專利名稱：一種用于生產(chǎn)液體菌種的菌種瓶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種用于生產(chǎn)液體菌種的菌種瓶的制作方法，屬于食用菌液體菌種菌種瓶制作技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
目前，食用菌菌種生產(chǎn)方式已由傳統(tǒng)的固體菌種向液體菌種過渡，液體菌種因其具有更高的純度、更強(qiáng)的活力和更快的萌發(fā)速度等優(yōu)勢，有逐 漸取代固體菌種生產(chǎn)的趨勢，未來將在食用菌生產(chǎn)中得到更加廣泛的推廣和應(yīng)用?，F(xiàn)有技術(shù)中對液體菌種的生產(chǎn)普遍采用液體發(fā)酵菌種法進(jìn)行生產(chǎn)，即采用“斜面母種一搖瓶種一發(fā)酵罐”的方法制作液體菌種，采用現(xiàn)有技術(shù)中的這種方法生產(chǎn)液體菌種，存在著成本較高、前期投入較大、菌種的生長周期較長、容易污染、機(jī)器不容易清洗、成功率較低等缺陷；而現(xiàn)有的食用菌菌種菌種瓶由于都是根據(jù)固體菌種的接種而設(shè)計的，因此不適合于作為制作液體菌種的菌種瓶來使用。所以現(xiàn)有的食用菌的菌種瓶還是不能滿足食用菌液體菌種生產(chǎn)的使用需要。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種生產(chǎn)期較短、成功率較高、并且不易污染、造價較低的用于生產(chǎn)液體菌種的菌種瓶的制作方法，以克服現(xiàn)有技術(shù)的不足。本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的本發(fā)明的一種用于生產(chǎn)液體菌種的菌種瓶的制作方法為，該方法包括采用玻璃、塑料或不銹鋼材料制作的菌種瓶體，在菌種瓶體上設(shè)有卡口式或螺旋式的瓶蓋，在菌種瓶體中裝有培養(yǎng)基質(zhì)，該培養(yǎng)基質(zhì)由米糠、水、干紙漿顆粒三種原料混合配制而成，各原料按重量份計，其配比為米糠10 20份、水35 45份、干紙漿顆粒35 45份；將制作好的培養(yǎng)基質(zhì)裝入菌種瓶體中后，在培養(yǎng)基質(zhì)上打出I 10個接種豎孔，然后蓋緊瓶蓋，將裝有培養(yǎng)基質(zhì)的菌種瓶體置于高壓滅菌鍋中在110°C 121°C的溫度下滅菌50 80分鐘，將滅菌后的裝有培養(yǎng)基質(zhì)的菌種瓶體在自然環(huán)境下冷卻后即可制得用于生產(chǎn)液體菌種的菌種瓶。上述在培養(yǎng)基質(zhì)上制作接種豎孔時，在培養(yǎng)基質(zhì)的中心部制作出一個直徑為8 12毫米的接種豎孔，在該接種豎孔的周圍按對稱分布方式再制作出4個直徑為4 6毫米的接種豎孔。在菌種瓶體中裝的培養(yǎng)基質(zhì)的體積為菌種瓶體容積的80% 90%。上述干紙漿顆粒的直徑為5 10毫米。在制作培養(yǎng)基質(zhì)時，先將米糠和水一起攪拌均勻后，再倒入干紙漿顆粒進(jìn)行攪拌即可制得培養(yǎng)基質(zhì)。上述在培養(yǎng)基質(zhì)上打孔的同時將培養(yǎng)基質(zhì)壓實后，再取出打孔鉆頭，以防打好的接種豎孔坍塌而影響接種。由于采用了上述技術(shù)方案，采用本發(fā)明的菌種瓶可直接用于生產(chǎn)液體菌種，即可直接采用現(xiàn)有的固體食用菌菌種來制作液體菌種，使用本發(fā)明時，先將食用菌固體菌種按傳統(tǒng)的接種方式植入本發(fā)明的菌種瓶中的培養(yǎng)基質(zhì)中的接種豎孔中進(jìn)行接種，然后將接種后的菌種瓶移入發(fā)菌室中并在17 20°C的室溫、60% 70%的空氣濕度條件下進(jìn)行發(fā)菌，待20 25天后即可在菌種瓶中長滿菌絲體，將菌絲體取出后與電解水混合得混合液，將該混合液放入攪拌機(jī)中經(jīng)充分?jǐn)嚢璺鬯槌珊隣詈蠹纯芍频靡后w菌種。