專(zhuān)利名稱(chēng)：處理受精禽蛋的方法和組合物的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及用于處理受精禽蛋以提高孵化場(chǎng)產(chǎn)率的方法和組合物。
背景技術(shù)：
存在對(duì)家禽和禽蛋日益增加的需求，所述家禽包括雞、火雞、鴨和鵝。該產(chǎn)業(yè)中存在提高生產(chǎn)蛋和肉的農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)率的強(qiáng)烈期望；因此實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)禽蛋的更高的生產(chǎn)率具有巨大的產(chǎn)業(yè)重要性。在孵化過(guò)程中，發(fā)育中的胚胎的呼吸是通過(guò)氣體穿過(guò)蛋殼進(jìn)行擴(kuò)散來(lái)實(shí)現(xiàn)的。孵化期間，蛋必須失去一定量的重量，主要通過(guò)水分的損失。水分從蛋中損失的速率可影響胚胎發(fā)育的速率、出殼前氧氣消耗速率、代謝速率和氣體交換。即使在受控制的產(chǎn)蛋和孵化條件下也有若干問(wèn)題可能發(fā)生，對(duì)于優(yōu)質(zhì)的蛋和家禽的生產(chǎn)，這些問(wèn)題造成了顯著的困境。尤其是在貯藏和裝運(yùn)期間因溫度和/或濕度控制不當(dāng)而產(chǎn)生不良結(jié)果，這是最常見(jiàn)的問(wèn)題。當(dāng)溫度或濕度過(guò)高或過(guò)低并持續(xù)足夠長(zhǎng)的時(shí)間，將導(dǎo)致蛋殼狀況的嚴(yán)重變化，從而可能導(dǎo)致胚胎不正常的生長(zhǎng)和發(fā)育。更多的問(wèn)題則會(huì)隨著不適當(dāng)?shù)耐L(fēng)、蛋的翻轉(zhuǎn)和環(huán)境衛(wèi)生而發(fā)生。此外，微生物對(duì)孵化中蛋殼的滲透會(huì)導(dǎo)致胚胎死亡、蛋殼薄弱、弱雛、高的幼雛死亡率、以及不良的幼雛生長(zhǎng)和品質(zhì)。提高禽蛋產(chǎn)率和孵化率的努力包括在蛋孵化期間使環(huán)境條件最優(yōu)化、向蛋中注射抗體以控制疾病和/或用熏劑或其他類(lèi)型的消毒劑處理蛋以減少蛋殼表面的微生物數(shù)量。 此外，孵化場(chǎng)建筑物、孵化場(chǎng)設(shè)備、蛋運(yùn)輸設(shè)備等的衛(wèi)生對(duì)于良好的孵化率和高品質(zhì)的幼雛是至關(guān)重要的。某些直接處理禽蛋殼的方法是本領(lǐng)域中已知的。一些這樣的處理包括使用抗微生物劑，例如不含成膜劑的氧化劑的水溶液。盡管顯示一些這樣的處理提高了孵化率，但其抗微生物效果是短期的，并且這樣的處理對(duì)在裝運(yùn)或貯藏期間可能發(fā)生的蛋的微生物污染不提供抗微生物防護(hù)。此外，這些處理既沒(méi)有提供蛋殼的機(jī)械強(qiáng)化，也沒(méi)有提供貯藏或裝運(yùn)期間有效的氣體屏障。Spencer 禾口 Becker (在 Washington Farm Electrification Committee, Annual Progress Report, 1970，第46卷，第1_2頁(yè)中)公開(kāi)了用于孵化中的蛋以維持在孵化前經(jīng)過(guò)貯藏的蛋的孵化能力的塑料涂層。此類(lèi)涂覆材料包括丙烯酸類(lèi)樹(shù)脂、羥丙基纖維素、和聚乙烯醇。在該研究中，相對(duì)于對(duì)照蛋，這類(lèi)涂覆處理無(wú)一在統(tǒng)計(jì)數(shù)字上顯著地提高了產(chǎn)率或
孵化率。Xie等人[J. Food Sci.，2002，67 =280-284]顯示，用可食用材料如大豆或乳清分離蛋白、羧甲基纖維素、和小麥谷朊粉涂覆蛋殼提高了被處理的蛋殼的機(jī)械特性。該研究顯示，此類(lèi)涂層可增強(qiáng)蛋殼的機(jī)械特性并使蛋的微生物污染最小化。Wong等人[Poultry Sci. ,1996,75 :417-422]描述了包含礦物油、卵白蛋白、大豆分離蛋白、小麥谷朊粉、和玉米素的蛋殼涂料。這些研究未顯示產(chǎn)率或孵化率的提高。W02008/084485涉及提高孵化場(chǎng)的蛋的孵化率的方法，包括在預(yù)先不清洗蛋的情況下用多種低濃度的涂布劑處理蛋表面并孵化這些蛋。因此，存在在貯藏和裝運(yùn)期間利用不導(dǎo)致負(fù)面影響的簡(jiǎn)單有效的方法提高優(yōu)質(zhì)蛋產(chǎn)率的公認(rèn)的需求。發(fā)明概述本發(fā)明利用下述方法和組合物解決上文所述問(wèn)題，具體而言，利用包含水性溶劑、 成膜涂布劑和表面活性劑的液體涂料組合物處理孵化場(chǎng)禽蛋以在蛋上形成涂層的方法，其中所述涂層在貯藏和裝運(yùn)期間留在蛋殼上，并且必要時(shí)可在孵育蛋以使其孵化之前用水性溶劑清洗并除去所述涂層。