專利名稱：一種減少金冠蘋果果銹的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種減輕或降低金冠蘋果果實(shí)發(fā)育過(guò)程中果銹發(fā)生的方法，具體涉及到一種綠色環(huán)保、改善果實(shí)外觀和品質(zhì)的植物源物質(zhì)綠原酸在果樹(shù)生產(chǎn)上應(yīng)用，屬于生化藥劑在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應(yīng)用領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
金冠(Golden Delicious)又名金帥、黃香蕉、黃元帥，是一個(gè)深受種植者和消費(fèi)者歡迎的古老蘋果品種。它適應(yīng)性強(qiáng)，豐產(chǎn)性好，栽培技術(shù)相對(duì)簡(jiǎn) 單，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，既是歐美發(fā)達(dá)國(guó)家的主栽品種，也是我國(guó)蘋果栽培重要品種，素有“世界品種”之稱。但是，該品種在我國(guó)大部分地區(qū)，特別是沿海或高溫高濕地區(qū)往往在果實(shí)發(fā)育中后期形成大量果銹，導(dǎo)致果面粗糙，銹斑連連，嚴(yán)重影響了果實(shí)外觀品質(zhì)，降低了果實(shí)的商品價(jià)值，成為影響金冠蘋果生產(chǎn)的一個(gè)重大問(wèn)題。目前，大多數(shù)果農(nóng)以套袋、噴施藥劑為主，加強(qiáng)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)和控制果臺(tái)留果量為輔的方法，來(lái)減輕金冠果銹發(fā)生。但大量施用化學(xué)農(nóng)藥容易使病菌產(chǎn)生抗藥性，大大降低了防治效果，同時(shí)不可避免地帶來(lái)農(nóng)藥殘留和食品安全問(wèn)題。水果是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚氖澄飦?lái)源，也是農(nóng)藥殘留最嚴(yán)重的作物之一，食品安全事件時(shí)有發(fā)生。同時(shí)，水果也是我國(guó)農(nóng)民的重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，由于農(nóng)藥殘留超標(biāo)制約了水果產(chǎn)品出口，產(chǎn)品滯銷、農(nóng)民增產(chǎn)不增收的現(xiàn)象十分普遍。因此，尋找一種綠色環(huán)保的植物保護(hù)劑，減少水果的化學(xué)農(nóng)藥施用量，提高水果產(chǎn)品質(zhì)量，不僅有利于保證食品安全，而且有利于增加出口創(chuàng)匯、提高農(nóng)民收入。植物是生物活性化合物的天然寶庫(kù)，其中許多次生化學(xué)物質(zhì)具有殺蟲(chóng)或抑菌等生物活性，且具有環(huán)境友好、活性多樣等特點(diǎn)，在農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥上有重要的研究利用價(jià)值。綠原酸是一種酚酸類物質(zhì)，廣泛分布于綠色植物體內(nèi)，常見(jiàn)水果如蘋果、山楂、葡萄、梨等果實(shí)中都含有不同含量的綠原酸。國(guó)內(nèi)外報(bào)道認(rèn)為綠原酸具有多種生物活性，如生長(zhǎng)素的保護(hù)劑、自由基的清除與抗脂質(zhì)過(guò)氧化、抗病蟲(chóng)性、抗誘變性等。劉建華等通過(guò)對(duì)水稻免疫育苗的抗性機(jī)制研究表明，免疫秧苗體內(nèi)綠原酸含量明顯高于普通旱育秧苗，增強(qiáng)了秧苗對(duì)病原菌的抑制力，從而提高免疫秧苗的抗病力(華北農(nóng)學(xué)報(bào)，2000年4期)。陳建中等的研究表明，綠原酸在國(guó)光、紅富士、雞冠3個(gè)蘋果品種(系)對(duì)輪紋病的抗性中起了重要作用，但并不與抗病性呈正相關(guān)或負(fù)相關(guān)(果樹(shù)科學(xué)，1996年2期)。宋鳳鳴等研究表明，綠原酸可抑制某些病原菌的生長(zhǎng)(浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，1996年3期)。馮潔等發(fā)現(xiàn)綠原酸對(duì)棉花枯萎病菌具有很強(qiáng)的抑制作用，抗病品種中綠原酸含量高，其抑菌活性也強(qiáng)(棉花學(xué)報(bào)，1990年2期)。這些結(jié)果都有力地說(shuō)明綠原酸在植物抗病中起了重要作用。通過(guò)我們的實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)一定濃度的綠原酸可以減輕和降低金冠蘋果果銹的發(fā)生，并且通過(guò)深入研究獲得了防治金冠果銹的濃度、施用方法及施用時(shí)期。目前尚未見(jiàn)綠原酸控制金冠蘋果果銹的報(bào)道。