專利名稱：金針菇免袋栽培和陽畦芽苗菜式出菇方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及金針菇人工栽培技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種金針菇免袋栽培和陽畦芽 苗菜式裸體覆土出菇方法。
背景技術(shù)：
傳統(tǒng)的金針菇栽培和出菇方法均采用的是塑料袋式栽培出菇方法，該方法包括裝 袋、滅菌、接種箱接種、消毒培養(yǎng)室培養(yǎng)菌絲、在消毒出菇房(棚)經(jīng)過提、拉、挽袋口等出菇 操作，在塑料袋內(nèi)下料播種，塑料袋不大，每個塑料袋裝的培養(yǎng)基料不多(每個袋裝培養(yǎng)基 料約6兩)，需要的塑料袋較多(裝1噸培養(yǎng)基料需要塑料袋3334個)，其操作繁瑣，費工 費時，尤其是在出菇管理過程中，經(jīng)搔菌后，又要將塑料袋口挽、拉、提起后，再又要套上一 個塑料袋，才能使二氧化碳濃度提高，從而使金針菇發(fā)育生長時不倒、不散亂；而且在出菇 二潮至出菇采收結(jié)束期間，必需要將塑料袋口挽、拉、提起五至六次左右；并且金針菇子實 體對塑料袋周圍部分因排異性或缺氧氣而易死邊菇；經(jīng)挽、拉、提起的袋口由于很難將熱量 和氣體排出而達(dá)不到通風(fēng)換氣的要求；采菇時必需將每一個袋子都一一拿出來采摘，采摘 后又要將袋子一一放回原處。菇農(nóng)的勞動強度大，工作效率低，既費工費時，又不利于規(guī)模 工廠化栽培。為了簡化金針菇的栽培工序、提高金針菇的產(chǎn)量和質(zhì)量、使采菇容易得象采收 陽畦芽苗菜似的一片片的或整陽畦的采收菇朵，達(dá)到多、快、好、省的目的、更有利于規(guī)模工 廠化生產(chǎn)金針菇、節(jié)省投資、使菇農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益得到明顯的提高，所以，人們迫切希望一種 金針菇免袋栽培和陽畦芽苗菜式出菇方法問世。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是，克服傳統(tǒng)的金針菇栽培和出菇方法操作繁瑣、費 工費時的缺陷，滿足人們的迫切希望和金針菇人工栽培市場的需求，提供一種金針菇免袋 栽培和陽畦芽苗菜式出菇方法，該方法能簡化金針菇的栽培工序、提高金針菇的產(chǎn)量和質(zhì) 量、使采菇容易得象采收陽畦芽苗菜似的一片片的或整陽畦地采收菇朵、達(dá)到多、快、好、省 的目的、更有利于規(guī)模工廠化生產(chǎn)金針菇、節(jié)省投資、使菇農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益得到明顯的提高。本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是金針菇免袋栽培和陽畦芽苗菜式出 菇方法，包括下料播種、培養(yǎng)菌絲和出菇管理(1)、下料播種將新薄膜套在一個活動模具內(nèi)，用蒸汽對活動模具內(nèi)外和新薄膜 圍成的空間進(jìn)行消毒滅菌，排除空氣雜菌，使新薄膜圍成的空間形成一個無雜菌區(qū)，在無雜 菌區(qū)內(nèi)先撒上一層經(jīng)過消毒的瓶裝麥料菌種或玉米粒菌種，將培養(yǎng)基料倒入所述無雜菌 區(qū)，倒入的培養(yǎng)基料的數(shù)量是以填滿活動模具為準(zhǔn)，將料面稍壓平，用一根經(jīng)過消毒的塑料 錐棒從料面向下扎數(shù)個見底孔洞至料底，在所述數(shù)個見底孔洞中填滿菌種，在料面撒播一 層表面種，迅速地將活動模具上邊的新薄膜密封料面口，在新薄膜密封處用塑膠片貼住，用 一根經(jīng)過消毒的塑料筷頭在新薄膜密封處膜面上刺扎數(shù)個微孔眼，以利通氣供氧；并在刺 扎微孔眼的新薄膜密封處膜面上覆蓋一層厚度為9 11厘米經(jīng)過消毒的濕煤渣，以利過濾空氣雜菌，停止噴施蒸汽，第一個栽培模下料播種完畢；將活動模具起掉后，按照以上方法 