專利名稱：魔芋種源的貯藏方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及魔芋的種植技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種魔芋種源的貯藏方法。
背景技術(shù)：
魔芋別名筠篛，屬天南星科多年生宿根性塊莖草本植物；主要產(chǎn)于東半球熱帶、亞熱帶，中國(guó)為原產(chǎn)地之一，四川、湖北、湖南、云南、貴州、陜西、廣東、廣西、安徽、福建、臺(tái)灣等省山區(qū)均有分布；魔芋種類很多，全世界有260多個(gè)品種，中國(guó)有21種，其中8種為中國(guó)特有。 我國(guó)關(guān)于魔芋的應(yīng)用歷史最早見于魏晉時(shí)期陶弘景的《名醫(yī)別錄》，首載魔芋作為藥物，以后歷代醫(yī)著均有輯錄，《本草綱目》詳細(xì)介紹了魔芋作為中藥的服用方法和加工、調(diào)制方法。魔芋是有益的堿性食品，對(duì)食用動(dòng)物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達(dá)到食品酸、堿平衡，對(duì)人體健康有利；目前世界各地對(duì)魔芋的保健、醫(yī)療作用作了許多臨床試驗(yàn)研究，結(jié)論基本一致，其中主要成分魔芋葡甘聚糖屬水溶性半纖維素，其突出的營(yíng)養(yǎng)保健功能在于能發(fā)揮膳食纖維對(duì)營(yíng)養(yǎng)不平衡的調(diào)節(jié)作用，它與白菜、芹菜等蔬菜類中所含非水溶性的纖維，進(jìn)入人體后原形排出者不同，它能參與人體的代謝作用及影響腸道菌向有利于健康的方向變化；魔芋除含有大量葡甘聚糖外，還含有生物堿、果膠、17種人體所需的氨基酸和10種礦物質(zhì)微量元素以及豐富的食物纖維，是生物界唯一含有大量葡甘聚糖的植物，對(duì)高血脂、高膽固醇、糖尿病、肥胖病、便秘癥等現(xiàn)代富貴病具有很好的防治作用，是中老年人理想的健康食品，深受世界保健食品市場(chǎng)的青睞；在日本，魔芋早已成為席席必備的佳肴，被譽(yù)為“魔力食品”。魔芋葡甘聚糖還具有增稠、乳化、膠凝、粘結(jié)、保水等性能，其粉即可作為主料做成各種食品，也可作為食品添加劑以改善其它食品的品質(zhì)，在食品工業(yè)中被用作增稠劑、懸乳齊U、乳化劑、穩(wěn)定劑、品質(zhì)改良劑等食品添加劑，廣泛應(yīng)用于糧食制品、肉制品、飲料、調(diào)味品、豆制品中；另外還可用于化妝品、紡織業(yè)、建筑業(yè)、食用膜、環(huán)境保護(hù)、文物保護(hù)等領(lǐng)域。由于魔芋的廣泛用途以及世界各地對(duì)魔芋的認(rèn)識(shí)，使得魔芋的市場(chǎng)需求越來(lái)越大，目前已形成日本市場(chǎng)、韓國(guó)及東南亞市場(chǎng)、歐美市場(chǎng)等三大市場(chǎng)。2006年國(guó)內(nèi)外需鮮魔芋90萬(wàn)噸，而產(chǎn)量?jī)H52萬(wàn)噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿足需要。從20世紀(jì)80年代開始，中國(guó)魔芋開始了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，但因起步晚，種植技術(shù)一直沒有很大突破，特別是在育種魔芋的貯藏方法方面沒有進(jìn)行系統(tǒng)的研究，現(xiàn)有的種芋貯藏一般是采用傳統(tǒng)窖藏方法，這種方法使得種芋很容易受傷受凍和感染病蟲害，降低種芋質(zhì)量，有時(shí)甚至引發(fā)下年度減產(chǎn)甚至絕收。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種通過風(fēng)干和消毒提高魔芋種源的抗病能力，通過堆放方法和控制溫濕度排除魔芋種源受傷的機(jī)會(huì)，這樣提高魔芋種源的貯藏質(zhì)量，進(jìn)而提高魔芋種植的產(chǎn)量和質(zhì)量。為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是一種魔芋種源的貯藏方法，其具體方法如下