從有害生物綜合治理的觀點(diǎn)看，避免和減輕病菌的為害主要有三個(gè)措施，一是提高作物的抗病性，二是減少病源，三是創(chuàng)造一個(gè)不利于病害流行的環(huán)境。在病害的防治中如果同時(shí)從提高作物的抗性、抑制病原菌的生長(zhǎng)兩個(gè)方面著手考慮，也許將達(dá)到事半功倍的效果。植物源活性物質(zhì)綠原酸具有誘導(dǎo)作物抗性和抑制病原菌的作用，但以綠原酸來(lái)減少水果果銹發(fā)生的研究尚未見(jiàn)報(bào)道。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題在于提供一種綠色、天然、簡(jiǎn)單、易操作的金冠果銹控制方法。本發(fā)明的技術(shù)方案在果實(shí)表面未出現(xiàn)果銹或輕微果銹出現(xiàn)之前，選擇天氣晴朗的上午或下午，對(duì)果面噴施一定濃度的綠原酸，可以減少以后的果銹發(fā)生，或者降低果銹程度。本發(fā)明提供的植物保護(hù)劑內(nèi)外兼顧，同時(shí)具有誘導(dǎo)抗病性、直接殺菌的作用，水果施用該保護(hù)劑后，病害明顯減輕，果實(shí)產(chǎn)品外觀、品質(zhì)均得到明顯改善。同時(shí)該制劑還具有以下優(yōu)點(diǎn)I、該藥劑配制過(guò)程簡(jiǎn)單，常規(guī)容器混配即可2、取材方便(綠原酸可以工業(yè)化生產(chǎn))3、該制劑對(duì)作物、人畜安全4、病原菌不易產(chǎn)生抗藥性
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合具體實(shí)例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。應(yīng)理解，這些實(shí)施僅用于說(shuō)明本發(fā)明而不是用于限制本發(fā)明的范圍。實(shí)施例I :選擇樹(shù)勢(shì)一致，生長(zhǎng)健壯，品種純正的盛果期金冠蘋果樹(shù)進(jìn)行掛牌標(biāo)記。單株區(qū)組，6個(gè)重復(fù)。于果銹發(fā)生(花后30d)前一周對(duì)金冠果面噴施濃度為O. 05、0. 5和5mmol/L3種濃度的外源綠原酸溶液，以清水為對(duì)照。分別于處理后0d、7d、14d、21d、28d及成熟期(90d)，每處理隨機(jī)采樣50個(gè)果實(shí)測(cè)算果銹指數(shù)。果實(shí)成熟時(shí)分析果品品質(zhì)。表I列出外源綠原酸對(duì)金冠蘋果果實(shí)發(fā)育過(guò)程中果銹指數(shù)的影響。由中可看出，采用O. 5mmol/L綠原酸處理后,金冠果銹指數(shù)最低。
表I不同濃度外源綠原酸處理對(duì)金冠蘋果果銹指數(shù)的影響
處理后天_綠原酸濃度(mmol/L)_
權(quán)利要求
1.一種減少金冠蘋果果銹的方法，其特征是在金冠果實(shí)表面尚未開(kāi)始或者剛剛開(kāi)始出現(xiàn)果銹時(shí)，對(duì)果面噴施一定濃度的外源綠原酸保護(hù)性溶液，可以達(dá)到降低果銹指數(shù)和提高果實(shí)外觀商品價(jià)值的目的。
2.根據(jù)權(quán)利I要求所述的外源綠原酸溶液由綠原酸、表面活性劑和水組成，各組分質(zhì)量體積比為綠原酸表面活性劑水=O. 18 I. 8 O. Ol 100，其中，綠原酸為質(zhì)量單位，表面活性劑和水為體積單位。按照摩爾濃度折算法，綠原酸的摩爾濃度為O. 05-5mmol/L。其制備方法是在室溫條件下將一定質(zhì)量的綠原酸溶于蒸餾水中，然后再在綠原酸溶液中加入體積分?jǐn)?shù)為O. 01%的表面活性劑，使溶液乳化混合均勻。綠原酸純度要求在97%以上；表面活性劑可以為吐溫-20，也可以為吐溫-80，還可以為普通的液體皂，主要起果面濕潤(rùn)附著作用；水為蒸餾水或自來(lái)水均可。
3.根據(jù)權(quán)利I和2要求，綠原酸溶液噴施果面要均勻，到有藥劑滴下。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種在金冠蘋果果銹形成前噴施外源綠原酸以減少果實(shí)表面果銹形成的方法，屬生化制劑在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上應(yīng)用。在金冠蘋果果銹形成之前(通常在謝花后4周)，噴施0.05-5mmol/L綠原酸溶液，可以顯著抑制果面銹斑形成，提高金冠蘋果商品性能。本發(fā)明所用綠原酸為植物內(nèi)源性物質(zhì)，它綠色環(huán)保，天然無(wú)毒，對(duì)果樹(shù)及環(huán)境無(wú)污染、無(wú)殘留、無(wú)公害。
文檔編號(hào)A01G7/06GK102860225SQ20121037980
公開(kāi)日2013年1月9日 申請(qǐng)日期2012年10月10日 優(yōu)先權(quán)日2012年10月10日
發(fā)明者汪良駒, 李健花, 高晶晶, 馮新新 申請(qǐng)人:南京農(nóng)業(yè)大學(xué)