專利名稱：一種烘烤設備的制作方法
技術(shù)領域：
本實用新型涉及一種烘烤設備，具體涉及一種魔芋烘烤設備。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的魔芋烘烤大都是采用傳統(tǒng)土坑方式，用柴火或煤燃燒直接對魔芋進行烘烤，存在烘烤時間長的缺點，約需40小時。再者，柴火或煤燃燒產(chǎn)生的煙氣容易污染魔芋， 使烘烤出來的魔芋摻雜煙灰、粘度低，并容易使魔芋黑心，顏色不受消費者喜愛等；這不僅嚴重影響了魔芋品質(zhì)，而且還存在著對操作人員的身體健康造成威脅，熱能利用率很低等缺點。

實用新型內(nèi)容本實用新型的目的在于提供一種烘烤魔芋時間短、品質(zhì)高的烘烤設備。本實用新型的目的是這樣實現(xiàn)的，一種烘烤設備，包括爐體和烤箱，其特征在于 所述爐體包括爐灰除塵室、爐門、燃燒室、煙道出口、通道I、火煙通道、冷風進口、熱風出口和采點溫度計，所述爐灰除塵室設置在燃燒室下方，所述燃燒室上方設置有所述火煙通道， 所述火煙通道周圍設置有通道I，所述通道I的一端設置了冷氣進口，另外一端設置了熱風出口，所述采點溫度計設置在所述熱風出口處；所述烤箱包括箱體、箱體門、托盤、托盤軌道、熱風通道、熱風進口、熱風分風器、異形管，所述箱體內(nèi)按層均勻設置有所述托盤軌道， 所述熱風通道垂直于所述托盤軌道設置在箱體一側(cè)，所述異形管上均勻設置有孔，所述異型管垂直于所述熱風通道設置，使所述熱風通道內(nèi)的熱風通過異型管傳輸?shù)酵斜P軌道，干燥托盤內(nèi)的物料。為了節(jié)約成本且為了使上述烘烤設備結(jié)構(gòu)更簡單，上述熱風分風器優(yōu)選具有導向作用的葉片組成。為了進一步提高上述烘烤設備內(nèi)熱能的利用率，上述煙道出口為螺紋結(jié)構(gòu)的煙道出口，以減少從煙道出口處損失的熱能。使用本實用新型烘烤設備，通過控制熱風溫度，將鮮濕的物料快速干燥。以烘烤魔芋為主，可輔以干燥土豆、辣椒等需要快速干燥的物料。將燃料如煤、木材等通過爐門加入燃燒室，通過加熱被燒體，使通道I中的空氣升溫，當熱風出口處的空氣達到預設溫度后， 熱空氣通過管道經(jīng)由烤箱的熱風進口分風器分風，使熱空氣快速充盈到熱風通道，熱空氣再通過各異形管傳輸?shù)礁魍斜P，加熱干燥托盤內(nèi)的物料。本實用新型烘烤設備，結(jié)構(gòu)簡單，制作成本低，易于操作，熱能利用率高，烘烤時間短，烘烤2噸魔芋只需要6 8小時，烘烤出的魔芋粘度高，顏色受消費者喜愛，品質(zhì)佳，可工業(yè)化批量烘烤物料；使用該設備烘烤物料，避免了對操作者身體危害。

圖1是本實用新型烘烤設備爐體的主視圖；[0010]圖2是圖1的A-A剖視圖；圖3是圖2的B-B剖視圖；圖4是圖1的F-F剖視圖；圖5是本實用新型烘烤設備烤箱的主視圖；圖6是本實用新型烘烤設備烤箱的左視圖；圖7是圖5的C-C剖視圖；圖8是圖5的D-D剖視圖；圖9是圖5的E-E剖視圖。1.爐灰除塵室 2.爐門 3.燃燒室 4.煙道出口 5.通道I 6.火煙通道 7.冷風進口 8.熱風出口 9.熱風進口 10.箱體門11.葉片12.熱風通道13.異形管14.箱體15.托盤軌道
具體實施方式
