專利名稱：一種功能型配方稻米品種的選育方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明具體涉及一種功能型配方稻米品種的選育方法，屬于特種稻米育種技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
近年來，稻米的營養(yǎng)保健功能愈來愈受到消費者的重視，一些特種稻米，如黑米、紫米、紅米、糯稻、巨胚米等因其營養(yǎng)價值高、口感好，且所含的一些功能成分對人體具有獨特的保健功效而倍受消費者青睞。黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效，經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏目眩、貧血、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、食欲不振等癥。紫米中 含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫安素、葉酸等多種維生素，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素，是食療的佳品，具有補血益氣、健腎潤肝、收宮滋陰之功效，特別是孕產(chǎn)婦和康復(fù)病人保健食用，具有非常良好的效果。紅米其米色粉紅，含有不同的微量元素，具有升高血漿高密度脂蛋白膽固醇，提高機體抗氧化能力的作用，對通過正常飲食途徑提高體內(nèi)的抗氧化水平，防治因氧化狀態(tài)升高引起的慢性病有著重要的價值。糯稻也屬于特種稻類型，糯米好吃且可加工成許多食品，為廣大人們所喜愛。巨胚米含豐富的Y-氨基丁酸、蛋白質(zhì)以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量，對預(yù)防老年癡呆有很大幫助。這些功能性稻米產(chǎn)品具有廣闊的市場前景和開發(fā)價值，其開發(fā)的經(jīng)濟效益可觀，功能性特種稻米市場收購價格比普通稻米高2到5倍，推廣種植對于提高廣大種稻農(nóng)民的經(jīng)濟收入，對于提高廣大人民群眾的營養(yǎng)水平，增進健康都具有重要的意義，同時有利于我國稻米新產(chǎn)業(yè)的形成和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)改革與調(diào)整。目前，我國稻米及其加工產(chǎn)品市場的功能性特種稻米產(chǎn)品還較少，不能滿足市場經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高的要求。目前國內(nèi)外市場上已有一些不同類型稻米混合起來的“配方稻米”銷售，其制作方法是不同類型稻米分開種植、生產(chǎn)、碾米，再按比例機械混合而成,此種方法工序相當繁瑣,且生產(chǎn)成本高。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種功能型配方稻米品種的選育方法。本發(fā)明的內(nèi)容為一種功能型配方米品種的選育方法，該配方稻米品種為混合型品種，種植的稻谷碾出的米能同時含有黑米、紫米、紅米、糯米、巨胚米5種功能米。其方法在于通過選用目前生產(chǎn)上推廣面積較大且品質(zhì)較好的水稻品種作輪回親本，分別與黑米稻、紫米稻、紅米稻、糯稻、巨胚稻雜交，后代與輪回親本多代回交，選育農(nóng)藝性狀與輪回親本相近，性狀整齊一致、穩(wěn)定不分離，且分別具有黑米、紫米、紅米、糯米、巨胚米性狀的近等基因系品系，按一定比例混合而成配方稻米的生產(chǎn)用種。本發(fā)明的技術(shù)方案如下