循環(huán)操作，一直到把準(zhǔn)備好了的培養(yǎng)基料下料播種完畢為止；(2)、培養(yǎng)菌絲將下料播種的培養(yǎng)基料按照常規(guī)方法進(jìn)行培養(yǎng)菌絲的管理，待菌 絲長滿整個培養(yǎng)基料后，即可進(jìn)行下一步的出菇管理；(3)、出菇管理將覆蓋在培養(yǎng)基料上的濕煤渣扒掉，揭開封口刺孔膜，用經(jīng)過消 毒的剪刀剪去封口刺孔膜至與培養(yǎng)基料面相平，用細(xì)牙刷將培養(yǎng)基料面上的雜物刷掉，將 長滿菌絲的培養(yǎng)基料擺放在室內(nèi)的床架上或室外經(jīng)過消毒的陽畦內(nèi)至滿，用一塊濕海棉圍 圈床架或陽畦一周，合攏，收口處用塑膠片貼牢，再蓋上一塊新薄膜以利保濕出菇，對室外 陽畦要及時搭好出菇大棚，以利遮陽防雨，保護(hù)未來的菇朵能順利生長，待金針菇柄生長至 14 16厘米時，即可采收上市銷售；待出完二潮菇后，將培養(yǎng)基料脫膜呈裸體，調(diào)換培養(yǎng)基 料底和面的位置，使其面在下，底在上，再將其擺放在室內(nèi)的床架上或室外經(jīng)過消毒的陽畦 內(nèi)至滿，用發(fā)酵并經(jīng)過消毒的菜園土填充空隙，在陽畦面上覆蓋一層1. 5 2. 5厘米厚的濕 土層，撒上一層草木灰，施800倍恩肥液，進(jìn)行培育管理，采摘金針菇至結(jié)束。在上述技術(shù)方案中，所述活動模具長40 50厘米、寬40 50厘米、高15 20 厘米，下部無底，上部無蓋。所述活動模具由塑料、木材或其它材料制成。本發(fā)明的有益效果是本發(fā)明的主要特點是金針菇免袋栽培和陽畦芽苗菜式及裸 體復(fù)土出菇有獨特之處，因本發(fā)明所需設(shè)備及材料易得，對于部分材料，菇農(nóng)不需花錢就可 取得，另一部分材料及部件其價格低廉，而且菇農(nóng)家里已有的材料都可利用，從而為菇農(nóng)栽 培金針菇簡化栽培工序、降低成本創(chuàng)造了有利條件。其有益效果主要是1、金針菇免袋栽培 在下料播種過程中采用了一個活動模具，在活動模具內(nèi)鋪上新薄膜，用蒸汽沖擊獲得無雜 菌區(qū)，在無雜菌區(qū)內(nèi)下料播種，比傳統(tǒng)的金針菇塑料袋式栽培出菇模式每噸培養(yǎng)基料節(jié)省 了 3334個塑料袋(塑料袋一般的尺寸為17 X 33cm，金針菇塑料袋每個7分錢左右，每個袋 裝培養(yǎng)基料6兩)，裝一噸培養(yǎng)基料為菇農(nóng)節(jié)省資金233. 31元；在傳統(tǒng)的金針菇塑料袋式 栽培出菇模式中，一個人在一天內(nèi)約裝180袋培養(yǎng)基料(180X0. 6 = 108斤)，裝1噸培養(yǎng) 基料需要18. 5個勞動工日，而采用本發(fā)明的栽培方法，1個勞動工日就能下料播種1噸，裝 1噸培養(yǎng)基料就可為菇農(nóng)節(jié)省17. 5個勞動工日。2、本發(fā)明比傳統(tǒng)的金針菇塑料袋式栽培 出菇模式更易成功，產(chǎn)量高、工藝簡單。本發(fā)明只需用一個活動模具就可以反復(fù)循環(huán)地進(jìn)行 下料播種工作，一個工人一天可以裝培養(yǎng)基料1噸，這就為菇農(nóng)高質(zhì)量、快速度的下料播種 提供了根本保證。本發(fā)明所述的一種金針菇免袋栽培和陽畦芽苗菜式裸體覆土出菇方法由 于速度快、工藝簡單合理而具有無污染優(yōu)化栽培等優(yōu)勢，為菇農(nóng)培育金針菇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)創(chuàng)造 了有利條件，為菇農(nóng)降低成本、節(jié)省工日、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、取得明顯的經(jīng)濟(jì)效益而提供了根本保 證。3、采摘金針菇時可按一個平方米或二個平方米面積采摘，也可整體陽畦面積采摘，采摘 金針菇時只要用手輕輕一轉(zhuǎn)拔即可，比采拔陽畦芽苗菜還要快，而且整齊度好、質(zhì)量優(yōu)、產(chǎn) 量高；由于沒有套袋的拘束，通風(fēng)性能好，出菇生長期間金針菇相互攙扶地?fù)頂D在一起，自 由的排例交叉組合，能較好的和相鄰菇朵子實體聯(lián)長在一起，達(dá)到營養(yǎng)相互吸收的目的，因 而無拘生長，生長出的金針菇直立挺拔，菇體又不畸形，鮮嫩肥美，整齊不開傘，生物率可提 高15%以上，培育出的金針菇子實體呈綠色無公害標(biāo)準(zhǔn)，很適合規(guī)模工廠化生產(chǎn)，為菇農(nóng)降 低成本、節(jié)省工日、增加經(jīng)濟(jì)效益提供了根本保證。
