專利名稱：軟顆粒的大黃魚幼魚配合飼料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及魚類飼料領(lǐng)域，尤其涉及軟顆粒的大黃魚幼魚配合飼料領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
大黃魚學(xué)名..Pseudosciaena crocea.又稱黃魚、紅瓜、黃瓜、黃瓜魚。大黃魚是洄游性很強的底層魚類，由于過度捕撈，大黃魚資源急劇下降，開展人工養(yǎng)殖是必然的選擇。大黃魚人工繁養(yǎng)殖技術(shù)從上世紀(jì)80年代中期開始進(jìn)行研究并取得突破，并在90年代中期已經(jīng)成熟，2000年形成較大的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模。國內(nèi)許多飼料企業(yè)都開發(fā)出了大黃魚配合飼料，但大黃魚配合飼料普及率仍然很 低，據(jù)不完全統(tǒng)計，目前大黃魚配合飼料使用率不超過10%，大黃魚養(yǎng)殖絕大多數(shù)還是采用 冰鮮雜魚，主要原因是現(xiàn)有大黃魚配合飼料在誘食性、飼料轉(zhuǎn)化率、安全性、價格等方面都不理想，尚未達(dá)到使用冰鮮雜魚的效果，故推廣較為困難。然而，冰鮮雜魚具有易攜帶病原、營養(yǎng)成分單一、飼料轉(zhuǎn)化率低等缺點，長期直接大量投喂會導(dǎo)致大黃魚疾病暴發(fā)，嚴(yán)重污染養(yǎng)殖海域，導(dǎo)致海洋生物資源衰退，不利于海水養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。在2003年7月24日農(nóng)業(yè)部發(fā)出的第31號令《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》第四章第十五條即規(guī)定“……鼓勵使用配合飼料。限制直接投喂冰鮮(凍)餌料，防止殘餌污染水質(zhì)?！彪S著政府部門和養(yǎng)殖戶對養(yǎng)殖環(huán)境的日益重視，采用配合飼料逐步替代冰鮮雜魚養(yǎng)殖大黃魚將會逐步被廣大養(yǎng)殖戶所接受。目前也有膨化顆粒(即硬顆粒)的大黃魚幼魚配合飼料，其膨化制粒生產(chǎn)過程中，因采用高溫高壓，所以無法添加一些微生態(tài)制劑，從而影響飼料的營養(yǎng)成分和功效；同時，膨化顆粒的飼料不利于大黃魚幼魚腸道對飼料的消化，從而影響飼料轉(zhuǎn)化率。本發(fā)明通過軟顆粒機制成軟顆粒的大黃魚幼魚配合飼料，符合大黃魚的消化生理，可完全替代冰鮮雜魚，具有良好的應(yīng)用前景。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種生產(chǎn)成本低、誘食性好、飼料轉(zhuǎn)化率好和養(yǎng)殖的大黃魚品質(zhì)較高的軟顆粒的大黃魚幼魚配合飼料。為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明軟顆粒的大黃魚幼魚配合飼料，適合于喂養(yǎng)幼魚階段的大黃魚，即體重在11克至150克幼魚階段的大黃魚，其各組分及重量百分含量包括
魚粉48 55% ；
預(yù)糊化淀粉21 24% ；
膨化大豆 5 8% ；
發(fā)酵豆柏 3 10% ；
玉米精蛋白5 7%;
魚油 0 2% ；
啤酒酵母 3 5% ；礦物質(zhì) I 2% ；
磷酸二氫鈣O. 5^1% ；
氯化膽堿 O. 3% ；
多維 O. 2% ；