(I)輪回親本R(佳禾早占、嘉輻占、FR315或明恢86)，分別與黑米稻(秦稻2號)、紫米稻(亞大一號紫米)、紅米稻(皖稻129)、糯稻(荊糯6號)和巨胚稻(MhgeR)雜交，得雜交F1代(分另Ij 以 F1-U F「2、F「3、F「4、F「5 表示)； (2)種植F1-UF1IF1U1-LF1-S種子，開花期與輪回親本R分別回交得回交I代，分別以 BciF1-UBC1F1UC1F1UC1F1-^BC1F1-S 表示；
(3)收獲回交I代種子，去殼篩選目標性狀種子，其中BC1F1-I選擇表現(xiàn)黑米性狀的糙米粒，BC1F1-2選擇表現(xiàn)紫米性狀的糙米粒，BC1F1-S選擇表現(xiàn)紅米性狀的糙米粒，BC1F1I選擇表現(xiàn)糯米性狀的糙米粒，BC1F1-S選擇表現(xiàn)巨胚米性狀的糙米粒；
(4)種植篩選得到的回交I代品系BciF1-UBC1F1UC1F1UC1F1UC1F1-S種子，開花期考察各品系并選擇農(nóng)藝性狀與輪回親本R相近且開花散粉性狀好的單株各5個與輪回親本R分別繼續(xù)回交得回交2代，分別以BC2F1-U BC2F「2、BC2F「3、BC2F「4、BC2Fr5表示；
(5)收獲回交2代種子，去殼篩選目標性狀種子，其中BC2F1-I選擇表現(xiàn)黑米性狀的糙米粒，BC2F1I選擇表現(xiàn)紫米性狀的糙米粒，BC2Fr3選擇表現(xiàn)紅米性狀的糙米粒，BC2Fr4選擇表現(xiàn)糯米性狀的糙米粒，BC2F1-S選擇表現(xiàn)巨胚米性狀的糙米粒；
(6)種植篩選得到的Bc2F1-UBC2F1UC2F1UC2F1UC2F1-S種子，開花期考察各品系并在每個品系中選擇農(nóng)藝性狀與輪回親本R相近且開花散粉性狀好單株各5個與輪回親本R分別繼續(xù)回交得回交3代，分別以BC3F1-U BC3F「2、BC3F「3、BC3F「4、BC3F「5表示；
(7)繼續(xù)步驟(5)“6)，直到回交6代，各個回交品系農(nóng)藝性狀已基本與輪回親本R —致不分離，且分別具有黑米、紫米、紅米、糯米、巨胚米性狀特征；將育成的農(nóng)藝性狀與輪回親本R—致，且分別具有黑米、紫米、紅米、糯米、巨胚米性狀的近等基因系品系分別命名為品I、品2、品3、品4、品5 ；
(8)品I、品2、品3、品4、品5分別繁殖種子，繁殖種子按I:I: I: I: I或1: 1: 1:2:2混合即得生產(chǎn)用配方稻品種的種子。本發(fā)明的有益效果在于分別把控制黑米、紫米、紅米、糯米、巨胚米性狀的基因通過回交育種方法導(dǎo)入同一品種中，育成含相同遺傳背景的近等基因系，這些近等基因系株葉形態(tài)等農(nóng)藝性狀相近，混合種植出來的稻株也整齊一致，生產(chǎn)上種植其按比例混合的種子，所收獲的稻谷碾米即為5類型組合的高營養(yǎng)功能型配方稻米。通過本發(fā)明的育種方法產(chǎn)生“配方稻米”種子，種植該種子即可生產(chǎn)功能型“配方稻米”。生產(chǎn)方法簡單、效率高、效益好，比傳統(tǒng)的“配方稻米”生產(chǎn)方法節(jié)省工序和成本，且生產(chǎn)的高營養(yǎng)功能型配方稻米富含Y-氨基丁酸、花青素、胡蘿卜素、強心甙、蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)、氨基酸、維生素等天然營養(yǎng)元素和生理活性物質(zhì)，常食可增進健康，調(diào)節(jié)人體生理節(jié)律。功能型“配方稻米”集天然的色、香、味和營養(yǎng)療效于一身，具有很好的保健功能。
具體實施例方式 實施例I:
(1)選佳禾早占作輪回親本，分別與黑米稻-秦稻2號、紫米稻-亞大一號紫米、紅米稻-皖稻129、糯稻-荊糯6號和巨胚稻-MhgeR雜交，得雜交F1代F1-U Fr2, Fr3, Fr4,F「5 ；
(2)種植F1-UFr2, Fr3, Fr4、Fr5種子，開花期與佳禾早占分別回交，得回交I代BC1F1-U BCR-2、BCR-3、BCR-4、BC1F1-S ；
