專利名稱：改進結(jié)構(gòu)的自動攪拌鍋的制作方法
技術(shù)領域：
本實用新型涉及一種攪拌鍋，屬于食品加工設備技術(shù)領域，尤其是指一種改進結(jié) 構(gòu)的自動攪拌鍋。
背景技術(shù)：
在食品加工領域，很多時候會應用到攪拌鍋，用于攪拌、混合、加熱各種食料。現(xiàn)有 技術(shù)中，傳統(tǒng)的攪拌鍋一般包括有攪拌鍋體和攪拌臂部件，并沒有設置任何蒸汽罩，從而在 食物加工過程中，所產(chǎn)生的蒸汽和熱量將直接排放到工作室的空氣中，這種結(jié)構(gòu)方式的攪 拌鍋存在下述缺點第一、使得食物在加工過程中暴露于空氣中，容易受灰塵污染，無法保 證食品安全；第二、食物在加工過程中產(chǎn)生的蒸汽和熱量將直接排放到工作室空氣中，生產(chǎn) 人員可能容易被蒸汽灼傷或燙傷，另一方面會導致工作室內(nèi)溫度和濕度上升，使得生產(chǎn)過 程中存在很大的安全隱患。

實用新型內(nèi)容本實用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)中的缺點與不足，提供一種帶有蒸汽罩、結(jié) 構(gòu)簡單合理、操作簡易方便、節(jié)能環(huán)保且實用可靠的改進結(jié)構(gòu)的自動攪拌鍋。為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型按以下技術(shù)方案實現(xiàn)一種改進結(jié)構(gòu)的自動攪拌鍋，包括有底座、攪拌鍋體、攪拌臂部件及電控系統(tǒng)，所 述攪拌鍋體和攪拌臂部件活動設置于底座上；進一步，還包括有一蒸汽罩，所述蒸汽罩安設 于攪拌鍋體上方且與攪拌臂部件連接配合。進一步，所述攪拌鍋體外部包裹有一外殼，外殼通過一轉(zhuǎn)動結(jié)構(gòu)與底座轉(zhuǎn)動連接， 及所述轉(zhuǎn)動結(jié)構(gòu)與電控系統(tǒng)電性連接，其包括有傳動連接的動力源、傳動組件及轉(zhuǎn)動桿，其 中動力源和傳動組件設置于底座內(nèi)部，轉(zhuǎn)動桿的動力輸入端與傳動組件傳動連接以接收動 力源的轉(zhuǎn)矩，動力輸出端與攪拌鍋體外殼固定連接以帶動攪拌鍋體轉(zhuǎn)動傾斜。進一步，所述攪拌鍋體底部外側(cè)設置有電磁線圈及溫度探頭，電磁線圈和溫度探 頭分別與電控系統(tǒng)電性連接。進一步，所述攪拌臂部件包括有升降結(jié)構(gòu)和攪拌結(jié)構(gòu)，升降結(jié)構(gòu)和攪拌結(jié)構(gòu)分別 與電控系統(tǒng)電性連接；其中，所述升降結(jié)構(gòu)采用液壓式自動升降結(jié)構(gòu)，所述攪拌結(jié)構(gòu)包括有 一電動攪拌臂，電動攪拌臂的下部設置有兩個與攪拌鍋體內(nèi)壁接觸配合的活動支臂。進一步，所述蒸汽罩通過至少一抽氣管道與外部連通。進一步，所述電控系統(tǒng)于底座上方設置有操作面板，操作面板設置有溫度調(diào)控開 關(guān)、時間調(diào)控開關(guān)、攪拌臂部件工作開關(guān)和攪拌鍋體工作開關(guān)。本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，其有益效果為1、設置有蒸汽罩，有效的保持車間維持在適宜的濕度和溫度，避免生產(chǎn)人員與高 溫蒸汽直接接觸，降低受傷幾率，同時避免熱量散失，降低能耗；2、避免食物在加工過程中直接暴露于空氣中，避免食物受污染，保障食物生產(chǎn)安全；3、操作簡易，自動化程度高，安全性高且成本低。為了能更清晰的理解本實用新型，以下將結(jié)合附圖說明闡述本實用新型的具體實 施方式。

圖1是本實用新型的正面結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是本實用新型的側(cè)面結(jié)構(gòu)示意圖。圖3是本實用新型的局部內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖。圖4是蒸汽罩的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
如圖1至4所示，本實用新型所述改進結(jié)構(gòu)的自動攪拌鍋，包括有底座1、攪拌鍋體 2、攪拌臂部件3、蒸汽罩4及電控系統(tǒng)5。上述攪拌鍋體2活動設置于底座1上，其外部包裹有一外殼21，外殼21通過一轉(zhuǎn) 動結(jié)構(gòu)與底座1轉(zhuǎn)動連接，及所述轉(zhuǎn)動結(jié)構(gòu)與電控系統(tǒng)5電性連接，其包括有傳動連接的動 力源、傳動組件及轉(zhuǎn)動桿，其中動力源和傳動組件設置于底座內(nèi)部，轉(zhuǎn)動桿的動力輸入端與 傳動組件傳動連接以接收動力源的轉(zhuǎn)矩，動力輸出端與攪拌鍋體外殼固定連接以帶動攪拌 鍋體轉(zhuǎn)動傾斜。進一步，所述攪拌鍋體2底部外側(cè)設置有電磁線圈及溫度探頭22，電磁線圈 和溫度探頭22分別與電控系統(tǒng)5電性連接。