專利名稱：全自動(dòng)真空橫軸臥式攪拌炒鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品機(jī)械，確切的說(shuō)是一種全自動(dòng)真空電磁橫軸臥式攪拌炒鍋
背景技術(shù)：
現(xiàn)存的炒制企業(yè)眾多，采用的炒鍋也是種類繁多，有電炒鍋、煤炒鍋、蒸氣鍋等，但是，此類炒鍋普通存在以下弊端一是所有鍋體的材質(zhì)低劣，拋光處理效果差，所炒制的產(chǎn)品質(zhì)量難以達(dá)到生產(chǎn)要求；二是結(jié)構(gòu)不合理，使用性能不高，操作復(fù)雜，浪費(fèi)人力；三是機(jī)械化程度高，炒制效果差，攪拌不均勻，工作效率低，不便于操作。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的便是提供一種攪拌均勻，物料在潔凈的負(fù)壓鍋內(nèi)作連續(xù)濃縮， 在濃縮過(guò)程中，由人工操作按鈕控制，按工藝要求，一次性地將物料加工完成。易于進(jìn)出原料節(jié)省人力，易于操作，工作效率高的全自動(dòng)真空橫軸臥式攪拌炒鍋。為達(dá)到以上目的，全自動(dòng)真空橫軸臥式攪拌炒鍋，主要由架體和鍋體組成，其特征在于，在架體的一端設(shè)有液壓站，在液壓站中設(shè)有液壓缸，液壓缸與架體連接，在架體的一端設(shè)有電機(jī)和蝸輪蝸桿，蝸輪蝸桿連接攪拌翅，鍋體通過(guò)筒體法蘭固定在架體上，架體上的液壓缸與液壓蓋兩端的蓋子軸連接。通過(guò)以上裝置，本實(shí)用新型的攪拌翅可確保鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌死點(diǎn)，液壓缸利用液壓推力反轉(zhuǎn)液壓蓋，利用蝸輪蝸桿翻轉(zhuǎn)鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力，工作效率高，整個(gè)鍋體均采用不銹鋼材料，使用壽命長(zhǎng)。

現(xiàn)結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說(shuō)明圖1為本實(shí)用新型主視圖。圖2為本實(shí)用新型俯視圖。圖3為本實(shí)用新型左視圖。圖中1、電機(jī)2、架體3、蝸輪蝸桿4、攪拌翅5、鍋體6、液壓站7、液壓蓋8、液壓缸9、 支架10、筒體法蘭11、夾套12、電磁線圈
具體實(shí)施方式
如圖1、圖2、圖3所示，本實(shí)用新型主要由架體2和鍋體5組成，在架體一端設(shè)有液壓站6，在液壓站6上設(shè)有液壓缸8，液壓缸8的一端與液壓蓋7連接，在架體2的一端設(shè)有電機(jī)1和蝸輪蝸桿3，蝸輪蝸桿3連接攪拌翅4，液壓缸8的伸縮可帶動(dòng)液壓蓋7做翻轉(zhuǎn)， 蝸輪蝸桿3帶動(dòng)鍋體5翻轉(zhuǎn)，以方便原料的更換；鍋體5通過(guò)筒體法蘭10固定在架體2上， 架體2上的蝸輪蝸桿3與鍋體5 —端的筒體法蘭10連接，從而實(shí)現(xiàn)鍋體5的自動(dòng)翻轉(zhuǎn)，方便物料的導(dǎo)出。 工作原理通過(guò)電磁加熱，電動(dòng)旋轉(zhuǎn)攪拌齒攪拌物料，炒制然后自動(dòng)開(kāi)蓋自動(dòng)出料的一種技術(shù)含量較高的容量大的真空夾層鍋設(shè)備。
權(quán)利要求1.全自動(dòng)真空橫軸臥式攪拌炒鍋，主要由架體和鍋體組成，其特征在于在架體的一端設(shè)有液壓站，在液壓站中設(shè)有液壓缸，液壓缸與架體連接，在架體的一端設(shè)有電機(jī)和蝸輪蝸桿，蝸輪蝸桿連接攪拌翅，鍋體通過(guò)筒體法蘭固定在架體上，架體上的液壓缸與液壓蓋兩端的蓋子軸連接。
專利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種全自動(dòng)真空橫軸臥式攪拌炒鍋，主要由架體和鍋體組成，其特征在于，在架體的一端設(shè)有液壓站，在液壓站中設(shè)有液壓缸，液壓缸與架體連接，在架體的一端設(shè)有電機(jī)和蝸輪蝸桿，蝸輪蝸桿連接攪拌翅，鍋體通過(guò)筒體法蘭固定在架體上，架體上的液壓缸與液壓蓋兩端的蓋子軸連接。本實(shí)用新型利用蝸輪蝸桿翻轉(zhuǎn)鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力，工作效率高，整個(gè)鍋體均采用不銹鋼材料，使用壽命長(zhǎng)。
文檔編號(hào)A23N12/08GK202095471SQ2011201049
公開(kāi)日2012年1月4日 申請(qǐng)日期2011年3月30日 優(yōu)先權(quán)日2011年3月30日
發(fā)明者曲強(qiáng) 申請(qǐng)人:山東鼎泰盛食品工業(yè)裝備股份有限公司