(3)收獲回交I代種子，去殼篩選目標性狀種子，其中BC1F1-I選擇表現(xiàn)黑米性狀的糙米粒，BC1F1-2選擇表現(xiàn)紫米性狀的糙米粒，BC1F1-S選擇表現(xiàn)紅米性狀的糙米粒，BC1F1I選擇表現(xiàn)糯米性狀的糙米粒，BC1F1-S選擇表現(xiàn)巨胚米性狀的糙米粒；
(4)種植篩選得到的BciF1-UBC1F1UC1F1UC1F1UC1F1-S種子，開花期考察各品系并選擇農(nóng)藝性狀與佳禾早占相近且開花散粉性狀好的單株各5個與佳禾早占分別繼續(xù)回交得回交 2 代 BC2F1-U BC2F「2、BC2F「3、BC2F「4、BC2F「5 ；
(5)收獲回交2代種子，去殼篩選目標性狀種子，其中BC2F1-I選擇表現(xiàn)黑米性狀的糙米粒，BC2F1I選擇表現(xiàn)紫米性狀的糙米粒，BC2Fr3選擇表現(xiàn)紅米性狀的糙米粒，BC2Fr4選擇表現(xiàn)糯米性狀的糙米粒，BC2F1-S選擇表現(xiàn)巨胚米性狀的糙米粒；
(6)種植篩選得到的Bc2F1-UBC2F1UC2F1UC2F1UC2F1-S種子，開花期考察各品系并在每個品系中選擇農(nóng)藝性狀與輪回親本R相近且開花散粉性狀好的單株各5個與輪 回親本 R 分別繼續(xù)回交得回交 3 代 BC3F1-U BC3F1I、BC3F1-S, BC3F1-^ BC3Fr5 ；
(7)繼續(xù)步驟(5)、￠)，直到回交6代，育成農(nóng)藝性狀與佳禾早占一致不分離，且分別具有黑米、紫米、紅米、糯米、巨胚米性狀特征；
(8)將育成的農(nóng)藝性狀與佳禾早占一致，且分別具有黑米、紫米、紅米、糯米、巨胚米性狀的近等基因系分別繁殖種子，繁殖的種子按1:1:1:1:1或1:1:1:2:2混合即得生產(chǎn)用配方稻品種的種子。該配方稻品種生產(chǎn)的功能型“配方稻米”含Y-氨基丁酸6mg/100g、蛋白質(zhì)9. 4%、總氨基酸9. 6%、維生素B1 4. 6mg/kg、維生素B2 O. 91mg/kg,還富含花青素、胡蘿卜素、強心甙和各種礦物質(zhì)等天然營養(yǎng)元素和生理活性物質(zhì)，常食可增進健康，調(diào)節(jié)人體生理節(jié)律。實施例2
(1)選FR315作輪回親本，分別與黑米稻-秦稻2號、紫米稻-亞大一號紫米、紅米稻-皖稻129、糯稻-荊糯6號和巨胚稻-MhgeR雜交，得雜交F1代F1-U Fr2, Fr3, Fr4,F「5 ；
(2)種植F「l、F「2、F「3、F「4、F「5種子，開花期與FR315分別回交，得回交I代BC1F1-U BCR-2、BCR-3、BCR-4、BC1F1-S ；
(3)收獲回交I代種子，去殼篩選目標性狀種子，其中BC1F1-I選擇表現(xiàn)黑米性狀的糙米粒，BC1F1-2選擇表現(xiàn)紫米性狀的糙米粒，BC1F1-S選擇表現(xiàn)紅米性狀的糙米粒，BC1F1I選擇表現(xiàn)糯米性狀的糙米粒，BC1F1-S選擇表現(xiàn)巨胚米性狀的糙米粒；
(4)種植篩選得到的BciF1-UBC1F1UC1F1UC1F1UC1F1-S種子，開花期考察各品系并選擇農(nóng)藝性狀與FR315相近且開花散粉性狀好的單株各5個與FR315分別繼續(xù)回交得回交 2 代 BC2F1-U BC2F1I、BC2Fr3、BC2F1-^ BC2Fr5 ； (5)收獲回交2代種子，去殼篩選目標性狀種子，其中BC2F1-I選擇表現(xiàn)黑米性狀的糙米粒，BC2F1I選擇表現(xiàn)紫米性狀的糙米粒，BC2Fr3選擇表現(xiàn)紅米性狀的糙米粒，BC2Fr4選擇表現(xiàn)糯米性狀的糙米粒，BC2F1-S選擇表現(xiàn)巨胚米性狀的糙米粒；
(6)種植篩選得到的Bc2F1-UBC2F1UC2F1UC2F1UC2F1-S種子，開花期考察各品系并在每個品系中選擇農(nóng)藝性狀與輪回親本R相近且開花散粉性狀好的單株各5個與輪回親本 R 分別繼續(xù)回交得回交 3 代 BC3F1-U BC3F1I、BC3F1-S, BC3F1-^ BC3Fr5 ；
