專利名稱：一種苜蓿半干青貯的方法
技術領域：
本發(fā)明涉及動物飼草技術領域，特別是涉及一種苜蓿半干青貯方法。
背景技術：
苜蓿為多年生豆科牧草，具有營養(yǎng)價值高、適口性好、利用期長、種植適應性廣等優(yōu)點，素有“牧草之王”的美稱，是發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的優(yōu)質(zhì)牧草。我區(qū)苜蓿留床面積600萬畝，主要集中在南部山區(qū)。傳統(tǒng)的收獲和貯存苜蓿的方法主要是曬制干草。因苜蓿收獲期短、木質(zhì)化速度快、調(diào)制青干草容易受陰雨天等氣候條件的限制，在收割、曬制、貯存、運輸、 飼喂等環(huán)節(jié)中往往造成大量的莖葉損失，導致粗蛋白比鮮苜蓿降低5個百分點以上，維生素和可消化粗纖維也大大降低。因此，如何合理加工調(diào)制苜蓿，最大程度保存苜蓿的營養(yǎng)成分，已成為提升我區(qū)飼草加工利用水平，促進草畜產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速發(fā)展的當務之急。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種有效保存苜蓿營養(yǎng)成分、提高苜蓿質(zhì)量和利用價值的苜蓿半干青貯方法。為實現(xiàn)上述發(fā)明目的所采取的技術方案為一種苜蓿半干青貯方法，其工藝步驟為對生長到初花期的苜蓿進行適時刈割，晾曬至水分達到45% 55%后切碎，裝入青貯池，壓實，待填滿青貯池后依次用塑料薄膜和土嚴密封頂，經(jīng)50天 60天貯存后可以飼用；上述晾曬過程中避免暴曬；上述切碎長度為2cm 5cm ；上述切碎好的苜蓿須當天裝入青貯池；上述切碎好的苜蓿在裝入青貯池前可加入青貯調(diào)制添加劑，所述的添加劑有乳酸菌、有機酸或葡萄糖，其中每IOOOkg苜蓿加入2. 5g乳酸菌制劑，每IOOOkg苜蓿添加2kg 4kg有機酸，每IOOOkg苜蓿加入IOkg 15kg葡萄糖；上述切碎好的原料填滿青貯池時要求高出青貯池上沿30cm 40cm ；上述用塑料薄膜和土嚴密封頂是指先覆上塑料薄膜封嚴，然后再覆土 20cm 30cm ；上述嚴密封頂后的2天 3天要隨時觀察，發(fā)現(xiàn)原料下沉，在下沉處填土。本發(fā)明具有以下技術優(yōu)勢1、本發(fā)明可實現(xiàn)適時、集中收獲，最大限度地減少牧草營養(yǎng)成分損失，提高苜蓿質(zhì)量；2、操作簡便、成本低，占地空間小，可以常年供應；3、本發(fā)明苜蓿半干青貯鮮嫩多汁，適口性好，消化率高，突破了鮮苜蓿草難以單獨調(diào)制青貯飼料的傳統(tǒng)認識，為合理利用和貯存苜蓿，大面積推廣苜蓿半干青貯技術提供了可靠依據(jù)。
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下表為苜蓿半干青貯效果對比表
項目干物質(zhì) (DM) %粗蛋白 (CP) %粗纖維 (CF) %粗脂肪 (EE) %中性洗滌纖維 (NDF) %酸性洗滌纖維 (ADF) %pH值干苜蓿92.3614.6732.030.8842.7238.67苜蓿半干青貯90.7715.8830.241.5340.2237.144.58苜蓿半干青貯飼喂肉牛試驗試驗方法選擇體重(375士30) kg、年齡相近的西門塔爾雜交品種育肥牛18頭，隨機分為兩組，根據(jù)飼喂粗飼料不同分為苜蓿干草組、苜蓿半干青貯組，飼養(yǎng)管理條件一致， 試驗期90天。試驗結(jié)果頭均累計增重和日增重，苜蓿半干青貯組極顯著高于苜蓿干草組(P < 0. 01)。在試驗期的90天中，苜蓿半干青貯組比苜蓿干草組頭均多增重26. 25kg，平均日增重增加291. 7g，提高32. 76%，頭均新增純收入663. 84元。