在一個(gè)方面，本發(fā)明包括提高受精禽蛋的產(chǎn)率的方法，所述方法包括a)用液體涂料組合物處理蛋的外表面，所述組合物包含i.水性溶劑ii.成膜涂布劑；和iii. 一種或多種表面活性劑；b)允許所述液體涂料組合物在所述蛋上形成涂層，和c)在導(dǎo)致孵化發(fā)生的條件下孵育所述蛋；其中與未如(a)至(b)中所定義的處理的對(duì)照蛋相比，所述禽蛋的產(chǎn)率提高。在某些方面，涂料組合物以高于蛋的外表面溫度的溫度被施涂于所述蛋，例如，所述涂料組合物可以比所述蛋的外表面的溫度高至少5°C。在以上提供的方法的另一方面，可進(jìn)一步包括在步驟(C)之前除去所述涂層的步
馬聚ο本發(fā)明進(jìn)一步包括用于涂覆蛋的外表面的液體涂料組合物，所述組合物包含a)水性溶劑；b)成膜涂布劑；和c) 一種或多種表面活性劑；其中所述液體涂料組合物可容易地從蛋的所述外表面除去。發(fā)明詳述當(dāng)數(shù)量、濃度或其他數(shù)值或參數(shù)以范圍、優(yōu)選范圍或優(yōu)選上限數(shù)值和優(yōu)選下限數(shù)值的列表形式給出時(shí)，其應(yīng)理解為具體地公開(kāi)由任何范圍上限或優(yōu)選數(shù)值和任何范圍下限或優(yōu)選數(shù)值的任何一對(duì)所構(gòu)成的所有范圍，而不管所述范圍是否被單獨(dú)地公開(kāi)。凡在本文中給出某一數(shù)值范圍之處，該范圍均旨在包含其端點(diǎn)，以及位于該范圍內(nèi)的所有整數(shù)和分?jǐn)?shù)，除非另行指出。當(dāng)定義一個(gè)范圍時(shí)，不旨在將本發(fā)明的范圍限定于所列舉的具體值。本發(fā)明基于這一發(fā)現(xiàn)，即通過(guò)向蛋的外表面施加涂層有可能提高優(yōu)質(zhì)孵化場(chǎng)禽蛋的產(chǎn)率。本文所述的液體涂料組合物和方法有利于蛋殼的機(jī)械強(qiáng)化、對(duì)不利環(huán)境條件的防護(hù)、污染的防止、蛋的血統(tǒng)的區(qū)分，并在貯藏或裝運(yùn)期間允許適當(dāng)?shù)臍怏w交換。此外，所述涂層可在孵育蛋以使其孵化之前容易地除去，使得孵育不受涂層的負(fù)面影響。這些特性提供了被涂覆的蛋與未經(jīng)處理的蛋相比總體產(chǎn)率的提高，尤其是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的存放和裝運(yùn)時(shí)。為清楚起見(jiàn)，本文使用的術(shù)語(yǔ)應(yīng)理解為如本文所述，或者如本發(fā)明的領(lǐng)域中的普通技術(shù)人員所理解的那樣。此外，本文所使用的某些術(shù)語(yǔ)的解釋提供如下如本文所用，術(shù)語(yǔ)“孵化場(chǎng)禽蛋”尤其指但不限于家禽蛋，所述家禽包括如雞、火雞、鵝、鴕鳥(niǎo)、鴨、和鵪鶉。優(yōu)選地，所述家禽蛋為雞或火雞蛋。如本文所用，術(shù)語(yǔ)“液體涂料組合物”是指包含一定量的水性溶劑、成膜涂布劑和一種或多種表面活性劑的組合物。液體涂料組合物可被施涂于蛋的外表面并在所述表面上形成涂層。所述涂層可容易地被除去，并且提供在孵育蛋以使其孵化之后的提高的產(chǎn)率。術(shù)語(yǔ)“連續(xù)的”或“基本上連續(xù)的”在本文中是指涂層覆蓋蛋殼的外表面而沒(méi)有或基本上沒(méi)有未覆蓋區(qū)域、涂覆缺陷例如坑和洞。術(shù)語(yǔ)“水性溶劑”是指有利于水分散性涂布劑和表面活性劑向蛋的外表面施涂的任何溶劑和水(或僅有水)。相同的水性溶劑可被用于清洗被涂覆的蛋以按需除去涂層。術(shù)語(yǔ)“水溶性或水分散性涂布劑”或“成膜涂布劑”在本文中可互換使用，它們是指形成膜并被用于向蛋的外表面提供保護(hù)性涂層的涂劑。這些涂劑或者是水溶性的，或者是水分散性的。這些涂劑進(jìn)一步詳述于下文中。如本文所用，術(shù)語(yǔ)“表面活性劑”是指能降低其所溶解于的液體的表面張力的通常已知的化學(xué)試劑。在本文中，據(jù)信表面活性劑可幫助要涂覆的表面的濕潤(rùn)，并將有助于膜的均勻覆蓋。本發(fā)明中有用的表面活性劑詳述于下文中，并且包括硅氧烷基表面活性劑。術(shù)語(yǔ)“硅氧烷基表面活性劑”是包含一個(gè)或多個(gè)Si-C鍵或一個(gè)或多個(gè)Si-O-C鍵的表面活性劑分子。實(shí)例為硅氧烷-多元醇共聚物、三硅氧烷乙氧基化物、聚醚-聚二甲基硅氧烷-共聚物、雙季銨聚二甲基硅氧烷、烷基-聚甲基硅氧烷共聚物和聚亞烷基氧化物改性的七甲基三硅氧烷。如本文所用，術(shù)語(yǔ)“產(chǎn)率”是指對(duì)受精蛋的成功孵育和孵化而產(chǎn)生健康、高品質(zhì)、強(qiáng)壯的幼雛。