專利名稱：利用多菌固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)抗腹瀉飼用微生態(tài)制劑的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種生產(chǎn)微生態(tài)制劑的方法，特別涉及一種利用多菌固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)抗腹瀉飼用微生態(tài)制劑的方法。
背景技術(shù)：
微生態(tài)制劑(Probioties),也叫活菌制劑(Bigone)或生菌劑,是指運(yùn)用微生態(tài)學(xué)原理，利用對宿主有益無害的益生菌或益生菌的促生長物質(zhì)，經(jīng)培養(yǎng)、發(fā)酵、干燥、加工等特殊工藝制成的含有活菌并用于動植物的生物制劑或活菌制劑。目前應(yīng)用于微生態(tài)制劑主要菌種為單一的芽孢桿菌或酵母菌等，針對某種某些疾病的專用微生態(tài)制劑研究基本沒有。
優(yōu)良的微生態(tài)制劑必須有足夠數(shù)量的活菌，而啤酒糟的營養(yǎng)成份并不能完全滿足多種微生物的生長需要，必須要加入適量的氮源和碳源以及其他一些礦物質(zhì)元素并使微生物處于最佳生長條件。因此，為了盡量提高產(chǎn)品中活菌的數(shù)量，需要對培養(yǎng)基及培養(yǎng)條件進(jìn)行系統(tǒng)優(yōu)化，以降低生產(chǎn)成本。且，腸道內(nèi)環(huán)境是多種微生物協(xié)同作用以維持其生態(tài)平衡，從仿生學(xué)角度來看，用多種占優(yōu)勢的具有協(xié)同作用的生理性細(xì)菌或其促進(jìn)成分制成的復(fù)合菌制劑更有利于恢復(fù)體內(nèi)環(huán)境的微生態(tài)平衡，因此復(fù)合型微生物制劑的作用效果一般要優(yōu)于單一型微生物制齊U，通過優(yōu)化培養(yǎng)條件，達(dá)到使用啤酒糟制備微生態(tài)的效果。

發(fā)明內(nèi)容
針對現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，本發(fā)明旨在提供一種能預(yù)防動物腹瀉、改善胃腸道功能、增加營養(yǎng)消化及吸收的利用多菌固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)抗腹瀉飼用微生態(tài)制劑的方法。本發(fā)明提供一種利用多菌固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)抗腹瀉飼用微生態(tài)制劑的方法，主要包括以下步驟SI、選用菌種選用蠟狀芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌三種菌作為菌種；S2、菌種活化在pH值5. 0-6. 0，溫度為36. 5-37. 5°C的環(huán)境下對菌種進(jìn)行活化；S3、菌種培養(yǎng)將菌種置于菌種培養(yǎng)液中進(jìn)行培養(yǎng),且所述菌種培養(yǎng)液按牛肉膏
O.5%、蛋白胨1%、NaClO. 5%、水98%進(jìn)行配比；S4、固態(tài)發(fā)酵將蠟狀芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌按照4 4 I的比例置于尿素
2.87%、硫酸氨I. 94%、菌液1%、玉米粉10%、啤酒糟35. 19%、水50%及溫度為30_35°C的環(huán)境下發(fā)酵；S5、冷凍干燥將發(fā)酵好的微生態(tài)產(chǎn)品進(jìn)行冷凍干燥；S6、檢驗對冷凍干燥后的成品進(jìn)行抽檢，以活菌含量為(9. 7-9. 9) X 108CFU/g以上為合格成品。優(yōu)選地,所述固態(tài)發(fā)酵為48小時。本發(fā)明提供的所述利用多菌固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)抗腹瀉飼用微生態(tài)制劑的方法，其選用的蠟狀芽孢桿菌可產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，與酵母、乳酸配合使用預(yù)防動物腹瀉，改善胃腸道功能，增加營養(yǎng)消化及吸收，特別對乳豬有較強(qiáng)的抗腹瀉效果，增加采食量，促進(jìn)新陳代謝，拮抗動物病原菌，維持腸胃微生物生態(tài)平衡，預(yù)防各種疾病。


圖I為本發(fā)明提出的一種利用多菌固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)抗腹瀉飼用微生態(tài)制劑的方法的流程示意圖。
具體實施例方式下面結(jié)合附圖并通過具體實施方式
來進(jìn)一步說明本發(fā)明的技術(shù)方案請參照圖1，為本發(fā)明提供的一種利用多菌固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)抗腹瀉飼用微生態(tài)制劑 的方法，主要包括以下步驟SI、選用菌種選用蠟狀芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌三種菌作為菌種；S2、菌種活化在pH值5. 0-6. 0，溫度為36. 5-37. 5°C的環(huán)境下對菌種進(jìn)行活化；S3、菌種培養(yǎng)將菌種置于菌種培養(yǎng)液中進(jìn)行培養(yǎng),且所述菌種培養(yǎng)液按牛肉膏O. 5%、蛋白胨1%、NaClO. 5%、水98%進(jìn)行配比；S4、固態(tài)發(fā)酵將蠟狀芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌按照4 4 I的比例置于尿素
