專利名稱：一種海參飼料及其生產方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種飼料及其生產方法，尤其涉及一種海參飼料及其生產方法。
背景技術：
刺參(Stichopus japonicus)通常稱作海參，在分類上隸屬于棘皮動物門(Echinodermata)、海參綱(Holothuroidea)、楣手目(Aspidochirota)、刺參科 (Stichopodidae)，主要分布在日本、中國、韓國以及俄羅斯遠東地區(qū)，在中國主要分布在遼寧、山東、河北等北方沿海。刺參具有很高的營養(yǎng)保健和醫(yī)用價值，是我國海產經(jīng)濟資源的重要珍品，現(xiàn)已成為中國水產養(yǎng)殖業(yè)的主要養(yǎng)殖品種之一。隨著刺參養(yǎng)殖規(guī)模的不斷增大，刺參病害也日益顯著，預防不當會給刺參養(yǎng)殖業(yè)帶來較大的損失，解決刺參病害已經(jīng)成為一個迫在眉睫的課題。如果盲目使用抗生素類藥物，勢必會帶來細菌耐藥性、藥物殘留和環(huán)境污染等問題。

發(fā)明內容
本發(fā)明所要解決的技術問題是提供一種能夠促進刺參生長，提高刺參機體免疫力和抗病能力的海參飼料及其生產方法。本發(fā)明的技術解決方案是一種海參飼料，由以下重量百分比的組分制成海蒿子50 55% ；貝殼粉20 25% ；豆粕5 10% ；淀粉1 5% ；扇貝裙邊粉1 5% ；酵母1 5%，低聚木糖0. 03 0. 06%。一種海參飼料的生產方法，其步驟是(1)原料的準備和攤曬準備原料海蒿子、貝殼粉、豆粕、淀粉、扇貝裙邊粉、酵母、 低聚木糖，將原料海蒿子、豆粕進行攤曬；(2)初清清除原料海蒿子中的雜質和泥沙；(3)粉碎將初清后的海蒿子，以及貝殼粉、豆粕、淀粉、扇貝裙邊粉、酵母、低聚木糖分別粉碎成細粉末飼料原料；(4)攪拌混合按照如下重量百分比稱取步驟⑶粉碎獲得的海蒿子、貝殼粉、豆粕、淀粉、扇貝裙邊粉、酵母、低聚木糖細粉末飼料原料并進行充分攪拌混合海蒿子50 55%;貝殼粉20 25%;豆粕5 10%;淀粉1 5%;扇貝裙邊粉1 5%;酵母1 5%， 低聚木糖0. 03 0. 06%，得到的攪拌混合物即為成品。上述步驟(3)所述海蒿子、花生秧、貝殼粉、豆粕、淀粉、扇貝裙邊粉、酵母細粉末飼料原料的粒徑為200目或80目。本發(fā)明的技術效果是本發(fā)明將低聚木糖添加入刺參配合飼料中，低聚木糖具有低熱、穩(wěn)定、安全、無毒等良好的理化特性，具有耐酸、耐熱、來源豐富和用量小的特點，還具有特殊的生物學特性，不能被動物機體直接消化吸收利用，但可被腸道有益微生物利用，促進腸道雙歧桿菌等有益菌增殖，抑制病原菌繁殖，提高飼料營養(yǎng)元素利用度。低聚木糖在酸性條件(pH2. 3 7. 0)下加熱至100°C不分解，較傳統(tǒng)的復合酶制劑類飼料添加劑有更高的熱穩(wěn)定性；低聚木糖作為飼料添加劑具有無毒副作用、無殘留、環(huán)保的優(yōu)點，無任何配伍禁忌，對飼料中的各種成分無任何影響，也不為飼料成分所影響。適量的低聚木糖可顯著促進刺參生長，提高飼料利用率，改善刺參腸道微環(huán)境，刺激刺參機體產生強的免疫應激反應， 提高刺參免疫力和刺參品質。解決了刺參培育和育苗過程中刺參病害頻發(fā)和濫用抗生素所帶來的產品安全和水環(huán)境藥物殘留問題，為培育抗逆性更強、生長更快的高品質刺參創(chuàng)造條件，因此，本發(fā)明能夠促進刺參生長，提高刺參機體免疫力和抗病能力。