影響產(chǎn)率的因素是孵化率和蛋的品質(zhì)。如本文所用，“孵化率”為受精蛋的孵化百分比，該百分比不計(jì)蛋的品質(zhì)或所得的幼雛?！暗暗钠焚|(zhì)”是指受精蛋的品質(zhì)，并且能夠通過(guò)哈夫單位和蛋白高度進(jìn)行測(cè)量，如下文所述。術(shù)語(yǔ)“在導(dǎo)致孵化的條件下”是指受精蛋被置于其中以導(dǎo)致孵化的標(biāo)準(zhǔn)條件。這些條件包括適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸?，并且一般為孵化領(lǐng)域的普通技術(shù)人員所熟知。如本文所用，術(shù)語(yǔ)“可容易地除去”是指除去液體涂料組合物施涂于蛋的外表面之后所形成的涂層。涂層可容易地除去，并且可通過(guò)用水性溶劑或溶液清洗蛋而除去。水性溶液可以是按重量計(jì)包含60至100%的水和其余組分為溶解的組分的任何溶液。溶解的組分可包括但不限于溶劑如醇類(lèi)、增溶劑、表面活性劑、鹽類(lèi)、螯合劑、酸和堿。液體涂料組合物的組分以下提供了本文所述的本發(fā)明的組合物的組分的詳細(xì)描述。水性溶劑對(duì)本發(fā)明有用的惰性溶劑包括水。附加的可使用的溶劑包括主要為水并且附加組分處于低濃度的溶劑。所述附加組分可包括一元醇和單官能和多官能醇，優(yōu)選包含約1至約6個(gè)碳原子和1至約6個(gè)羥基。實(shí)例包括乙醇、異丙醇、正丙醇、1，2-丙二醇、1，2-丁二醇、2-甲基-2，4-戊二醇、甘露糖醇和葡萄糖。更高級(jí)的二醇類(lèi)、聚乙二醇、多聚氧化物、乙二醇醚和丙二醇醚也是有用的。上述溶劑的溶液的附加組分可包括游離酸和下列的堿金屬鹽磺化的烷基芳基如甲苯、二甲苯、異丙基苯和苯酚或苯酚醚或二苯醚磺化物、烷基和二烷基萘磺化物以及烷氧基化衍生物。成膜涂布劑成膜涂布劑可以是如下文所詳述的任何劑的至少一種。這些劑可以是水溶性的或水分散性的，并且可容易地用水性溶劑除去。涂層是可除去的，例如當(dāng)使其經(jīng)受水性溶液處理時(shí)。成膜涂布劑的實(shí)例包括但不限于聚乙烯醇、聚乙烯醇共聚物、聚乙烯基吡咯烷酮、 聚丙烯酸、丙烯酸酯共聚物、離子烴聚合物、和聚氨酯、或它們的組合。優(yōu)選地，成膜涂布劑以按液體涂料組合物的重量計(jì)0. 5和20%之間，更優(yōu)選5%和 12%之間的含量存在。聚乙烯醇及其其聚物聚乙烯醇及其共聚物可以是液體涂料組合物的成膜涂布劑。聚乙烯醇也被稱(chēng)作聚 (乙烯醇)，是由聚乙酸乙烯酯通過(guò)水解制成。聚乙烯醇的物理特性受分子量和水解度的控制。最常見(jiàn)的可用的聚乙烯醇等級(jí)，按水解度分級(jí)為87-89%等級(jí)(包含11-13摩爾％的殘余的乙酸乙烯酯單位)，96%水解等級(jí)(包含4摩爾％的殘余的乙酸乙烯酯單位)，以及“完全水解的”和“超水解”等級(jí)，分別為約98%和大于99%水解的。較低水解度的(例如74% 和79%)也是可商購(gòu)獲得的。一些優(yōu)選的水解度為大于85摩爾％，或者大于92摩爾％。 本發(fā)明的聚乙烯醇組分還可以是乙烯醇的共聚物，例如通過(guò)使乙酸乙烯酯與少量(至多約 15摩爾％)的其他單體的共聚物水解而獲得的。適當(dāng)?shù)墓簿蹎误w為例如丙烯酸、甲基丙烯酸、馬來(lái)酸或富馬酸、衣康酸等的酯。此外，乙酸乙烯酯與烴如α-烯烴(例如乙烯、丙烯或十八烯，等等)、與較高級(jí)的乙烯酯如丁酸乙烯酯、2-己酸乙酯、硬脂酸酯、三甲基乙酸酯、 或它們的同系物(由 Shell Chemical Company，Calgary，Alberta，Canada 銷(xiāo)售的“VV-10” 型乙烯酯)、等等的共聚作用產(chǎn)生能被水解為適當(dāng)?shù)木垡蚁┐脊簿畚锏墓簿畚铩Ｆ渌m當(dāng)?shù)墓簿蹎误w是正-取代的丙烯酰胺、乙烯基氟化物、乙烯酸丙酯、烯丙醇，等等。游離的不飽和酸如丙烯酸、甲基丙烯酸、馬來(lái)酸單甲酯等也能夠作為共聚單體。由于有文獻(xiàn)中已知的或可商購(gòu)獲得的多種等級(jí)，本領(lǐng)域的技術(shù)人員能夠通過(guò)以任何所期望的比例簡(jiǎn)單地混合已知的或商品化的等級(jí)配制出具有從74%至大于99%范圍內(nèi)的平均水解度的聚乙烯醇溶液。相應(yīng)地，如本說(shuō)明書(shū)中所用，術(shù)語(yǔ)“部分水解等級(jí)的聚乙烯醇”應(yīng)被理解為既包括單一等級(jí)又包括多個(gè)等級(jí)的混合物，并且術(shù)語(yǔ)“平均水解度”應(yīng)被理解為若使用混合物，則是指通過(guò)(基于比例按適當(dāng)?shù)臋?quán)重)取混合物中部分水解的等級(jí)的平均值得出的水解度，若使用單一等級(jí)(例如，“88%等級(jí)”可以是在同一等級(jí)內(nèi)從87至 89%范圍內(nèi)的平均)，則是指單一等級(jí)的平均水解度。