2.87%、硫酸氨I. 94%、菌液1%、玉米粉10%、啤酒糟35. 19%、水50%及溫度為30_35°C的環(huán)境下發(fā)酵；S5、冷凍干燥將發(fā)酵好的微生態(tài)產(chǎn)品進(jìn)行冷凍干燥；S6、檢驗對冷凍干燥后的成品進(jìn)行抽檢，以活菌含量為(9. 7-9. 9) X 108CFU/g以上為合格成品。在本實施例中，所述菌種活化步驟中的pH值優(yōu)選為5.5，溫度優(yōu)選為37°C ;所述菌種培養(yǎng)液的配比優(yōu)選為牛肉膏O. 5%、蛋白胨1%、NaClO. 5%、水98% ;所述固態(tài)發(fā)酵的環(huán)境優(yōu)選為尿素2. 87%、硫酸氨I. 94%、菌液1%、玉米粉10%、啤酒糟35. 19%、水50%，溫度優(yōu)選為32°C，發(fā)酵時間優(yōu)選為48小時；所述檢驗步驟中合格的標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)選為活菌含量為
9.73X108CFU/g以上；但上述數(shù)值并不以此為限。檢驗合格外，進(jìn)行包裝。本發(fā)明提供的所述利用多菌固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)抗腹瀉飼用微生態(tài)制劑的方法，其選用的蠟狀芽孢桿菌可產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，與酵母、乳酸配合使用預(yù)防動物腹瀉，改善胃腸道功能，增加營養(yǎng)消化及吸收，特別對乳豬有較強(qiáng)的抗腹瀉效果，增加采食量，促進(jìn)新陳代謝，拮抗動物病原菌，維持腸胃微生物生態(tài)平衡，預(yù)防各種疾病。上面結(jié)合附圖對本發(fā)明進(jìn)行了示例性的描述，顯然本發(fā)明的實現(xiàn)并不受上述方式的限制，只要采用了本發(fā)明技術(shù)方案進(jìn)行的各種改進(jìn)，或未經(jīng)改進(jìn)將本發(fā)明的構(gòu)思和技術(shù)方案直接應(yīng)用于其它場合的，均在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種利用多菌固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)抗腹瀉飼用微生態(tài)制劑的方法，其特征在于，包括以下步驟 51、選用菌種選用蠟狀芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌三種菌作為菌種；52、菌種活化在pH值5.0-6. 0，溫度為36. 5-37. 5°C的環(huán)境下對菌種進(jìn)行活化； 53、菌種培養(yǎng)將菌種置于菌種培養(yǎng)液中進(jìn)行培養(yǎng),且所述菌種培養(yǎng)液按牛肉膏O.5%、蛋白胨1%、NaClO. 5%、水98%進(jìn)行配比； 54、固態(tài)發(fā)酵將蠟狀芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌按照4 4 I的比例置于尿素2. 87%、硫酸氨I. 94%、菌液1%、玉米粉10%、啤酒糟35. 19%、水50%及溫度為30_35°C的環(huán)境下發(fā)酵； 55、冷凍干燥將發(fā)酵好的微生態(tài)產(chǎn)品進(jìn)行冷凍干燥； 56、檢驗對冷凍干燥后的成品進(jìn)行抽檢，以活菌含量為(9.7-9. 9) X 108CFU/g以上為合格成品。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的利用多菌固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)抗腹瀉飼用微生態(tài)制劑的方法，其特征在于，所述固態(tài)發(fā)酵為48小時。
全文摘要
本發(fā)明公開了利用多菌固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)抗腹瀉飼用微生態(tài)制劑的方法，主要包括選用菌種、菌種活化、菌種培養(yǎng)、固態(tài)發(fā)酵、冷凍干燥及檢驗等步驟，其中所述菌種為蠟狀芽孢桿菌、乳酸菌及酵母菌三種。此方法中，其選用的蠟狀芽孢桿菌可產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，與酵母、乳酸配合使用預(yù)防動物腹瀉，改善胃腸道功能，增加營養(yǎng)消化及吸收，特別對乳豬有較強(qiáng)的抗腹瀉效果，增加采食量，促進(jìn)新陳代謝，拮抗動物病原菌，維持腸胃微生物生態(tài)平衡，預(yù)防各種疾病。
文檔編號A23K1/18GK102823732SQ20121033101
公開日2012年12月19日 申請日期2012年9月7日 優(yōu)先權(quán)日2012年9月7日
發(fā)明者金宏, 王建輝, 楊良玖, 劉祝英 申請人:金宏