專利名稱：好氧混合菌發(fā)酵秸稈餅粕制備蛋白飼料方法
好氧混合菌發(fā)酵秸稈餅粕制備蛋白飼料方法技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明主要涉及一種好氧混合菌發(fā)酵秸稈餅粕制備蛋白飼料方法。
技術(shù)背景
我國人口眾多，而蛋白質(zhì)嚴(yán)重缺乏，增產(chǎn)或進(jìn)口魚粉又有一定的困難，這就嚴(yán)重的影響著我國畜牧業(yè)的快速發(fā)展。大力發(fā)展?fàn)I養(yǎng)價值高，生產(chǎn)成本低的蛋白飼料，是飼料工業(yè)發(fā)展的趨勢。我國農(nóng)產(chǎn)品下腳料如秸稈、餅粕等原料資源相當(dāng)豐富，利用這些原料生產(chǎn)畜禽飼料，是近年來科技工作者關(guān)注的問題。但目前所報道的不夠完善，難以形成工業(yè)化生產(chǎn)， 主要問題是傳統(tǒng)的厭氧發(fā)酵秸稈餅粕的處理方法是將玉米桿、麥草、豆秸、花生秧、紅薯秧、馬鈴薯秧、稻草經(jīng)粉碎混和麩皮、豆粕、菜籽粕、花生粕、無機(jī)鹽，加入多種酶制劑和厭氧微生物發(fā)酵劑，經(jīng)厭氧發(fā)酵生產(chǎn)飼料。這種技術(shù)的缺點是(1).在制備厭氧微生物發(fā)酵劑時，所需的菌種種類多，添加的輔料多，特別是要添加價格昂貴的多種酶制劑，操作復(fù)雜，能耗和投資都比較大。(2).厭氧發(fā)酵飼料生產(chǎn)周期長，一般需要7—30天，菌細(xì)胞生長繁殖緩慢，產(chǎn)品細(xì)胞數(shù)少，蛋白含量低。(3).飼料生產(chǎn)占用的廠房面積大，生產(chǎn)周期長，能源耗費大，難以實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于避免現(xiàn)有技術(shù)的不足之處而提供一種好氧混合菌發(fā)酵秸稈餅粕制備蛋白飼料方法。
本發(fā)明的目的可以通過采用以下技術(shù)方案來實現(xiàn)一種好氧混合菌發(fā)酵秸稈餅粕制備蛋白飼料方法，其主要特點是將秸稈、餅粕、糠麩和玉米面，均勻攪拌，使其含水量達(dá)到50— 60% ；加入相對于干料總量為0. 5—4%的硫酸銨，相對于干料總量為0. 5—3%的尿素；用1%石灰水調(diào)pH至5. 5—6. 5 ；接入相對于干料總量為8—12%由白地霉菌、乳酸菌、地衣芽孢桿菌混合的菌液，混合菌液的重量比為白地霉菌50— 60%，乳酸菌30— 35%，地衣芽孢桿菌5—10% ；在溫度為^_32°C，通風(fēng)條件下發(fā)酵18-M小時，制成發(fā)酵蛋白飼料。制成的發(fā)酵產(chǎn)品可按比例拌入畜禽混合飼料中直接飼喂，以保持其細(xì)胞活性。
所述的好氧混合菌發(fā)酵秸稈餅粕制備蛋白飼料方法，所述的白地霉菌或乳酸菌或地衣芽孢桿菌的菌液培養(yǎng)方法包括有A.斜面菌種的制備a.麥芽汁1%、葡萄糖1%、酵母膏1%、蛋白胨0.5%、瓊脂粉洲、加水加熱溶解后，用 l%Na0H調(diào)pH至5. 5—6. 5，經(jīng)115°C，20分鐘蒸汽滅菌，然后分裝于15 X 2cm滅菌的試管，擺成斜面待凝固后備用；b.取母種斜面菌，在無菌操作條件下，轉(zhuǎn)種于上述制備的瓊脂斜面培養(yǎng)基上，經(jīng) 28-3224-48小時培養(yǎng)，即得斜面菌種，為一級菌種；B.