專(zhuān)利名稱(chēng)：用苜蓿生產(chǎn)的海參飼料及其制造方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料，具體說(shuō)是一種以陸生植物苜蓿生產(chǎn)的海參飼料及其制造方法。
背景技術(shù)：
刺參因其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而深受消費(fèi)者青睞，市場(chǎng)需求量大幅度上升，這種供不應(yīng)求的市場(chǎng)局面催生了刺參人工養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展。由于人工養(yǎng)殖刺參所需餌料主要以攝食底棲硅藻、鼠尾藻、馬尾藻等藻類(lèi)為主，品種單一，易造成營(yíng)養(yǎng)缺乏，同時(shí)由于鼠尾藻、馬尾藻等原料嚴(yán)重不足，遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足刺參育苗、 生長(zhǎng)所需。有些廠家利用海泥、腐爛稻草過(guò)濾液、底棲硅藻等投喂刺參，有一定效果，但由于水質(zhì)較易變壞，刺參易得潰爛病，成活率較低。另外，少數(shù)養(yǎng)殖用戶(hù)也利用魚(yú)粉、貽貝肉、扇貝邊、豆粕、未脫膠的海帶粉等原料自制刺參飼料，這些原料制作的飼料普遍存在蛋白質(zhì)、 脂肪含量偏高，粘度大，營(yíng)養(yǎng)不均衡，易變質(zhì)，污染水質(zhì)等問(wèn)題，造成刺參消化吸收率低，體質(zhì)下降，易患病。在生產(chǎn)中使用這種飼料難以完全滿(mǎn)足刺參生長(zhǎng)各階段的營(yíng)養(yǎng)需求，養(yǎng)殖效果較差，不具有普遍推廣價(jià)值。苜蓿含有大量的粗蛋白質(zhì)、豐富的碳水化合物和多種礦物元素及維生素，有“牧草之王”之美譽(yù)。苜蓿具有較高的蛋白含量，苜蓿蛋白質(zhì)主要存在于葉片中，其中30—50%的蛋白質(zhì)存在于葉綠體中。非蛋白質(zhì)包括游離氨基酸、肽、酰胺、嘌呤、嘧啶和生物堿等，約占苜蓿總氮量的1/3。粗蛋白質(zhì)含量的高低是反映苜蓿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的重要指標(biāo)之一。不僅如此， 苜蓿含有動(dòng)物需要的各種必需氨基酸，而且含量豐富，品質(zhì)好，如動(dòng)物不可缺少的賴(lài)氨酸， 苜蓿干草中含量比玉米籽實(shí)高5. 7倍。各種苜蓿中賴(lài)氨酸、天門(mén)冬氨基酸、蘇氨酸、絲氨酸、 谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸等含量都較多，蛋氨酸、酪氨酸、組氨酸的含量較少，苜蓿中含量豐富的氨基酸可以與其它原料的氨基酸形成補(bǔ)充，滿(mǎn)足刺參生長(zhǎng)對(duì)蛋白質(zhì)氨基酸的需求。碳水化合物(糖、淀粉、果膠、半纖維素和纖維素等)是一類(lèi)重要的能量營(yíng)養(yǎng)素，也是刺參生長(zhǎng)不可缺少的一類(lèi)重要營(yíng)養(yǎng)成分，苜蓿中的粗纖維主要存在于細(xì)胞壁上，屬結(jié)構(gòu)性糖類(lèi)，無(wú)氮浸出物主要存在于細(xì)胞內(nèi)，屬非結(jié)構(gòu)性糖類(lèi)。葡萄糖是在植物細(xì)胞壁中發(fā)現(xiàn)的最普遍的糖單元，在苜蓿中占全部中糖的60—70%，木糖是細(xì)胞壁中第二大中糖。另外豆科牧草中果膠含量范圍大致在40— 120g/kgDM，而苜蓿中消化系數(shù)達(dá)850—980g/kg。表1苜蓿加工方法與苜蓿營(yíng)養(yǎng)成分關(guān)系(占干物質(zhì)％)
權(quán)利要求
1.用苜蓿生產(chǎn)的海參飼料，其特征在于原料中包含如下組分，按各組分的重量百分比分別為苜蓿25-36%，豆粕10-22%,花生粕8-14%,玉米粉4-15%,谷朊粉1-8%,海藻粉 0-12%，魚(yú)粉2-8%，扇貝邊粉8-15%，蝦粉2-15%，酵母粉2_10%，水產(chǎn)專(zhuān)用復(fù)合維生素1_ 4%， 水產(chǎn)專(zhuān)用礦物質(zhì)1力％。
2.按照權(quán)利要求1所述用苜蓿生產(chǎn)的海參飼料，其特征在于所說(shuō)的苜蓿為苜蓿干草粉，其制備工藝收割開(kāi)花期以前的苜蓿鮮草鍘碎成2cm 3cm長(zhǎng)的小段，立即用輸送機(jī)送入烘干機(jī)，經(jīng)過(guò)800°C 1000°C高溫干燥，經(jīng)數(shù)秒鐘使鮮草含水量降到8-15%，最適宜范圍為10-1 ，干燥后的優(yōu)質(zhì)苜蓿采用風(fēng)力輸送方式送入錘式粉碎機(jī)，立即用錘式粉碎機(jī)粉碎，粉碎后穿過(guò) 1. 6 3. 2mm篩孔的篩下物，即為苜蓿干草粉。
3.按照權(quán)利要求1或2所述用苜蓿生產(chǎn)的海參飼料的制造方法，其特征在于包括以下步驟1)、按各組分的重量百分比稱(chēng)取各種原料；2)、將稱(chēng)量好的原料混合進(jìn)行粗粉碎，粗粉碎的粒度為20-40目；3)、將粗粉碎后的物料進(jìn)行超微粉碎，超微粉碎后物料粒度為80-200目；4)、分別用80目、120目、200目網(wǎng)篩篩分超微粉碎后的物料，根據(jù)喂養(yǎng)海參體齡大小， 選擇網(wǎng)篩目數(shù)，篩下物料進(jìn)入成品包裝工序。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種用苜蓿生產(chǎn)的海參飼料及其制造方法。本發(fā)明的海參飼料中各組分的重量百分比分別為苜蓿25-36%，豆粕10-22%，花生粕8-14%，玉米粉4-15%，谷朊粉1-8%，海藻粉0-12%，魚(yú)粉2-8%，扇貝邊粉8-15%，蝦粉2-15%，酵母粉2-10%，水產(chǎn)專(zhuān)用復(fù)合維生素1-4%，水產(chǎn)專(zhuān)用礦物質(zhì)1-2%。其制造方法1)按各組分的重量百分比稱(chēng)取原料；2)將稱(chēng)量好的原料混合進(jìn)行粗粉碎；3)將粗粉碎后的物料進(jìn)行超微粉碎；4)根據(jù)喂養(yǎng)海參體齡大小，選擇網(wǎng)篩篩分物料。本發(fā)明配方科學(xué)合理，工藝簡(jiǎn)便，生產(chǎn)的飼料具有適宜的鈣磷比例，具有明顯促進(jìn)刺參生長(zhǎng)、縮短養(yǎng)殖周期和提高抗逆能力的效果，并可節(jié)省大量海藻資源，減少對(duì)水體污染。
文檔編號(hào)A23K1/18GK102273570SQ201110273359
公開(kāi)日2011年12月14日 申請(qǐng)日期2011年9月15日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月15日
發(fā)明者孫永智, 宋志東, 張利民, 李寶山, 王世信, 王際英, 黃炳山 申請(qǐng)人:山東省海洋水產(chǎn)研究所