專利名稱：一種富硒西瓜及其生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于功能性農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種富硒西瓜及其生產(chǎn)方法。
背景技術(shù)：
硒是動物和人類必需微量營養(yǎng)元素。國際硒學會推薦日攝入量60-400 μ g，中國營養(yǎng)學會推薦日攝入量50-200 μ g。而據(jù)我國營養(yǎng)調(diào)查，成人每日的硒攝入量僅沈-32 μ g。 因此，我國人群硒營養(yǎng)不良是普遍問題。我國缺硒土壤占全國國土面積的72%，缺硒人口達一億多。我國許多地方性高發(fā)癥，如克山病、大骨節(jié)病、癌癥、心腦血管疾病、糖尿病、不育癥、機體免疫力減退和衰老過程等40余種疾病均與膳食中硒攝取不足有關(guān)。此外，在環(huán)境污染日益嚴重的情況下，硒具有解除重金屬中毒等特殊的生理功能。因此，人體補硒不但是提高免疫力的要求，也是增強對環(huán)境毒物的抵抗力的有效途徑。目前，美國開發(fā)的“硒酵母”、善存(Centrum)硒營養(yǎng)添加劑以及國內(nèi)的“富硒康”、 “康必硒”等產(chǎn)品雖然屬于生物技術(shù)產(chǎn)品，但不符合大面積缺硒人群的食品消費現(xiàn)狀，更不能成為缺硒地區(qū)人類硒營養(yǎng)的有效補充。盧良恕、李振聲等院士指出，提高食物鏈硒水平是從源頭調(diào)控硒營養(yǎng)和預(yù)防有關(guān)硒缺乏疾病的根本出路，并呼吁加強富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)，通過普通作物生產(chǎn)將硒有機化，建立日常食物攝取的人類硒營養(yǎng)模式，加強富硒食物生產(chǎn)，具有重要的商業(yè)與經(jīng)濟價值，而且更是增強人民體質(zhì)，保護人民健康的需要(盧良恕院士，綠色食品通訊，1999年6月20日)。西瓜又名水瓜、寒瓜、夏瓜，為葫蘆科植物西瓜的果實，因是在漢代從西域引入，故稱“西瓜”。西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì)，是一種富有營養(yǎng)、純凈、食用安全的盛夏佳果。目前，我國保健功能型西瓜尚屬市場空白，開發(fā)富硒西瓜對占全國近三分之二面積的缺硒地區(qū)的缺硒人群來說，銷售前景看好。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種富硒西瓜及其生產(chǎn)方法，以滿足人們對富硒農(nóng)產(chǎn)品的市場需求。為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下在常規(guī)管理栽培條件下，自西瓜授粉后第5天起，利用富硒生物制劑對西瓜進行葉面噴施，每次用量100ml，每隔6-8天噴施一次，共噴3-5次，得到富硒西瓜果實。所述富硒生物制劑的施用方法為每1份富硒生物制劑加水500倍稀釋后噴施。所述富硒生物制劑的制作工藝，包括如下步驟(1)按重量計，將豬糞2-3份或雞糞0. 5-1份、羊糞1-2份、菜籽餅或大豆餅0. 5-1 份、EM原露0. 05-0. 1份投入發(fā)酵池，加水1-2份，加蓋發(fā)酵30-40天，至無臭味；(2)加水8-9份，繼續(xù)發(fā)酵20-40天，至配料中的固體成分溶解；(3)取發(fā)酵液100-200目過濾，得富硒生物制劑母液；
3
(4)按100L母液加入亞硒酸鈉5-10kg，溶解并攪拌均勻，無沉淀，反應(yīng)完全后得富硒生物制劑。本發(fā)明的有益效果(1)通過將無機硒經(jīng)微生物處理轉(zhuǎn)化為有機硒，再噴施于植物葉面，克服了傳統(tǒng)的直接補充亞硒酸鈉等無機硒造成的環(huán)境污染，做到富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)無公害和可持續(xù)發(fā)展。( 可有效提高西瓜果實中的硒含量，其鮮榨汁含硒量達到 0. 39-0. 41mg/kg，適用于我國缺硒或低硒地區(qū)應(yīng)用，對提高人群硒水平、防病治病具有積極意義。(3)富硒生物制劑的原料來源豐富，生產(chǎn)簡便，用它生產(chǎn)富硒農(nóng)產(chǎn)品的成本增加也較低。