具體實施例方式本實施例所述的一種金針菇免袋栽培和陽畦芽苗菜式出菇方法，包括下料播種、 培養(yǎng)菌絲和出菇管理(1)、下料播種將新薄膜套在一個活動模具內(nèi)，所述活動模具長45厘米、寬45厘 米、高17厘米，下部無底，上部無蓋，由塑料制成；用一個活動蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生蒸汽，供下料 播種時消毒滅菌用；用蒸汽對活動模具內(nèi)外和新薄膜圍成的空間進(jìn)行消毒滅菌，排除空氣 雜菌，使新薄膜圍成的空間形成一個無雜菌區(qū)，在無雜菌區(qū)內(nèi)先撒上一層經(jīng)過消毒的瓶裝 麥料菌種或玉米粒菌種，將經(jīng)常壓消毒滅菌而又冷至常溫的培養(yǎng)基料倒入所述無雜菌區(qū)， 倒入的培養(yǎng)基料的數(shù)量是以填滿活動模具為準(zhǔn)，將料面稍壓平，用一根經(jīng)過消毒的塑料錐 棒從料面向下扎數(shù)個見底孔洞至料底，在所述數(shù)個見底孔洞中填滿菌種，在料面撒播一層 表面種，迅速地將活動模具上邊的新薄膜密封料面口，在新薄膜密封處用塑膠片貼住，用一 根經(jīng)過消毒的塑料筷頭在新薄膜密封處膜面上刺扎數(shù)個微孔眼，以利通氣供氧；并在刺扎 微孔眼的新薄膜密封處膜面上覆蓋一層厚度約為10厘米經(jīng)過消毒的濕煤渣，以利過濾空 氣雜菌，停止噴施蒸汽，第一個栽培模下料播種完畢；將活動模具起掉后，按照以上方法循 環(huán)操作，一直到把準(zhǔn)備好了的培養(yǎng)基料下料播種完畢為止；(2)、培養(yǎng)菌絲將下料播種的培養(yǎng)基料按照常規(guī)方法進(jìn)行培養(yǎng)菌絲的管理，待菌 絲長滿整個培養(yǎng)基料后，即可進(jìn)行下一步的出菇管理；(3)、出菇管理將覆蓋在培養(yǎng)基料上的濕煤渣扒掉，揭開封口刺孔膜，用經(jīng)過消 毒的剪刀剪去封口刺孔膜至與培養(yǎng)基料面相平，用細(xì)牙刷將培養(yǎng)基料面上的雜物刷掉(這 一過程稱之為搔菌)，將經(jīng)過搔菌的長滿菌絲的培養(yǎng)基料擺放在室內(nèi)的床架上或室外經(jīng)過 消毒的陽畦內(nèi)至滿(陽畦長度不限，寬90厘米，深20厘米；床架長度不限，寬90厘米，高 20厘米)，用一塊寬34厘米的濕海棉圍圈床架或陽畦一周，合攏，收口處用塑膠片貼牢，再 蓋上一塊寬1. 2米的新薄膜，以利保濕出菇，對室外陽畦要及時搭好出菇大棚，以利遮陽防 雨，保護(hù)未來的菇朵能順利生長，待金針菇柄生長至約15厘米時，即可采收上市銷售，采摘 金針菇可按每一個平方的采摘，也可整陽畦的采摘，采摘時用手輕輕一轉(zhuǎn)拔即可，比采拔陽 畦芽苗菜還要快，如此管理，待出完二潮菇后，將培養(yǎng)基料脫膜呈裸體，調(diào)換培養(yǎng)基料底和 面的位置，使其面在下，底在上(即原來的出菇面放在底下，原來的下底面放在上面，作為 出菇面)，再將其擺放在室內(nèi)的床架上或室外經(jīng)過消毒的陽畦內(nèi)至滿，用發(fā)酵并經(jīng)過消毒的 菜園土填充空隙，在陽畦面上覆蓋一層約2厘米厚的濕土層，撒上一層草木灰，施800倍恩 肥液，再按照以上二潮菇的培育方法管理，采摘金針菇至到結(jié)束。以上所述僅是本發(fā)明的一個優(yōu)選實施例，并非用來限制本發(fā)明，凡其類似的實施 例或依照本發(fā)明專利申請所述的方法作的等效變化或修飾，都應(yīng)涵蓋于本發(fā)明專利的保護(hù) 范圍。
權(quán)利要求