液體培養(yǎng)液的制備及液體菌種的培養(yǎng)a.液體培養(yǎng)液的制備在1升新鮮豆腐漿水或啤酒糟水，或粉絲漿水中，加入玉米粉 5—7. 5g，(NH4)2SO4I — 2g，磷酸 0. 5—1 毫升，用 1% 石灰水調(diào) pH 至 5. 5-6. 5，115°C 20 分鐘蒸汽滅菌；b.將一級菌種接種于液體培養(yǎng)液，經(jīng)^_32°C，24-48小時培養(yǎng)，其培養(yǎng)菌液為二級菌種；c.將二級菌種再擴(kuò)大培養(yǎng)，上搖床振蕩培養(yǎng)經(jīng)28-32°C，振幅100—150r/分鐘，18-M 小時培養(yǎng)，其菌液為三級菌種；d.將三級菌種再擴(kuò)大培養(yǎng)，上發(fā)酵罐或發(fā)酵槽，經(jīng)通氣攪拌發(fā)酵培養(yǎng)18-M小時，其菌液為四級菌種。
可根據(jù)固體發(fā)酵原料的量來繼續(xù)擴(kuò)大菌液的生產(chǎn)量。
所述的好氧混合菌發(fā)酵秸稈餅粕制備蛋白飼料方法，所述的混合菌液的重量比為白地霉菌50—60%，乳酸菌30—35%，地衣芽孢桿菌5—10%。
所述的好氧混合菌發(fā)酵秸稈餅粕制備蛋白飼料方法，還包括有發(fā)酵后的蛋白飼料經(jīng)低溫干燥或風(fēng)干或晾干或曬干后包裝儲存。
所述的好氧混合菌發(fā)酵秸稈餅粕制備蛋白飼料方法，所述的秸稈為玉米稈、玉米芯、麥草桿、豆秸秧、花生秧、紅薯秧、馬鈴薯秧。
所述的好氧混合菌發(fā)酵秸稈餅粕制備蛋白飼料方法，所述的餅粕為豆餅粕、棉籽餅粕、菜籽餅粕、胡麻餅粕、花生餅粕、芝麻餅粕。
所述的好氧混合菌發(fā)酵秸稈餅粕制備蛋白飼料方法，所述的秸稈粉碎后，經(jīng)0.5— 1. 5%的硫酸進(jìn)行酸化和蒸煮處理。
所述的好氧混合菌發(fā)酵秸稈餅粕制備蛋白飼料方法，所述的秸稈、餅粕、糠麩的重量比為 1—4 1—3 0. 2— 1。
本發(fā)明采用的白地霉菌是一種很粗生的營養(yǎng)價值類似產(chǎn)骯假絲酵母的微生物，可同化利用硫酸銨、尿素等非蛋白氮；而配伍菌乳酸菌和地衣芽孢桿菌，地衣芽孢桿菌具有很強(qiáng)的淀粉糖化能力，能將秸稈中的纖維素和淀粉物質(zhì)轉(zhuǎn)化為被白地霉菌和乳酸菌吸收利用的單糖或雙糖，這樣就能將有機(jī)物中的非氮物質(zhì)轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)。三菌在同一條件下、同一發(fā)酵時間，完成各自的發(fā)酵功能，起到菌種間的互補(bǔ)作用，有效地利用秸稈餅粕原料，提高飼料的營養(yǎng)價值。
本發(fā)明是采用液固態(tài)發(fā)酵技術(shù)，它的可行性在于液態(tài)培養(yǎng)菌種，優(yōu)點是一是液體培養(yǎng)液是利用食品、飲料行業(yè)產(chǎn)生的廢液如豆腐漿水，粉絲漿水，啤(白)酒糟液，加無機(jī)鹽， 調(diào)整PH值，因為這些廢液營養(yǎng)豐富，適于菌種的快速生長繁殖。二是新鮮漿水或廢水可以不滅菌，添加無機(jī)鹽調(diào)整PH值后，可直接接入白地霉菌、乳酸菌，地衣芽孢桿菌進(jìn)行液體發(fā)酵培養(yǎng)。這樣節(jié)省了設(shè)備和能源，三是液體培養(yǎng)菌種，菌細(xì)胞繁殖快，菌液細(xì)胞濃度高，加入固體原料的菌量大可抵抗雜菌污染。