(7)繼續(xù)步驟(5)、(6)，直到回交6代，育成農(nóng)藝性狀與FR315—致不分離，且分別具有黑米、紫米、紅米、糯米、巨胚米性狀特征；
(8)將育成的農(nóng)藝性狀與FR315—致，且分別具有黑米、紫米、紅米、糯米、巨胚米性狀的近等基因系分別繁殖種子，繁殖的種子按I: I: I: I: I或1: 1: 1:2:2混合即得生產(chǎn)用配方稻品種的種子。該配方稻品種生產(chǎn)的功能型“配方稻米”含Y-氨基丁酸6mg/100g、蛋白質(zhì)9. 4%、總氨基酸9. 6%、維生素B1 4. 6mg/kg、維生素B2 O. 91mg/kg,還富含花青素、胡蘿卜素、強心甙和各種礦物質(zhì)等天然營養(yǎng)元素和生理活性物質(zhì)，常食可增進健康，調(diào)節(jié)人體生理節(jié)律。實施例3
(1)選明恢86作輪回親本，分別與黑米稻-秦稻2號、紫米稻-亞大一號紫米、紅米 稻-皖稻129、糯稻-荊糯6號和巨胚稻-MhgeR雜交，得雜交F1代F1-U Fr2, Fr3, Fr4,F「5 ；
(2)種植F「l、F「2、F「3、F「4、Fr5種子，開花期與明恢86分別回交，得回交I代BC1F1-U BCR-2、BCR-3、BCR-4、BC1F1-S ；
(3)收獲回交I代種子，去殼篩選目標性狀種子，其中BC1F1-I選擇表現(xiàn)黑米性狀的糙米粒，BC1F1-2選擇表現(xiàn)紫米性狀的糙米粒，BC1F1-S選擇表現(xiàn)紅米性狀的糙米粒，BC1F1I選擇表現(xiàn)糯米性狀的糙米粒，BC1F1-S選擇表現(xiàn)巨胚米性狀的糙米粒；
(4)種植篩選得到的BciF1-UBC1F1UC1F1UC1F1UC1F1-S種子，開花期考察各品系并選擇農(nóng)藝性狀與明恢86相近且開花散粉性狀好的單株各5個與明恢86分別繼續(xù)回交得回交 2 代 BC2F1-U BC2F1I、BC2F「3、BC2F「4、BC2F「5 ；
(5)收獲回交2代種子，去殼篩選目標性狀種子，其中BC2F1-I選擇表現(xiàn)黑米性狀的糙米粒，BC2F1I選擇表現(xiàn)紫米性狀的糙米粒，BC2Fr3選擇表現(xiàn)紅米性狀的糙米粒，BC2Fr4選擇表現(xiàn)糯米性狀的糙米粒，BC2F1-S選擇表現(xiàn)巨胚米性狀的糙米粒；
(6)種植篩選得到的Bc2F1-UBC2F1UC2F1UC2F1UC2F1-S種子，開花期考察各品系并在每個品系中選擇農(nóng)藝性狀與輪回親本R相近且開花散粉性狀好的單株各5個與輪回親本 R 分別繼續(xù)回交得回交 3 代 BC3F1-U BC3F1I、BC3F1-S, BC3F1-^ BC3Fr5 ；
(7)繼續(xù)步驟(5)“6)，直到回交6代，育成農(nóng)藝性狀與明恢86—致不分離，且分別具有黑米、紫米、紅米、糯米、巨胚米性狀特征；
(8)將育成的農(nóng)藝性狀與明恢86—致，且分別具有黑米、紫米、紅米、糯米、巨胚米性狀的近等基因系分別繁殖種子，繁殖的種子按I: I: I: I: I或1: 1: 1:2:2混合即得生產(chǎn)用配方稻品種的種子。該配方稻品種生產(chǎn)的功能型“配方稻米”含Y-氨基丁酸6mg/100g、蛋白質(zhì)9. 4%、總氨基酸9. 6%、維生素B1 4. 6mg/kg、維生素B2 O. 91mg/kg,還富含花青素、胡蘿卜素、強心甙和各種礦物質(zhì)等天然營養(yǎng)元素和生理活性物質(zhì)，常食可增進健康，調(diào)節(jié)人體生理節(jié)律。以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例，凡依本發(fā)明申請專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應(yīng)屬本發(fā)明的涵蓋范圍。