具體實施例方式一種海參飼料，由以下重量百分比的組分制成海蒿子50 55% ；貝殼粉20 25% ；豆粕5 10% ；淀粉1 5% ；扇貝裙邊粉1 5% ；酵母1 5%，低聚木糖0. 03 0. 06%。實施例1本發(fā)明一種海參飼料的生產方法，其步驟是(1)原料準備和攤曬本發(fā)明所需原料海蒿子、貝殼粉、豆粕、淀粉、扇貝裙邊粉、 酵母、低聚木糖均可在市場上商業(yè)購買，無特殊要求，以質優(yōu)價廉為準則進行購買。將海蒿子、豆粕在較為寬闊的空地晾曬，最好陰涼下晾曬，晾曬至干燥且易于粉碎和不結塊為準。尤其海蒿子含有鹽分，容易吸水回潮，購買后仍需晾曬。(2)初清初清的目的是清除攤曬后海蒿子中的雜質和泥沙。(3)粉碎將初清后的海蒿子，以及貝殼粉、豆粕、淀粉、扇貝裙邊粉、酵母、低聚木糖分別粉碎成粒徑為200目或80目的細粉末飼料原料；或者，先將海蒿子、豆粕先粗粉碎到粒徑為3 5毫米的粗粉末。然后將粒徑為 3 5毫米的海蒿子、豆粕的粗粉末，以及貝殼粉、淀粉、扇貝裙邊粉、酵母、低聚木糖再微粉碎到粒徑200目(0.075毫米)或80目(0. 180毫米)的細粉末飼料，80目的細粉末飼料適合體重100克及以上的成海參食用，200目的細粉末飼料適合體重2. 5克及以上的稚幼參食用。當然，根據(jù)需要，海蒿子、貝殼粉、豆粕、淀粉、扇貝裙邊粉、酵母、低聚木糖也可粉碎到 200目至80目之間的粒徑，或其它尺寸的粒徑。(4)攪拌混合按照如下重量百分比稱取步驟(3)粉碎獲得的海蒿子、貝殼粉、豆粕、淀粉、扇貝裙邊粉、酵母、低聚木糖細粉末飼料原料并進行充分攪拌混合20分鐘海蒿子53千克；貝殼粉22千克；豆粕9. 94千克；淀粉5千克；扇貝裙邊粉5千克；酵母5千克， 低聚木糖0. 06千克。得到的攪拌混合物即為成品。低聚木糖作為海參飼料添加劑控制其添加量是關鍵，低聚木糖添加過量反而引起生長性能下降，提高了飼料成本；添加量不足，則效果不明顯。另外，由于低聚木糖在本發(fā)明中添加的比例較小，最好采用逐級擴大的方法進行攪拌。具體操作是先將低聚木糖混入少量配合飼料中攪拌均勻，再將混有低聚木糖的飼料拌入更多量的配合飼料中，以此逐級擴大攪拌，直至混合均勻。當然為了提高攪拌混合效率，也可一次性全部飼料原料充分攪拌， 攪拌時間要長，本實施例攪拌混合采用轉速12rpm(轉/分鐘)，混合時間為20分鐘，能夠滿足充分攪拌的目的。(5)成品海參飼料按40斤/袋的標準裝袋。
本實施例低聚木糖由江蘇康維生物有限公司生產，200克/袋，低聚木糖有效成分含量35%，有效成分以木二、木三、木四、木五糖為主的低聚木糖混合物。本實施例初清采用新鄉(xiāng)市牧野區(qū)金鼎機械廠直線振動篩，本實施例粉碎采用張家港市開創(chuàng)機械制造有限公司 ZSJD-500型粉碎機，本實施例攪拌混合采用張家港市開創(chuàng)機械制造有限公司V-500型高效混合機。本發(fā)明所添加的低聚木糖(Xylo-oligosaccharides)，又稱木寡糖，是由2 7個木糖分子以β _1，4糖苷鍵連接而成的聚合物的總稱，是功能性低聚糖的一種，主要功效成分是木二糖、木三糖、木四糖，是目前所有低聚糖中“性能最穩(wěn)定、增殖雙歧桿菌效價比最高”益菌因子，被稱為“超強雙歧因子”。低聚木糖是近年來興起的一種功能性低聚糖，其生產原料豐富且價格低廉、且功能優(yōu)異，使用廣泛。實施例2按照如下重量百分比稱取細粉末飼料原料并進行充分攪拌混合海蒿子M千克； 貝殼粉23千克；豆粕9. 97千克；淀粉5千克；扇貝裙邊粉4千克；酵母4千克，低聚木糖 0. 03千克。其它步驟同實施例1。實施例3按照如下重量百分比稱取細粉末飼料原料并進行充分攪拌混合海蒿子52千克； 貝殼粉25千克；豆粕9. 96千克；淀粉4千克；扇貝裙邊粉4千克；酵母5千克，低聚木糖 0. 04千克。其它步驟同實施例1。本發(fā)明海參養(yǎng)殖實驗1、首先準備18個小型海參室內水泥池(3m3/個)，將100升高錳酸鉀消毒液(濃度0.01% 0. 