本發(fā)明的有益效果是本發(fā)明利用現(xiàn)代生物技術(shù)，優(yōu)選最佳的組合菌，利用好氧混合菌液固態(tài)發(fā)酵技術(shù)，對秸稈原料不經(jīng)氨化處理，將粉碎的餅粕直接拌入秸稈粉，接入菌劑，周期僅需小時。發(fā)酵料可風(fēng)干、曬干或直接拌入混合飼料，飼喂畜禽。本發(fā)明產(chǎn)品活性細(xì)胞數(shù)多達(dá)100— 200億/克，粗蛋白含量高達(dá)20—沈.3%。
本發(fā)明成本低，可做蛋白源配置奶牛、羊、豬、雞、鴨、魚飼料，用量可達(dá)飼料總量4的5-30%，可代替部分玉米、豆粕和魚粉，經(jīng)飼喂試驗證明，奶牛每頭每天可多增產(chǎn)牛奶 1. 73Kg,奶脂提高0. 14%，飼喂育肥豬每頭每天可多增重96克，而瘦肉率高，味香；飼喂肉鴨除每只每天多增重10克外，鴨表現(xiàn)活潑有神，羽毛滑潤。
本發(fā)明的飼料飼喂畜禽，一方面改善畜禽胃腸環(huán)境和菌群結(jié)構(gòu)，以調(diào)節(jié)胃腸發(fā)酵， 減少乳酸的產(chǎn)生，提高PH值的穩(wěn)定性，促進(jìn)乳酸菌，纖維素菌為主體的有益菌群繁殖及活力提高，增加整個腸道酵母菌、乳酸菌、纖維素菌等有益菌的有效濃度，促進(jìn)畜禽胃腸對飼料的分解、合成，消化吸收利用，從而增加采食量，提高畜禽對飼料的利用率，促進(jìn)生產(chǎn)性能的發(fā)揮。
本發(fā)明的發(fā)酵飼料作為活性的細(xì)胞前體進(jìn)入畜禽胃腸道后，繁殖和生長活力增強(qiáng)，能有效的抑制病原微生物的繁殖，參與病原微生物的生存競爭，排斥病原菌在胃腸粘膜表面的附著。協(xié)助機(jī)體消除毒素及其代謝產(chǎn)物，防止毒素和廢物的吸收，增強(qiáng)機(jī)體免疫和抗病能力，對防止畜禽消化系統(tǒng)疾病起到保健作用，同時對幼年畜禽可刺激胃腸發(fā)育。
本發(fā)明的發(fā)酵飼料含有未知生長因子促進(jìn)劑，能增強(qiáng)畜禽的生長，特別是對增加幼年畜禽的生長發(fā)育有明顯效果。
本發(fā)明適用飼料工業(yè)，畜牧業(yè)和禽類、魚類養(yǎng)殖業(yè)；食品、飲料、淀粉發(fā)酵工業(yè)的廢水廢渣處理。最適合大型養(yǎng)殖場自產(chǎn)自用，獲利更多；也適用于有出口任務(wù)的豬場應(yīng)用(肉質(zhì)滑嫩無腥味)。
具體實施例方式以下通過所示之最佳實施例作進(jìn)一步詳述實施例1 經(jīng)0. 5%H2S04處理的玉米芯粉，豆餅粕，麩皮，其中玉米芯粉豆餅粕麩皮的重量比為2 0. 5 0. 5，并加入相對于干料總量硫酸銨為4%，尿素3%，充分混勻后，調(diào)固體發(fā)酵料含水分50%，用1%的石灰水調(diào)pH值到5. 5，然后加入相對于干料總量為12%的白地霉菌、乳酸菌、地衣芽孢桿菌混合的菌液，白地霉菌、乳酸菌、地衣芽孢桿菌的重量比為白地霉菌55%，乳酸菌35%，地衣芽孢桿菌10%。充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆蚝?，堆放待溫度?2°C時，鋪于地面上，厚度10cm，經(jīng)室溫32°C發(fā)酵培養(yǎng)18小時，其產(chǎn)品粗蛋白可達(dá)21. 99%，氨基酸占粗蛋白 81. 52 %。