液體涂料組合物的柔韌性、水敏感度、溶解的容易程度、粘度、膜強(qiáng)度和聚乙烯醇膜的粘附性的變型可通過(guò)調(diào)整分子量和水解度而不同。在一個(gè)實(shí)施方案中，用于本發(fā)明中的聚乙烯醇具有約85 %至大于99 %的水解度。在另一個(gè)實(shí)施方案中，聚乙烯醇具有約92 % 至大于99%的水解度。在一個(gè)實(shí)施方案中，聚乙烯醇具有在約4，000至約200,000或約 4，000至約186，000,或30，000至約186，000范圍內(nèi)的數(shù)均分子量(Mn)。在另一個(gè)實(shí)施方案中，聚乙烯醇具有在約70，000和130，000之間的范圍內(nèi)的分子量。在另一個(gè)實(shí)施方案中， 多種分子量的聚乙烯醇可被混合以得到所期望的特性。在一個(gè)實(shí)施方案中，聚乙烯醇的用量按重量計(jì)占溶液的約0. 5%至約30%，優(yōu)選按重量計(jì)占溶液的0. 5%至約20%。在一個(gè)更加具體的實(shí)施方案中，聚乙烯醇的用量按重量計(jì)占所述液體涂料組合物重量的約至約15%。在一個(gè)更加具體的實(shí)施方案中，聚乙烯醇的用量按重量計(jì)占所述液體涂料組合物重量的約2%至約12%。聚乙烯吡咯烷酮(PVP)本發(fā)明的液體涂料組合物的成膜涂布劑可包含按重量計(jì)約0. 25%至約50%濃度的 PVP。適當(dāng)?shù)燃?jí)的 PVP 可購(gòu)自 hternational Specialty Products (Wayne, NJ, USA) 這樣的等級(jí)包括K-15，具有約6，000至約15，000范圍內(nèi)的分子量；Κ-30，具有約40，000至約 80，000范圍內(nèi)的分子量；Κ-60,具有約240，000至約450，000范圍內(nèi)的分子量；Κ-90,具有約900，000至約1，500，000范圍內(nèi)的分子量；和Κ-120，具有約2，000，000至約3，000，000 范圍內(nèi)的分子量。PVP的混合物，以及PVP和其他成膜化合物的組合均可使用。所使用的PVP的量和分子量分布將影響最終產(chǎn)物的粘度、覆蓋、和成本。粘度優(yōu)選地應(yīng)為約20至約1000厘泊，更優(yōu)選約20至100厘泊。通常，與相同濃度的較高分子量的 PVP相比，較低分子量的PVP將產(chǎn)生粘性較低的產(chǎn)物。就給定濃度的PVP而言，隨著分子量范圍的提高，粘度也將升高。本發(fā)明能夠使用具有多種分子量范圍中的任何一種的PVP。例如，成膜組合物可使用上述的κ-15、κ-30、κ-60、Κ-90、或K-120PVP等級(jí)。但是，優(yōu)選使用具有約15，000至約3，000，000的分子量分布的PVP。具有這樣的分子量分布的PVP通常產(chǎn)生具有可被容易地調(diào)整的粘度并且可被容易地洗掉而無(wú)與涂覆的表面相互作用的顯著跡象的成膜組合物。在一個(gè)優(yōu)選的實(shí)施方案中，具有約15，000至約3，000，000的分子量分布的PVP以按重量計(jì)約0. 25%至約40%的濃度存在。在另一個(gè)優(yōu)選的實(shí)施方案中，具有約 60，000至約1，200，000的分子量分布的PVP以按所述液體涂料組合物的重量計(jì)約2%至約 30%的濃度存在。聚丙烯酸酯本發(fā)明的液體涂料組合物的成膜涂布劑還可包括丙烯酸酯乳液聚合物。優(yōu)選的丙烯酸酯聚合物是由烯鍵式不飽和共聚單體的一種或多種共聚物組成的那些。在本發(fā)明的組合物中有用的單體包括一種或多種烯鍵式不飽和極性或非極性的非離子化單體和至少一種烯鍵式不飽和羧酸。所述單體可包括一種以上的烯鍵式不飽和位點(diǎn)并且適當(dāng)?shù)聂人醿?yōu)選包括一個(gè)或多個(gè)羧基。適當(dāng)?shù)南╂I式不飽和酸包括丙烯酸、異丁烯酸、丁烯酸、馬來(lái)酸、富馬酸、衣康酸、和肉桂酸以及二聚體酸如丙烯酸和異丁烯酸的二聚體酸和上述的組合。烯鍵式不飽和極性或非極性的非離子化單體包括烯鍵式不飽和酯、烯鍵式不飽和腈、烯鍵式不飽和醇、芳基乙烯基化合物和芳烷基乙烯基化合物。基于商業(yè)上的可獲得性，丙烯酸酯聚合物優(yōu)選為丙烯酸酯和甲基丙烯酸酯例如C1至(6丙烯酸烷基酯或甲基丙烯酸酯、與丙烯酸或甲基丙烯酸、氰基丙烯酸酯和甲基丙烯酸酯(例如丙烯腈)以及其他已知的丙烯酸類(lèi)、乙烯基和二烯的單體結(jié)合的共聚物。上述丙烯酸酯聚合物組分可任選地包含一種或多種作為交聯(lián)劑起作用的金屬鹽絡(luò)合劑。當(dāng)存在時(shí)，此類(lèi)絡(luò)合劑與丙烯酸酯聚合物上的下垂的羧基結(jié)合， 形成交聯(lián)的聚合物，所述交聯(lián)的聚合物與非交聯(lián)的類(lèi)似的丙烯酸酯聚合物相比是更加拒水的。適當(dāng)?shù)慕饘冫}絡(luò)合劑包括例如包含鋅的那些如鋅碳酸銨。其他有用的絡(luò)合劑包括例如包括鋯、鈣、鎂和過(guò)渡金屬的多種金屬的已知的鹽。示例性絡(luò)合劑包括多價(jià)金屬絡(luò)合物例如碳酸銨合鋅、乙二胺碳酸銨合鈣、乙酸銨合鋅、丙烯酸銨合鋅、馬來(lái)酸銨合鋅、氨基乙酸銨合和苯胺銨鹽合鈣以及上述的組合。