03% )倒入養(yǎng)殖水泥池，用塑料水勺菌取消毒液將池壁進行潑灑，再用養(yǎng)殖用長柄硬質塑料刷沾取消毒液將池底和池壁刷一遍，停留15分鐘，再用新海水將整個池子沖洗干凈，加滿新海水后再放掉部分水以除去出水管內殘留高錳酸鉀消毒液。將已經(jīng)消毒的海參附著基均勻擺放于水泥池底，海參附著基采用藍色聚乙烯波紋板，使用前將所用附著基波紋板放入空水泥池加入高錳酸鉀消毒液(濃度0.01% 0. 03%)沒過波紋板，浸泡 30分鐘后，用新鮮海水沖洗干凈即可使用。當水泥池消毒刷洗干凈后，水泥池內加入新鮮海水和已消毒的海參附著基波紋板，挑選個體大小較為一致的健康海參苗種，海參均重約3. 2士0. 87克，每個水泥池內海參數(shù)量相同、重量接近，海參暫養(yǎng)7天開始實驗。2、低聚木糖添加量設五個梯度，分別為0. 015%、0. 03%、0. 045 %、0. 06%和 0. 075% (占總飼料重量的百分比)，每個梯度設三個重復組，并以不添加低聚木糖的飼料的3個水泥池中的海參作對照，實驗共進行三個月。海參M小時充氣(每個水泥池加4個充氣石，24小時充空氣)，每天換新鮮海水1/2，每天換海水后即投餌料一次，每天觀察海參的狀態(tài)并作記錄。按照每個水泥池中的所有海參總重的4%計算每天飼料投喂量(記飼料重量為Wl)，投放飼料前，要在飼料中加入海泥(記海泥重量為W》，飼料和海泥重量的比為 1 1，在飼料和海泥中加入海水攪拌成飼料漿作為餌料，然后，餌料全池潑灑，將餌料溶于海水中。每個水泥池中所投的餌料重量相同。這里海泥是海參保苗養(yǎng)殖中必不可少的配料之一，是海參生長過程中所需要的主食，含有各種天然的營養(yǎng)成分。3、每月收集足量的海參糞便，用于測定飼料的消化率和吸收率，比較飼料利用率； 海參每月稱重一次并計數(shù)，用于測定海參生長率和成活率；每月取海參腸道和體腔液測定海參消化酶(包括蛋白酶、淀粉酶)和免疫因子(包括超氧化物歧化酶、過氧化氫酶、堿性磷酸酶、溶菌酶)。4、處理實驗數(shù)據(jù)并分析結果，得出結論。通過低聚木糖添加效果梯度實驗獲得低聚木糖適宜的添加量為0. 03% 0. 06% (占總飼料重量的百分比)，添加低聚木糖可促進海參的生長、增強海參體腔液免疫因子的活性，提高生產性能和產品品質。本發(fā)明可大規(guī)模用于海參的養(yǎng)殖生產，可使海參的增重率顯著提高，可達72 %，存活率提高20 %。本發(fā)明消化率的測定采用酸不可溶性灰分測定，具體操作如下(1)收集的糞便于65°C烘干至恒重，冷卻至室溫稱重記錄，將糞便風干粉碎，準確稱取2. 0克的樣品于坩堝中，在馬弗爐中600°C 下灼燒12小時；⑵焚燒后的樣品加入2mol/L的鹽酸100毫升煮沸5分鐘；(3)將洗燒后的灰分倒入定量濾紙上，最后將濾紙及上面的灰分再放入馬弗爐中600°C下灼燒12小時； (4)將灼燒后的樣品冷卻至室溫稱重，即為飼料中酸不溶性灰分含量。稱取相同重量的2克飼料，以上述相同的步驟測定飼料中酸不溶性灰分的含量。消化率的計算公式消化率(％ ) = 1-飼料中酸不溶性灰分含量/糞便中酸不溶性灰分含量X 100%。本發(fā)明吸收率的測定(1)將收集的糞便和飼料于65°C溫度下烘干至恒重，冷卻至室溫稱重并記錄，將糞便風干粉碎，準確稱取0. 5克的糞便和飼料于坩堝或稱量瓶中，在馬弗爐中450°C下灼燒 6小時；( 焚燒后的樣品冷卻至室溫再次稱重記錄；(3)分別計算糞便和飼料中有機質的百分含量，分別為e，f值；(4)帶入公式計算吸收率。吸收率計算公式吸收率=(1飛/ /(11)\100，其中e，f分別為糞便和餌料中有機質的百分含量。本發(fā)明消化酶活性的測定消化酶的測定方法參照文獻《仿刺參消化道的組織學及其4種消化酶活力的周年變化》，王吉橋，唐黎，許重，程駿馳，水產科學，2007，26 (9)。蛋白酶的測定依福林一酚試劑法，向試管中加人0. 