實施例2 經(jīng)1%H2S04處理的麥秸粉，花生餅粕，麩皮，其中麥秸粉花生餅粕麩皮的重量比為2 1 :1，并加入相對于干料總量硫酸銨為2%，尿素1%，調(diào)固體發(fā)酵料含水分 55%，充分混勻后，用1%的石灰水調(diào)pH值到6. 5，然后加入相對于干料總量為8%的白地霉菌、乳酸菌、地衣芽孢桿菌混合的菌液，白地霉菌、乳酸菌、地衣芽孢桿菌的重量比為白地霉菌65%，乳酸菌30%，地衣芽孢桿菌5%。充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆蚝?，堆放待溫度至?xí)r，鋪于地面上，厚度10cm，經(jīng)室溫發(fā)酵培養(yǎng)M小時，其產(chǎn)品粗蛋白可達(dá)20. 5%，氨基酸占粗蛋白 80. 25 %。
實施例3 經(jīng)1. 5% H2SO4處理的玉米桿粉，并蒸煮處理，加入麩皮、菜籽餅粕，其中玉米稈粉菜籽餅粕麩皮的重量比為2 0. 5 :1，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，調(diào)固體發(fā)酵料含水分 55%，用1%的石灰水調(diào)pH至5. 5，然后加入相對于干料總量為9%的白地霉菌、乳酸菌和地衣芽孢桿菌混合的菌液，白地霉菌、乳酸菌和地衣芽孢桿菌的重量比為白地霉菌65%，乳酸菌 30%，地衣芽孢桿菌5%，充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆蚝螅逊糯郎囟壬仙?5°C時，鋪于地面上，厚度 10cm，經(jīng)室溫32°C發(fā)酵培養(yǎng)20小時，其產(chǎn)品粗蛋白可達(dá)21. 58%，氨基酸占粗蛋白79. 82 %。
實施例4 經(jīng)1. 5% H2SO4處理的玉米桿粉，并蒸煮處理，加入麩皮、胡麻餅粕，其中玉米稈粉胡麻餅粕麩皮的重量比為4 1 :2，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，調(diào)固體發(fā)酵料含水分50%， 用1%的石灰水調(diào)PH至5. 5，然后加入相對于干料總量為10%的白地霉菌、乳酸菌和地衣芽孢桿菌混合的菌液，白地霉菌、乳酸菌和地衣芽孢桿菌的重量比為白地霉菌55%，乳酸菌35%，地衣芽孢桿菌10%，充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆蚝?，堆放待溫度至?xí)r，鋪于地面上，厚度 15cm，經(jīng)室溫發(fā)酵培養(yǎng)M小時，其產(chǎn)品粗蛋白可達(dá)20. 48%，氨基酸占粗蛋白78. 25 %。
實施例5 經(jīng)1% 處理的豆秸秧粉，并蒸煮處理，加入麩皮，芝麻餅粕，其中豆秸秧粉芝麻餅粕麩皮的重量比為4 1 0. 5，并加入相對于干物質(zhì)為4%的硫酸銨，尿素 3%，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，調(diào)固體發(fā)酵料含水分55%，用1%的石灰水調(diào)pH至6. 0，然后加入相對于干料總量為10%的白地霉菌、乳酸菌和地衣芽孢桿菌混合的菌液，白地霉菌、乳酸菌和地衣芽孢桿菌的重量比為白地霉菌55%，乳酸菌35%，地衣芽孢桿菌10%，充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆蚝?，送發(fā)酵架上，發(fā)酵培養(yǎng)，厚度3cm，經(jīng)室溫發(fā)酵培養(yǎng)18小時，其產(chǎn)品粗蛋白可達(dá) 24. 52%，氨基酸占粗蛋白80. 66%。