以下結(jié)合附圖和具體實施例對本實用新型作進一步詳細說明，但本實用新型并不限于下述實施方式，任何在本實施例原理上所做的改變或替代方案，均落入本實用新型要求保護的范圍之中。參照說明書附圖1、2和3，一種烘烤設備，包括爐體和烤箱，其特征在于所述爐體包括爐灰除塵室1、爐門2、燃燒室3、煙道出口 4、通道I 5、火煙通道6、冷風進口 7、熱風出口 8和采點溫度計，煙道出口 4為螺紋結(jié)構(gòu)，爐灰除塵室1設置在燃燒室3下方，燃燒室3 上方設置有火煙通道6，火煙通道6周圍設置有通道I 5，通道I 5的一端設置了冷氣進口 7，另外一端設置了熱風出口 8，采點溫度計設置在熱風出口 8 ；所述烤箱包括箱體14、箱體門10、托盤、托盤軌道15、熱風通道12、熱風進口 9、熱風分風器、異形管13，熱風分風器由具有導向作用的葉片11組成，葉片11設置在熱風進口處，箱體14內(nèi)按層均勻設置托盤軌道 15，熱風通道12垂直于托盤軌道15設置在箱體14的左側(cè)，異形管13上均勻設置有孔，垂直于熱風通道12設置，使熱風通道12內(nèi)的熱風通過異型管13傳輸?shù)酵斜P軌道15，干燥托盤內(nèi)的物料。當然，上述熱風通道12也可以垂直于托盤軌道15設置在箱體14的右側(cè)。
權(quán)利要求1.一種烘烤設備，包括爐體和烤箱，其特征在于所述爐體包括爐灰除塵室、爐門、燃燒室、煙道出口、通道I、火煙通道、冷風進口、熱風出口和采點溫度計，所述爐灰除塵室設置在燃燒室下方，所述燃燒室上方設置有所述火煙通道，所述火煙通道周圍設置有通道I， 所述通道I的一端設置了冷氣進口，另外一端設置了熱風出口，所述采點溫度計設置在所述熱風出口處；所述烤箱包括箱體、箱體門、托盤、托盤軌道、熱風通道、熱風進口、熱風分風器、異形管，所述箱體內(nèi)按層均勻設置有所述托盤軌道，所述熱風通道垂直于所述托盤軌道設置在箱體一側(cè)，所述異形管上均勻設置有孔，所述異型管垂直于所述熱風通道設置，使所述熱風通道內(nèi)的熱風通過異型管傳輸?shù)酵斜P軌道，干燥托盤內(nèi)的物料。
2.如權(quán)利要求1所述的烘烤設備，其特征在于所述熱風分風器是具有導向作用的葉片組成。
3.如權(quán)利要求1或2所述的烘烤設備，其特征在于所述煙道出口為螺紋結(jié)構(gòu)。
專利摘要一種烘烤設備，包括爐體和烤箱，爐體將冷空氣間接加熱為熱空氣后通過管道經(jīng)由烤箱的熱風進口輸送到烤箱內(nèi)的熱風通道，烤箱箱體內(nèi)按層均勻設置有托盤軌道，所述熱風通道垂直于所述托盤軌道設置在箱體一側(cè)，異形管上均勻設置有孔，所述異型管垂直于所述熱風通道設置，使所述熱風通道內(nèi)的熱風通過異型管傳輸?shù)酵斜P軌道，干燥托盤內(nèi)的物料。本實用新型烘烤設備，結(jié)構(gòu)簡單，制作成本低，易于操作，熱能利用率高，烘烤時間短，烘烤2噸魔芋只需要6～8小時，烘烤出的魔芋粘度高，顏色受消費者喜愛，品質(zhì)佳，可工業(yè)化批量烘烤物料；使用該設備烘烤物料，避免了對操作者身體危害。
文檔編號A23N12/08GK202222396SQ2011203416
公開日2012年5月23日 申請日期2011年9月4日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月4日
發(fā)明者陳文中 申請人:陳文中