可商購(gòu)獲得的羧化丙烯酸酯聚合物乳液可被單獨(dú)地或彼此結(jié)合地用于本發(fā)明的成膜組合物中。適當(dāng)?shù)纳虡I(yè)乳液包括含有如上文所述的金屬絡(luò)合劑的那些，以及未加入金屬絡(luò)合劑的那些。適當(dāng)?shù)臒o(wú)金屬乳液包括可商購(gòu)獲得的材料如可以以商品名“MiopleX”NT 2624(Rohm and Haas Company,Philadelphia,PA) ；"Esi-Cryl"20/20(Emulsion Systems, Valley Stream, NY, USA)；和 “Syntran” 1905 (Interpolymer of Canton, MA, USA)獲得的那些。包括適合包含于本發(fā)明的組合物中的鋅絡(luò)合劑的商業(yè)乳液，包括可以以商品名 “Duraplus，，I 和"Rhoplex，，B-825 (均得自 Rohm and Haas)、“Conlex，，V (Morton International, Chicago, IL, USA)禾口 "Esi-Cryl，，2000 (Emulsion Systems Ltd. , Valley Stream,NY,USA)獲得的那些?？墒褂闷渌饘俚暮蜔o(wú)金屬的丙烯酸酯乳液，如本領(lǐng)域的技術(shù)人員所已知的。丙烯酸酯聚合物組分優(yōu)選被制備為乳液，并且以按液體涂料組合物的總重量計(jì)約 0. 25至約30%，更優(yōu)選約2至約20%范圍內(nèi)的濃度存在于成膜組合物中。表面活件劑對(duì)本發(fā)明有用的組合物還可包含一種或多種表面活性劑。不受理論的約束，據(jù)信表面活性劑將有助于潤(rùn)濕要涂覆的表面并且將有助于被膜的均勻覆蓋。適當(dāng)?shù)谋砻婊钚詣┌ü柩跬榛砻婊钚詣?。此外，表面活性劑還為涂料組合物提供約20至約50mN/ m,優(yōu)選約30至約45mN/m的表面張力。表面活性劑可包括任何表面活性劑，包括但不限于兩性表面活性劑，如得自 Air Products (Allentown, PA, USA)的 Amphoteric N ；硅氧燒表面活性劑，如可購(gòu)自 BYK Chemie (BYK-Chemie GmbH, Wesel, Germany)的 BYK 348 -M 化表面活性劑，如得自 Ε· I. du Pont de Nemours and Company (Wilmington，DE，USA)的 Zonyl FS300 ；和壬基酚聚乙氧基乙醇基表面活性劑，如可購(gòu)自Dow Chemical (Midland, MI，USA)的Triton N-IOl0其他適當(dāng)?shù)谋砻婊钚詣┌ㄒ已趸锶捕?，如可?gòu)自Air Products&Chemicals (Allentown, PA, USA)的 Surfynol 465 ；烷基芳基聚醚，如可購(gòu)自 Dow 的Triton CF-IO ；辛基苯氧聚乙氧基乙醇，如可購(gòu)自Dow的TritonX-IOO ；乙氧基化醇， 如可購(gòu)自 Shell(The Hague, the Netherlands)的 Neodol 23-5 或 Neodol 91-8;可購(gòu)自 Dow 的 iTergitol 15-S-7，Meol_4N，得自乂印已打 Company(Northfield, IL, USA)的 28% 月桂基聚氧乙烯醚硫酸鈉，脫水山梨糖醇衍生物如得自Uniqema(New Castle, DE, USA)的 Tween 20或Tween 60，以及季銨化合物如苯扎氯銨。其他適當(dāng)?shù)谋砻婊钚詣┌ㄓ袡C(jī)金屬-硅氧燒表面活性劑，如得自 ktre Chemical Company (Memphis, TN, USA)的 SiIwet