具體實施例方式本發(fā)明的苜蓿半干青貯方法具體為1、苜蓿的適時收獲在苜蓿生長到初花期(20%開花)時進行適時刈割，別割后進行晾曬(在天氣晴好的情況下，一般在灌區(qū)種植的苜蓿晾曬12小時 M小時，干旱地區(qū)晾曬8小時 12小時， 晾曬至葉片發(fā)蔫不卷即可，防止暴曬)，當水分達到45% 55%時，將晾曬好的原料運送到青貯制作地點。2、切碎和壓實將原料及時用鍘草機進行切碎，一般切成2cm 5cm為宜，切碎后的原料須當天裝入青貯池。為了降低苜蓿青貯原料的PH值、補充苜蓿青貯原料中不足的營養(yǎng)成分、增加乳酸菌初始狀態(tài)的數(shù)量、改善苜蓿青貯飼料的適口性，在裝池前將添加劑與切碎的原料混合均勻然后裝池，如乳酸菌(每IOOOkg苜蓿加入2. 5g乳酸菌制劑)、有機酸(每IOOOkg苜蓿添加2kg 4kg有機酸)或葡萄糖(每IOOOkg苜蓿加入IOkg 15kg葡萄糖)等?；煊刑砑觿┑能俎Ｔ弦呭幩檫呇b池，邊裝池邊壓實，盡量避免切碎的原料在池外暴曬過久。 要逐層進行壓實，小規(guī)模操作時可采用人工層層踩實，每裝30cm 50cm踩實一次，特別要注意邊角踩踏，最好不留縫隙。大池青貯，一般采用大型拖拉機或者四輪拖拉機進行壓實， 池子邊角采用人工踏實或機械壓實。原料裝滿后，要高出青貯池上沿30cm 40cm左右，以保證下沉后不漏氣或防止?jié)B進雨水。3、密封原料填滿壓實后，覆上一層塑料薄膜封嚴，再覆土 20cm 30cm。封頂2天 3天后要隨時觀察，發(fā)現(xiàn)原料下沉，應在下陷處填土，防止空氣與雨水進入。
4、保存苜蓿半干青貯一般經(jīng)過50天 60天后即可開啟使用。
權(quán)利要求
1.一種苜蓿半干青貯方法，其工藝步驟為對生長到初花期的苜蓿進行刈割，晾曬至水分達到45% 55%后切碎，裝入青貯池，壓實，待填滿青貯池后用依次用塑料薄膜和土嚴密封頂，經(jīng)50天 60天貯存后可用。
2.按照權(quán)利要求1所述的苜蓿半干青貯方法，其特征是上述晾曬過程中避免暴曬。
3.按照權(quán)利要求1所述的苜蓿半干青貯方法，其特征是上述切碎長度為2cm 5cm。
4.按照權(quán)利要求1所述的苜蓿半干青貯方法，其特征是上述切碎好的苜蓿當天裝入青貯池。
5.按照權(quán)利要求1所述的苜蓿半干青貯方法，其特征是上述切碎好的苜蓿在裝入青貯池前可加入青貯調(diào)制添加劑，所述的添加劑有乳酸菌、有機酸或葡萄糖，其中每1000 kg 苜蓿加入2. 5g乳酸菌制劑，每1000 kg苜蓿添加2 kg 4 kg有機酸，每1000 kg苜蓿加入10 kg 15 kg葡萄糖。
6.按照權(quán)利要求1所述的苜蓿半干青貯方法，其特征是上述切碎好的原料填滿青貯池時要求高出青貯池上沿30 cm 40cm。
7.按照權(quán)利要求1所述的苜蓿半干青貯方法，其特征是上述用塑料薄膜和土嚴密封頂是指先覆上塑料薄膜封嚴，然后再覆土 20 cm 30cm。
8.按照權(quán)利要求1所述的苜蓿半干青貯方法，其特征是上述嚴密封頂后的2天 3天要隨時觀察，發(fā)現(xiàn)原料下沉，在下沉處填土。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種苜蓿半干青貯方法，該方法是首先對生長到初花期的苜蓿進行適時刈割，晾曬至水分達到45％～55％后切碎，裝入青貯池，壓實，待填滿青貯池后用依次用塑料薄膜和土嚴密封頂，經(jīng)50天～60天貯存后可以飼用。本發(fā)明的苜蓿半干青貯方法可最大限度地減少牧草營養(yǎng)成分損失，提高苜蓿質(zhì)量，且操作簡便，成本低，實現(xiàn)了苜蓿的常年供應；通過本發(fā)明生產(chǎn)的苜蓿半干青貯鮮嫩多汁，適口性好，消化率高，突破了鮮苜蓿草難以單獨調(diào)制青貯飼料的傳統(tǒng)認識，為合理利用和貯存苜蓿，大面積推廣苜蓿半干青貯技術提供了可靠依據(jù)。
文檔編號A23K3/03GK102550888SQ20121007828
公開日2012年7月11日 申請日期2012年3月23日 優(yōu)先權(quán)日2012年3月23日
發(fā)明者張凌青, 張建勇, 杜杰, 洪龍, 羅曉瑜, 陳亮 申請人:寧夏回族自治區(qū)畜牧工作站