先由上述各組分按粉狀飼料的加工方法而制成的一種粉狀飼料粗品，得到的粉狀飼料粗品與水混合后制成軟顆粒配合飼料投大黃魚幼魚。其中，魚粉主要提供蛋白源與能量。由于幼魚階段的大黃魚對蛋白質(zhì)的要求較高，因此本發(fā)明中的魚粉的含量相對中成魚階段大黃魚的含量高，為48飛5%，當(dāng)其含量大于55%，飼料成本加大，小于48%時，飼料轉(zhuǎn)化率降低； 預(yù)糊化淀粉主要是用于粉狀飼料粗品在養(yǎng)殖使用制成軟顆粒飼料時起到粘結(jié)作用，能使軟顆粒飼料具有較好的粘彈性，并在水中保持較好的穩(wěn)定性，利于大黃魚的攝食，且減少散失，減少對水體的污染；
膨化大豆是經(jīng)過膨化的飼用產(chǎn)品，保留了大豆本身的營養(yǎng)成分，降低了大豆的抗?fàn)I養(yǎng)因子，具有濃郁的油香味，營養(yǎng)價值高，適口性好，是很好的植物蛋白源；
發(fā)酵豆柏是豆柏經(jīng)過發(fā)酵工藝處理后，能去除抗?fàn)I養(yǎng)因子，有助于提高消化利用率。主要提供蛋白源與能量，其添加量受成本影響，但含量過高時飼料轉(zhuǎn)化率下降；
玉米精蛋白是玉米籽粒經(jīng)提醇后的副產(chǎn)品，其蛋白質(zhì)營養(yǎng)成分豐富，并具有特殊的味道和色澤，可為大黃魚提供蛋白質(zhì)，并能保持大黃魚天然的體色；
魚油主要提供必需脂肪酸和能量，并起到誘食作用，其含量(Γ2%，當(dāng)其添加過量時對產(chǎn)品的工藝要求、飼料儲存等要求都會增加；而添加不足時，飼料的能量、誘食等功能均下降；相對膨化顆粒的飼料，本發(fā)明軟顆粒的配合飼料可適當(dāng)降低魚油的添加量，既保持軟顆粒飼料的功能，又能降低成本；
啤酒酵母主要提供蛋白源，并有助消化的功能，當(dāng)添加量過高時不利于飼料的水中穩(wěn)定性；
礦物質(zhì)、磷酸二氫鈣、氯化膽堿和多維等均作為添加劑，起到補充營養(yǎng)的作用，提供大黃魚幼魚所必需的微量元素，促進(jìn)魚體新陳代謝，其添加量均不高。上述各種原料組分均可在市場上采購。本發(fā)明所述軟顆粒的大黃魚幼魚配合飼料組分中還包括包膜維生素C，包膜維生素C在粉狀飼料粗品中的重量百分含量為O. 1%。包膜維生素C作為添加劑，起到增加抗應(yīng)激能力的作用，提高魚體的免疫能力，使養(yǎng)殖的魚體更加健康，添加量過高則會增加產(chǎn)品生產(chǎn)成本。本發(fā)明所述軟顆粒的大黃魚幼魚配合飼料組分中還包括抗氧化劑，抗氧化劑在粉狀飼料粗品中的百分含量為O. 02%;在本發(fā)明的原料組分中添加抗氧化劑，可延長本發(fā)明飼料產(chǎn)品的使用時間?？寡趸瘎﹦t一般采用乙氧基喹啉，主要用于防止飼料中原料如蛋白質(zhì)、脂肪被氧化，但添加過量對大黃魚幼魚也會造成不利影響。為使本發(fā)明的飼料產(chǎn)品功效更好，其原料組分中可另添加誘食劑，主要是甜菜堿，可有效促進(jìn)大黃魚的攝食，其在粉狀飼料粗品中的重量百分含量為O. 2%。本發(fā)明所述軟顆粒的大黃魚幼魚配合飼料組分中還包括微生態(tài)制劑，微生態(tài)制劑在粉狀飼料粗品中的重量百分含量為O. 18%，其主要是枯草芽孢桿菌，活菌數(shù)達(dá)到10億每克，用于改善大黃魚幼魚腸道有益微生物菌群，促進(jìn)大黃魚幼魚消化吸收，在大黃魚幼魚階段，腸道中菌群發(fā)育不夠完善，因此，需加適當(dāng)添加微生態(tài)制劑。因本發(fā)明的軟顆粒配合飼料的生產(chǎn)工藝是先將各組分制作成粉狀飼料粗品，然后在喂食時再將粉狀飼料粗品與水混合制成軟顆粒的配合飼料，所以本發(fā)明的配合飼料生產(chǎn)過程不需高溫高壓，可保持微生態(tài)制劑中枯草芽孢桿菌的活性，增加軟顆粒配合飼料的功能；同時，因軟顆粒的配合飼料更方便于大黃魚幼魚的腸道吸收，使飼料的消化利用率更高，飼料轉(zhuǎn)化率也相應(yīng)地得到提高。在同一個漁排，相同的管理模式條件下，采用以下各組分及重量百分含量制成粉狀飼料粗品，粉狀飼料粗品再與水混合成軟顆粒用大黃魚幼魚配合飼料，其相對于其他配合飼料，成本下降最多，誘食性好，水中穩(wěn)定最好，經(jīng)濟(jì)效益最好，養(yǎng)殖效果最佳。魚粉50%;