實施例6:經(jīng)1% 處理的豆秸秧粉，并蒸煮處理，加入麩皮，棉籽餅粕，其中豆秸秧粉棉籽餅粕麩皮的重量比為2 0. 5 :2，并加入相對于干物質(zhì)為m的硫酸銨，尿素 1%，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝螅{(diào)固體發(fā)酵料含水分50%，用1%的石灰水調(diào)PH至6. 0，然后加入相對于干料總量為11%的白地霉菌、乳酸菌和地衣芽孢桿菌混合的菌液，白地霉菌、乳酸菌和地衣芽孢桿菌的重量比為白地霉菌60%，乳酸菌30%，地衣芽孢桿菌10%，充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆蚝?，送發(fā)酵架上，發(fā)酵培養(yǎng)，厚度5cm，經(jīng)室溫32°C發(fā)酵培養(yǎng)M小時，其產(chǎn)品粗蛋白可達(dá) 24. 72%，氨基酸占粗蛋白78. 66%。
實施例7 經(jīng)1%H2S0 4處理的花生秧粉，并蒸煮處理，加入麩皮，豆餅粕，其中花生秧粉豆餅粕米糠的重量比為2 0. 5 :3，并加入相對于干物質(zhì)為1的硫酸銨，尿素1%，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，調(diào)固體發(fā)酵料含水分50%，用1%的石灰水調(diào)pH至6. 0，然后加入相對于干料總量為11%的白地霉菌、乳酸菌和地衣芽孢桿菌混合的菌液，白地霉菌、乳酸菌和地衣芽孢桿菌的重量比為白地霉菌60%，乳酸菌30%，地衣芽孢桿菌10%，充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆蚝?，送發(fā)酵架上，發(fā)酵培養(yǎng)，厚度5cm，經(jīng)室溫32°C發(fā)酵培養(yǎng)M小時，其產(chǎn)品粗蛋白可達(dá)21. 03%，氨基酸占粗蛋白86. 62%。
實施例8 經(jīng)1%H2S0 4處理的花生秧粉，并蒸煮處理，加入麩皮，菜籽餅粕，其中花生秧粉菜籽餅粕米糠的重量比為4 3 :1，并加入相對于干物質(zhì)為3%的硫酸銨，尿素2%， 充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，調(diào)固體發(fā)酵料含水分陽％，用1%的石灰水調(diào)PH至6. 5，然后加入相對于干料總量為10%的白地霉菌、乳酸菌和地衣芽孢桿菌混合的菌液，白地霉菌、乳酸菌和地衣芽孢桿菌的重量比為白地霉菌65%，乳酸菌35%，地衣芽孢桿菌5%，充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆蚝螅桶l(fā)酵架上，發(fā)酵培養(yǎng)，厚度3cm，經(jīng)室溫30°C發(fā)酵培養(yǎng)18小時，其產(chǎn)品粗蛋白可達(dá)21. 13%。