具體實施例方式下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步的描述實施例1先按以下步驟生產(chǎn)富硒生物制劑(1)按重量計，將豬糞250kg、羊糞100kg、菜籽餅50kg、EM原露5L投入發(fā)酵池，加水150kg，加蓋發(fā)酵30天，至無臭味；(2)加水800kg，繼續(xù)發(fā)酵30天，至配料中的固體成分溶解；(3)取發(fā)酵液200目過濾，得富硒生物制劑母液；(4)按100L母液加入亞硒酸鈉Wig，溶解并攪拌均勻，無沉淀，反應(yīng)完全后得富硒生物制劑。將該富硒生物制劑用于富硒西瓜的生產(chǎn)方法是在常規(guī)管理栽培條件下，自西瓜授粉后第5天起，利用富硒生物制劑對西瓜進行葉面噴施。每次用量100ml，加水500倍稀釋后噴施。每隔6天噴施一次，共噴4次，得到鮮榨汁含硒量0. 39mg/kg的富硒西瓜果實。實施例2先按以下步驟生產(chǎn)富硒生物制劑(1)按重量計，將雞糞200kg、羊糞100kg、大豆餅50kg、EM原露8L投入發(fā)酵池，加水150kg，加蓋發(fā)酵40天，至無臭味；(2)加水800kg，繼續(xù)發(fā)酵30天，至配料中的固體成分溶解；(3)取發(fā)酵液200目過濾，得富硒生物制劑母液；(4)按100L母液加入亞硒酸鈉10kg，溶解并攪拌均勻，無沉淀，反應(yīng)完全后得富硒生物制劑。將該富硒生物制劑用于富硒西瓜的生產(chǎn)方法是在常規(guī)管理栽培條件下，自西瓜授粉后第5天起，利用富硒生物制劑對西瓜進行葉面噴施。每次用量100ml，加水500倍稀釋后噴施。每隔7天噴施一次，共噴3次，得到鮮榨汁含硒量0. 41mg/kg的富硒西瓜果實。
權(quán)利要求
1.一種富硒西瓜及其生產(chǎn)方法，其特征在于在常規(guī)管理栽培條件下，自西瓜授粉后第5天起，利用富硒生物制劑對西瓜進行葉面噴施，每次用量100ml，每隔6-8天噴施一次， 共噴3-5次，得到富硒西瓜果實。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種富硒西瓜及其生產(chǎn)方法，其特征在于每1份富硒生物制劑加水500倍稀釋后噴施。
3.根據(jù)權(quán)利要求1、2所述的一種富硒西瓜及其生產(chǎn)方法，其特征在于富硒生物制劑的制作工藝包括如下步驟(1)按重量計，將豬糞2-3份或雞糞0.5-1份、羊糞1-2份、菜籽餅或大豆餅0. 5-1份、 EM原露0. 05-0. 1份投入發(fā)酵池，加水1-2份，加蓋發(fā)酵30-40天，至無臭味；(2)加水8-9份，繼續(xù)發(fā)酵20-40天，至配料中的固體成分溶解；(3)取發(fā)酵液100-200目過濾，得富硒生物制劑母液；(4)按100L母液加入亞硒酸鈉5-10kg，溶解并攪拌均勻，無沉淀，反應(yīng)完全后得富硒生物制劑。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種富硒西瓜及其生產(chǎn)方法。本發(fā)明的富硒西瓜是在常規(guī)管理栽培條件下，自西瓜授粉后第5天起，利用富硒生物制劑對西瓜進行葉面噴施，每次用量100ml，每隔6-8天噴施一次，共噴3-5次，得到富硒西瓜果實。本發(fā)明通過將無機硒經(jīng)微生物處理轉(zhuǎn)化為有機硒，再噴施于植物葉面，克服了傳統(tǒng)的直接補充亞硒酸鈉等無機硒造成的環(huán)境污染，做到富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)無公害和可持續(xù)發(fā)展，且可有效提高西瓜果實中的硒含量，其鮮榨汁含硒量達到0.39-0.41mg/kg，對提高人群硒水平、防病治病具有積極意義。
文檔編號A01G1/00GK102428808SQ201110270280
公開日2012年5月2日 申請日期2011年9月14日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月14日
發(fā)明者李應(yīng)超, 李紹港 申請人:上海博琛生物科技有限公司