專利名稱：一種鐵觀音茶樹調(diào)虧灌溉控制方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及鐵觀音茶樹的栽培、生產(chǎn)過程中有限山地水資源的優(yōu)化利用方法，用“關(guān)鍵水”保障鐵觀音茶葉的優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)。
背景技術(shù)：
隨著人民生活水平的提高和人們對(duì)茶葉飲用價(jià)值的重新認(rèn)識(shí)，人們?cè)絹碓揭庾R(shí)到茶對(duì)人體健康的重要作用。茶已經(jīng)成為一種世界性的飲料，飲茶也已成為現(xiàn)代生活中健康時(shí)尚的代名詞。而鐵觀音是烏龍茶中的極品，素有茶王之稱。福建省境內(nèi)多山，海拔均在
100 1000米。除個(gè)別島嶼外，幾乎縣縣產(chǎn)茶。其中是安溪縣群山環(huán)抱，峰巒綿延，常年云霧彌漫，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，西北有閩中大山為屏障，阻擋冬季干燥寒風(fēng)侵襲，東南臨臺(tái)灣海峽，在海洋性氣候的影響下，年均氣溫為15 18. 5°C，年均無霜期長(zhǎng)達(dá)292天，年降水量1700 1900毫米，相對(duì)濕度78%左右，十分適宜鐵觀音茶樹的生長(zhǎng)。安溪縣產(chǎn)區(qū)內(nèi)茶樹生長(zhǎng)茂盛，品種繁多，冠絕全國(guó)。目前，全縣現(xiàn)有茶園45萬畝，年產(chǎn)茶葉4. 5萬噸，2005年，安溪縣茶葉總產(chǎn)值高達(dá)45億元，占全國(guó)烏龍茶產(chǎn)量的“半壁江山”。茶產(chǎn)業(yè)受益人口達(dá)80多萬人。安溪茶業(yè)由此創(chuàng)造了縣級(jí)茶園總面積、茶葉總產(chǎn)量、受益人口、茶農(nóng)人均收入、茶葉配套程度等多項(xiàng)全國(guó)第一。福建安溪縣已成為聞名全國(guó)的“中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)”、全國(guó)最大的烏龍茶出口基地。“安溪鐵觀音”是中國(guó)茶業(yè)首枚“中國(guó)馳名商標(biāo)”。但鐵觀音往往生長(zhǎng)在幾百米、甚至上千米海拔的高山，這些山地生態(tài)系統(tǒng)與平原相比更加脆弱，主要表現(xiàn)為土壤肥力低下、水資源供應(yīng)不足等特征。鐵觀音的灌溉用水主要是雨水，“靠天吃飯”。對(duì)福建省42年降水?dāng)?shù)據(jù)分析表明，在鐵觀音主栽區(qū)，秋茶生長(zhǎng)季節(jié)降水量不及全年的5%。以全年降水量平均值為1700mm計(jì)，秋茶生長(zhǎng)季的降水量為56. 7m3/畝，而且呈逐漸降低的趨勢(shì)(何雅芬等，2010)。我們前期的研究結(jié)果表明，在鐵觀音秋茶生長(zhǎng)季節(jié)，每畝茶樹的灌溉定額為120.0m3 (Chen et al.，2011)。由此可見，即使積蓄秋茶生長(zhǎng)季節(jié)的全部降水量，仍然不能滿足鐵觀音茶樹的灌溉定額。再則，福建省降雨時(shí)空分布又不均，區(qū)域性、季節(jié)性干旱缺水十分嚴(yán)重，近年來呈蔓延和加重的趨勢(shì)。2002年1-5月、2003年6月下旬至8月初間及2006年9月中旬到11月中旬，福建省出現(xiàn)持續(xù)的高溫干旱天氣，茶農(nóng)損失更加慘重。因此，如何高效利用有限的降水資源，保障鐵觀音茶葉的優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)是亟待解決的重要問題。將作物水分生理調(diào)控機(jī)制與作物高效用水相結(jié)合作物節(jié)水灌溉技術(shù)有調(diào)虧灌溉(Regulated Deficit Irrigation, RDI)、分根區(qū)交替灌溉(ARDI)和部分根干燥(PRD)等，明顯提高作物和果樹的水分利用效率。其中調(diào)虧灌溉技術(shù)研究的重心由產(chǎn)量的提高轉(zhuǎn)向?qū)ζ焚|(zhì)的改善。我國(guó)從20世紀(jì)90年代后期開始開展作物調(diào)虧灌溉技術(shù)的研究，但大部分研究集中在北方的果樹個(gè)大田作物上。而對(duì)南方經(jīng)濟(jì)效益較高鐵觀音茶樹的調(diào)虧灌溉技術(shù)研究尚未見報(bào)道
