專利名稱：梭倫剝管菌的發(fā)酵方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬食用菌領(lǐng)域，特別涉及一種營養(yǎng)型梭倫剝管菌的發(fā)酵方法。
背景技術(shù)：
隨著科技事業(yè)不斷發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，人的長壽一直是科技發(fā)展領(lǐng)域中的重要話題。如何能使人少生病，不生病，如何能使人長壽、高壽也一直是科技攻關(guān)的重大項(xiàng)目。梭倫剝管菌具有抗炎、抗病毒、抗疲勞、增智慧、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等特性，對循環(huán)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)功能低下及術(shù)后病人能起到修補(bǔ)及治療作用。采用傳統(tǒng)的梭倫剝管菌培植方法存在著培養(yǎng)基選型復(fù)雜，原料成本高，發(fā)酵反應(yīng)器體量大，單位體積的產(chǎn)量低等技術(shù)問題。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明旨在克服現(xiàn)有技術(shù)的不足之處而提供一種培養(yǎng)基選型單純，原料成本低， 發(fā)酵反應(yīng)器體量小，單位體積的產(chǎn)量高的梭倫剝管菌的發(fā)酵方法。為達(dá)到上述目的，本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的梭倫剝管菌的發(fā)酵方法，其特征在于，按如下步驟實(shí)施(1)將水加入麩皮、茯苓粉、花粉、玉米芯、黃豆粉、酵母粉及葡萄糖中以配制栽培料；將配制的栽培料堆放2 3h，使干料能充分吸收水分后，分裝入玻璃瓶中，接入梭倫剝管栽培菌種，置于對士2 °C的條件下培養(yǎng)；(2)每2. 5 3. Ih翻動1次玻璃瓶，在翻動的同時，也要檢查玻璃瓶中有無雜菌污染情況，隨時將已經(jīng)污染的玻璃瓶挑出，棄掉；經(jīng) 43 46d的培養(yǎng)后，菌絲在玻璃瓶內(nèi)已基本長滿；繼續(xù)培養(yǎng)8 lld，當(dāng)菌絲體漸呈淡黃色， PH降至3. 7 4. 2，發(fā)出一種清香味時，終止培養(yǎng)；(3)當(dāng)菌絲體已達(dá)到步驟(2)所述終止培養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)后，將玻璃瓶中的栽培料(已被菌絲分解，并含有菌絲代謝產(chǎn)物)和菌絲體(合稱為菌質(zhì))全部挖出，攤放通風(fēng)處晾干，干燥后的菌質(zhì)放入密閉的容器內(nèi)存放，備用；將干燥后的菌質(zhì)，在常壓下用熱水提取2次，每次煎煮4. 3 6. 5h ；將兩次煎煮合并，棄去濾渣，濃縮濾液至原體積的1/7 1/11 ；將稠膏狀的濃縮液冷卻后，加酒精至原體積的3. 1 5. 3倍， 使酒精濃度達(dá)到77% 81%，進(jìn)行醇析；將醇析10. 1 12.池后的沉淀物過濾，把沉淀物在低溫條件下干燥，研成粉末過篩，最后得到褐色至黑褐色粉末，即為梭倫剝管菌多糖粉。作為一種優(yōu)選方案，本發(fā)明以重量百分含量計(jì)，在所述步驟(1)中麩皮、茯苓粉、花粉、玉米芯、黃豆粉、酵母粉、葡萄糖及水的含量依次為44%、20%、3%、30%、1%、1%、1%及72%。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下特點(diǎn)1、培養(yǎng)基單純，本發(fā)明培養(yǎng)基原料采用麩皮、茯苓粉、花粉、玉米芯、黃豆粉、酵母粉及葡萄糖，其原料來源廣泛，成本低。2、基質(zhì)前處理較現(xiàn)有發(fā)酵工藝少，例如簡單加水使基質(zhì)潮濕，或簡單磨破基質(zhì)增加接觸面積即可，無需特殊設(shè)備。3、本發(fā)明能用較小的反應(yīng)器進(jìn)行發(fā)酵，單位體積的產(chǎn)量較液體為高。4、下游的回收純化過程及廢棄物處理較為簡化，常是整個基質(zhì)都被使用，如做為飼料添加物則不需要回收及純化，無廢棄物等問題。梭倫剝管菌[Piptoporussoloniensis (Dubois :Fr.) Pilat] ] CGMCC1071。