預(yù)糊化淀粉22% ； 膨化大豆8% ；
發(fā)酵豆柏5% ；
玉米精蛋白7%;
魚油2% ；
啤酒酵母3% ；
礦物質(zhì)1% ;
磷酸二氫鈣1% ；
氯化膽堿O. 3% ；
多維O. 2% ；
包膜維生素C O. 1%
抗氧化劑O. 02% ；
誘食劑O. 2% ；
微生態(tài)制劑O. 18%。所述的粉狀飼料粗品與水按5 2的重量比混合后制成軟顆粒的配合飼料投大黃魚幼魚。本發(fā)明軟顆粒的大黃魚幼魚配合飼料，與傳統(tǒng)飼料相比具有以下優(yōu)點；
I、營養(yǎng)全面產(chǎn)品富含各種必需蛋白源、微量元素、專用礦物質(zhì)和維生素等，滿足大黃魚幼魚生長階段對各種營養(yǎng)成分的需求，飼料轉(zhuǎn)化率高。2、對養(yǎng)殖水體污染少與傳統(tǒng)飼料相比，軟顆粒飼料在水體中養(yǎng)分不流失，對養(yǎng)殖水體的污染少，有效地保護(hù)水資源，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)地發(fā)展。3、原料源廣泛在目前世界魚類資源日趨緊張的壓力下，擁有寬的原料源將增強企業(yè)的對外競爭力。與現(xiàn)有的大黃魚幼魚膨化顆粒飼料相比，具有以下優(yōu)點
I、飼料轉(zhuǎn)化率高本發(fā)明進(jìn)一步提高了飼料原料的蛋白消化率，最大限度地降解了抗?fàn)I養(yǎng)因子，并充分滿足大黃魚幼魚對必需氨基酸、不飽和脂肪酸及微量元素等需求。2、消化利用率高本發(fā)明的軟顆粒配合飼料更符合大黃魚幼魚的消化生理，其更易于被消化、吸收和利用；同時，本發(fā)明的軟顆粒配合飼料中具有微生態(tài)制劑，可改善大黃魚幼魚腸道有益微生物菌群，促進(jìn)大黃魚幼魚消化吸收。3、生產(chǎn)方便本發(fā)明的軟顆粒配合飼料生產(chǎn)過程無需高溫高壓，不僅制備工藝簡單，還可降低電能損耗，進(jìn)而降低生產(chǎn)成本。4、綠色無公害攝食本產(chǎn)品的大黃魚幼魚具有體色天然，魚體健康、用藥少，生長快等特點，可以為本企業(yè)和養(yǎng)殖戶帶來了更高的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益。


下面結(jié)合附圖和具體實施方式
對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說明
圖I為本發(fā)明軟顆粒的大黃魚幼魚配合飼料的生產(chǎn)工藝流程圖。
具體實施例方式本文中的百分?jǐn)?shù)都指的是重量百分?jǐn)?shù)；以下通過具體實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的 詳述，但本發(fā)明并不局限于以下實施例。本發(fā)明軟顆粒的大黃魚幼魚配合飼料的組分及重量百分含量包括
魚粉 48 55% ；
預(yù)糊化淀粉21 24% ；
膨化大豆 5 8% ；
發(fā)酵豆柏 3 10%
玉米精蛋白5 7%;
魚油0 2% ；
啤酒酵母 3 5% ；
礦物質(zhì) I 2% ；
磷酸二氫鈣O. 5^1% ；
氯化膽堿 O. 3% ；