實施例9 紅薯秧粉、菜籽餅粕、米糠，其中紅薯秧粉菜籽餅粕米糠的重量比為 3 3 :1，并加入相對于干物質(zhì)為4%的硫酸銨，尿素3%，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，調(diào)固體發(fā)酵料含水分50%，用1%的石灰水調(diào)pH至6.0，然后加入相對于干料總量為10%的白地霉菌、乳酸菌和地衣芽孢桿菌混合的菌液，白地霉菌、乳酸菌和地衣芽孢桿菌的重量比為白地霉菌65%，乳酸菌35%，地衣芽孢桿菌5%，充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆蚝?，充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆蚝螅逊糯郎囟壬仙?2°C時，鋪于地面發(fā)酵，厚度10 cm，經(jīng)室溫發(fā)酵培養(yǎng)對小時，發(fā)酵結(jié)束后，其產(chǎn)品粗蛋白可達(dá)21.3%，氨基酸占粗蛋白81.0%。
實施例10 取馬鈴薯秧粉、麩皮、花生餅粕，其中馬鈴薯秧粉花生餅粕米糠的重量比為1 :1 0. 5，并加入相對于干物質(zhì)為3%的硫酸銨，尿素2%，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，調(diào)固體發(fā)酵料含水分55%，用1%的石灰水調(diào)pH至6.0，然后加入相對于干料總量為12%的白地霉菌、 乳酸菌和地衣芽孢桿菌混合的菌液，白地霉菌、乳酸菌和地衣芽孢桿菌的重量比為白地霉菌60%，乳酸菌30%，地衣芽孢桿菌10%，充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆蚝螅浞謹(jǐn)嚢杌旌暇鶆蚝?，堆放待溫度上升?5°C時，鋪于地面發(fā)酵，厚度15 cm,經(jīng)室溫32°C發(fā)酵培養(yǎng)18小時，發(fā)酵結(jié)束后， 其產(chǎn)品粗蛋白可達(dá)21. 0%，氨基酸占粗蛋白81. 02%。
實施例11 培養(yǎng)白地霉菌、乳酸菌和地衣芽孢桿菌混合菌液100 kg。
白地霉菌、乳酸菌和地衣芽孢桿菌分別按下述方法培養(yǎng) 地衣芽孢桿菌菌液培養(yǎng)10公斤A.斜面菌種的制備a.葡萄糖lg、酵母膏l(xiāng)g、蛋白胨0.5g、麥芽汁1ml、瓊脂粉2g、加水IOOml后，經(jīng) 115°C 20分鐘蒸汽滅菌，然后分裝于15X2cm滅菌的試管，每管分裝:3ml，擺成斜面待凝固后備用；b.取母種斜面菌，在無菌操作條件下，轉(zhuǎn)種于上述制備的瓊脂斜面培養(yǎng)基上，經(jīng)觀°〇， 24小時培養(yǎng)，即得菌種斜面菌，一級菌種。
B.液體種子培養(yǎng)液的制備及液體菌種的培養(yǎng)a.液體培養(yǎng)液的制備；在1升新鮮豆腐漿水或啤酒糟水，或粉絲漿水中，加入玉米粉 5g, (NH4)2SO4Ig,磷酸0. 5毫升，用1%的石灰水調(diào)pH至6. 0，經(jīng)115°C 20分鐘蒸汽滅菌；b.挑取兩接種環(huán)一級菌種接種于IOOml液體培養(yǎng)液中，經(jīng)32°C，24小時培養(yǎng)，其培養(yǎng)菌液為二級菌種；c.將二級菌種IOOml接種于IOOOml液體培養(yǎng)液中，上搖床振蕩培養(yǎng)32°C，振幅IOOr/ 分鐘，18小時，其培養(yǎng)菌液為三級菌種；d.將三級菌種IOOOml接種于10000ml液體培養(yǎng)液中，上發(fā)酵罐或發(fā)酵槽，在32°C通氣攪拌情況下發(fā)酵培養(yǎng)18小時，其菌液為四級菌種。