L-77、得自 DowCorning Silicones (Midland, MI, USA)的 DowCorning Q2_5211、或得自 SiltechCorporation(Toronto, ON, Canada)的 Silsurf A008。表面活性劑的使用的優(yōu)選的范圍為按液體涂料組合物的重量計(jì)約0. 001至約1%，更優(yōu)選按重量計(jì)約0. 001至約 0. 5 %，甚至更優(yōu)選按重量計(jì)約0. 01至約0. 2%。附加組分可被添加至液體涂料組合物的附加組分包括抗微生物劑、著色劑(染料)、流變改性劑、交聯(lián)劑、增塑劑、增溶劑、抗氧化劑、PH調(diào)節(jié)劑、潤(rùn)濕劑、消泡劑、增量劑、加工助劑、和附加性能強(qiáng)化劑?？刮⑴Ｎ飫?duì)本發(fā)明有用的抗微生物劑可以是無(wú)機(jī)劑或有機(jī)劑、或它們的混合物。本發(fā)明不受對(duì)任何特定的抗微生物劑的選擇的限制，并且任何已知的水溶性或水分散性抗微生物劑均可被包括在本發(fā)明的組合物中，例如抗微生物劑、防霉劑、防腐敗劑、消毒劑、消毒殺菌劑、殺菌劑、除藻劑、防污塞劑、防腐劑、以及上述的組合等等，前提條件是所述抗微生物劑與組合物中的其他組分化學(xué)上相容。抗微生物劑的適當(dāng)類(lèi)別描述于下文中。本文所用術(shù)語(yǔ)“無(wú)機(jī)抗微生物劑”是對(duì)包含金屬或金屬離子如銀、鋅、銅等并且具有抗微生物特性的無(wú)機(jī)化合物的統(tǒng)稱(chēng)。本文所用術(shù)語(yǔ)“有機(jī)抗微生物劑”是對(duì)具有抗微生物特性并且一般包含氮、硫、磷或類(lèi)似元素的天然提取物、低分子量有機(jī)化合物和高分子量有機(jī)化合物的統(tǒng)稱(chēng)。 有用的天然抗微生物劑的實(shí)例是甲殼質(zhì)、脫乙酰殼多糖、抗微生物肽如乳酸鏈球菌肽、溶菌酶、芥末提取物、芥菜提取物、檜木醇、茶葉提取物等。具有抗微生物特性的高分子量化合物包括具有與直鏈或支鏈的聚合物鏈相連的銨鹽基、情鹽基、锍鹽基或類(lèi)似錯(cuò)鹽基、苯酰胺基、縮二胍基的那些，例如包含鎮(zhèn)鹽的乙烯基聚合物，如本領(lǐng)域中已知的(E. -R. Kenawy 禾口Y.A.-G. Mahmoud "Biologically active polymers,6 :Synthesis and antimicrobial activity of some linear copolymers with quaternary ammonium and phosphonium groups”，Macromo 1. Biosc. , 3 :107-116, 2003)。有用的低分子量抗微生物劑的實(shí)例包括氯己定、葡萄糖酸氯己定、戊二醛、哈拉宗、六氯酚、硝基糠腙、硝甲酚汞、硫柳汞、C1-C5-對(duì)羥基苯甲酸脂、次氯酸鹽、鹵卡班、芐氯酚、酚醛樹(shù)脂、醋酸磺胺米隆、鹽酸氨吖啶、季銨鹽、釋放氯和溴的化合物(例如堿和堿土金屬的次氯酸鹽和次溴酸鹽、異氰脲酸酯、乙內(nèi)酰脲的含氯衍生物、硫酰胺、胺等)、過(guò)氧化物和過(guò)氧酸化合物(例如過(guò)乙酸、過(guò)辛酸(peroctanoic acid))、質(zhì)子化的短鏈羧酸、氧氯苯磺酸、美溴沙侖、汞溴紅、雙溴沙侖、甘油月桂酸酯、吡啶硫酮鈉和/或吡啶硫酮鋅、磷酸三鈉、(十二烷基)(二亞乙基二胺)甘氨酸和/或(十二烷基)(氨基丙基)甘氨酸等。有用的季銨鹽包括包含水增溶的陰離子如鹵素(例如氯離子、溴離子和碘離子)的正-C10-C24-烷基-正-芐基-季銨鹽；硫酸鹽、硫酸二甲酯等以及雜環(huán)的酰亞胺如咪唑啉鹽。有用的酚醛樹(shù)脂殺菌劑包括苯酚、間甲酚、鄰-甲酚、對(duì)-甲酚、鄰-苯基-苯酚、4-氯-間甲酚、氯二甲苯酚、6-正-戊基-間甲酚、間苯二酚、間苯二酚一乙酸酯、對(duì)-叔-丁基苯酚和鄰-芐基-對(duì)-氯酚。已知對(duì)防止霉菌菌落可見(jiàn)生長(zhǎng)有效的有用的抗微生物劑包括例如3-碘代-2-炔丙基氨基甲酸丁酯、2-(4-噻唑基)苯并咪唑、對(duì)甲苯基二碘甲基砜、四氯間苯二甲腈、2-吡啶硫醇-1-氧化物(包括其鹽)的鋅絡(luò)合物以及上述的組合?？刮⑸飫┰谝后w涂料組合物中典型的濃度范圍為按重量計(jì)0. 001至 0.5%，更優(yōu)選為按重量計(jì)0. 001至0.2%。著餼劑或染料對(duì)本發(fā)明有用的著色劑包括染料和顏料如食品級(jí)顏料。對(duì)于幼雛品系的區(qū)分，染色的蛋具有工業(yè)適用性。具體而言，特定的染料顏色可被加入到液體涂料組合物中，以區(qū)分得自特定血統(tǒng)的幼雛，或者用以實(shí)現(xiàn)其他目的如表示或區(qū)分蛋的處理，或者用以表示哪些蛋已被涂覆。對(duì)本發(fā)明有用的染料既包括水溶性的也包括水不溶性的染料。水溶性染料能被容易地配入到本發(fā)明的含水體系中。水不溶性的染料可被包括在能夠分散于或懸浮于對(duì)本發(fā)明有用的抗微生物涂層組合物中的油相中。就本發(fā)明的目的而言，有用的染料通常為吸收可見(jiàn)光從而導(dǎo)致可發(fā)現(xiàn)顏色的顯現(xiàn)的有機(jī)化合物。也可使用熒光染料，例如為了通過(guò)紫外光使膜顯色。