保藏日期2003年12月10日。保藏單位中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心(CGMCC)。保藏編號1071。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1。梭倫剝管菌的發(fā)酵方法，可按如下步驟實(shí)施(1)以重量百分含量計(jì)，將72%的水加入44%的麩皮、20%的茯苓粉、3%的花粉、30%的玉米芯、1%的黃豆粉、1%的酵母粉及1%葡萄糖中以配制栽培料；將配制的栽培料堆放2. 5h，使干料能充分吸收水分后，分裝入玻璃瓶中，滅菌后，接入梭倫剝管栽培菌種，置于M 0C的條件下培養(yǎng)；(2)每池翻動1次玻璃瓶，在翻動的同時，也要檢查玻璃瓶中有無雜菌污染情況，隨時將已經(jīng)污染的玻璃瓶挑出， 棄掉；經(jīng)44d的培養(yǎng)后，菌絲在玻璃瓶內(nèi)已基本長滿；繼續(xù)培養(yǎng)9d，當(dāng)菌絲體漸呈淡黃色，pH 降至3. 8，發(fā)出一種清香味時，終止培養(yǎng)；(3)當(dāng)菌絲體已達(dá)到步驟(2)所述終止培養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)后，將玻璃瓶中的栽培料(已被菌絲分解，并含有菌絲代謝產(chǎn)物)和菌絲體(合稱為菌質(zhì))全部挖出，攤放通風(fēng)處晾干，干燥后的菌質(zhì)放入密閉的容器內(nèi)存放，備用；將干燥后的菌質(zhì)，在常壓下用熱水提取2次，每次煎煮4. 5h ；將兩次煎煮合并，棄去濾渣，濃縮濾液至原體積的 1/8 ；將稠膏狀的濃縮液冷卻后，加酒精至原體積的4. 2倍，使酒精濃度達(dá)到79%，進(jìn)行醇析； 將醇析Ilh后的沉淀物過濾，把沉淀物在低溫條件下干燥，研成粉末過篩，最后得到褐色至黑褐色粉末，即為梭倫剝管菌多糖粉。實(shí)施例2。梭倫剝管菌的發(fā)酵方法，可按如下步驟實(shí)施(1)以重量百分含量計(jì)，將72%的水加入44%的麩皮、20%的茯苓粉、3%的花粉、30%的玉米芯、1%的黃豆粉、1%的酵母粉及1% 的葡萄糖中以配制栽培料；將配制的栽培料堆放池，使干料能充分吸收水分后，分裝入玻璃瓶中，滅菌后，接入梭倫剝管栽培菌種，置于25 0C的條件下培養(yǎng)；(2)每3. Ih翻動1次玻璃瓶，在翻動的同時，也要檢查玻璃瓶中有無雜菌污染情況，隨時將已經(jīng)污染的玻璃瓶挑出，棄掉；經(jīng)46d的培養(yǎng)后，菌絲在玻璃瓶內(nèi)已基本長滿；繼續(xù)培養(yǎng)lld，當(dāng)菌絲體漸呈淡黃色，pH降至4. 2，發(fā)出一種清香味時，終止培養(yǎng)；(3)當(dāng)菌絲體已達(dá)到步驟(2)所述終止培養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)后，將玻璃瓶中的栽培料(已被菌絲分解，并含有菌絲代謝產(chǎn)物)和菌絲體(合稱為菌質(zhì))全部挖出，攤放通風(fēng)處晾干，干燥后的菌質(zhì)放入密閉的容器內(nèi)存放，備用；將干燥后的菌質(zhì)，在常壓下用熱水提取2次，每次煎煮6. 5h ；將兩次煎煮合并，棄去濾渣，濃縮濾液至原體積的1/7 1/11 ；將稠膏狀的濃縮液冷卻后，加酒精至原體積的5. 3倍，使酒精濃度達(dá)到81%，進(jìn)行醇析；將醇析12.池后的沉淀物過濾，把沉淀物在低溫條件下干燥，研成粉末過篩，最后得到褐色至黑褐色粉末，即為梭倫剝管菌多糖粉。實(shí)施例3。梭倫剝管菌的發(fā)酵方法，可按如下步驟實(shí)施(1)以重量百分含量計(jì)，將72%的水加入44%的麩皮、20%的茯苓粉、3%的花粉、30%的玉米芯、1%的黃豆粉、1%的酵母粉及1% 的葡萄糖中以配制栽培料；將配制的栽培料堆放2h，使干料能充分吸收水分后，分裝入玻璃瓶中，滅菌后，接入梭倫剝管栽培菌種，置于22 °(的條件下培養(yǎng)；(2)每2. 翻動1次玻璃瓶，在翻動的同時，也要檢查玻璃瓶中有無雜菌污染情況，隨時將已經(jīng)污染的玻璃瓶挑出，棄掉；經(jīng)43d的培養(yǎng)后，菌絲在玻璃瓶內(nèi)已基本長滿；繼續(xù)培養(yǎng)8d，當(dāng)菌絲體漸呈淡黃色，pH降至3. 