1.金針菇免袋栽培和陽畦芽苗菜式出菇方法，包括下料播種、培養(yǎng)菌絲和出菇管理，其 特征是(1)、下料播種將新薄膜套在一個活動模具內(nèi)，用蒸汽對活動模具內(nèi)外和新薄膜圍成 的空間進(jìn)行消毒滅菌，排除空氣雜菌，使新薄膜圍成的空間形成一個無雜菌區(qū)，在無雜菌區(qū) 內(nèi)先撒上一層經(jīng)過消毒的瓶裝麥料菌種或玉米粒菌種，將培養(yǎng)基料倒入所述無雜菌區(qū)，倒 入的培養(yǎng)基料的數(shù)量是以填滿活動模具為準(zhǔn)，將料面稍壓平，用一根經(jīng)過消毒的塑料錐棒 從料面向下扎數(shù)個見底孔洞至料底，在所述數(shù)個見底孔洞中填滿菌種，在料面撒播一層表 面種，迅速地將活動模具上邊的新薄膜密封料面口，在新薄膜密封處用塑膠片貼住，用一根 經(jīng)過消毒的塑料筷頭在新薄膜密封處膜面上刺扎數(shù)個微孔眼，以利通氣供氧；并在刺扎微 孔眼的新薄膜密封處膜面上覆蓋一層厚度為9 11厘米經(jīng)過消毒的濕煤渣，以利過濾空氣 雜菌，停止噴施蒸汽，第一個栽培模下料播種完畢；將活動模具起掉后，按照以上方法循環(huán) 操作，一直到把準(zhǔn)備好了的培養(yǎng)基料下料播種完畢為止；(2)、培養(yǎng)菌絲將下料播種的培養(yǎng)基料按照常規(guī)方法進(jìn)行培養(yǎng)菌絲的管理，待菌絲長 滿整個培養(yǎng)基料后，即可進(jìn)行下一步的出菇管理；(3)、出菇管理將覆蓋在培養(yǎng)基料上的濕煤渣扒掉，揭開封口刺孔膜，用經(jīng)過消毒的剪 刀剪去封口刺孔膜至與培養(yǎng)基料面相平，用細(xì)牙刷將培養(yǎng)基料面上的雜物刷掉，將長滿菌 絲的培養(yǎng)基料擺放在室內(nèi)的床架上或室外經(jīng)過消毒的陽畦內(nèi)至滿，用一塊濕海棉圍圈床架 或陽畦一周，合攏，收口處用塑膠片貼牢，再蓋上一塊新薄膜以利保濕出菇，對室外陽畦要 及時搭好出菇大棚，以利遮陽防雨，保護(hù)未來的菇朵能順利生長，待金針菇柄生長至14 16厘米時，即可采收上市銷售；待出完二潮菇后，將培養(yǎng)基料脫膜呈裸體，調(diào)換培養(yǎng)基料底 和面的位置，使其面在下，底在上，再將其擺放在室內(nèi)的床架上或室外經(jīng)過消毒的陽畦內(nèi)至 滿，用發(fā)酵并經(jīng)過消毒的菜園土填充空隙，在陽畦面上覆蓋一層1. 5 2. 5厘米厚的濕土 層，撒上一層草木灰，施800倍恩肥液，進(jìn)行培育管理，采摘金針菇至結(jié)束。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的金針菇免袋栽培和陽畦芽苗菜式出菇方法，其特征是所述 活動模具長40 50厘米、寬40 50厘米、高15 20厘米，下部無底，上部無蓋。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的金針菇免袋栽培和陽畦芽苗菜式出菇方法，其特征是 所述活動模具由塑料或木材制成。
全文摘要
金針菇免袋栽培和陽畦芽苗菜式出菇方法，屬于金針菇人工栽培技術(shù)領(lǐng)域。傳統(tǒng)的金針菇栽培和出菇方法操作繁瑣、費工費時。本發(fā)明包括(1)下料播種將新薄膜套在一個活動模具內(nèi)，用蒸汽對活動模具內(nèi)外和新薄膜圍成的空間進(jìn)行消毒滅菌，獲得一個無雜菌區(qū)，在無雜菌區(qū)進(jìn)行下料播種，刺孔、復(fù)物、過濾空氣雜菌。(2)開放式培養(yǎng)菌絲。(3)出菇管理出菇工序包括搔菌、陽畦圍濕海綿、蓋薄膜保溫，出菇二潮后，將培養(yǎng)基料脫膜呈裸體，陽畦芽苗菜式復(fù)土、出菇至結(jié)束。本發(fā)明用于人工栽培金針菇，該方法能簡化金針菇的栽培工序、提高金針菇的產(chǎn)量和質(zhì)量、更有利于規(guī)模工廠化生產(chǎn)金針菇、節(jié)省投資、使菇農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益得到明顯地提高。
文檔編號A01G1/04GK102084781SQ20101053564
公開日2011年6月8日 申請日期2010年11月2日 優(yōu)先權(quán)日2010年11月2日
發(fā)明者高德典 申請人:高德典