I.清選將挖收后的魔芋球莖按照商品芋、種源及帶病、帶傷根莖分類放置；種源指單重小于550g的整薯球莖或根狀莖。2.晾曬風(fēng)干將魔芋種源進(jìn)行晾曬或自然風(fēng)干10-15天，待種源晾焉，表皮發(fā)皺時(shí) 即可。3.噴霧消毒在晾曬風(fēng)干的同時(shí)對(duì)魔芋種源進(jìn)行噴霧消毒，第一次用1000萬(wàn)單位農(nóng)用鏈霉素1000倍噴霧，2-3天后再用53. 8%的可殺得800倍液噴霧；再過2_3天后用500倍甲基托布津噴霧，再過2-3天后用500倍多菌靈噴霧。4.分級(jí)將種源分級(jí)，將100g_450g的整薯球莖作為繁育商品芋的種芋，分成175g以下、250g以下、350g以下、450g以下四級(jí)；將450g_550g的整薯球莖作為分側(cè)芽切塊繁殖種芋的子芋分成一級(jí)；將IOOg以下的小球莖作為繁殖種芋的子芋，分成60g以下和IOOg以下兩級(jí)；將根狀莖作為繁殖種芋的子芋分成一級(jí)；商品芋指用于生產(chǎn)加工的魔芋球莖；種芋指用于繁育商品芋的種源，包括單重100g-450g的2年內(nèi)生的花魔芋整薯球莖；子芋指用于繁育種芋的種源，包括單重< IOOg的花魔芋整薯球莖、450g-550g的2年內(nèi)生的可作為分側(cè)芽切塊繁殖種芋的整薯球莖、種子、組培芋、根狀莖。5.預(yù)備貯藏室將貯藏室清理干凈，然后用石灰粉消毒；再將貯藏溫度控制在8-10°C范圍內(nèi)，空氣濕度保持在70%-80%的范圍內(nèi)，并保持通風(fēng)換氣。6.擺放將挑選分級(jí)后的種源按級(jí)別歸集到貯藏室堆放，首先在底層鋪灑一層細(xì)土，再擺一層種源，頂芽斜向上方，再鋪草或細(xì)沙，然后再擺種源，堆放4-5層，每堆長(zhǎng)寬為100_120cm。7.保濕在種源堆上面和四周蓋干草，然后再加蓋一層薄膜，直到次年播種。本發(fā)明的有益效果是風(fēng)干可提高種源的抗病能力，消毒可殺滅附著在種源上的病菌以及貯藏室內(nèi)的病菌，控制溫濕度可防止種源被凍傷或者脫水，擺放方法可以避免球莖被碰傷，分級(jí)貯藏可以使種源在育苗后生長(zhǎng)整齊，一系列方法可以提高種源的貯藏效果，增加來(lái)年種植魔芋的產(chǎn)量和質(zhì)量。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明。實(shí)施例I。2010年11月10日，發(fā)明人在重慶市彭水縣棣棠鄉(xiāng)四坪村對(duì)魔芋種源進(jìn)行貯藏，首先在采挖時(shí)將種源放在田畦高地上進(jìn)行晾曬，I天后對(duì)種源用1000萬(wàn)單位農(nóng)用鏈霉素1000倍進(jìn)行噴霧消毒，再過2天后用53. 8%的可殺得800倍液噴霧；再過3天后用500倍甲基托布津噴霧，再過3天后用500倍多菌靈噴霧，11月23日，種芋開始發(fā)焉，表皮發(fā)皺，此時(shí)將挑選后的完好無(wú)損的種源分成根狀^、60g以下、IOOg以下、175g以下、250g以下、350g以下、450g以下、550g以下共8級(jí)分級(jí)收集貯藏；首先將貯藏室清理干凈，然后用石灰粉消毒，然后將貯藏室溫度調(diào)整為10°C，空氣濕度調(diào)整為80%，保持通風(fēng)換氣；貯藏時(shí)先在底層鋪灑一層細(xì)土，再擺一層種源，頂芽斜向上方，再鋪草或細(xì)沙，然后再擺種源，堆放5層，每堆長(zhǎng)寬為120cm，最后在種源堆上面和四周蓋干草，然后再加蓋一層薄膜；第二年3月5日，取出種源，沒有發(fā)現(xiàn)碰傷和凍傷，保證了種源質(zhì)量。實(shí)施例2。