5%的酪蛋白溶液2. 0毫升和pH7. 2的磷酸鹽緩沖液4. 0毫升，在40°C下保溫5分鐘，然后加入粗酶提液1. 0毫升，保溫20分鐘，立即加人10%三氯醋酸2. 0毫升終止反應。取出常溫離心(轉速為3000轉/分鐘)10分鐘后的上清濾液1毫升，加入0. 4mol/L的碳酸鈉溶液5. 0毫升，再加入1. Omol/L的福林試劑1. 0 毫升，于40°C恒溫水浴中顯色20分鐘，在分光光度計680nm波長下比色測定，以蒸餾水校零作為參照，對照管在加入粗酶提液前先加入2. 0毫升10%的三氯醋酸使酶失活，其他同測定管。蛋白酶活力單位定義在pH7. 2和40°C下保溫20分鐘，1克仿刺參消化道1分鐘水解0. 5%的酪蛋白產生1克酪氨酸即為1個蛋白酶活力單位。本發(fā)明淀粉酶的測定
淀粉酶活力測定參照淀粉一碘顯色法，向試管中加入0. 04%可溶性淀粉5毫升，40°C水浴預熱5分鐘，加入粗酶提液1. 0毫升，充分混勻后，40°C水浴8分鐘，再加入 0. Olmol/L碘應用液5. 0毫升終止酶反應，然后用重蒸餾水稀釋至50毫升，立即充分混勻， 660nm處比色，以重蒸餾水校正光密度0點，讀取光密度值?？瞻坠苤胁患用敢?，其他同試驗管。淀粉酶活力單位定義40°C，30分鐘內，100毫升酶液中的淀粉酶完全水解淀粉10 毫克為1個淀粉酶活力單位。本發(fā)明體腔液免疫因子的測定超氧化物歧化酶(SOD)、過氧化氫酶(CAT)、堿性磷酸酶(AKP)、溶菌酶(LS^的測定方法采用南京建成生物有限公司測試盒，并按說明書測試方法進行測定。
權利要求
1.一種海參飼料，其特征在于，由以下重量百分比的組分制成海蒿子50 55%;貝殼粉20 25% ；豆粕5 10% ；淀粉1 5% ；扇貝裙邊粉1 5% ；酵母1 5%，低聚木糖 0. 03 0. 06%。
2.一種海參飼料的生產方法，其步驟是(1)原料的準備和攤曬準備原料海蒿子、貝殼粉、豆粕、淀粉、扇貝裙邊粉、酵母、低聚木糖，將原料海蒿子、豆粕進行攤曬；(2)初清清除原料海蒿子中的雜質和泥沙；(3)粉碎將初清后的海蒿子，以及貝殼粉、豆粕、淀粉、扇貝裙邊粉、酵母、低聚木糖分別粉碎成細粉末飼料原料；(4)攪拌混合按照如下重量百分比稱取步驟(3)粉碎獲得的海蒿子、貝殼粉、豆粕、淀粉、扇貝裙邊粉、酵母、低聚木糖細粉末飼料原料并進行充分攪拌混合海蒿子50 55% ； 貝殼粉20 25% ；豆粕5 10% ；淀粉1 5% ；扇貝裙邊粉1 5% ；酵母1 5%，低聚木糖0. 03 0. 06%，得到的攪拌混合物即為成品。
3.根據(jù)權利要求2所述一種海參飼料的生產方法，其特征在于，步驟C3)所述細粉末飼料原料的粒徑為200目或80目。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種海參飼料及其生產方法，由以下重量百分比的組分制成海蒿子50～55％；貝殼粉20～25％；豆粕5～10％；淀粉1～5％；扇貝裙邊粉1～5％；酵母1～5％；低聚木糖0.03～0.06％。該海參飼料的具體生產方法是將原料海蒿子、貝殼粉、花生秧、豆粕、淀粉、扇貝裙邊粉、酵母進行攤曬；清除原料海蒿子中的雜質和泥沙；將初清后的海蒿子，以及其它原料分別粉碎成細粉末飼料原料；按照上述重量百分比稱取粉碎成細粉末飼料原料并進行充分攪拌混合；得到的攪拌混合物即為成品。本發(fā)明可顯著促進刺參生長，提高飼料利用率，改善刺參腸道微環(huán)境，刺激刺參機體產生強的免疫應激反應，提高刺參免疫力和刺參品質。
文檔編號A23K1/18GK102550881SQ20121003849
公開日2012年7月11日 申請日期2012年2月12日 優(yōu)先權日2012年2月12日
發(fā)明者劉佳亮, 周文江, 宋盛亮, 張黎黎, 曹學彬, 李君華, 李靜 申請人:山東東方海洋科技股份有限公司