在本發(fā)明中典型有用的染料是被批準(zhǔn)用于食物、藥物、化妝品和醫(yī)療設(shè)備的著色齊U。當(dāng)前應(yīng)用的著色劑及它們的情況如下。食物中允許使用的著色劑，它們是⑴必須經(jīng)過(guò)認(rèn)證的FD&C藍(lán)1號(hào)、FD&C藍(lán)2號(hào)、FD&C綠3號(hào)、FD&C紅3號(hào)、FD&C紅40號(hào)、FD&黃5號(hào)、 FD&C黃6號(hào)、橘紅2號(hào)、和橙黃(B) ； (2)免以認(rèn)證的胭脂樹(shù)橙提取物、θ -阿樸-8'-胡蘿卜素醛、角黃素、焦糖、θ -胡蘿卜素、胡蘿卜油、胭脂蟲(chóng)提取物(胭脂紅)、玉米胚乳油、脫水甜菜(甜菜粉)、干燥的藻類(lèi)粗粉、葡萄糖酸亞鐵、果汁、葡萄色素提取物、葡萄皮提取物、 甜辣椒、辣椒紅色素、核黃素、藏紅花、合成的氧化鐵、萬(wàn)壽菊粗粉和提取物、二氧化鈦、烘烤的部分脫脂棉籽粉、姜黃、姜黃油樹(shù)脂、群青藍(lán)、和蔬菜汁。同樣有用的是藥物中允許使用的著色劑(包括食物中允許使用的著色劑)，它們是(1)必須經(jīng)過(guò)認(rèn)證的FD&C紅4號(hào)、D&C 藍(lán)4號(hào)、D&C藍(lán)9號(hào)、D&C綠5號(hào)、D&C綠6號(hào)、D&C綠8號(hào)、D&C橙黃4號(hào)、D&C橙黃5號(hào)、 D&C橙黃10號(hào)、D&C橙黃11號(hào)、D&C紅6號(hào)、D&C紅7號(hào)、D&C紅17號(hào)、D&C紅21、D&C紅22 號(hào)、D&C 紅 27 號(hào)、D&C 紅 28 號(hào)、D&C 紅 30 號(hào)、D&C 紅 31 號(hào)、D&C 紅 33 號(hào)、D&C 紅 34 號(hào)、D&C 紅36號(hào)、D&C紅39號(hào)、D&C紫2號(hào)、D&C黃7號(hào)、D&C黃8號(hào)、D&C黃10號(hào)、D&C黃11號(hào)、和 Ext.D&C黃7號(hào)。此外，雞油菌素、β胡蘿卜素、葉綠酸、和其他色素是已知的。對(duì)于被批準(zhǔn)的色素的更加詳細(xì)的列表和/或討論，參見(jiàn)D. Μ. Marmion, Handbook of U. S. Colorants, Foods, Drugs,Cosmetics and Medical Devices, John Wiley&Sons Inc. , New York(1991) 和 U. S. Code of Federal Regulations，標(biāo)題 21，第 70-82 部分。附加性能強(qiáng)化劑除了上述組分之外，本發(fā)明的組合物還可包含一種或多種提供優(yōu)良的涂層特性的性能強(qiáng)化添加劑。它們包括對(duì)水基體系有用的消泡劑，用以防止液體涂料組合物在施涂期間或在膜或涂層形成之后發(fā)生不期望的起泡(氣泡)。過(guò)多的泡沫可破壞本產(chǎn)品所需的連續(xù)膜的形成。為了提供涂層提高的柔韌性和完整性，向涂料配方中加入適當(dāng)?shù)脑鏊軇┤缇垡叶蓟蚋视涂赡苁呛虾跗谕?。適用于本發(fā)明的其他增塑劑包括但不限于溶劑、多元醇、平均分子量為約200至約800g/mol的聚乙二醇和山梨醇。優(yōu)選的增塑劑的量為按液體涂料組合物的重量計(jì)約1. 0%至約20%，更優(yōu)選按重量計(jì)約5%至約8%。對(duì)本發(fā)明有用的組合物還可包含一種或多種流變改性劑或流變劑，用于提高所述組合物的粘度或稠化所述組合物，使含水處理劑或涂料組合物防止施涂的涂料液體滴落或松垂。有用的水溶性或水分散性流變改性劑可被分類(lèi)為無(wú)機(jī)的或有機(jī)的。有機(jī)增稠劑可進(jìn)一步被分為天然的和合成聚合物，后者被再進(jìn)一步分為合成的天然基的和合成的石油基的。無(wú)機(jī)增稠劑一般為經(jīng)過(guò)熏蒸或沉淀從而產(chǎn)生具有大的表面對(duì)尺寸比率的顆粒的化合物，例如膠態(tài)硅酸鎂鋁類(lèi)(VEEGUM )、膠質(zhì)粘土(膨潤(rùn)土)、或二氧化硅(CAB-0-SIL )。 有用的天然水凝膠增稠劑主要是蔬菜來(lái)源的流出物。例如，黃蓍膠、刺梧桐膠、和阿拉伯樹(shù)膠；以及提取物如角叉菜膠、刺槐豆膠、瓜耳膠和果膠；或者，純培養(yǎng)物發(fā)酵產(chǎn)物如黃原膠在本發(fā)明中均是潛在地有用的?；瘜W(xué)上講，所有這些材料均是復(fù)合的陰離子多糖的鹽。有用的合成的天然基增稠劑是纖維質(zhì)的衍生物，其中在直鏈的脫水葡萄糖聚合物上的游離羥基已被醚化或酯化，從而產(chǎn)生在水中溶解并形成粘稠溶液的一類(lèi)物質(zhì)。這類(lèi)材料包括烷基和羥烷基纖維素，尤其是甲基纖維素、羥乙基甲基纖維素、羥丙基甲基纖維素、羥丁基甲基纖維素、羥乙基纖維素、乙基羥乙基纖維素、羥丙基纖維素、和羧甲基纖維素。