多維O. 2%。實施例1，本發(fā)明最基本的各組分含量如下
魚粉50% ；
預(yù)糊化淀粉21% ；
膨化大豆 6% ；
發(fā)酵豆柏 8%
玉米精蛋白6%;
魚油2% ；
啤酒酵母 4% ；
礦物質(zhì) 2% ；
磷酸二氫鈣O. 5% ；
氯化膽堿 O. 3% ；
多維O. 2%。按照上表所示配方配制得到粉狀飼料粗品，按照粉狀飼料粗品水=5 2的重量比制成軟顆粒詞料后，詞養(yǎng)大黃魚幼魚30天。攝食本實施例詞料的幼魚攝食活躍，詞料水中穩(wěn)定性好，魚體生長快，經(jīng)濟(jì)效益較好。實施例2，本發(fā)明添加適量添加物后的各組分含量如下
魚粉55% ；
預(yù)糊化淀粉24% ；
膨化大豆 6% ；
發(fā)酵豆柏 3% ；
玉米精蛋白6%;
啤酒酵母 3% ；
礦物質(zhì) 1% ;
磷酸二氫鈣1% ；
氯化膽堿 O. 3% ；
多維O. 2% ；
包膜維生素C O. 1% ；
抗氧化劑 O. 02% ；
誘食劑 O. 2% ；
微生態(tài)制劑O. 18%。按照上表所示配方配制得到粉狀飼料粗品，按照粉狀飼料粗品水=5 2的重量比制成軟顆粒詞料后，詞養(yǎng)大黃魚幼魚30天。攝食本實施例詞料的幼魚攝食活躍，詞料水中穩(wěn)定性好，魚體生長快，經(jīng)濟(jì)效益較好。實施例3 :本發(fā)明添加適量添加物后的各組分含量如下
魚粉48% ；
預(yù)糊化淀粉21% ；
膨化大豆5% ；
發(fā)酵豆柏10% ；
玉米精蛋白7%;
魚油2% ；
啤酒酵母3% ；
礦物質(zhì)2% ；
磷酸二氫鈣1% ；
氯化膽堿O. 3% ；
多維O. 2% ；
包膜維生素C O. 1% ；
抗氧化劑O. 02% ；
誘食劑O. 2% ；
微生態(tài)制劑O. 18%。按照上表所示配方配制得到粉狀飼料粗品，按照粉狀飼料粗品水=5 2的重量比制成軟顆粒詞料后，詞養(yǎng)大黃魚幼魚30天。攝食本實施例詞料的幼魚攝食活躍，詞料水中穩(wěn)定性較好，魚體生長較快，經(jīng)濟(jì)效益較好。實施例4，本發(fā)明添加適量添加物后的各組分含量如下魚粉50% ；
預(yù)糊化淀粉23% ；
膨化大豆5% ；
發(fā)酵豆柏8% ；
玉米精蛋白5%;
魚油I. 5% ；
啤酒酵母5% ；
礦物質(zhì)1% ; 磷酸二氫鈣O. 5% ；
氯化膽堿O. 3% ；
多維O. 2% ；
包膜維生素C O. 1% ；
抗氧化劑O. 02% ；
誘食劑O. 2% ；
微生態(tài)制劑O. 18%。按照上表所示配方配制得到粉狀飼料粗品，按照粉狀飼料粗品水=5 2的重量比制成軟顆粒詞料后，詞養(yǎng)大黃魚幼魚30天。攝食本實施例詞料的幼魚攝食活躍，詞料水中穩(wěn)定性好，魚體生長快，經(jīng)濟(jì)效益好。實施例5，本發(fā)明養(yǎng)殖效果最佳的各組分含量如下
魚粉50% ；
預(yù)糊化淀粉22% ；
膨化大豆8% ；
發(fā)酵豆柏5% ；
玉米精蛋白7%;
魚油2% ；
啤酒酵母3% ；
礦物質(zhì)1% ;
磷酸二氫鈣1% ；
氯化膽堿O. 3% ；
多維O. 2% ；
包膜維生素C O. 1% ；
抗氧化劑O. 02% ；
誘食劑O. 2% ；
微生態(tài)制劑O. 18%。按照上表所示配方配制得到粉狀飼料粗品，按照粉狀飼料粗品水=5 2的重量比制成軟顆粒詞料后，詞養(yǎng)大黃魚幼魚30天。攝食本實施例詞料的幼魚攝食活躍，詞料水中穩(wěn)定性好，魚體生長快，經(jīng)濟(jì)效益最好。如圖I所不，本發(fā)明的詞料廣品加工的生廣工藝如下(1)備料稱量各種原料；