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種能保障鐵觀音茶葉優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的“關(guān)鍵水”供給控制方法，利用有限的山地水資源為鐵觀音茶樹的生長(zhǎng)提供“關(guān)鍵水”，有效提高茶葉品質(zhì)。本發(fā)明采用以下方案實(shí)現(xiàn)一種鐵觀音茶樹調(diào)虧灌溉控制方法，其特征在于該方法主要是控制鐵觀音茶樹灌溉的時(shí)期和每次灌溉的總量，其灌溉時(shí)期的控制是以鐵觀音茶樹的葉片水勢(shì)或土壤水勢(shì)為參考值；當(dāng)茶樹葉片水勢(shì)降低到-2. 10±0. 20MPa，或者土壤水勢(shì)降低到-O. 80±0. 05MPa時(shí)，進(jìn)行水分補(bǔ)充灌溉；每次的灌溉總量為l/2ETc，鐵觀音茶樹的ETc為55 土 8 m3/畝。采用本發(fā)明所提供的鐵觀音茶樹灌溉方法，利用有限的山地雨水積蓄資源，為鐵觀音茶樹的生長(zhǎng)提供“關(guān)鍵水”，保障鐵觀音茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。2005年一 2009年在安溪縣多個(gè)茶園開展科學(xué)試驗(yàn)，結(jié)果表明應(yīng)用本發(fā)明后，調(diào)虧灌溉下的鐵觀音茶葉產(chǎn)量與充分灌溉相比差異未達(dá)5%顯著性水平，而顯著高于深度虧缺灌溉。而調(diào)虧灌溉茶葉的品質(zhì)比充分灌溉和深度虧缺灌溉都顯著提高。同時(shí)合理的灌溉量和灌溉周期，調(diào)節(jié)了鐵觀音茶樹生長(zhǎng)的小氣候，有利于茶樹的健康生長(zhǎng)。經(jīng)應(yīng)用推廣證明，鐵觀音茶葉畝增產(chǎn)值1200元人民 幣，同時(shí)灌概水利用率提聞了 10%。
具體實(shí)施例方式本發(fā)明提供一種鐵觀音茶樹調(diào)虧灌溉控制方法，該方法利用作物生理調(diào)控與高效用水機(jī)理相結(jié)合，使鐵觀音茶樹經(jīng)歷一定程度的水分虧缺鍛煉，在基本穩(wěn)定產(chǎn)量的前提下，提高鐵觀音茶樹的品質(zhì)。在山地水資源十分有限的情況下，應(yīng)用鐵觀音茶樹調(diào)虧灌溉技術(shù)，將“關(guān)鍵水”用在鐵觀音茶樹生長(zhǎng)的關(guān)鍵期。具體的，該方法主要是控制鐵觀音茶樹灌溉的時(shí)期和每次灌溉的總量。其灌溉時(shí)期的控制是以鐵觀音茶樹的葉片水勢(shì)或土壤水勢(shì)為參考值。當(dāng)茶樹葉片水勢(shì)降低到-2. 10±0. 20MPa，或者土壤水勢(shì)降低到-O. 80±0. 05MPa時(shí)(茶樹處于水分虧缺狀態(tài))，進(jìn)行水分補(bǔ)充灌溉。每次的灌溉總量為1/2ETC(作物蒸騰蒸發(fā)量)，鐵觀音茶樹的ETc為55 土8 m3/畝，即47 63 m3/畝。例如當(dāng)水勢(shì)降低到-2. 2 MPa或者土壤水勢(shì)降低到-O. 83MPa時(shí)，進(jìn)行水分補(bǔ)充灌溉；每次的灌溉總量為l/2ETc，鐵觀音茶樹的ETc為59 m3/畝。
實(shí)施例I:
在安溪縣每茶園布置不同灌溉處理，包括充分灌溉ETC、調(diào)虧灌溉1/2ETC、深度調(diào)虧灌溉1/3ETC和無灌溉四種處理。同時(shí)在每個(gè)茶園處理區(qū)布置葉片水勢(shì)觀測(cè)點(diǎn)5個(gè)和土壤水勢(shì)觀測(cè)點(diǎn)5個(gè)。根據(jù)葉片水勢(shì)和土壤水勢(shì)參考值，及時(shí)進(jìn)行水分補(bǔ)充灌溉，使充分灌溉ETc處理的茶樹葉片水勢(shì)保持在-I. 80±0. IOMPa ;調(diào)虧灌溉l/2ETc處理的茶樹葉片保持在-2. 10±0. 20MPa ;而深度虧缺灌溉l/3ETc的茶樹葉片水勢(shì)降低為_2. 50±0. 25MPa ;無灌溉處理的茶樹葉片水勢(shì)持續(xù)降低到-3. 90±O. 20MPa。在實(shí)施例I中，充分灌溉ETc的毛茶產(chǎn)量為601. 5 kg/ha，調(diào)虧灌溉l/2ETc處理的574. 5 kg/ha，深度虧缺灌溉l/3ETc的546. 2kg/ha。表明調(diào)虧灌溉l/2ETc的毛茶產(chǎn)量與充分灌溉ETc的毛茶產(chǎn)量未達(dá)5%顯著性水平，而顯著高于深度調(diào)虧灌溉的毛茶產(chǎn)量。就茶葉中茶多酚含量而言，調(diào)虧灌溉1/2ETC茶葉的茶多酚含量顯著高于充分灌溉ETc，茶氨酸的含量也表現(xiàn)相同的趨勢(shì)。因此，調(diào)虧灌溉1/2ETC鐵觀音茶葉的品質(zhì)顯著優(yōu)于充分灌溉ETc和深度調(diào)虧灌溉l/3ETc?？偨Y(jié)，在實(shí)施例I中，一種鐵觀音茶樹調(diào)虧灌溉的控制方法，高效利用有限的山地水資源，將“關(guān)鍵水”用在茶樹生長(zhǎng)的關(guān)鍵期，使茶樹經(jīng)歷適當(dāng)?shù)乃痔澣卞憻?。鐵觀音茶樹的調(diào)虧灌溉控制方法，能保障鐵觀音茶葉的產(chǎn)量，有提高了茶葉的品質(zhì)。同時(shí)提高了水分 利用系數(shù)。以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，凡依本發(fā)明申請(qǐng)專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應(yīng)屬本發(fā)明的涵蓋范圍。
權(quán)利要求
1.一種鐵觀音茶樹調(diào)虧灌溉控制方法，其特征在于該方法主要是控制鐵觀音茶樹灌溉的時(shí)期和每次灌溉的總量，其灌溉時(shí)期的控制是以鐵觀音茶樹的葉片水勢(shì)或土壤水勢(shì)為參考值；當(dāng)茶樹葉片水勢(shì)降低到-2. 10±0. 20MPa,或者土壤水勢(shì)降低到-O. 80±0. 05MPa時(shí)，進(jìn)行水分補(bǔ)充灌溉；每次的灌溉總量為l/2ETc，鐵觀音茶樹的ETc為55 ± 8 m3/畝。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種鐵觀音茶樹灌溉控制方法，通過控制鐵觀音茶樹灌溉的時(shí)期和每次灌溉的總量，維持鐵觀音茶樹的水分虧缺狀態(tài)，使鐵觀音茶樹經(jīng)歷一定程度的虧缺鍛煉，以提高茶葉品質(zhì)。當(dāng)鐵觀音茶樹葉片水勢(shì)降低到-2.10±0.20MPa，或者土壤水勢(shì)降低到-0.80±0.05MPa時(shí)(茶樹處于水分虧缺狀態(tài))，進(jìn)行水分補(bǔ)充灌溉。每次的灌溉總量以作物蒸騰蒸發(fā)量1/2ETc為參考值，鐵觀音茶樹的1/2ETc為55±8m3/畝。
文檔編號(hào)A01G25/00GK102939887SQ201210482939
公開日2013年2月27日 申請(qǐng)日期2012年11月26日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月26日
發(fā)明者何華勤 申請(qǐng)人:福建農(nóng)林大學(xué)