權(quán)利要求
1. 一種功能型配方稻米品種的選育方法，其特征在于所述選育方法的具體步驟如下 (1)以佳禾早占、嘉輻占、FR315或明恢86為輪回親本R分別與黑米稻-秦稻2號、紫米稻-亞大一號紫米、紅米稻-皖稻129、糯稻-荊糯6號和巨胚稻-MhgeR雜交，得雜交F1代，分別以 F1-U F「2、F「3、F「4、F「5 表示； (2)種植F1-UFr2、Fr3, Fr4, Fr5種子，開花期與輪回親本R分別回交得回交I代，分別以 BciF1-UBC1F1UC1F1UC1F1-^BC1F1-S 表示； (3)收獲回交I代種子，去殼篩選目標性狀種子，其中BC1F1-I選擇表現(xiàn)黑米性狀的糙米粒，BC1F1-2選擇表現(xiàn)紫米性狀的糙米粒，BC1F1-S選擇表現(xiàn)紅米性狀的糙米粒，BC1F1I選擇表現(xiàn)糯米性狀的糙米粒，BC1F1-S選擇表現(xiàn)巨胚米性狀的糙米粒；(4)種植篩選得到的BC1F1-UBC1F1I BC1F1-S, BC1F1-L BC1F1I種子，開花期考察各品系并選擇農(nóng)藝性狀與輪回親本R相近且開花散粉性狀好的單株各5個與輪回親本R分別繼續(xù)回交得回交2代，分別以BC2F1-UBC2F1UC2F1-SjC2F1UC2F1-S表示； (5)收獲回交2代種子，去殼篩選目標性狀種子，其中BC2F1-I選擇表現(xiàn)黑米性狀的糙米粒，BC2F1I選擇表現(xiàn)紫米性狀的糙米粒，BC2Fr3選擇表現(xiàn)紅米性狀的糙米粒，BC2Fr4選擇表現(xiàn)糯米性狀的糙米粒，BC2F1-S選擇表現(xiàn)巨胚米性狀的糙米粒； (6)種植篩選得到的BC2F1-UBC2F1^,BC2F「3、BC2F「4、BC2F「5種子，開花期考察各品系并在每個品系中選擇農(nóng)藝性狀與輪回親本R相近且開花散粉性狀好的單株各5個與輪回親本R分別繼續(xù)回交得回交3代，分別以BC3F1-U BC3F「2、BC3F「3、BC3F「4、BC3F「5表示； (7)繼續(xù)步驟(5)“6)，直到回交6代，育成農(nóng)藝性狀與輪回親本R—致不分離，且分別具有黑米、紫米、紅米、糯米、巨胚米性狀特征的近等基因系，5個近等基因系分別命名為品I、品2、品3、品4、品5 ； (8)品I、品2、品3、品4、品5分別繁殖種子，繁殖種子按1:1:1:1:1或1:1:1:2:2混合即得生產(chǎn)用配方稻米品種的種子。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種功能型配方稻米品種的選育方法，屬于特種稻育種技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明選用生產(chǎn)上推廣面積較大且品質(zhì)好的水稻品種作輪回親本，分別與黑米稻、紫米稻、紅米稻、糯稻、巨胚稻雜交，后代與輪回親本多代回交，選育農(nóng)藝性狀與輪回親本相近，且分別具有黑米、紫米、紅米、糯米、巨胚米性狀的近等基因系品系，按一定比例混合而成配方米的生產(chǎn)用種。利用本發(fā)明方法選育的配方米品種種植后株葉形態(tài)和農(nóng)藝性狀表現(xiàn)整齊一致，稻谷碾出的米能同時含有黑米、紫米、紅米、糯米、巨胚米5種功能米，種植該種子即可生產(chǎn)功能型“配方稻米”，生產(chǎn)方法簡單、效率高、效益好，生產(chǎn)的高營養(yǎng)功能型配方米集色、香、味和營養(yǎng)療效于一身，具有很好的保健功能。
文檔編號A01H1/02GK102630557SQ20121014586
公開日2012年8月15日 申請日期2012年5月12日 優(yōu)先權(quán)日2012年5月12日
發(fā)明者李美德, 章清杞, 陳幼玉 申請人:福建農(nóng)林大學(xué)