7，發(fā)出一種清香味時，終止培養(yǎng)；(3)當(dāng)菌絲體已達(dá)到步驟(2)所述終止培養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)后，將玻璃瓶中的栽培料(已被菌絲分解，并含有菌絲代謝產(chǎn)物)和菌絲體(合稱為菌質(zhì))全部挖出，攤放通風(fēng)處晾干，干燥后的菌質(zhì)放入密閉的容器內(nèi)存放，備用；將干燥后的菌質(zhì)，在常壓下用熱水提取2次，每次煎煮4. 3h ；將兩次煎煮合并，棄去濾渣，濃縮濾液至原體積的1/7 1/11 ；將稠膏狀的濃縮液冷卻后，加酒精至原體積的3. 1倍，使酒精濃度達(dá)到77%，進(jìn)行醇析；將醇析10. Ih后的沉淀物過濾，把沉淀物在低溫條件下干燥，研成粉末過篩，最后得到褐色至黑褐色粉末，即為梭倫剝管菌多糖粉。 以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例而已，并不用于限制本發(fā)明，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，本發(fā)明可以有各種更改和變化。凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求
1.梭倫剝管菌的發(fā)酵方法，其特征在于，按如下步驟實(shí)施(1)將水加入麩皮、茯苓粉、花粉、玉米芯、黃豆粉、酵母粉及葡萄糖中以配制栽培料；將配制的栽培料堆放2 3h，使干料能充分吸收水分后，分裝入玻璃瓶中，接入梭倫剝管栽培菌種，置于對士2 °C的條件下培養(yǎng)；(2)每2.5 3. Ih翻動1次玻璃瓶，在翻動的同時，也要檢查玻璃瓶中有無雜菌污染情況，隨時將已經(jīng)污染的玻璃瓶挑出，棄掉；經(jīng)43 46d的培養(yǎng)后，菌絲在玻璃瓶內(nèi)已基本長滿；繼續(xù)培養(yǎng)8 lld，當(dāng)菌絲體漸呈淡黃色，pH降至3. 7 4. 2，發(fā)出一種清香味時，終止培養(yǎng)；(3 )當(dāng)菌絲體已達(dá)到步驟(2 )所述終止培養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)后，將玻璃瓶中的栽培料和菌絲體全部挖出，攤放通風(fēng)處晾干，干燥后的菌質(zhì)放入密閉的容器內(nèi)存放，備用；將干燥后的菌質(zhì)，在常壓下用熱水提取2次，每次煎煮4. 3 6. 5h ；將兩次煎煮合并，棄去濾渣，濃縮濾液至原體積的1/7 1/11 ；將稠膏狀的濃縮液冷卻后，加酒精至原體積的3. 1 5. 3倍，使酒精濃度達(dá)到77% 81%，進(jìn)行醇析；將醇析10. 1 12.池后的沉淀物過濾，把沉淀物在低溫條件下干燥，研成粉末過篩，最后得到褐色至黑褐色粉末，即為梭倫剝管菌多糖粉。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的梭倫剝管菌的發(fā)酵方法，其特征在于以重量百分含量計(jì)，所述步驟(1)中麩皮、茯苓粉、花粉、玉米芯、黃豆粉、酵母粉、葡萄糖及水的含量依次為44%、 20%、3%、30%、1%、1%、1% 及 72%。
全文摘要
本發(fā)明屬食用菌領(lǐng)域，特別涉及一種營養(yǎng)型梭倫剝管菌的發(fā)酵方法，可按如下步驟實(shí)施(1)將水加入麩皮、茯苓粉、花粉、玉米芯、黃豆粉、酵母粉及葡萄糖中以配制栽培料，接入梭倫剝管栽培菌種，培養(yǎng)；(2)繼續(xù)培養(yǎng)8～11d，當(dāng)菌絲體漸呈淡黃色，pH降至3.7～4.2，發(fā)出一種清香味時，終止培養(yǎng)；(3)待菌絲體達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后，將栽培料和菌絲體全部挖出；將干燥后的菌質(zhì)，用熱水提取，煎煮；濃縮濾液至原體積的1/7～1/11；將稠膏狀的濃縮液冷卻后，加酒精，進(jìn)行醇析；將醇析后的沉淀物過濾，干燥，最后得到褐色至黑褐色粉末，即為梭倫剝管菌多糖粉。本發(fā)明培養(yǎng)基選型單純，原料成本低，發(fā)酵反應(yīng)器體量小，單位體積的產(chǎn)量高。
文檔編號A01G1/04GK102405764SQ201110097799
公開日2012年4月11日 申請日期2011年4月19日 優(yōu)先權(quán)日2011年4月19日
發(fā)明者唐延軍 申請人:唐延軍