專(zhuān)利名稱(chēng)：一種防止香菇菌皮過(guò)厚的方法
一種防止香菇菌皮過(guò)厚的方法技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明屬于食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種防止香菇菌皮過(guò)厚的方法。
背景技術(shù)：
代料栽培香菇，其菌筒或菌塊的菌絲生長(zhǎng)達(dá)到生理成熟時(shí)，表層菌絲形成一層似樹(shù)皮的保護(hù)膜，稱(chēng)為菌皮，又可稱(chēng)為菌膜。菌皮過(guò)厚是因?yàn)槊摯鼤r(shí)氣溫高，空氣相對(duì)濕度大，通風(fēng)不足，菌筒上的氣生菌絲旺盛，由于氣溫高于25°C，菌筒表面菌絲分泌黃水多，并且逐漸為深褐色，形成較厚的菌皮，由此降低香菇的商品價(jià)值。發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是針對(duì)香菇生產(chǎn)中出現(xiàn)的菌皮不良的問(wèn)題，提供一種能夠防止菌皮過(guò)厚的方法。
本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的:
1、種植季節(jié)安排在春季到初夏，適宜期在每年的3-6月份。
2、培養(yǎng)基的主要成分。以糖廠(chǎng)的甘蔗渣為主要原料，甘蔗渣79%，米糠20%，蔗糖1%，石灰1%，培養(yǎng)基含水量60-65% (即料水比為I: 1.2-2)，PH值為6-6.5。
3、控制好菇房的環(huán)境條件。在菌絲轉(zhuǎn)色時(shí)，控制溫度在20_25°C ;空氣相對(duì)濕度75-80%;加強(qiáng)通風(fēng)排濕，避免強(qiáng)光照。如果深褐色的水珠分泌過(guò)多，就必須用潔凈的紗布擦去菌筒上的醬油色水液。
采用上述方案，能有效防止香菇菌皮過(guò)厚的問(wèn)題。
具體實(shí)施方式
下面通過(guò)實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明。
實(shí)施例:
在5月份，以糖廠(chǎng)的甘蔗渣為培養(yǎng)基的主要原料，甘蔗渣79%，米糠20%，蔗糖1%，石灰1%，培養(yǎng) 基含水量60-65% (即料水比為1: 1.2-2)，PH值為6-6.5。在菌絲轉(zhuǎn)色時(shí)，控制溫度在25°C;空氣相對(duì)濕度80%;加強(qiáng)通風(fēng)排濕，避免強(qiáng)光照。經(jīng)觀測(cè)，香菇厚皮率僅為I %。
權(quán)利要求
1.一種防止香菇菌皮過(guò)厚的方法，其特征在于，香菇種植季節(jié)安排在春季到初夏，培養(yǎng)基以糖廠(chǎng)的甘蔗渣為主要原料，甘蔗渣79 %，米糠20 %，蔗糖I %，石灰I %，培養(yǎng)基含水量6065% (即料水比為1: 1.2-2)，PH值為6-6.5。在菌絲轉(zhuǎn)色時(shí)，控制溫度在20_25°C ;空氣相對(duì)濕度75-80% ;加強(qiáng)通風(fēng)排濕，避免`強(qiáng)光照。
全文摘要
本發(fā)明向人們公開(kāi)一種防止香菇菌皮過(guò)厚的方法，這種方法是把香菇種植季節(jié)安排在春季到初夏，培養(yǎng)基以糖廠(chǎng)的甘蔗渣為主要原料，用米糠、蔗糖、石灰作輔助料。料袋接種后，在菌絲轉(zhuǎn)色時(shí)，通過(guò)控制菇房溫度、空氣相對(duì)濕度，加強(qiáng)通風(fēng)排濕，避免強(qiáng)光照，達(dá)到防止厚皮香菇產(chǎn)生的目的。采用本發(fā)明可有效防止香菇菌皮過(guò)厚，并提高香菇產(chǎn)量、品質(zhì)。
文檔編號(hào)A01G1/04GK103155788SQ201110410808
公開(kāi)日2013年6月19日 申請(qǐng)日期2011年12月12日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月12日
發(fā)明者不公告發(fā)明人 申請(qǐng)人:張?jiān)鹿?br>