用同樣的方法培養(yǎng)白地霉菌液60公斤，乳酸菌菌液30公斤，然后將三種菌液混合。即為固體發(fā)酵原料的菌液。
實施例12 培養(yǎng)白地霉菌、乳酸菌和地衣芽孢桿菌混合菌液100 kg。
白地霉菌、乳酸菌和地衣芽孢桿菌分別按下述方法培養(yǎng)。
地衣芽孢桿菌菌液培養(yǎng)5公斤 A.斜面菌種的制備a.葡萄糖lg、酵母膏l(xiāng)g、蛋白胨0.5g、麥芽汁1ml、瓊脂粉2g、加水IOOml后，經(jīng) 115°C 20分鐘蒸汽滅菌，然后分裝于15X2cm滅菌的試管，每管分裝:3ml，擺成斜面待凝固后備用；b.取母種斜面菌，在無菌操作條件下，轉(zhuǎn)種于上述制備的瓊脂斜面培養(yǎng)基上，經(jīng)32°C， 24小時培養(yǎng)，即得菌種斜面菌，一級菌種。
B.液體種子培養(yǎng)液的制備及液體菌種的培養(yǎng)a.液體培養(yǎng)液的制備；在0.5升新鮮豆腐漿水或啤酒糟水，或粉絲漿水中，加入玉米粉3. 5g, (NH4)2SO4O. 5g，磷酸0. 25毫升，用1%的石灰水調(diào)pH至6. 0，經(jīng)115°C 20分鐘蒸汽滅菌；b.挑取兩接種環(huán)一級菌種接種于50ml液體培養(yǎng)液中，經(jīng)^°C，48小時培養(yǎng)，其培養(yǎng)菌液為二級菌種；c.將二級菌種50ml接種于500ml液體培養(yǎng)液中，上搖床振蕩培養(yǎng)^°C，振幅IOOr/分鐘，18小時，其培養(yǎng)菌液為三級菌種；d.將三級菌種500ml接種于5000ml液體培養(yǎng)液中，上發(fā)酵罐或發(fā)酵槽，在通氣攪拌情況下發(fā)酵培養(yǎng)M小時，其菌液為四級菌種。
用同樣的方法培養(yǎng)白地霉菌液60公斤，乳酸菌菌液30公斤和地衣芽孢桿菌5公斤，然后將菌液混合，即為固體發(fā)酵原料的混合菌液。
本發(fā)明營養(yǎng)成份分析及有關(guān)實驗 1.分析樣品本發(fā)明發(fā)酵產(chǎn)品。
2.分析方法；見表1，表1菌體蛋白飼料主要成分分析方法成份
權(quán)利要求
1.一種好氧混合菌發(fā)酵秸稈餅粕制備蛋白飼料方法，其特征是將秸稈、餅粕、糠麩和玉米面，均勻攪拌，使其含水量達(dá)到50— 60% ；加入相對于干料總量為0. 5—4%的硫酸銨， 相對于干料總量為0. 5—3%的尿素；用1%石灰水調(diào)pH至5. 5—6. 5 ；接入相對于干料總量為8 —12%由白地霉菌、乳酸菌、地衣芽孢桿菌混合的菌液，混合菌液的重量比為白地霉菌 50—60%,乳酸菌30—；35%，地衣芽孢桿菌5—10% ；在溫度為，通風(fēng)條件下發(fā)酵18- 小時，制成發(fā)酵蛋白飼料。
2.權(quán)利要求1所述的好氧混合菌發(fā)酵秸稈餅粕制備蛋白飼料方法，其特征是所述的白地霉菌或乳酸菌或地衣芽孢桿菌的菌液培養(yǎng)方法包括有A.斜面菌種的制備a.麥芽汁1%、葡萄糖1%、酵母膏1%、蛋白胨0.5%、瓊脂粉洲、加水加熱溶解后，用 l%Na0H調(diào)pH至5. 5—6. 5，經(jīng)115°C，20分鐘蒸汽滅菌，然后分裝于15 X 2cm滅菌的試管，擺成斜面待凝固后備用；b.取母種斜面菌，在無菌操作條件下，轉(zhuǎn)種于上述制備的瓊脂斜面培養(yǎng)基上，經(jīng) 28-3224-48小時培養(yǎng)，即得斜面菌種，為一級菌種；B.