本發(fā)明通過采用特制的培養(yǎng)基質(zhì)以及在培養(yǎng)基質(zhì)中設(shè)置一定的接種豎孔來進(jìn)行接種，由于該培養(yǎng)基質(zhì)營養(yǎng)充足，且基質(zhì)間隙大小合理，間隙含氧量豐富，從而使菌絲生長速度加快，同時由于采用了接種豎孔結(jié)構(gòu)，菌絲萌發(fā)點多，能夠有效地縮短培養(yǎng)周期。本發(fā)明選用直徑為5mm IOmm的紙漿顆粒作為主要培養(yǎng)基質(zhì)載體，并同時采用接種豎孔結(jié)構(gòu)，使培養(yǎng)基質(zhì)具有很好的通氣性能，利于菌絲快速蔓延，其紙漿除可作為培養(yǎng)載體外，還可提供菌絲生長所需營養(yǎng)，同時添加米糠，完全能夠滿足菌絲生長需要。本發(fā)明的菌種與傳統(tǒng)固體菌種相比，具有培養(yǎng)出的菌絲適合于不需發(fā)酵就可直接用于生產(chǎn)液體菌種的優(yōu)點，并且還具有菌絲生長速度快、培養(yǎng)周期短、成本低廉、技術(shù)要求較低等優(yōu)點；此外，本發(fā)明還具有菌種不 易被污染、設(shè)備及菌種瓶清洗方便的優(yōu)點。


圖I為本發(fā)明菌種瓶的結(jié)構(gòu)示意 圖2為圖I的A-A剖視結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施例方式下面結(jié)合附圖和實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)說。
具體實施例方式在制作食用菌液體菌種的接種瓶時，采用本發(fā)明的一種用于生產(chǎn)液體菌種的菌種瓶的制作方法進(jìn)行制作，該方法包括采用現(xiàn)有的玻璃、塑料或不銹鋼材料制作的接種瓶體1，并且在菌種瓶體I上按傳統(tǒng)方式設(shè)有卡口式或螺旋式的瓶蓋2，制作時，在菌種瓶體I中裝上培養(yǎng)基質(zhì)3，該培養(yǎng)基質(zhì)3由米糠、水、干紙漿顆粒三種原料混合配制而成，其干紙漿顆?？芍苯硬捎矛F(xiàn)有技術(shù)中用于造紙的干紙漿顆粒，最好將該干紙漿顆粒的直徑控制在5 10毫米的范圍；將各原料按重量份計，其配比為米糠10 20份、水35 45份、干紙漿顆粒35 45份；在制作培養(yǎng)基質(zhì)3時，先將米糠和水一起攪拌均勻后，再倒入干紙漿顆粒進(jìn)行攪拌即可制得培養(yǎng)基質(zhì)3 ;將制作好的培養(yǎng)基質(zhì)3裝入菌種瓶體I中，其裝瓶量最好控制為培養(yǎng)基質(zhì)3的體積為接種瓶體I容積的80% 90% ;然后在培養(yǎng)基質(zhì)3上打出I 10個接種豎孔4，使該接種豎孔4的深度小于或等于培養(yǎng)基質(zhì)3的上表面到接種瓶體I內(nèi)瓶底的底面之間的距離，在打孔同時將培養(yǎng)基質(zhì)3壓實，再取出打孔鉆頭，以防打好的接種豎孔4坍塌而影響接種，在培養(yǎng)基質(zhì)3上制作接種豎孔4時，為了達(dá)到更高的接種成功率，最好在培養(yǎng)基質(zhì)3的中心部制作出一個直徑為8 12毫米的接種豎孔4，并在該中心部位的接種豎孔4的周圍按對稱分布方式再制作出4個直徑為4 6毫米的接種豎孔4 (如圖2所示)；然后擦凈菌種瓶體I的瓶口和瓶身，并蓋緊瓶蓋2后，將裝有培養(yǎng)基質(zhì)3的菌種瓶體I置于高壓滅菌鍋中在121°C的溫度下滅菌50 80分鐘，將滅菌后的裝有培養(yǎng)基質(zhì)3的菌種瓶體I在自然環(huán)境下冷卻后即可制得本發(fā)明的用于生產(chǎn)液體菌種的菌種瓶。
權(quán)利要求
