專利名稱：一種酶法制備飼料添加劑低聚果糖的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飼料添加劑，具體涉及一種酶法制備飼料添加劑低聚果糖的方法，屬農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
目前，在畜禽養(yǎng)殖方面，為了防止疫情傳染、降低畜禽的病死率，大多采用在喂食的飼料中添加抗生素等方法，其弊病是使健康的畜禽也大量食用添加了藥物的飼料，直接影響了畜禽的生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)延伸到畜禽的品質(zhì)不符合綠色食品的要求，無(wú)法滿足市場(chǎng)對(duì)畜禽產(chǎn)品安全、味美的需求。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是為克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，提供一種酶法制備飼料添加劑低聚果糖的方法。低聚果糖是無(wú)公害和功能性雙重作用飼料添加劑，具有許多優(yōu)良生物學(xué)和生理學(xué)效應(yīng)，可以刺激雙歧桿菌生長(zhǎng)，抑制引起腹瀉病原菌的生長(zhǎng)，通過(guò)與腸道病原菌特異性糖基結(jié)合位點(diǎn)結(jié)合，使病原菌失去或減少與寄主動(dòng)物腸壁細(xì)胞特異性識(shí)別、結(jié)合的機(jī)會(huì)，減少沙門氏菌、大腸桿菌、腸球菌在腸道的定居和繁殖，能誘導(dǎo)動(dòng)物消化道微生物多聚糖碳水化合物水解酶的產(chǎn)生，可直接或間接正向刺激動(dòng)物體內(nèi)免疫活性等。應(yīng)用在飼料添加劑上，可以顯著提高飼料轉(zhuǎn)化率和動(dòng)物機(jī)體的健康水平，替代部分飼用常規(guī)抗生素，減少畜產(chǎn)品抗生素殘留量，改善畜產(chǎn)品品質(zhì)，使動(dòng)物的生長(zhǎng)速度明顯提高。本發(fā)明是以如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的一種酶法制備飼料添加劑低聚果糖的方法，其特征是采用黑曲霉菌，經(jīng)培養(yǎng)得果糖轉(zhuǎn)移酶，加入濃度為30-50%的蔗糖溶液中，在發(fā)酵罐內(nèi)調(diào)PH值為5-8，于62-70°C下進(jìn)行酶化反應(yīng)8_10小時(shí)，進(jìn)行納濾處理，利用活性炭脫色過(guò)濾后濃縮，消毒干燥，包裝入庫(kù)。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是低聚果糖是無(wú)公害和功能性雙重作用飼料添加劑，可以刺激雙歧桿菌生長(zhǎng)，抑制引起腹瀉病原菌的生長(zhǎng)，通過(guò)與腸道病原菌特異性糖基結(jié)合位點(diǎn)結(jié)合，使病原菌失去或減少與寄主動(dòng)物腸壁細(xì)胞特異性識(shí)別、結(jié)合的機(jī)會(huì)，減少沙門氏菌、大腸桿菌、腸球菌在腸道的定居和繁殖，能誘導(dǎo)動(dòng)物消化道微生物多聚糖碳水化合物水解酶的產(chǎn)生，可直接或間接正向刺激動(dòng)物體內(nèi)免疫活性等。應(yīng)用在飼料添加劑上，可以顯著提高飼料轉(zhuǎn)化率和動(dòng)物機(jī)體的健康水平，替代部分飼用常規(guī)抗生素，減少畜產(chǎn)品抗生素殘留量，改善畜產(chǎn)品品質(zhì)，使動(dòng)物的生長(zhǎng)速度明顯提高。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1、—種酶法制備飼料添加劑低聚果糖的方法，其特征是采用黑曲霉菌，經(jīng)培養(yǎng)得果糖轉(zhuǎn)移酶，加入濃度為30%的蔗糖溶液中，在發(fā)酵罐內(nèi)調(diào)PH值為5，于62°C下進(jìn)行酶化反應(yīng) 8小時(shí)，進(jìn)行納濾處理，利用活性炭脫色過(guò)濾后濃縮，消毒干燥，包裝入庫(kù)。
實(shí)施例2、一種酶法制備飼料添加劑低聚果糖的方法，其特征是采用黑曲霉菌，經(jīng)培養(yǎng)得果糖轉(zhuǎn)移酶，加入濃度為50%的蔗糖溶液中，在發(fā)酵罐內(nèi)調(diào)PH值為8，于70°C下進(jìn)行酶化反應(yīng) 10小時(shí)，進(jìn)行納濾處理，利用活性炭脫色過(guò)濾后濃縮，消毒干燥，包裝入庫(kù)。
權(quán)利要求
1. 一種酶法制備飼料添加劑低聚果糖的方法，其特征是采用黑曲霉菌，經(jīng)培養(yǎng)得果糖轉(zhuǎn)移酶，加入濃度為30-50%的蔗糖溶液中，在發(fā)酵罐內(nèi)調(diào)PH值為5-8，于62-70°C下進(jìn)行酶化反應(yīng)8-10小時(shí)，進(jìn)行納濾處理，利用活性炭脫色過(guò)濾后濃縮，消毒干燥，包裝入庫(kù)。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種飼料添加劑，具體涉及一種酶法制備飼料添加劑低聚果糖的方法，屬農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)領(lǐng)域。低聚果糖是無(wú)公害和功能性雙重作用飼料添加劑，可以刺激雙歧桿菌生長(zhǎng)，抑制引起腹瀉病原菌的生長(zhǎng)，通過(guò)與腸道病原菌特異性糖基結(jié)合位點(diǎn)結(jié)合，使病原菌失去或減少與寄主動(dòng)物腸壁細(xì)胞特異性識(shí)別、結(jié)合的機(jī)會(huì)，減少沙門氏菌、大腸桿菌、腸球菌在腸道的定居和繁殖，能誘導(dǎo)動(dòng)物消化道微生物多聚糖碳水化合物水解酶的產(chǎn)生，可直接或間接正向刺激動(dòng)物體內(nèi)免疫活性等。應(yīng)用在飼料添加劑上，可以顯著提高飼料轉(zhuǎn)化率和動(dòng)物機(jī)體的健康水平，替代部分飼用常規(guī)抗生素，減少畜產(chǎn)品抗生素殘留量，改善畜產(chǎn)品品質(zhì)，使動(dòng)物的生長(zhǎng)速度明顯提高。
文檔編號(hào)A23K1/16GK102396646SQ20101028207
公開(kāi)日2012年4月4日 申請(qǐng)日期2010年9月8日 優(yōu)先權(quán)日2010年9月8日
發(fā)明者裴新發(fā) 申請(qǐng)人:裴新發(fā)