2010年11月8日，發(fā)明人在重慶市彭水縣走馬鄉(xiāng)龍勝村對(duì)魔芋種源進(jìn)行貯藏，首先在采挖時(shí)將種源放在田畦高地上進(jìn)行晾曬，I天后對(duì)種源用1000萬(wàn)單位農(nóng)用鏈霉素1000倍進(jìn)行噴霧消毒，再過3天后用53. 8%的可殺得800倍液噴霧；再過2天后用500倍甲基托布津噴霧，再過3天后用500倍多菌靈噴霧，11月22日，種源開始發(fā)焉，表皮發(fā)皺，此時(shí)將挑選后的完好無(wú)損的種源分成根狀^、60g以下、IOOg以下、175g以下、250g以下、350g以 下、450g以下、550g以下共8級(jí)分級(jí)收集貯藏；首先將將貯藏室清理干凈，然后用石灰粉消毒，然后將貯藏室溫度調(diào)整為8°C，空氣濕度調(diào)整為70%，保持通風(fēng)換氣；貯藏時(shí)先在底層鋪灑一層細(xì)土，再擺一層種源，頂芽斜向上方，再鋪草或細(xì)沙，然后再擺種源，堆放4層，每堆長(zhǎng)寬為100cm，最后在種源堆上面和四周蓋干草，然后再加蓋一層薄膜；第二年3月5日，取出種源，沒有發(fā)現(xiàn)碰傷和凍傷，保證了種源質(zhì)量。
權(quán)利要求
1.魔芋種源的貯藏方法，其特征在于具體方法如下 a.清選將挖收后的魔芋球莖按照商品芋、種源及帶病、帶傷根莖分類放置；種源指單重小于550g的整薯球莖或根狀莖； b.晾曬風(fēng)干將魔芋種源進(jìn)行晾曬或自然風(fēng)干10-15天，待種源晾焉，表皮發(fā)皺時(shí)即可； c.噴霧消毒在晾曬風(fēng)干的同時(shí)對(duì)魔芋種源進(jìn)行噴霧消毒，第一次用1000萬(wàn)單位農(nóng)用鏈霉素1000倍噴霧，2-3天后再用53. 8%的可殺得800倍液噴霧；再過2_3天后用500倍甲基托布津噴霧，再過2-3天后用500倍多菌靈噴霧； d.分級(jí)將種源分級(jí)，將100g-450g的整薯球莖作為繁育商品芋的種芋，分成175g以下、250g以下、350g以下、450g以下四級(jí)；將450g_550g的整薯球莖作為分側(cè)芽切塊繁殖種 芋的子芋分成一級(jí)；將IOOg以下的小球莖作為繁殖種芋的子芋，分成60g以下和IOOg以下兩級(jí)；將根狀莖作為繁殖種芋的子芋分成一級(jí)；商品芋指用于生產(chǎn)加工的魔芋球莖；種芋指用于繁育商品芋的種源，包括單重100g-450g的2年內(nèi)生的花魔芋整薯球莖；子芋指用于繁育種芋的種源，包括單重< IOOg的花魔芋整薯球莖、450g-550g的2年內(nèi)生的可作為分側(cè)芽切塊繁殖種芋的整薯球莖、種子、組培芋、根狀莖； e.預(yù)備貯藏室將貯藏室清理干凈，然后用石灰粉消毒；再將貯藏溫度控制在8-10°C范圍內(nèi)，空氣濕度保持在70%-80%的范圍內(nèi)，并保持通風(fēng)換氣； f.擺放將挑選分級(jí)后的種源按級(jí)別歸集到貯藏室堆放，首先在底層鋪灑一層細(xì)土，再擺一層種源，頂芽斜向上方，再鋪草或細(xì)沙，然后再擺種源，堆放4-5層，每堆長(zhǎng)寬為100_120cm ； g.保濕在種源堆上面和四周蓋干草，然后再加蓋一層薄膜，直到次年播種。
全文摘要
魔芋種源的貯藏方法，通過清選、晾曬風(fēng)干、噴霧消毒、分級(jí)、預(yù)備貯藏室、擺放方法和保濕方法來(lái)完成；其有益效果是風(fēng)干可提高種源的抗病能力，消毒可殺滅附著在種源上的病菌以及貯藏室內(nèi)的病菌，控制溫濕度可防止種源被凍傷或者脫水，擺放方法可以避免球莖被碰傷，分級(jí)貯藏可以使種源在育苗后生長(zhǎng)整齊，一系列方法可以提高種源的貯藏效果，增加來(lái)年種植魔芋的產(chǎn)量和質(zhì)量。
文檔編號(hào)A01C1/00GK102640594SQ20121011585
公開日2012年8月22日 申請(qǐng)日期2012年4月19日 優(yōu)先權(quán)日2012年4月19日
發(fā)明者周麟 申請(qǐng)人:重慶市彭水縣天嬌農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司