養(yǎng)，待子實(shí)體完全開(kāi)傘但未噴孢子前采收即可。
9.如權(quán)利要求8所述的金福菇室內(nèi)栽培法，其特征在于當(dāng)所述的出菇培養(yǎng)至3 5d 后，每天噴2 3次霧狀水，每次150 250ml ；15 30d后當(dāng)子實(shí)體形成后，每天向陶土表 面噴施營(yíng)養(yǎng)液50 100ml，持續(xù)5 7d。
全文摘要
本發(fā)明所述的金福菇室內(nèi)無(wú)土栽培法涉及食用菌的栽培。其包括先將金福菇菌種無(wú)菌接種于塑料袋中，待塑料袋培養(yǎng)至35～40d后，準(zhǔn)備底部有穿孔的栽培筐，在栽培筐底部鋪一層1cm厚的陶土，然后在陶土上放置9個(gè)塑料袋，再在塑料袋上鋪一層3cm厚的陶土，最后蓋上三層報(bào)紙進(jìn)行培養(yǎng)即可。本發(fā)明選用陶土充當(dāng)覆蓋材料，其來(lái)源廣泛、清洗方便、可循環(huán)使用，同時(shí)也解決了土壤易出現(xiàn)板結(jié)的問(wèn)題，使金福菇的栽培可以采用栽培筐栽培，整個(gè)出菇過(guò)程完全在筐內(nèi)完成，這樣本發(fā)明就可以在室內(nèi)完成，調(diào)配簡(jiǎn)單，易于管理，有效地節(jié)省了大量勞動(dòng)力和栽培空間。
文檔編號(hào)A01G1/04GK101861799SQ201010206090
公開(kāi)日2010年10月20日 申請(qǐng)日期2010年6月21日 優(yōu)先權(quán)日2010年6月21日
發(fā)明者周振輝, 夏鳳娜, 楊小兵, 胡惠萍, 邵滿(mǎn)超, 陳多揚(yáng), 魏志艷 申請(qǐng)人:廣東省微生物研究所;廣東粵微食用菌技術(shù)有限公司