另一類(lèi)優(yōu)選的增稠劑包括聚丙烯酸酯如專(zhuān)有的Acusol增稠劑，(例如Acusol 823，Rohm and Haas, Philadelphia, PA, USA)，和 Carbopol 增稠劑，例如 Carbopol 934 或 Carbopol Aqua-30 聚合物(B.F.Goodrich，Cleveland, OH, USA)。聚丙烯酸酯增稠劑可以按成膜劑重量計(jì)至多 3%的濃度進(jìn)行使用。也可使用增稠劑的混合物，其中取決于所使用的增稠劑和所期望的最終產(chǎn)物的粘度，所述混合物的總量可為按重量計(jì)至多3%。就本專(zhuān)利申請(qǐng)而言，其他可能的增稠劑包括糊精、玉米淀粉和含水硅酸鎂類(lèi)，例如以商品名Laponite XLG(Southern Clay Products, Inc.，Gonzales, TX, USA)銷(xiāo)售的硅酸鎂鈉。附加的任選的性能強(qiáng)化添加劑包括用于提高涂層制劑的儲(chǔ)存壽命的抗氧化劑。一個(gè)實(shí)例為丁基化羥基甲苯。少量(按重量計(jì)通常小于)的這些附加材料可被加入，同時(shí)對(duì)水或其他組分進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。應(yīng)當(dāng)了解，上述任選組分的任何一種或多種的混合物也可予以使用。下面的表1總結(jié)了可作為本發(fā)明的組合物的某些配方，并且包括了根據(jù)本發(fā)明的液體涂料組合物的功能性組分的濃度范圍。這些組分的量是可改變的(重量％為按液體涂料組合物的重量計(jì))。^ 1液體涂料組合物和功能件組分
權(quán)利要求
1.提高受精禽蛋的產(chǎn)率的方法，所述方法包括a)用液體涂料組合物處理所述蛋的外表面，所述液體涂料組合物包含1.水性溶劑 .成膜涂布劑；和iii. 一種或多種表面活性劑；b)允許所述液體涂料組合物在所述蛋上形成涂層，c)在導(dǎo)致孵化發(fā)生的條件下孵育所述蛋；其中與未如(a)至(b)中所定義的處理的對(duì)照蛋相比，所述禽蛋的產(chǎn)率提高。
2.權(quán)利要求1的方法，其中所述涂料組合物以比所述蛋的外表面的溫度高至少5°C的溫度被施涂于所述蛋。
3.權(quán)利要求1的方法，其中所述表面活性劑提供介于約20和約50mN/m之間的涂料組合物的表面張力。
4.權(quán)利要求1的方法，所述方法進(jìn)一步包括1)在施涂所述液體涂料組合物之前用水性溶劑清洗所述蛋一次或多次的步驟，或幻在步驟(c)之前除去所述涂層的步驟，或幻在步驟(c)中孵育所述蛋以使其孵化之前將所述蛋貯藏介于1和約30天之間的時(shí)間，或上述步驟的任何組合。
5.權(quán)利要求1的方法，其中所述液體涂料組合物進(jìn)一步包含抗微生物劑，或著色劑。
6.根據(jù)權(quán)利要求1的方法，其中所述成膜涂布劑以按所述液體涂料組合物的重量計(jì)介于0. 5和20%之間的含量存在。
7.根據(jù)權(quán)利要求1的方法，其中所述液體涂料組合物通過(guò)將蛋浸于所述組合物中或通過(guò)將所述組合物噴涂于所述蛋上進(jìn)行施涂。
8.用于涂覆蛋的外表面的液體涂料組合物，所述液體涂料組合物包含a)水性溶劑；b)成膜涂布劑；和c)一種或多種表面活性劑；其中所述液體涂料組合物可容易地從蛋的所述外表面除去。
9.權(quán)利要求8的液體涂料組合物，所述液體涂料組合物進(jìn)一步包含一種或多種附加組分，所述附加組分選自抗微生物劑、著色劑、流變改性劑、交聯(lián)劑、增塑劑、增溶劑、抗氧化劑、PH調(diào)節(jié)劑、潤(rùn)濕劑、消泡劑、增量劑、加工助劑、附加性能強(qiáng)化劑以及它們的混合物。
10.權(quán)利要求8的液體涂料組合物，其中所述成膜劑為按所述液體涂料組合物的重量計(jì)0. 5%至20%的量的聚乙烯醇或其共聚物，并且所述表面活性劑為按所述液體涂料組合物的重量計(jì)0. 001%至0. 5%的量的硅氧烷基表面活性劑。
全文摘要
本發(fā)明提供了通過(guò)將涂層施涂于蛋的外表面來(lái)提高優(yōu)質(zhì)孵化場(chǎng)蛋的產(chǎn)率的方法和組合物。本文所述的液體涂料組合物和方法有利于蛋殼的機(jī)械強(qiáng)化、對(duì)不利環(huán)境條件的防護(hù)、污染的防止、蛋的血統(tǒng)的區(qū)分，并在貯藏或裝運(yùn)期間允許適當(dāng)?shù)臍怏w交換。
文檔編號(hào)A01K45/00GK102291986SQ201080005617
公開(kāi)日2011年12月21日 申請(qǐng)日期2010年1月26日 優(yōu)先權(quán)日2009年1月26日
發(fā)明者C·霍夫曼, D·L·勒格, K·L·威爾遜, P·W·斯特蘭格, S·F·馬羅恩, W·R·小卡希爾 申請(qǐng)人:納幕爾杜邦公司