液體培養(yǎng)液的制備及液體菌種的培養(yǎng)a.液體培養(yǎng)液的制備在1升新鮮豆腐漿水或啤酒糟水，或粉絲漿水中，加入玉米粉 5—7. 5g，(NH4)2SO4I — 2g，磷酸 0. 5—1 毫升，用 1% 石灰水調(diào) pH 至 5. 5-6. 5，115°C 20 分鐘蒸汽滅菌；b.將一級菌種接種于液體培養(yǎng)液，經(jīng)^_32°C，24-48小時培養(yǎng)，其培養(yǎng)菌液為二級菌種；c.將二級菌種再擴(kuò)大培養(yǎng)，上搖床振蕩培養(yǎng)經(jīng)28-32°C，振幅100—150r/分鐘，18-M 小時培養(yǎng)，其菌液為三級菌種；d.將三級菌種再擴(kuò)大培養(yǎng)，上發(fā)酵罐或發(fā)酵槽，經(jīng)通氣攪拌發(fā)酵培養(yǎng)18-M小時，其菌液為四級菌種。
3.如權(quán)利要求1或2所述的好氧混合菌發(fā)酵秸稈餅粕制備蛋白飼料方法，其特征是所述的混合菌液的重量比為白地霉菌50— 60%，乳酸菌30— 35%，地衣芽孢桿菌5 —10%。
4.如權(quán)利要求1或2所述的好氧混合菌發(fā)酵秸稈餅粕制備蛋白飼料方法，其特征是還包括有發(fā)酵后的蛋白飼料經(jīng)低溫干燥或風(fēng)干或晾干或曬干后包裝儲存。
5.如權(quán)利要求1所述的好氧混合菌發(fā)酵秸稈餅粕制備蛋白飼料方法，其特征是所述的秸稈為玉米稈、玉米芯、麥草桿、豆秸秧、花生秧、紅薯秧、馬鈴薯秧。
6.如權(quán)利要求1所述的好氧混合菌發(fā)酵秸稈餅粕制備蛋白飼料方法，其特征是所述的餅粕為豆餅粕、棉籽餅粕、菜籽餅粕、胡麻餅粕、花生餅粕、芝麻餅粕。
7.如權(quán)利要求1所述的好氧混合菌發(fā)酵秸稈餅粕制備蛋白飼料方法，其特征是所述的秸稈粉碎后，經(jīng)0. 5-1. 5%的硫酸進(jìn)行酸化和蒸煮處理。
8.如權(quán)利要求1至7所述的好氧混合菌發(fā)酵秸稈餅粕制備蛋白飼料方法，其特征是所述的秸稈、餅粕、糠麩的重量比為1一4 1-3 0. 2— 1。
全文摘要
本發(fā)明主要涉及一種好氧混合菌發(fā)酵秸稈餅粕制備蛋白飼料方法。一種好氧混合菌發(fā)酵秸稈餅粕制備蛋白飼料方法，其主要特點是將秸稈、餅粕、糠麩和玉米面，均勻攪拌，使其含水量達(dá)到50—60%；加入相對于干料總量為0.5—4%的硫酸銨，相對于干料總量為0.5—3%的尿素；用1%石灰水調(diào)pH至5.5—6.5；接入相對于干料總量為8—12%由白地霉菌、乳酸菌、地衣芽孢桿菌混合的菌液，混合菌液的重量比為白地霉菌50—60%，乳酸菌30—35%，地衣芽孢桿菌5—10%；在溫度為28-32℃，通風(fēng)條件下發(fā)酵18-24小時，制成發(fā)酵蛋白飼料。本發(fā)明利用現(xiàn)代生物技術(shù)，優(yōu)選最佳的組合菌，生產(chǎn)工藝簡便，節(jié)省設(shè)備和能源，所需投資減少。
文檔編號A23K1/14GK102488084SQ201110413240
公開日2012年6月13日 申請日期2011年12月10日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月10日
發(fā)明者孫宇, 孫榮高, 楊曉娥, 武旭華 申請人:甘肅鑫盛源牧業(yè)科技有限公司