(2)粗混合將大件原料和小件原料混合后進(jìn)行粗混合攪拌；(3)超微粉碎將混合后的物料進(jìn)行超微粉碎；(4)第二次混合對粉碎后的超微物料進(jìn)行第二次混合攪拌；(5)油脂噴 涂對第二次混合攪拌后的物料進(jìn)行油脂噴涂；(6)篩選對油脂噴涂后的物料過篩篩選；
(7)稱量包裝稱重打包。
權(quán)利要求
1.軟顆粒的大黃魚幼魚配合飼料，適合于喂養(yǎng)幼魚階段的大黃魚，即體重在11克至150克幼魚階段的大黃魚，其特征在于其各組分及重量百分含量包括 魚粉48 55% ； 預(yù)糊化淀粉21 24% ； 膨化大豆 5 8% ； 發(fā)酵豆柏 3 10% ； 玉米精蛋白5 7%; 魚油0 2% ； 啤酒酵母 3 5% ； 礦物質(zhì) I 2% ； 磷酸二氫鈣0. 5^1% ； 氯化膽堿 0. 3% ； 多維 0. 2% ； 先由上述各組分按粉狀飼料的加工方法而制成的一種粉狀飼料粗品，得到的粉狀飼料粗品與水混合后制成軟顆粒配合飼料投大黃魚幼魚。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的軟顆粒的大黃魚幼魚配合飼料，其特征在于其組分中還包括包膜維生素C，包膜維生素C在粉狀飼料粗品中的重量百分含量為0. I %。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的軟顆粒的大黃魚幼魚配合飼料，其特征在于其組分中還包括抗氧化劑，抗氧化劑在粉狀飼料粗品中的重量百分含量為0. 02% ;誘食劑，誘食劑在粉狀飼料粗品中的重量百分含量為0. 2% ;微生態(tài)制劑，微生態(tài)制劑在粉狀飼料粗品中的重量百分含量為0. 18%。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的軟顆粒的大黃魚幼魚配合飼料，其特征在于所述抗氧化劑為乙氧基喹啉，誘食劑為甜菜堿，微生態(tài)制劑為枯草芽孢桿菌。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的軟顆粒的大黃魚幼魚配合飼料，其特征在于所述的粉狀飼料粗品的各組分及重量百分含量如下 魚粉 50% ； 預(yù)糊化淀粉22% ； 膨化大豆 8% ； 發(fā)酵豆柏 5% ； 玉米精蛋白7%; 魚油 2% ； 啤酒酵母 3% ； 礦物質(zhì)1% ; 磷酸二氫鈣1%; 氯化膽堿 0. 3% ； 多維 0. 2% ； 包膜維生素C 0. 1% 抗氧化劑 0. 02% ； 誘食劑0.2%;微生態(tài)制劑0. 18%。
6.根據(jù)權(quán)利要求I所述的軟顆粒的大黃魚幼魚配合飼料，其特征在于所述的粉狀飼料粗品與水按5 2的重量比混合后制成所述的軟顆粒的大黃魚幼魚配合飼料投大黃魚幼魚。
全文摘要
本發(fā)明公開了軟顆粒的大黃魚幼魚配合粉狀飼料，其組分及含量包括魚粉、預(yù)糊化淀粉、膨化大豆、發(fā)酵豆粕、玉米精蛋白、魚油、啤酒酵母、礦物質(zhì)、磷酸二氫鈣、氯化膽堿、多維。與傳統(tǒng)飼料相比，本發(fā)明的大黃魚幼魚配合飼料具有營養(yǎng)全面、對養(yǎng)殖水體污染少、原料源廣泛的優(yōu)點；與現(xiàn)有的膨化顆粒飼料相比，本發(fā)明軟顆粒配合飼料具有飼料轉(zhuǎn)化率高、消化利用率高、生產(chǎn)方便、綠色無公害等優(yōu)點。
文檔編號A23K1/14GK102805261SQ20121029047
公開日2012年12月5日 申請日期2012年8月15日 優(yōu)先權(quán)日2012年8月15日
發(fā)明者張蕉南, 胡兵, 李惠, 張蕉霖, 楊明, 劉杰, 姚建忠, 梁安偉, 陳慶堂 申請人:福建天馬科技集團(tuán)股份有限公司