1.一種用于生產(chǎn)液體菌種的菌種瓶的制作方法，包括采用玻璃、塑料或不銹鋼材料制作的菌種瓶體(1)，在菌種瓶體(I)上設(shè)有卡口式或螺旋式的瓶蓋(2)，其特征在于在菌種瓶體(I)中裝有培養(yǎng)基質(zhì)(3)，該培養(yǎng)基質(zhì)(3)由米糠、水、干紙漿顆粒三種原料混合配制而成，各原料按重量份計，其配比為米糠10 20份、水35 45份、干紙漿顆粒35 45份；將制作好的培養(yǎng)基質(zhì)(3)裝入菌種瓶體(I)中后，在培養(yǎng)基質(zhì)(3)上打出I 10個接種豎孔(4)，然后蓋緊瓶蓋(2)，將裝有培養(yǎng)基質(zhì)(3)的菌種瓶體(I)置于高壓滅菌鍋中在110°C 121°C的溫度下滅菌50 80分鐘，將滅菌后的裝有培養(yǎng)基質(zhì)(3)的菌種瓶體(I)在自然環(huán)境下冷卻后即可制得用于生產(chǎn)液體菌種的菌種瓶。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的用于生產(chǎn)液體菌種的菌種瓶的制作方法，其特征在于在培養(yǎng)基質(zhì)(3)上制作接種豎孔(4)時，在培養(yǎng)基質(zhì)(3)的中心部制作出一個直徑為8 12毫米的接種豎孔(4)，在該接種豎孔(4)的周圍按對稱分布方式再制作出4個直徑為4 6毫米的接種豎孔(4)。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的用于生產(chǎn)液體菌種的菌種瓶的制作方法，其特征在于在菌種瓶體(I)中裝的培養(yǎng)基質(zhì)(3)的體積為菌種瓶體(I)容積的80% 90%。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的用于生產(chǎn)液體菌種的菌種瓶的制作方法，其特征在于干紙漿顆粒的直徑為5 10毫米。
5.根據(jù)權(quán)利要求I所述的用于生產(chǎn)液體菌種的菌種瓶的制作方法，其特征在于在制作培養(yǎng)基質(zhì)(3)時，先將米糠和水一起攪拌均勻后，再倒入干紙漿顆粒進(jìn)行攪拌即可制得培養(yǎng)基質(zhì)(3)。
6.根據(jù)權(quán)利要求I所述的用于生產(chǎn)液體菌種的菌種瓶的制作方法，其特征在于在培養(yǎng)基質(zhì)(3)上打孔的同時將培養(yǎng)基質(zhì)(3)壓實后，再取出打孔鉆頭，以防打好的接種豎孔 (4)坍塌而影響接種。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種用于生產(chǎn)液體菌種的菌種瓶的制作方法，包括采用玻璃、塑料或不銹鋼材料制作的接種瓶體，在菌種瓶體上設(shè)有卡口式或螺旋式的瓶蓋，在菌種瓶體中裝有培養(yǎng)基質(zhì)，該培養(yǎng)基質(zhì)由米糠、水、干紙漿顆粒3種原料混合配制而成，各原料按重量份計，其配比為米糠10～20份、水35～45份、干紙漿顆粒35～45份；在培養(yǎng)基質(zhì)上制作有1～10個接種豎孔，裝有培養(yǎng)基質(zhì)的菌種瓶經(jīng)高壓蒸汽滅菌后并冷卻后即可制得用于生產(chǎn)液體菌種的菌種瓶。本發(fā)明具有培養(yǎng)出的菌絲適合于不需發(fā)酵就可直接用于生產(chǎn)液體菌種的優(yōu)點，并且還具有菌絲生長速度快、培養(yǎng)周期短、成本低廉、技術(shù)要求較低等優(yōu)點；此外，還具有菌種不易被污染、設(shè)備及菌種瓶清洗方便的優(yōu)點。
文檔編號A01G1/04GK102783355SQ201210216360
公開日2012年11月21日 申請日期2012年6月28日 優(yōu)先權(quán)日2012年6月28日
發(fā)明者余養(yǎng)朝, 張光忠, 林瑞蝦, 蔡小龍, 邱昌里 申請人:江蘇華綠生物科技股份有限公司