上述攪拌臂部件3活動設置于底座1上，其包括有升降結(jié)構(gòu)31和攪拌結(jié)構(gòu)32，升 降結(jié)構(gòu)31和攪拌結(jié)構(gòu)32分別與電控系統(tǒng)5電性連接；其中，所述升降結(jié)構(gòu)31采用液壓式 自動升降結(jié)構(gòu)，所述攪拌結(jié)構(gòu)32包括有一電動攪拌臂，電動攪拌臂的下部設置有兩個與攪 拌鍋體內(nèi)壁接觸配合的活動支臂。上述蒸汽罩4安設于攪拌鍋體2上方且與攪拌臂部件的升降結(jié)構(gòu)31連接連動配 合，且所述蒸汽罩4通過兩抽氣管道41與外部連通。上述電控系統(tǒng)5于底座上方設置有操作面板，操作面板設置有溫度調(diào)控開關(guān)、時 間調(diào)控開關(guān)、攪拌臂部件工作開關(guān)和攪拌鍋體工作開關(guān)。工作時，通過調(diào)控操作面板，控制攪拌臂部件上升，待食料裝入完成后，攪拌臂部 件下降，電動攪拌臂置于攪拌鍋體內(nèi)部且與食料接觸，啟動電動攪拌臂使其轉(zhuǎn)動攪拌食料， 同時攪拌鍋體底部的電磁線圈通電，攪拌鍋體發(fā)熱，溫度探頭實時監(jiān)控攪拌鍋體內(nèi)部的溫 度，實現(xiàn)溫度在可控、可調(diào)或恒溫的情況下穩(wěn)定工作，而加熱產(chǎn)生的高溫蒸汽通過蒸汽罩的 抽氣管道抽排到外部，保證車間處于適宜的溫度和濕度，直至加工完成，再次升起攪拌臂部 件，控制攪拌鍋體轉(zhuǎn)動傾斜適當角度即可倒出食料，方便快捷。本實用新型并不局限于上述實施方式，如果對本實用新型的各種改動或變型不脫 離本實用新型的精神和范圍，倘若這些改動和變型屬于本實用新型的權(quán)利要求和等同技術(shù) 范圍之內(nèi)，則本實用新型也意圖包含這些改動和變型。
權(quán)利要求1.一種改進結(jié)構(gòu)的自動攪拌鍋，包括有底座、攪拌鍋體、攪拌臂部件及電控系統(tǒng)，所述 攪拌鍋體和攪拌臂部件活動設置于底座上，其特征在于還包括有一蒸汽罩，所述蒸汽罩安 設于攪拌鍋體上方且與攪拌臂部件連接配合。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述改進結(jié)構(gòu)的自動攪拌鍋，其特征在于所述攪拌鍋體外部包裹 有一外殼，外殼通過一轉(zhuǎn)動結(jié)構(gòu)與底座轉(zhuǎn)動連接，及所述轉(zhuǎn)動結(jié)構(gòu)與電控系統(tǒng)電性連接，其 包括有傳動連接的動力源、傳動組件及轉(zhuǎn)動桿，其中動力源和傳動組件設置于底座內(nèi)部，轉(zhuǎn) 動桿的動力輸入端與傳動組件傳動連接以接收動力源的轉(zhuǎn)矩，動力輸出端與攪拌鍋體外殼 固定連接以帶動攪拌鍋體轉(zhuǎn)動傾斜。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述改進結(jié)構(gòu)的自動攪拌鍋，其特征在于所述攪拌鍋體底部外側(cè) 設置有電磁線圈及溫度探頭，電磁線圈和溫度探頭分別與電控系統(tǒng)電性連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述改進結(jié)構(gòu)的自動攪拌鍋，其特征在于所述攪拌臂部件包括有 升降結(jié)構(gòu)和攪拌結(jié)構(gòu)，升降結(jié)構(gòu)和攪拌結(jié)構(gòu)分別與電控系統(tǒng)電性連接；其中，所述升降結(jié)構(gòu) 采用液壓式自動升降結(jié)構(gòu)，所述攪拌結(jié)構(gòu)包括有一電動攪拌臂，電動攪拌臂的下部設置有 兩個與攪拌鍋體內(nèi)壁接觸配合的活動支臂。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述改進結(jié)構(gòu)的自動攪拌鍋，其特征在于所述蒸汽罩通過至少一 抽氣管道與外部連通。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述改進結(jié)構(gòu)的自動攪拌鍋，其特征在于所述電控系統(tǒng)于底座上 方設置有操作面板，操作面板設置有溫度調(diào)控開關(guān)、時間調(diào)控開關(guān)、攪拌臂部件工作開關(guān)和 攪拌鍋體工作開關(guān)。
專利摘要本實用新型公開了一種改進結(jié)構(gòu)的自動攪拌鍋，包括有底座、攪拌鍋體、攪拌臂部件及電控系統(tǒng)，所述攪拌鍋體和攪拌臂部件活動設置于底座上；進一步，還包括有一蒸汽罩，所述蒸汽罩安設于攪拌鍋體上方且與攪拌臂部件連接配合。本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，其有益效果為1、設置有蒸汽罩，有效的保持車間維持在適宜的濕度和溫度，避免生產(chǎn)人員與高溫蒸汽直接接觸，降低受傷幾率，同時避免熱量散失，降低能耗；2、避免食物在加工過程中直接暴露于空氣中，避免食物受污染，保障食物生產(chǎn)安全；3、操作簡易，自動化程度高，安全性高且成本低。
文檔編號A23P1/00GK201854654SQ2010205636
公開日2011年6月8日 申請日期2010年10月15日 優(yōu)先權(quán)日2010年10月15日
發(fā)明者程健光 申請人:程健光